Ануга ФоодТец 2024 је још једном ојачао своју позицију главног сајма добављача и централне платформе за глобалну индустрију хране и пића. „Одговорност“ је била водећа тема сајма и његовог обимног специјалистичког програма, који је дао одговоре на питања из области алтернативних извора протеина, управљања енергијом и водом, дигитализације и вештачке интелигенције...
Све више људи пати од тешке гојазности. 2022. године више од милијарду људи широм света било је гојазно. Од 1990. године број оболелих се више него удвостручио међу одраслима, а чак четири пута међу децом и младима. Ово је показала студија која је недавно објављена у часопису "Тхе Ланцет". Светска здравствена организација (СЗО) била је укључена у прикупљање и анализу података у 197 земаља...
Реномирана Међународна награда ФоодТец 2024, водећа награда за прехрамбену технологију, коју додељује ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) и његови специјализовани партнери, уручена је јуче увече у Ануга ФоодТец у Келну. Укупно је награђено 14 иновационих пројеката из светске индустрије хране и снабдевања. Четири од ових револуционарних развоја добила су међународну награду ФоодТец у злату, док је десет других награђено сребрном медаљом...
Ануга ФоодТец, највећи светски сајам добављача за прехрамбену индустрију, почиње данас у Келну. Обимни програм догађаја на Ануга ФоодТец 2024, водећем светском сајму добављача за индустрију хране и пића, пружиће важан подстрек за међуиндустријски дијалог са својим бројним форматима догађаја. Фокус је посебно на кључној теми „одговорности“...
Реструктурирање сточарства у Немачкој узима маха. Новопокренути програм федералног финансирања већ је у великој потражњи од фармера убрзо након покретања. Пријаве са обимом финансирања од скоро 12,7 милиона евра (од 14.3.2024. марта 26,5.) примљене су у првих неколико дана. Укључујући сопствени допринос компанија, укупан обим је већ скоро XNUMX милиона евра...
Компанија СервицеВалуе ГмбХ спровела је независну анкету потрошача у име Билда, у којој је компанија Хеинсберг за доставу меса ОТТО ГОУРМЕТ изашла као најбоља компанија у индустрији са „Највишом препоруком“. Истраживање је спроведено у децембру 2023. и јануару 2024. године. Студија је обухватила преко 500.000 рецензија потрошача...
Куда иде немачко сточарство? 150 врхунских гостију из бизниса, политике, трговине и пољопривреде јасно је одговорило на ово питање на Тонниес Ресеарцх симпозијуму у понедељак и уторак у Берлину: Сточарство је и остаје суштински део кружне пољопривреде, а месо је важан градивни елемент за уравнотежену , здрава исхрана. Ово захтева заједнички правац за све оне који су укључени у ланац.
„Због континуираног раста светске популације, може се очекивати све већа потражња за храном, а самим тим и растућа потражња за биљним протеинима“, каже Матијас Шлутер, директор Ануга ФоодТец. Од 19. до 22. марта 2024. године, Ануга ФоодТец ће се фокусирати на прераду алтернативних протеина и неопходна знања дуж целог ланца процеса...
Било је за очекивати да ће Немачко нутриционистичко друштво (ДГЕ) препоручити смањење потрошње животињских производа, али то не мења научну основу. „Здрава, уравнотежена исхрана укључује редовну конзумацију меса“, каже Стеффен Реитер, генерални директор Удружења месне индустрије (ВДФ)...
Лас Вегас (Невада), 12. март 2024. – На Глобалној конвенцији Субваи у Лас Вегасу, немачком добављачу решења Бизерба додељена је престижна награда „Добављач године“ за добављача године. Ова награда посебно препознаје кључну улогу Бизербе у побољшању понуде менија Субваи-а и означава значајну прекретницу у сарадњи две компаније...
Сандрине Диксон-Децлеве ће отворити Ануга ФоодТец у Келну 19. марта 2024. у 9.15:9 сати са уводним излагањем о одговорности на главној сцени (сала 080, Б081/ЦXNUMX). Од свих питања којима се Сандрин Диксон-Деклев бави, климатске промене су најхитније – поликриза која захтева системски приступ...