Божићни радио емитован од стране удружења за квалитет „Хандверклицхе Меистеркуалитат“ са великим одзивом

Баш на време за Божић, ЦМА је направио радио прилог за удружење за квалитет „Хандверклицхе Меистеркуалитат“, који је потрошачима дао занимљиве савете о куповини и припреми празничног печења. Поред мајстора месара, страственом апелу за куповину квалитета из месаре, из угла врхунског кувара, допринела је и куварица и стилиста хране Сузана Весинг, позната из Вокс емисије „Кохдуел“.

Чинило се да је ова понуда уређивачких услуга задовољила потребе емитера којима су се обратили, јер је досадашњи рекордни број од 42 радио станице затражио прилог како би га интегрисали у свој програм. Савезна Република се снабдевала скоро свуда – од Радија НОРА у Килу до Антенне Суедбаден у Фрајбургу и од Ахена 100,еинс до Радија ВСВ у Вајсвасеру у Саксонији.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1033 puta

Очишћене залихе на велетржници почетком године

При куповини телетине потрошачи морају да рачунају на упорно високе трошкове. Упркос паду тражње, цене нису пале како се очекивало након преласка године. Разлог: телеће залихе на велетржницама су скоро потпуно рашчишћене након божићне трговине, а асортиман нових животиња за клање је ограничен после обимног клања крајем прошле године.

У првој половини јануара за свеже телеће ескалопе у продавницама је у просеку плаћано 17,62 евра по килограму, 36 центи више него у децембру и 32 цента више него у јануару 2003. године.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1141 puta

Опет значајно снижење цена

На тржишту свиња за клање, опадајући развој цена у односу на претходни месец настављен је и почетком извештајног месеца, пошто је понуда животиња спремних за клање била константно веома висока. У недељи пре Божића, међутим, велика понуда била је дочекана живом спремношћу за куповину из кланица. Позитивно расположење на тржишту изазвала је и одлука Европске комисије да поново додели субвенције за приватно складиштење свињског меса. Последњих недеља децембра приметно је смањена понуда свиња за клање. Тако је одговарало ограниченим потребама кланица, а котације су могле да одрже ниво који су достигли до краја године.

У просеку месечно, товљеници су добијали само 1,10 евра по килограму кланичне тежине за свиње за клање у класи трговине меса Е, што је било за једанаест центи мање него у новембру и дванаест центи мање него у децембру 2002. У просеку, све трговинске класе од Е до П плаћале су клање по 1,05 евра по килограму, такође за једанаест центи ниже него у претходном месецу; ниво претходне године заостао је за дванаест центи.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1120 puta

Остало је 26 од 12 радних места за научнике

Од 1. јануара 2004. године Федерално министарство за заштиту потрошача, храну и пољопривреду промијенило је назив досадашњег Федералног завода за истраживање меса. Институција се сада зове:

Федерални истраживачки институт за исхрану и храну,
Локација Кулмбацх.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1243 puta

Понуда већа него прошле године

Понуда стоке за клање била је нарочито обилна у првој половини децембра. Тиме је очигледно превазишао продајне могућности, јер на почетку извештајног месеца потражња за племенитим и племенитим резовима није одговарала уобичајеним очекивањима пред божићне празнике. Продаја је била веома спора, не само у потрошачком сектору, већ ни говеђе месо није донело никакво олакшање вредно помена. Расположиви асортиман говеда за клање се стога могао пласирати само уз уступке у цени; посебно су цене младих бикова биле под знатним притиском. Тек у недељу пре Божића успони више нису били тако велики, потражња је порасла и цене су се учврстиле. Међутим, то није било довољно да се поклопи са просечном ценом исплате претходног месеца или године.

За младе бикове месне трговачке класе Р3, произвођачи су у децембру добијали у просеку само 2,21 евро по килограму кланичне масе; то је било девет центи мање него у новембру и најмање 38 центи или скоро 15 одсто мање него пре годину дана. За јунице класе Р3, просечна цена од 2,23 евра по килограму била је два цента нижа него у претходном месецу и један цент нижа него у децембру 2002. године. Приход од крава за клање у категорији О3 пао је за додатних осам центи од новембра до децембра до године. 1,45 евра по килограму; упоредиви ниво претходне године је тако промашен за 15 центи.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1093 puta

Срдачно и јефтино

Јефтини комади свињског меса тренутно су често доступни потрошачима веома јефтино у специјалним понудама продаваца. Еисбеин или Дицке Риппе су понекад доступни већ од 1,99 евра по килограму; за свињску потрбушину, свеже грубо печење или роловано печење морате издвојити око два до три евра. Печени свињски врат без костију или свињски гулаш коштају нешто мање од четири евра по килограму.

