Група компанија Тонниес преузима две локације Вион Фоод Гроуп. Подложно антимонополској ревизији, сточарство у Алтенбургу и компанија за прераду пршута Ахленер Флеисцххандел биће пребачени у корпоративну групу...
Систем узгоја је прикупио бројке које документују дистрибуцију асортимана производа на четири нивоа за различите животињске врсте. Ове бројке су засноване на стварном обиму продаје током године. Сходно томе, упркос пандемији и економским изазовима, постоји јасан помак у производима од свињског меса, на пример, са нивоа 1 (7,1 одсто) на ниво 2 (84,9 процената) - односно производи из програма Иницијативе за добробит животиња (ИТВ). У 2021. години продате количине свињског меса и даље су биле распоређене између 22 одсто у нивоу 1 и 68 одсто у нивоу 2 на полицама самоуслуживања...
Министар пољопривреде Оздемир планира нову таксу на месо, која ће растеретити сељаке, а пре свега њихове штале претворити у праведније сточарство. Новац треба да плати потрошач преко такозваног „цента за добробит животиња“. Али његова претходница, Јулиа Клоцкнер (ЦДУ), већ је имала ову идеју пре 4 године...
Вестфлеисцх наставља да шири свој асортиман производа за храну за кућне љубимце: други по величини немачки продавац меса преузео је целокупно пословање компаније Тхе Петфоод Цомпани ГмбХ из Бохолта 1. фебруара 2024. „Овим преузимањем, направили смо још један корак ка проширењу сопственог ланца вредности“, објашњава др. Вилхелм Уфелман, извршни директор компаније Вестфлеисцх. „Видимо висок потенцијал раста за премиум производе компаније Петфоод Цомпани с обзиром на велику потражњу наших трговинских партнера. Желимо ово заједно да искористимо."
Проширење означавања порекла меса ступило је на снагу 1. фебруара 2024. године. Затим је обавезно на продајним местима навести одакле долази непаковано свеже, охлађено или смрзнуто свињско, овчије, козје и живинско месо. Раније се пропис односио само на неупаковану говедину и упаковано месо. Одговарајућим прописом који је представио федерални министар Џем Оздемир, федерална влада испуњава давну жељу пољопривредног сектора...
Групација Тонниес подржава своје амбиције одрживости: произвођач хране из Рхеда-Виеденбруцк потписао је петогодишњи уговор са електраном Хеидер Алз у Тахертингу у Баварској. Тиме се породичном предузећу обезбеђује око 50 милиона киловат сати зелене струје годишње из хидроелектране. Уговор је почео 1. јануара...
Узгајивачи свиња у систему КС ће у будућности моћи много лакше и брже да добију преглед здравља животиња својих свиња за клање користећи дијагностичке податке из кланица: КС Куалити анд Сецурити ГмбХ (КС) је развио животињу Дијагностички подаци индекса здравља (ТГИ), који садрже дијагностичке податке из свих кланица у које је фармер испоручио, систематски су сумирани...
Неспорно је да је хитно потребна глобална трансформација пољопривредног и прехрамбеног система. Извештај Економске комисије за прехрамбене системе (ФСЕЦ), који је представљен у Берлину 29. јануара 2024. године, јасно показује да је то могуће и да би такође донело огромну економску корист...
Поставио Флеисцхпортал.де ам , Објављено у технологија
Који аспекти су кључни у погледу праћења процеса и осигурања квалитета у производњи сирових кобасица и шунке? Одговоре на ова и друга питања даје КС Ацадеми уживо онлајн семинар „Праћење процеса сирових сувених производа и сирових кобасица“, за који је доступно само неколико места за учеснике...
Након успешне премијере 2023. године, „Инхоусе Фарминг – Феед & Фоод Схов“ отвориће своја врата по други пут ове године од 12. до 15. новембра у Хановеру. Б2Б састајалиште ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) одржава се у оквиру ЕуроТиер, водећег светског сајма за професионално сточарство и управљање стоком...
КС Академија је почетком јануара 2024. организовала онлајн семинар за системске партнере из месне индустрије о ажурираним захтевима у КС смерницама. Семинар КС ревизије 2024 – Исправно имплементирајте нове захтеве можете сада овде гледај бесплатно.