Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Иницијатива "Мовинг Цхилдрен" саветује више активности зими
Последњих година, физичка неактивност деце је драматично порасла. Свако четврто дете у Немачкој игра се напољу само једном недељно. Сада, зими, вежбање на свежем ваздуху је још ређе. Гојазност, као и проблеми са координацијом, концентрацијом и учењем су алармантне последице. Ово потврђује студија Универзитета у Карлсруеу. Зато Роси Митермајер-Нојројтер, покровитељка иницијативе „Деца се крећу“, пројекта Немачког олимпијског друштва и Адам Опел АГ, саветује: „Родитељи, побрините се да и ваша деца испуштају пару зими!“
Деца једва да су одушевљена нормалном празничном шетњом. Али чим родитељи то претворе у посебан доживљај, деца се са забавом и радошћу прикључују. Зато је иницијатива „Кидс мове“ саставила пет једноставних савета које могу да користе да се крећу чак и током хладне божићне сезоне:
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Како ми Немци оцењујемо свој губитак тежине
Ако вишак килограма мора да оде, Немци данас преферирају нежне мере. Радикалне мере за смањење тежине или софистициране дијете које обећавају брз успех више нису популарне. То је сада сазнала актуелна и репрезентативна студија* за здравствену службу часописа "белла". 31 одсто испитаних сматра да морате да промените исхрану да бисте трајно смршали. Са 39 одсто, овог мишљења су посебно мушкарци, док се слаже 24 одсто жена. У анкети, у просеку 19 одсто је изјавило да „више воле да вежбају“ како би се борили против масних ролница и прстенова на куковима. Опет, више је мушкараца (23 одсто) него жена (15 одсто). Они се више ослањају на дијете и испробавају различите опције. Међутим, 27 одсто жена такође признаје да ће престати са дијетом када вишак килограма нестане - 20 одсто чак признаје да се још није придржавало једне дијете.
Међутим, људи у овој земљи се слажу у једном: без обзира шта је у моди - Твигги данас или Рубенс модел сутра - за 80 посто људи њихово добро је на првом мјесту. За 45 процената то се можда неће догодити са превише килограма на ребрима, али 35 процената каже апсолутно јасно: "Понекад више, понекад мање - не би требало да то схватате тако озбиљно!" Да би се изборили са килограмима, 79 одсто спонтано размишља о чувеној методи ФДХ („поједи пола“). Следи програм комбиновања хране са 67 одсто, а следи метод Веигхт Ватцхерс са 61 одсто. Тек тада следе радикалнија нулта дијета (52 одсто) или дијета са ананасом (27 одсто). И: 19 одсто се не ослања на одређену методу - већ на доследну промену у исхрани.
"белла" је више детаља објавила у свом броју који је изашао 23.12.2003. децембра 500. године. Хамбуршка компанија за медијске услуге Ф&С Интернет Инфотаинмент ГмбХ (ввв.фсиигмбх.де) питала је XNUMX одабраних немачких грађана онлајн о овој теми у кратком року.
* Структура онлајн студије је репрезентативна за одраслу популацију узраста од 18 до 45 година према спецификацијама Федералног завода за статистику (микроцензус).
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Црно вино и мигрена
Црвено вино може изазвати напад код неких пацијената који пате од мигрене. Лондонски истраживачи мигрене покушали су да открију зашто се чак и добре капи могу испоставити као "шато мигрена" - узалуд. Нажалост, они који пате од мигрене морају сами да испробају да ли је црно вино лични окидач или не. „Међутим, требало би да користите добро црно вино и да га конзумирате само умерено“, саветују стручњаци Немачког друштва за мигрену и главобољу уз намигивање, „иначе главобоља може имати друге разлоге“.
Шта има црвено вино што немају друга алкохолна пића? Постоји неколико позитивних атрибута, укључујући кардио-заштитни ефекат. Али многи људи који пате од мигрене раде без чаше доброг вина уз божићну гуску. Може изазвати напад мигрене.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Технички брифинг и веб пренос са званичницима америчке владе о случају БСЕ понедељак, 29. децембар 2003.
