Сонлајтнер критикује маргинализацију квалитетних производа

Председник Савезног удружења немачке прехрамбене индустрије др. Петер Трауманн и председник Немачке уније пољопривредника (ДБВ) Герд Соннлеитнер сложили су се на уводној конференцији за новинаре Међународне зелене недеље 2004. у Берлину да „јефтина је кул култура“ не може бити решење за земљу која међу најбогатији на свету. Проглашавање шкртости друштвеном врлином и тражење економске перспективе у њој је погрешан начин да се искористе могућности економског успона у настајању. Уместо тога, циљ индустрије, трговине и пољопривреде мора бити да се окрене од јефтиног газдинства ка офанзиви квалитета и услуга.

Ова офанзива треба да јасно стави до знања да пољопривреда и прехрамбена индустрија нуди квалитетне производе који дају значајан допринос добром односу према животу и стога имају задатак који превазилази пуку исхрану. Борбе за попусте и цене не нуде никакве перспективе, ни за трговину и индустрију ни за потрошаче, нагласио је Трауман. Борбе за попусте би учиниле да се потрошачи осећају несигурно и да само чекају предстојећу још јефтинију понуду, а робу за сада остављају на полицама. Трауман је нагласио да су дисконтери успешан модел продаје који има своје оправдање на тржишту. Али требало би да постоје и алтернативе за потрошаче, на чему би индустрија и трговина морали интензивно да раде.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1220 puta

Заједничка изјава радне групе

Представници КС радне групе „Свеже воће и поврће“ изјаснили су се за наставак интеграције области производа од воћа и поврћа у КС Куалити анд Сафети ГмбХ. Ово је резултат разматрања представника Савезног комитета за воће и поврће, Савезног удружења произвођача воћа и поврћа, малопродаје хране и ЦМА 12. јануара 2004. године у Хамбургу. Менаџмент КС-а је пристао да настави да подржава рад индустрије воћа и поврћа.

С друге стране, представници Немачког удружења за трговину воћем и Савезног удружења немачких компанија за трговину воћем су у децембру одлучили да за сада не наставе са радом на КС шеми „Свеже воће и поврће“. Чланови радне групе жале због ове одлуке, посебно јер је претходни заједнички развој КС система за ову област производа био конструктиван и оријентисан ка будућности. Радна група ће наставити да обавјештава два удружења о напретку рада и отворена је за наставак успјешне сарадње у сваком тренутку.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1172 puta

Крајем прошле године, током рутинских контрола у кокошијим јајима пронађени су остаци ласалоцида. Ласалоцид је антибиотик против кокцидија (паразитске протозое) који се посебно користи у интензивном узгоју живине. Милиони јаја су накнадно уклоњени широм земље. Нису одређене граничне вредности за остатке ове супстанце у храни, овде се примењује нулта толеранција. Северна Рајна-Вестфалија ће се залагати за забрану ласалоцида као адитива за сточну храну на конференцији шефова министара пољопривреде у Берлину 15/16. јануара 2004. и у принципу се залаже за преношење свих додатака сточној храни са фармаколошким дејством у фармацеутски закон.

Министар за заштиту потрошача Бербел Хохн: „Све фармаколошки активне супстанце морају бити уклоњене из регулаторне области закона о храни за животиње и пребачене у фармацеутски закон. Већ смо били у могућности да имплементирамо овај захтев за ову област супстанци тако што смо забранили или пренели појачиваче учинка антибиотика из Закон о храни за фармацију. У области кокцидиостатика, Комисија не жели да доноси никакве одлуке већ неколико година. Ово је дефинитивно прекасно. У интересу превентивне заштите потрошача, мора се предузети радња одмах."

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1463 puta

Биогас постројење на авантуристичкој фарми Међународне зелене недеље

Фацхвербанд Биогас еВ показује како краве већ производе енергију за хиљаде домаћинстава на авантуристичкој фарми у Хали 3.2 Зелене недеље у Берлину. Како наводе из удружења, само измет од 15 крава авантуристичких фарми довољан је за снабдевање струјом четири домаћинства. Посетиоци могу јасно да виде како течни стајњак, трава и силажа од кукуруза производе струју и топлоту. У Немачкој би 12 милиона домаћинстава могло да се снабдева струјом из биогаса. 

