Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Lämmerhof ilitunukiwa leo mjini Berlin kwa nafasi ya kwanza katika tuzo ya kilimo-hai ya 1 na Waziri wa Shirikisho Renate Künast. Tuzo hiyo inatolewa kwa njia ya mfano ya kuunganisha hatua za uhifadhi wa asili katika mazoezi ya kilimo ya shamba. Wazo la ujasiri sana, haswa uimarishaji wa ubunifu wa yaliyomo katika uhifadhi wa asili katika operesheni ya jumla (kilimo cha nafaka kwenye hekta 2004, chafu, duka la shamba, ufugaji wa nguruwe), ilishawishi jury. Kilimo, uhifadhi wa asili, furaha ya maisha
Meneja wa Operesheni Detlef Hack kutoka Lämmerhof ameridhika: maono yake ya ujasiri ya kilimo rafiki kwa asili, kuangalia mbele, na kuthibitisha maisha yametimia. Ilichukua takriban miaka 14 hadi eneo ambalo hapo awali lilikuwa na unyogovu mdogo wa hekta 2 ikawa eneo linalosimamiwa na ikolojia, eneo la hekta 115. Hazina asilia ambazo zimekuwa adimu tangu wakati huo zimepata njia ya kurudi katika mazingira haya ya kilimo ambayo hapo awali yalikuwa yakitumika sana. "Vidude, sandarusi, reli na korongo, karibu wataalamu wote wa makazi walikuwa wametoweka kwenye uwanja wetu," anasema Detlef Hack. "Kwa kurejesha mazingira halisi ya kitamaduni ambayo yanasawazisha matumizi ya kilimo na uhifadhi wa asili, nilitaka kuhakikisha kwamba viumbe nyeti vinarudi," anasema Hack. Ilifanya kazi, tai wa bahari hutumia eneo hilo kama uwanja wa kuwinda, korongo wanazaliana tena na mandhari imepata haiba yake tena.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Kituo cha Werratal/Thuringia Eco leo kimetunukiwa kama mshindi wa 2 wa tuzo na Waziri wa Shirikisho Renate Künast kwa ufugaji wake unaozingatia wanyama na unaozingatia mazoezi hasa nguruwe na ng'ombe wa kunenepesha.
"Hali za ufugaji wa wanyama katika mazizi ambayo ni ya kisasa au yaliyosawazishwa yanakwenda mbali zaidi ya mahitaji ya kawaida na kuwakilisha mfano wa kusadikisha jinsi mahitaji ya wanyama wa kilimo kulingana na ufugaji unaofaa wa wanyama yanaweza kufikiwa hata katika idadi kubwa ya wanyama," anasema Eberhard Baumann. , mkurugenzi mkuu wa ecocenter Werra Valley/Thuringia. "Ufanisi wa hali ya juu wa wanyama uliopatikana na afya njema ya wanyama inasisitiza umuhimu wa ufugaji unaolingana na spishi kwa matokeo ya kiuchumi ya shamba," anasema Baumann.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Sherehe ya tuzo katika Wiki ya Kimataifa ya Kijani
Waziri wa Shirikisho la Wateja Renate Künast leo ametunuku mashamba ya kilimo hai Tuzo ya Ukuzaji wa Kilimo-hai cha Wizara ya Shirikisho ya Masuala ya Watumiaji kwa mara ya nne. Pesa ya zawadi ya jumla ya euro 25.000 huenda kwa mshindi wa tuzo ya kwanza na washindi wawili wa tuzo za pili. Tuzo hiyo ya juu inathibitisha kwa kampuni zote tatu kwamba wanafanya kilimo-hai katika kiwango cha juu na wametoa mawazo mengi na ubunifu ambao unaweza kuhamishiwa kwa makampuni mengine ya kilimo kwa urahisi. Tuzo ya 1 ya Kukuza Kilimo Hai inakwenda kwa:
Mshindi wa kwanza wa tuzo: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten karibu na Ratzeburg, Schleswig-Holstein, chama: Bioland) anapokea tuzo kwa ujumuishaji wa mfano wa hatua za uhifadhi wa asili katika mazoezi ya kilimo. Pesa ya zawadi ni euro 1.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
"Canteen hii ni sababu ya kuchukua basi kwa nusu saa," anasisimua mwanafunzi wa Rostock. Ubora, huduma na bei - kila kitu ni sawa katika "Mensa Süd" ya Umoja wa Wanafunzi wa Rostock. Katika "Canteen of the Year." 2003" shindano la jarida la chuo kikuu cha taifa la UNICUM CAMPUS, lilichaguliwa kuwa mshindi na wanafunzi kutoka kote Ujerumani. Mkahawa wa Kellenspring huko Frankfurt/Oder na mkahawa wa Vechta wa umoja wa wanafunzi wa Osnabrück ulifuata katika nafasi ya pili na ya tatu katika orodha ya jumla. .
