Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Ламмерхоф је данас у Берлину одликован првим местом у додели Награде за промоцију органске пољопривреде 1. коју је доделила савезна министарка Ренате Кунаст. Препознат је примеран начин интегрисања мера заштите природе у пољопривредну праксу предузећа. Изузетно храбар концепт, а посебно иновативно анкерисање садржаја заштите природе у целокупној операцији (узгој житарица на 2004 хектара, пластеник, фарма, свињарија), уверио је жири. Пољопривреда, очување природе, јоие де вивре
Менаџер фарме Детлеф Хацк из Ламмерхофа је задовољан: његова храбра визија пољопривреде која је погодна за природу, која је окренута будућности и афирмише живот је успела. Било је потребно око 14 година да оно што је некада била депресија од 2 хектара постане еколошки обрађена суседна површина од 115 ха. Природна блага која су постала ретка од тада су се вратила у овај некада интензивно коришћени пољопривредни пејзаж. „Шљуке, шљуке, шине и дизалице, скоро сви специјалисти за станишта су нестали са нашег поља“, каже Детлеф Хак. „Обнављањем правог културног пејзажа који балансира и пољопривреду и очување, желео сам да вратим осетљиве врсте“, рекао је Хак. Успело је, орао белорепан користи то подручје као ловиште, ждралови се поново размножавају и пејзаж је поново добио свој шарм.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Окозентрум Верратал/Тхуринген данас је одликован као 2. добитник од стране савезне министрице Ренате Кунаст за свој тов свиња и говеда који је посебно погодан за животиње и оријентисан на праксу.
„Услови сточарства који се практикују у претежно модерним или рационализованим шталама далеко превазилазе уобичајене захтеве и представљају убедљив пример како се захтеви пољопривредне стоке у смислу сточарства које одговарају врсти могу задовољити чак и у већим животињским популацијама“, каже Еберхард. Бауман, генерални директор Окозентрум Верратал/Турингија. „Постигнути високи резултати и добро здравље животиња импресивно наглашавају важност сточарства које одговара врсти за економски резултат фарме“, каже Бауманн.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Свечана додела награда на Међународној зеленој недељи
Савезна министарка потрошача Ренате Кунаст додијелила је данас органским фармама промотивну награду Федералног министарства потрошача за органску пољопривреду по четврти пут. Новчана награда од 25.000 евра иде првонаграђеном и два добитника друге награде. Високо признање за све три компаније потврђује да се баве органском пољопривредом на највишем нивоу и да су произвели многе идеје и иновације које се лако могу пренети и на друга газдинства. Награда за унапређење органске пољопривреде 1. иде:
Добитник 1. награде: Ламмерхоф - Хацк & Бруггеманн ГбР (Пантен код Рацебурга, Шлезвиг-Холштајн, Удружење: Биоланд) добија награду за примерно интегрисање мера очувања природе у пољопривредну праксу. Новчана награда је 10.000 евра.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Ова кантина је разлог да се пола сата вози аутобусом", одушевљен је студент из Ростока. Квалитет, услуга и цене - све је у реду у "Менса Суд" Савеза студената Ростока. У "Менси године 2003. " конкурсу националног универзитетског часописа УНИЦУМ ЦАМПУС, за победника су га изгласали студенти из целе Немачке. Менза Келленспринг у Франкфурту/Одеру и кантина Вецхта студентског савеза Оснабрика следиле су укупно друго и треће место.
„Мантине више нису објекти за исхрану, већ модерни услужни објекти“, каже главна уредница УНИЦУМ ЦАМПУС-а Доротхее Фрицке. „Конкурсом Менса године, УНИЦУМ ЦАМПУС жели да ода признање студентским организацијама које су уложиле много труда у то. Од 14.872. октобра до 1. децембра 15. године, 2003 студента је учествовало у националном гласању на ввв.уницум.де и путем купона у студентском часопису. Они су поделили виртуелне тацне у шест категорија: укус (победник: Ростоцк), селекција (Олденбург), време чекања (Триер), услуга (Вецхта), атмосфера (Цонстанце) и укупна оцена (Ростоцк). Скала се кретала од једне тацне (менса нон грата) до пет послужавника (менса цум лауде). Три најбоље мензе у свим категоријама УНИЦУМ ЦАМПУС-а добијају „златни тањир“ као награду за изврсност у кулинарству, брзу услугу и атмосферу прилагођену студентима.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Поновно увођење привремених извозних рефундација за трупове и резове свиња
Сектор свињског меса у Заједници је у озбиљној кризи. Евро је јак у односу на долар, цене сточне хране су веома високе као резултат прошлолетње суше, а потражња за свињским месом достигла је дно. Ови фактори и уобичајене цикличне флуктуације доприносе изузетно ниском нивоу цена у овом сектору. У циљу што бржег решавања ових проблема, државе чланице ЕУ данас су подржале предлог Европске комисије да се поново уведу привремене извозне накнаде за трупове и комаде свиња. Повраћај је одређен на 40 €/100 кг и односи се на све треће земље (осим 12 земаља приступница и земаља кандидата). Извоз мора бити обављен пре краја априла 2004. године. Након данашњег гласања, Комисија ће званично усвојити предлог да шема ступи на снагу 27. јануара 2004. године.