„2.000 биогас постројења која раде у Немачкој већ снабдевају струјом за 500.000 домаћинстава“, објашњава Клаудијус да Коста Гомез, генерални директор Удружења за биогас, поводом отварања авантуристичке фарме на Међународној зеленој недељи. Локални фармери би могли да снабдевају струјом 12 милиона домаћинстава. Ово би уштедело огромне количине угља, нафте и гаса. Према да Коста Гомезу, пољопривредник будућности ће све више бити пољопривредник који се бави енергијом и мање зависи од флуктуирајућих цена хране. Потенцијал биогаса илуструје да Коста Гомез даљим бројчаним примерима: „Чак је и стајњак од 4 краве довољан да просечно домаћинство снабдева струјом током целе године. Енергија из бале травне силаже довољна је да се аутомобилом одвезе од Берлина до Барселоне.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1444 puta

Трендови цена често указују на горе

У првих неколико недеља након почетка године, тржишта меса и даље су одређена заосталом тражњом и додатним куповинама трговаца. У фебруару се потражња за месом затим фокусира на релативно јефтинију робу широке потрошње и прерађевине. Нешто више цене могу се очекивати за младе бикове и краве за клање због понуде. Интересовање за телетину јењава, а цене би и даље требало да буду на линији из претходне године. Очекује се да ће потражња за јагњетином бити подстакнута муслиманским фестивалом жртвовања крајем јануара. На тржишту свиња за клање, уз константну продају, не може се искључити даљи раст цена. Мала понуда младих бикова

Очекује се да ће понуда младих бикова у јануару и фебруару бити мања него у последњих неколико недеља старе године. С једне стране, то је због сезонских разлога, са друге стране, у последњих неколико недеља старе године, товљеници су довели више младих бикова на клање како би још добили кланичну премију за 2003. годину. Тржиште је прихватило ове животиње на прелазу године. Привремени резултати пописа стоке из новембра 2003. године такође указују да ће број младих бикова иу будућности бити ограничен. Цене исплаћене за мушка говеда за клање у јануару биће приметно веће него у претходном месецу, а очекује се и раст произвођачких цена у фебруару. У фебруару 2003. млади бикови Р3 коштали су у просеку 1,30 евра месечно по килограму кланичне тежине; да ли је могуће достићи овај ниво цена је упитно у контексту дискусије на Београдској берзи која се поново покренула у медијима почетком јануара.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1210 puta

Прекомерна тежина у ћорсокаку: убризгавање новца за истраживање излаза

Светска здравствена организација је сада прогласила гојазност и њене компликације здравственим проблемом број један. 1 милиона евра је сада доступно из 6. европског оквирног програма (ЕЦ ФП6) за унапређење истраживања у овој области. Немачки институт за исхрану људи Потсдам-Ребрике (ДИфЕ) је један од специјализованих центара који су планирали и реализоваће овај заједнички пројекат. Заједно са остала 11.7 европска партнера, истраживачи ДИфЕ-а желе да у року од пет година идентификују даље молекуле, уз помоћ којих се могу развити нови лекови за лечење гојазности, али и дијабетеса типа 24.

Улога ДИфЕ-а ће бити да прецизно мери унос хране, утрошак енергије и активност код експерименталних животиња са прекомерном тежином. Међутим, релевантни неуротрансмитери и рецептори у мозгу такође треба да буду окарактерисани како би се извели нови механизми за регулисање телесне масне масе.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1164 puta

Битбургер Бевераге Гроуп планира проширење / Брендови Кониг и Лицхер ће ојачати групу у будућности

За приватну Битбургер Бевераге Гроуп, нова финансијска година почиње највећим пројектом у историји компаније до сада. Кроз уговор са данском пиварском групом Царлсберг Бревериес А/С, обезбеђује 100% удела у Кониг-Брауереи ГмбХ и Лицхер Приватбрауереи ГмбХ & Цо. КГ. „Искористили смо јединствену историјску прилику“, рекао је др. Мицхаел Диетзсцх, извршни директор компаније Битбургер Бевераге Манагемент Цомпани. „Кониг и Лицхер савршено се уклапају у концепт нашег премиум бренда и значајно би ојачали нашу позицију на немачком тржишту.“ Споразумом је предвиђено да ће се након преузимања Холстен-Брауереи АГ од стране Царлсберга, пиваре Кониг и Лицхер издвојити из Холстен групе и укључити у групу за пиће Битбургер. „Ова необична констелација је успела да се створи јер нуди велике могућности за све укључене компаније“, каже Маттхаус Ниеводницзански, генерални директор холдинг компаније, који је одговоран за координацију ове трансакције. Извршење трансакције подлеже одобрењу антимонополских органа и успешном стицању најмање 75% акција Холстен-Брауереи АГ од стране Царлсберга. Ако се договор оствари, Битбургер Беверагес Гроуп ће значајно проширити своју позицију главног немачког добављача пића и постићи обим од око 16,7 милиона хектолитара врхунских пића, од чега само око 8,8 милиона хектолитара пива.