ДР РОН ДЕХАВЕН: Дозволите ми да прво говорим са становишта истраге. Настављамо да радимо са нашим канадским колегама на верификацији трага индексиране или позитивне животиње.
Једно питање које је посебно забрињавало било је почетно одступање у старости животиње према нашим евиденцијама у САД у односу на оне које су биле доступне у Канади.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Посао оживљава
После празника крајем године и повезаног затишја на пијацама, трговање на пољопривредним пијацама требало би брзо да се нормализује у јануару. Међутим, искуство је показало да је посао тиши него пред Божић; међутим, трговци на мало би у почетку требало да брзо попуне своје залихе. Како месец одмиче, интересовање је све мање. Потражња потрошача расте након завршетка празника, али је више фокусирана на јефтиније артикле, посебно у одељку за месо. Приходи за младе бикове и краве за клање ће у најбољем случају благо порасти, док ће се они за телад смањити. Остаје да се види да ли ће приватно складиште за свињско месо које је одлучила ЕУ довести до општег преокрета тренда на тржишту свиња за клање. Пијаце су довољно снабдевене живином и јајима. Количина млека у млекарама наставља да расте, тако да има довољно сировина за путер, сир и млеко у праху. Потражња за кромпиром треба да буде мирна. На продају чекају веће количине јабука него претходне године, зимнице су понекад ретке. Јефтини делови се померају у први план
Након преласка године, узгајивачи бикова више не би требало да осећају потребу да продају своје животиње по сваку цену, као што је делимично био случај у децембру. Понуда младих бикова ће стога поново бити мања. Остаје да се види да ли ће на страни тражње бити заостале тражње након преласка године. Уколико продаја јунећег меса ускладиштеног за божићну трговину буде незадовољавајућа, повећана тражња после празника могла би се покрити преосталим количинама. Од извозних тржишта се очекује мало олакшање тржишта. Уколико цене крава за клање буду пратиле тренд претходних година, цене ће у јануару благо порасти. Не очекује се да ће понуда крава за клање бити превелика, а вероватно ће се донекле повећати и потражња из индустрије прераде меса. Међутим, ако би узгајивачи млечних крава већ клали више крава због претње прекорачењем квоте, фиксирање цена у сектору крава за клање било би озбиљно ограничено. Маркетинг телећег меса ће бити у другом плану, произвођачке цене ће вероватно пасти од децембра до јануара.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Објавом новог Правилника о какау 23. децембра, заштита потрошача од обмањивања и обмане биће значајно унапређена, јер ће се убудуће одредбе Правилника о обележавању хране примењивати и на какао и чоколадне производе. Важне информације за потрошаче, као што су рок употребе и листа састојака, сада такође морају да буду наведене на етикетама какао и чоколадних производа.
Нови Правилник о какау такође садржи - као и раније - производне захтеве за производе као што су какао прах, чоколада, млечна чоколада, бела чоколада, пуњена чоколада и пралине и прописе о дозвољеним састојцима који се могу користити у производњи ових производа. Треба нагласити да ће у будућности у производњи неких чоколадних производа бити дозвољена употреба одређених биљних масти осим какао путера. Да би се обезбедила довољна информисаност потрошача, ови производи морају бити означени напоменом „садржи и друге биљне масти поред какао путера“.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Нови пропис о означавању генетски модификоване хране тренутно спроводе индустрија и трговина. Омогућава потрошачу да самостално одлучује за или против означених производа. Усред овог процеса – и без поверења у избор потрошача – Греенпеаце врши притисак на трговце на мало као платформу за понуду хране. Ово има за циљ да присили декларацију да више не нуди генетски модификовану храну. „Ако појединачне компаније дају изјаву под овим околностима, ми то поштујемо“, рекао је Рикардо Гент, генерални директор Немачког удружења биотехнолошке индустрије (ДИБ). За жаљење је што је дух нове уредбе о означавању нарушен притиском који се створио и што се слобода избора потрошача на полици за сада ограничава. Међутим, на позадини међународног тржишта сировина, ова тема ће, према Генту, бити одложена само на кратко.
