Према коначним прорачунима Савезног завода за статистику, индекс потрошачких цена за Немачку је у просеку повећан за 2003% у 2002. у односу на 1,1. годину, након 1,4% у 2002. и 2,0% у 2001. Ово је најмањи раст од 1999. године (+ 0,6 . XNUMX%).

Даље слабљење годишње просечне инфлације углавном је последица значајног пада цена техничких добара као што су опрема за обраду информација (– 20,4% у годишњем просеку 2003) и кућни апарати (–0,7%), као и стабилне цене у сектору хране (– 0,1%). Такође, утицао је и спорији раст цена услуга смештаја и ресторана (+0,9%).

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1084 puta

Савезни истраживачки центар за вирусне болести код животиња у Римсу има случај грејбе код овце у Баварској
потврђено.

У питању је овца из Средње Франконије. Заклана животиња је при клању прегледана на гребање. Федерални истраживачки центар за вирусне болести код животиња јасно је открио ТСЕ типичан прионски протеин код оваца.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1258 puta

Зачињена варијанта само нишни производ

Потрошња јогурта немачких грађана је у прошлости готово континуирано расла и достигла нови рекорд 15,7. године са укупно 2003 килограма. Потрошачи јасно преферирају јогурте са воћним додацима. Око две трећине приватних домаћинстава користи ову опцију приликом куповине. Скоро четвртина је оставила природно за јогурт. Сегмент нише чини љути јогурт. Међутим, према резултатима анализе сирових података ЗМП/ЦМА на основу панела домаћинстава Друштва за истраживање потрошача, изазива све веће интересовање.

С друге стране, када је реч о продаји органског јогурта, тренд је управо супротан због структуре понуде: овде две трећине продаје чине природни јогурт, а трећина воћни јогурт. То би могло бити повезано са различитим куповним понашањем потрошача, али и са производњом. Зато што је производња органског воћног јогурта веома дуготрајна, а истовремено и трошковно интензивна за предузећа, јер се за прераду морају набавити релативно мале количине органског воћа.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1199 puta

Пољопривредни производи много јефтинији

Потрошачке цене свежих пољопривредних производа су често биле стабилне или чак падале у последњих годину дана, на пример, цене говеђег и свињског меса, пилетине и патке печене, млека за пиће и путера, сирева и пшеничног брашна. Веће потражње биле су за телећим котлетима и јагњетином, јајима и кромпиром, као и за неким врстама воћа и поврћа.

Према репрезентативном истраживању ЗМП-а, цена килограма динстаног јунећег меса на нивоу продавница остала је стабилна на годишњем нивоу од 8,55 евра, а немачки потрошачи су у односу на 2001. ову резу добили 25 центи јефтиније. Куповином печеног свињског врата, немачки потрошачи уштедели су 6,20 цента у односу на претходну годину и чак 34 центи у односу на 2001. годину, по просечној цени килограма од 80 евра. Свјежи пилећи шницле је 2003. коштао у просеку 7,91 евро по килограму, што је око 60 центи јефтиније него претходне године. Потрошачи су 3,5. године могли да купе литар млека у стабилном једнократном паковању, 2003 одсто масти, у просеку за 58 центи, три цента јефтиније него 2002. При куповини Аллгау ементалера, роба на комад, 45 одсто масти, платили су у просеку 6,50 евра по килограму и тако уштедели 25 центи у односу на претходну годину.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1219 puta

Стока и месо

На пијацама меса велетрговци и месари су били задовољни пословањем у последње две недеље 2003. године, пласиране су велике количине говеђег меса и смањене су залихе. Сходно томе, трговање у првој пуној недељи нове године карактерисала је заостала потражња и додатне куповине. Интересовање је све више било усмерено на релативно јефтиније артикле из потрошачког и прерађивачког сектора. Цене за њих биле су усмерене навише, док су се драгоцени делови често продавали нешто јефтиније. Млади бикови једва да су били доступни на сточним пијацама. Компаније за клање су стога повећале своје исплатне цене за мушке животиње за клање широм света. Женке говеда такође нису биле понуђене у великом броју и могле су бити плаћене скупље него на крају 2003. Савезни буџет за младе бикове Р3 порастао је у извештајној недељи за шест центи на 2,36 евра по килограму кланичне тежине; у недељи пре Божића плаћено је само 2,18 евра. За краве за клање О3 просек је повећан за пет центи на 1,56 евра по килограму у односу на претходну недељу; пре Божића је била 1,43 евра. Такође је било позитивних трендова у испоруци говедине у суседне земље; ту и тамо би се могле постићи нешто веће цене. – У наредној седмици понуда говеђег меса ће и даље бити ограничена. Због тога би се тренд цена младих бикова и крава за клање, који је задовољан са становишта произвођача, могао да се настави. – Попут говедине, залихе телетине на велетржницама биле су скоро празне. Потражња се ове недеље смирила, али су цене телећег меса и даље на веома стабилном нивоу. Према привременим информацијама, паушално плаћана телад за клање износила је 4,77 евра по килограму кланичне масе. – За телад стоке наводе се стабилне до фиксне цене.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1077 puta

Случајеви илегално закланих говеда без неопходних тестова на БСЕ такође су пријављени из Бремена, Северне Рајне-Вестфалије и Рехимланд-Палатината. Говеда су такође клана у Бремену без БСЕ теста

Приликом испитивања нејасних случајева у националној бази података стоке, здравствена управа Бремена је 8. јануара 2004. утврдила да четири говеда заклана у Бремерхавену у периоду од јануара до укључујући септембар 2003. године, која су била старија од 24 месеца, нису тестирана на БСЕ. У кланици у Бремерхафену случајно су додељени млађим животињама за клање које не морају да се тестирају. У поменутом периоду у Зештату је заклано укупно око 24.200 говеда. Власт тренутно разматра 20 случајева у Бремен-Штату и шест у Бремен-Норду, чије разматрање још није у потпуности завршено.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1172 puta

О најновијим дешавањима у овој области привреде заинтересоване стране могу одмах да се информишу у новообјављеном годишњем извештају о немачкој рибарској индустрији за 2003. годину. Годишњи извјештај годишње објављује Федерално министарство за заштиту потрошача, храну и пољопривреду.