Досадашњи успех компанија које припадају групи показује да Битбургер група нуди брендовима у свом удружењу оптималне могућности за развој. „Наша децентрализована структура холдинга и независно управљање брендом фаворизују очување личности бренда и стога су суштински камен темељац нашег успеха“, каже др. Диетзсцх. Потенцијал за синергију у трансакцији види посебно у унапређењу култивације тржишта кроз заједничко коришћење продајне и логистичке мреже, стварање платформе за ширење специјалитета и већи обим куповине. У том контексту, откупна цена од 469 милиона евра је разумна. Ово је скоро девет пута више од пословне зараде пре депрецијације и амортизације (ЕБИТДА) обе компаније. „Уверени смо да ће око 650 запослених у Кониг унд Лицхер наставити да шири успех својих традиционалних брендова под нашим кровом“, нагласио је др. Диетзсцх.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1425 puta

Царлсберг Бревериес постаје водећа компанија за производњу пива у северној Немачкој

Преглед Царлсберг Бревериес намерава да купи Холстен-Брауереи АГ за предузеће у вредности од 1,065 милијарди евра Препродаја Холстенових активности минералне воде, као и продаја Кониг-Брауереи у Дуисбургу и Лицхер Приватбрауереи у Лицх тхе Битбургер Гроуп су обезбеђени обавезујућим споразуми. Према томе, преостала укупна вредност предузећа за имовину која ће бити купљена од Царлсберг Бревериес износи 437 милиона евра. Ово преузимање учинило је Царлсберг пиваре водећом пиваром у северној Немачкој. Будући центар и централа за све немачке активности Царлсберг пивара налазиће се у Хамбургу. Царлсберг Бревериес очекује да аквизиција неће имати утицаја на зараду у првој пуној финансијској години након преузимања (2005), укључујући и очекиване синергије, и да ће бити постигнут повраћај улагања (РОИЦ) који ће задовољити интерне захтеве Царлсберг Бревериес. најкасније до 2006. Царлсберг Бревериес, водећа компанија за производњу пива у северној Немачкој 

Склапањем условних уговора, Царлсберг Бревериес је пристао да преузме 51% акцијског капитала пиваре Холстен од породице Ајзенбајс и других акционара за 38 евра по акцији. По истој цени, Царлсберг Бревериес ће дати добровољну понуду на јавном тендеру акционарима Холстена за куповину свих отворених акција.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1291 puta

Цене имају мало простора за повећање

Према прелиминарним резултатима новембарског пописа стоке, популација свиња у Немачкој је порасла у односу на претходну годину. Иако је раст од 0,9 одсто био умерен, донекле је изненађујући с обзиром на нагла снижења цена на тржишту свиња. Пад производње у текућој години је мало вероватан.

Са 26,5 милиона свиња у новембру 2003. било је више животиња у немачким шталама него за једанаест година. У поређењу са пописом из маја 2003. године, сточни фонд је сезонски опао за 0,2 одсто, али је у односу на претходну годину повећан за 0,9 одсто или 246.000 грла.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1120 puta

Тиха потражња

Понуда домаће јагњади за клање у децембру је била и више него довољна за углавном мирну тражњу, поготово што је интересовање за јагњетину на велетржницама у појединим случајевима оцењено као недовољно подстицајно. Локални добављачи су и даље морали да се такмиче са јефтинијом робом са Новог Зеланда; Поред тога, велика понуда сезонске живине и дивљачи негативно се одразила на продају јагњетине. Цене исплаћене за јагњад за клање су стога у децембру благо осцилирале наниже.

За паушално јагњад, добављачи су у последњем месецу претходне године у просеку добијали 3,55 евра по килограму кланичне масе, што је за пет центи мање него у претходном месецу. Приходи из децембра 2002. тако су изостали за 19 центи. Кланице које се морају пријавити чиниле су око 1.300 јагњади и оваца недељно, понекад на паушалној основи, понекад према комерцијалним класама. То значи да је понуда била скоро 17 одсто мања него у новембру, али је упоредна цифра из претходне године премашена за скоро 15 одсто.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1295 puta

Потрошња пилића и ћурки по глави становника износи 45 кг

Сједињене Америчке Државе су највећи светски произвођач живинског меса и постоје знаци експанзије. Према прелиминарним подацима америчког Министарства пољопривреде, производња пилећег меса у 2003. години износила је 14,80 милиона тона, што је 1,2 одсто више у односу на претходну годину. За 2004. очекује се још јачи раст од око три одсто на процењених 15,25 милиона тона.

У 2,17. години извезено је око 2003 милиона тона пилетине, што значи да је обим извоза опао за 0,4 одсто у односу на 2002. Према америчким прогнозама, извоз ће у 2004. поново порасти за пет одсто на 2,28 милиона метричких тона. Ипак, рекордна вредност од 2,52 милиона тона из 2001. и даље је промашена.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1208 puta