Нови пропис о означавању генетски модификоване хране информише потрошаче у већој мери него раније да ли храна или састојци садрже генетски модификоване организме (ГМО) или су произведени од њих. Уз ове додатне информације, потрошач може да направи свој избор из широког спектра прехрамбених продавница. Нови прописи о означавању, који ће ступити на снагу у априлу 2004. године, више пута су тражили, посебно организације за заштиту потрошача и трговци на мало.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Актуелно издање поређења трошкова пословања за 2002. за месарски занат, које је објавило Немачко удружење месара, доступно је ван штампе. Прикупљање података широм земље заснива се на билансима успеха и биланса више од 200 компанија. Након конверзије валуте, подаци се први пут приказују у еврима. Поред тога, класе величине продаје су ажуриране и усклађене са другим изворима података. Као резултат тога, сада су могуће даље изјаве о структурама компаније.
Анализа коју је спровео ДФВ информациони центар за посматрање тржишта, статистику и пословну администрацију уз одржавање строге анонимности пружа појединачној компанији значајне податке за одређивање појединачне локације. Идентификација просечних вредности за укупно пет продајних класа, као и одвојена процена пословања за пословање експозитура омогућавају јасно додељивање и директно поређење са сличним компанијама. Упоређивањем структуре трошкова и приноса, могу се открити одступања која указују на могуће слабости и потенцијал за рационализацију.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Са Државним извештајем о лову 2002, министар пољопривреде Доње Саксоније, Ханс-Хајнрих Елен и председник Државног удружења ловаца Доње Саксоније, Вилхелм Холстен, по први пут представљају брошуру која детаљно извештава о лову и разноврсни задаци ловаца у протеклој ловној години. Савремени лов се одвија по принципу одрживости, који је и основа немачког шумарства већ око 200 година. Дивље залихе стога морају увек бити дугорочно обезбеђене. Представљен извештај има за циљ да створи транспарентност о дивљачи и ловству у Доњој Саксонији и да увид у рад ловаца у протеклој ловној години. Решавају се кључна питања као што су побољшање станишта јаребица и шљуке и пресељавање риса у планине Харц, али и проблеми везани за лов као што је класична свињска куга у популацијама дивљих свиња или смрт фока у Северном мору 2002. , у којој су ловци морали да се баве спасавањем болесних и угинулих животиња Фоке су пружиле значајну добровољну помоћ.
Вреди знати о вредности лова, о ловачким псима, адресама институција и ловачких организација као и бројним статистикама, такође о појединачним врстама дивљачи, употпуњују први државни извештај о ловству.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Све траженији као састојак готових јела
Мало тржиште за прераду поврћа које се шири је производња сушеног поврћа. С једне стране, нуди се потрошачима за оплемењивање јела у кућној кухињи, а са друге стране се производи за индустријску употребу у готовим супама, готовим јелима и сосовима. У 2002. години, локална производња је порасла за 20 одсто на скоро 12.800 тона (без сушеног лука), према Федералном удружењу индустрије за прераду воћа, поврћа и кромпира (БОГК). Раст се приписује растућој популарности практичних производа у домаћинствима која се смањују.
Вишеструка домаћа производња се испоручује преко увозника из иностранства у прерађивачку индустрију или до крајњег потрошача у Немачкој. У 2002. години то је било скоро 49.000 тона сушеног поврћа, од чега је лавовски део, преко 20.000 тона, био сушени лук. Немачка производња сушеног лука је, пак, тек нешто више од 1.000 тона. Увоз је тако био 5,2 одсто изнад прошлогодишњег резултата. Међутим, мора се узети у обзир и реекспорт који није безначајан, јер је немачки извоз у 2002. години износио 16.130 тона.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Баш на време за нову годину, Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Ландвиртсцхафтсвиртсцхафт (ЦМА) и Немачко удружење месара (ДФВ) су у стартним блоковима са атрактивном промоцијом. 6. фебруара 2004. године почеле су опште мере унапређења продаје у свим месницама под мотом "Руцк Зуцк Веекс са свињетином".