"Ванредне околности захтевају ванредне мере. Након што су исцрпљена сва друга средства, последње решење је привремено поновно увођење рефундирања за извоз свињског меса. Мера има за циљ да помогне произвођачима свиња у Заједници да изађу из ове изузетне кризне ситуације", рекао је Франц Фишлер, Европски комесар за пољопривреду, рибарство и рурални развој.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Храна вреди више / боље информишите становништво / окончајте режим пољопривреде
„Храна се у Немачкој продаје испод вредности. У томе су се сложили сви учесници трибине „Храна вреди више“, која је одржана на авантуристичкој фарми Међународне зелене недеље. Међутим, спорни су начини на који су потрошачи разумели вредност и спречили разорну конкуренцију у трговини и производњи и њене последице. Организатори су били Немачко удружење пољопривредника (ДБВ) и Удружење за промоцију одрживе пољопривреде (ФНЛ).
За Хубертус Пелленгахр, Главно удружење немачких трговаца на мало, суштински проблем је то што су потрошачи тренутно изузетно штедљиви. „Наши суграђани не препознају додатну вредност скупљих производа и зато се све више окрећу повољнијим ценама у дисконтерима, чији је тржишни удео сада 40 одсто. Иако је конкуренција у малопродаји хране изузетно велика, на тржишне механизме не би требало да утиче државна интервенција. Пеленгар наставља: „Добављачи у вишем сегменту морају да обезбеде тржишну позицију квалитетом, свежином, разноврсношћу или брендовима.
Како би утицали на куповне навике потрошача, Улрике Хофкен, портпаролка за пољопривредну политику Бунднис 90/Дие Грунен, и Адалберт Киенле, заменик генералног секретара Немачког удружења пољопривредника, позвали су на интензиван и дугорочан дијалог. Учешће Савезног министарства за заштиту потрошача, хране и пољопривреде и ЕрлебнисБауернхоф-а као заједничке иницијативе немачке пољопривреде и прехрамбене индустрије су важни кораци у овом правцу. Киенле види хитну потребу за акцијом, јер тренутна беда не само да угрожава постојање бројних фармера, већ утиче и на узводне и низводне економске секторе. „Поготово када је на пољопривредним пијацама стање малог вишкова, цене немилосрдно диктира неколико великих дисконтера“, нагласио је Киенле.
Манфред Золлмер, посланик Бундестага за СПД, изјавио је у овом контексту да политика може само поставити оквир за међусобну игру понуде и потражње. „Али ми не желимо да забранимо потрошачима да купују повољно. Цхристел Хаппацх-Цасан из МдБ-а, ФДП, и Гитта Цоннеманн, ЦДУ, исповедале су принципе слободне тржишне економије. Међутим, мора се водити рачуна о томе да немачка пољопривреда може да производи под истим конкурентним условима као и њене колеге у суседним европским земљама. Госпођа Хаппацх-Цасан је сумирала. „Захтевам фер могућности и мање бирократског надзора. По мишљењу госпође Конеман, додатне услуге за очување нашег културног пејзажа такође треба вредновати и наградити.
Авантуристичка фарма на Зеленој недељи је заједничка иницијатива ЦМА Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен ЛандвиртсцхафтсмбХ, Немачког удружења фармера (ДБВ), информатион.медиен.аграр еВ (има) и Удружења за промоцију одрживе пољопривреде ( ФНЛ).
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
У будућности ће потрошачи моћи јасно да виде која храна садржи кинин или кофеин. То је предвиђено другом уредбом о изменама и допунама Уредбе о означавању хране и других прописа о храни, који су ступили на снагу 17. јануара и којима ће се значајно побољшати информисање потрошача о намирницама које садрже кинин и кофеин. У будућности више неће бити могуће идентификовати употребу кинина и кофеина само по општој индикацији „арома“ на листи састојака. Уместо тога, супстанце треба специфицирати као такве.