Уобичајене цене у продавницама су такође на сталном нивоу прилагођеном потрошачима, јер ће немачко тржиште и ове године бити опсежно снабдевено свињетином. Почетком јануара свињски котлети на нивоу продавнице коштали су 5,65 евра по килограму, 17 центи мање него почетком 2003. године, 42 центи мање него 2002. и чак 80 центи мање него почетком јануара 2001. године.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1095 puta

Немачка производња наставља да расте у 2004

Немачки потрошачи такође могу да рачунају на потрошачке цене пилетине у наредним недељама, јер је понуда и даље више него довољна. Цене су слично ниске као и претходне године, које су у просеку биле знатно ниже него 2002. и 2001. Свеже пилеће ескалопе су, на пример, 2003. биле у просеку 7,89 евра по килограму, 2002. коштале су 8,52 евра по килограму. у 2001. години - у години кризе БСЕ на тржишту говедине - чак 9,44 евра.

Очекује се да ће бруто домаћа производња у Немачкој, која је у 2003. порасла за око три процента на процењених 1,07 милиона тона, даље расти. Испоруке из Холандије, нашег најважнијег иностраног добављача, тешко да ће после губитака од птичијег грипа поново достићи претходни ниво, али се може очекивати више робе из земаља приступница. Ово ће ограничити распон цена добављача навише.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1088 puta

Белешке се лако причвршћују

Иако су кланице у децембру имале на располагању нешто више телади за клање него у претходном месецу, већу понуду је задовољила углавном жустра потражња. Исплатне цене су стога благо порасле, али без достизања високог нивоа из претходне године.

На нивоу набавке кланица и фабрика месних прерађевина, пондерисани савезни просек за телад за клање по паушалној стопи порастао је у децембру за два цента на 4,87 евра по килограму кланичне тежине, према прелиминарном прегледу. Цене плаћене у децембру 2002. су тако снижене за 14 центи.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1108 puta

Како је известио Савезни завод за статистику, у новембру 2003. године у шталама пољопривредних газдинстава у Немачкој било је 13,3 милиона говеда, укључујући 4,3 милиона музних крава и 26,5 милиона свиња, укључујући 10,4 милиона товљеника. То показују прелиминарни резултати репрезентативног истраживања броја говеда и свиња на фармама од 3. новембра 2003. године.

У односу на новембар 2002. године број говеда је мањи за 383 грла или 000%. То значи да је настављен пад популације говеда, који траје од 2,8. године са два изузетка (децембар 1990. и мај 1994.). У периоду од новембра 2001. до новембра 2002. године, број животиња у категоријама „женке за клање, фарме и приплодне животиње” (– 2003 грла или -131%) и „млада говеда” (– 000 грла или – 4,3%) назад .

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1152 puta

Линде АГ, Виесбаден, је одвојио своју дивизију расхладне технологије како је планирано и трансформисао је у независну правну форму 1. јануара 2004. године. Нова компанија "Линде Калтетецхник ГмбХ & Цо. КГ", са седиштем у Келн-Суртху, лидер је на европском тржишту и број два у свету за комерцијално хлађење са прометом од око 900 милиона евра, 6.300 запослених и производним капацитетима у Европи. , Јужне Америке и Азије - и замрзивача, као и за одговарајуће расхладне системе и услуге.

"Као важном добављачу за скоро све међународне малопродајне ланце прехрамбених производа, правна независност отвара нам додатне пословне могућности. Уз могуће партнере у сарадњи, можемо нашим купцима у будућности понудити још шири спектар услуга широм света - од планирања изградње до даљинског надзора. од продавница до изградње хипермаркета по принципу „кључ у руке“, рекао је Хубертус Кроса, члан Извршног одбора Линде АГ и одговоран за технологију хлађења. „Тиме јачамо предузетничку одговорност расхладне технологије и истовремено смо у процесу даљег унапређења структуре трошкова. У недавној прошлости, Линде је уложио око 30 милиона евра само у расхладну технологију у информатичкој технологији како би додатно оптимизовао производне процесе и обраду наруџби на локацијама у Мајнцу, Келну и Бероуну у Чешкој.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1268 puta

Промена службе у ДЛГ

Почетком 2004. др. Рајнхард Грандке је преузео управљање Немачким пољопривредним друштвом (ДЛГ). Он прати др. Дитрих Ригер, који се пензионисао крајем 2003. године са 65 година. 40-годишњак из Офенбаха/Мајн, др. Након што је завршио пољопривредно науковање у Доњој Саксонији и студирао пољопривреду на Универзитету у Гисену са фокусом на сточарску производњу и докторирао, Грандке је био извршни директор Централне задруге за осемењавање Гисен од 1991. до 1994. године. Потом је провео пет година као консултант за менаџмент у реномираној франкфуртској консултантској фирми Хирзел Ледер & Партнер, специјализован за стратегију, управљање пројектима и организацију. Године 1998. именован је за генералног директора Одељења за пољопривреду и рурални развој од стране Управног одбора ДЛГ. Од 2002 др. Грандке је један од два заменика генералног директора ДЛГ.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2025 puta