У 18 чланака, извештај свеобухватно описује ситуацију у немачкој рибарској индустрији. Први део годишњег извештаја бави се фокусним тачкама немачке, европске и међународне политике рибарства, као и економском ситуацијом у различитим секторима у оквиру рибарске индустрије. Део ИИ извештава о активностима немачког истраживања рибарства у морском и унутрашњем рибарству. У ИИИ делу, рибарска флота, чамци за заштиту рибарства и рибарски истраживачки бродови, рад бродске метеоролошке станице, те поморско и социјално осигурање приказани су у разним чланцима. У ИВ делу следи опсежна статистика, ау делу В извештај је заокружен прегледом контакт особа за питања везана за рибарство.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1157 puta

2004. неколико промена малопродајних цена

Од БСЕ кризе, која је потресла немачко тржиште меса крајем 2000. године, Немци нерадо конзумирају говедину. А ни у 2004. не треба очекивати повратак на старе вредности потрошње, поготово што се у економски тешким временима преферира јефтиније свињско месо. Као и претходне године, очекивана понуда говеђег меса из домаће и иностране производње би стога требало да буде довољна да задовољи тражњу и задржи потрошачке цене на садашњем нивоу.

Потрошња меса немачких грађана, која је нагло опала након избијања болести говеда БСЕ и 2001. године пала на само 6,8 килограма по глави становника, поново се опоравила 2002. године. У 8,4. години остао је на просеку од 2003 килограма. Количине из претходних година - између 9,5 и 10,5 килограма по становнику годишње - више се не достижу.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1076 puta

Претворите речи у дело!

Поводом најаве савезне министрице Кунаст да намерава да промовише више истраживања у области зеленог генетског инжењеринга и одобравања генетски модификованих производа на тржишту, представник за биотехнологију и генетски инжењеринг посланичке групе ЦДУ/ЦСУ Хелмут Хеидерицх МдБ и заменик одговорне изборне јединице објашњава: Цхриста Реицхард МП:

Имајући у виду најновије Кунастове изјаве, зачуђено се трљају очи, али: боље икад него никада, макар и због притиска у савезној влади да се реализује такозвана „Година иновација“.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1169 puta

Поређење ХИТ података и БСЕ тестова

У Немачкој се говеда тестирају на БСЕ од старости од 24 месеца за клање. У целој Европи овај тест се прописује и спроводи само од 30 месеци старости. Сва говеда која се држе у Немачкој морају да буду опремљена са две ушне маркице и пасошем за животиње и регистрована су у националној бази података о пореклу и информационом систему за говеда (ХИТ база података), где се бележи и датум клања. Поређење ове централне базе података о стоци и података из тестова на БСЕ савезних држава показало је да се недоследности могу пронаћи брзо и конкретно, утврдило је Немачко удружење пољопривредника (ДБВ). Садашња јавна расправа стога не би требало да потискује позитиван резултат у други план, према којем систем следљивости функционише беспрекорно чак и са милионима тестова до појединачне животиње. Систем, који подржавају сви укључени, укључујући више од 180.000 фармера, прошао је тест издржљивости, објаснио је ДБВ. Стога, концепт следљивости не би требало да буде доведен у питање, већ се мора наставити да се користи за кажњавање недоличног понашања на циљани начин.

У Немачкој је 2003. године спроведено укупно око 2,9 милиона тестова на БСЕ. Неподударности су идентификоване у око 10.000 случајева, од којих се већина може пратити до грешака у преносу и уносу. Према садашњим сазнањима надлежних, број случајева који се не могу одмах расветлити пао је на око 611. На основу скоро 3 милиона обављених тестова на БСЕ, ово представља удео од 0,02 одсто. За страх је да ће неки од ова клања су вршена без службеног надзора и тиме су прекршени законски прописи. Такозвано недозвољено клање је кривично дело за које је запрећена казна затвора до 3 године, истичу из ДБВ-а. ДБВ безрезервно подржава такве оштре казне.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1121 puta

Као што је Министарство за храну и рурална подручја објавило у четвртак (8. јануара) у Штутгарту, пилот фаза скрининга лабораторијских података за БСЕ почела је 7. јануара 2004. године. Током овог скрининга, сирови подаци добијени тестом на БСЕ у лабораторијама се проверавају коришћењем специјалног програма веродостојности ЕДП пре него што се узорци пусте и месо тестиране животиње може да се стави на тржиште. Неправилности у извођењу теста треба одмах препознати, повећати квалитет теста и избећи опозив. Након провере података, негативни налази се аутоматски прослеђују директно пошиљаоцу путем услуге факс сервера.

У првој фази тестирања, округ са већом кланицом и лабораторијом за БСЕ укључени су у скрининг лабораторијских података од 1. децембра 2003. године са изузетно задовољавајућим резултатима. Од 7. јануара 2004. године, преостали округи су укључени у лабораторијски скрининг података.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1270 puta