Ново је регулисана и квантитативна спецификација садржаја кофеина у пићима која садрже више од 150 милиграма кофеина по литру. У овом случају, ознака „висок садржај кофеина“ праћена назнаком садржаја кофеина у милиграмима на 100 милилитара мора бити постављена у исто видно поље као и продајни опис. Овај пропис је посебно релевантан за такозвана „енергетска пића“. Подаци нису потребни за напитке на бази кафе или чаја, чији продајни опис садржи реч „кафа“ или „чај“, јер то већ довољно информише потрошача о садржају кофеина.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Премијер Кох одаје почаст председнику Коморе
Савезни председник Јоханес Рау одликовао је Јиргена Хајнеа, председника Занатске коморе Рајна-Мајна, Великим крстом за заслуге Ордена за заслуге Савезне Републике Немачке преко премијера Хесена Роланда Коха. Премијер Роланд Кох обавио је церемонију у понедељак у својој званичној вили у присуству бројних високих званица из политике, бизниса и културе. Јурген Хеине је био председник Занатске коморе Рхеин-Маин од 1994. године, председник Радне групе Хесенских занатских и обртничких комора и председник Хесенског занатског дана од 1999. године. Од 1999. године је такође члан Извршног одбора Немачке конфедерације вештих заната и Немачког занатског савета.##|н##
Од Савезног крста за заслуге, 1. класе, Ордена за заслуге Савезне Републике Немачке од стране савезног председника Романа Херцога 1997. године, председник Коморе Јирген Хајне је проширио своје добровољне обавезе на друге области које такође превазилазе занат. У својој функцији председника Занатске коморе Рхеин-Маин, фокусира се на стварање радних места за обуку младих људи. На пример, Занатска комора Рхеин-Маин, под његовим руководством и уз подршку других институција, је од 2000. године покренула годишњи дан галопских трка за занате, на којем школарци могу бесплатно да посете стазу за трке у Франкфурту-Нидерраду. да бисте сазнали о може пружити информације о широком спектру каријера у квалификованим занатима. За њега је важна друштвена интеграција младих у неповољном положају. Био је њихов адвокат од 2000. године као члан саветодавног одбора за интеграцију владе покрајине Хесен.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Током ИФФА 2004, који ће се одржати у Франкфурту од 15. до 20. маја, ДФВ ће поново организовати бројна међународна такмичења за компаније из месарског заната. Ту спадају „класици” попут међународних такмичења у квалитету кобасица и шунке, као и отворено немачко првенство у месној кобасици, које се први пут одржава на ИФФА, или нови „Месарски биатлон”. Овде се оцењује не само квалитет производа које су учесници поднели, већ и креативност и успех рекламних мера дотичне меснице.
Свеукупно, за власнике и запослене у месницама се организују следећа такмичења: Европско практично такмичење „Снацкс, фингер фоод, канапеи и пладњи“, међународно такмичење у квалитету кобасица, међународно такмичење у квалитету сирове и куване шунке, месарски биатлон: такмичење за одличне месаре, отворено првенство немачких месних кобасица.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
У писму Федералном министарству за заштиту потрошача, храну и пољопривреду, ДФВ је коментарисао члан 18. Уредбе ЕЗ 178/2002.
Истиче се да се због структура које се могу управљати, директне одговорности власника предузећа за све радне области и рачуноводствене документације у месарском занату, могу именовати порекло животиња за клање, откупљено месо и остали састојци и документовано без икаквих празнина. То значи да су испуњени услови из члана 18 Уредбе ЕУ 178/2002.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
ДБВ: Економско расположење у пољопривреди је и даље веома депресивно
Нема назнака побољшања међу немачким пољопривредницима ни у тренутном расположењу ни у њиховој процени будућности. Ово је резултат тренутног пољопривредног економског барометра из децембра 2003. Пољопривредни економски барометар који је недавно представило Удружење немачких пољопривредника (ДБВ) показује веома ниску вредност од само 2000 у децембру 100. у односу на референтну 2003. годину (одговара 51). У будућности, пољопривредни економски барометар ће у сажетом облику пружати информације о економском расположењу у пољопривреди и ажурираће се квартално. Састоји се од процене тренутног стања и будућих очекивања пољопривредника. Економска ситуација
Пољопривредници су тренутну економску ситуацију оценили са 3,50, што је скоро непромењено у поређењу са претходним истраживањем из септембра 2003. године, које је било 3,52 (скала оцењивања од 1= веома добро до 5= веома неповољно). Пољопривредници у северозападној Немачкој своју ситуацију оцењују неповољније. Постоје и значајне разлике између типова фарми: 14 процената фарми са фокусом на ратарску производњу даје добру или веома добру оцену, 9 процената газдинстава млека или сточара и само 4 процената фарми за прераду. Насупрот томе, 64 процента прерађивачких предузећа и 43 процента специјализованих ратара, млечних говеда и сточара оцењује своју ситуацију као неповољну или веома неповољну. Извођачи стално повољније оцењују своју економску ситуацију.