"Leo, canteens si vifaa vya kulisha tena, lakini shughuli za huduma za kisasa," anasema mhariri mkuu wa UNICUM CAMPUS Dorothee Fricke. "Pamoja na shindano la Mensa of the Year, UNICUM CAMPUS ingependa kuheshimu vyama vya wanafunzi vilivyoweka juhudi kubwa." Kuanzia Oktoba 14.872 hadi Desemba 1, 15, wanafunzi 2003 walishiriki katika kura ya nchi nzima kwenye www.uncum.de na kupitia kuponi kwenye jarida la wanafunzi. Walisambaza trei pepe katika kategoria sita: ladha (mshindi: Rostock), uteuzi (Oldenburg), muda wa kusubiri (Trier), huduma (Vechta), anga (Konstanz) na ukadiriaji wa jumla (Rostock). Mizani ilianzia trei moja (mensa non grata) hadi trei tano (mensa cum laude). Kama tuzo ya ubora wa upishi, huduma ya haraka na mazingira rafiki kwa wanafunzi, canteens tatu bora katika kategoria zote za UNICUM CAMPUS hupokea "trei ya dhahabu".
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Kurejeshwa kwa marejesho ya muda ya mauzo ya nje kwa mizoga ya nguruwe na kupunguzwa
Sekta ya nyama ya nguruwe ya Jumuiya iko katika shida kubwa. Euro ni nguvu dhidi ya dola, bei ya malisho ni ya juu sana kutokana na ukame wa majira ya joto iliyopita na mahitaji ya nyama ya nguruwe yamefikia kiwango cha chini. Sababu hizi na mabadiliko ya kawaida ya mzunguko huchangia viwango vya chini sana vya bei katika sekta hii. Ili kutatua matatizo haya haraka iwezekanavyo, Nchi Wanachama wa Umoja wa Ulaya leo zimeunga mkono pendekezo kutoka kwa Tume ya Ulaya ya kurejesha marejesho ya muda ya mauzo ya nje kwa mizoga ya nguruwe na kupunguzwa. Urejeshaji wa pesa umewekwa kuwa €40/100kg na hutumika kwa nchi zote tatu (isipokuwa nchi 12 zilizoidhinishwa na zilizoteuliwa). Usafirishaji lazima ufanyike kabla ya mwisho wa Aprili 2004. Baada ya kura ya leo, Tume itapitisha rasmi pendekezo hilo ili mpango huo uanze kutumika Januari 27, 2004.
"Hali zisizo za kawaida zinahitaji hatua za kipekee. Baada ya njia nyingine zote kuisha, chaguo la mwisho ni kurejesha kwa muda marejesho ya mauzo ya nje ya nguruwe. Hatua hiyo inalenga kusaidia wazalishaji wa nguruwe katika Jumuiya kutoka katika hali hii ya kipekee ya mgogoro," alielezea Franz Fischler. Kamishna wa EU wa kilimo, uvuvi na maendeleo ya vijijini.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Chakula ni cha thamani zaidi / idadi ya watu inapaswa kuwa na taarifa bora / kuacha udhibiti wa kilimo
"Chakula kinauzwa chini ya thamani nchini Ujerumani." Washiriki wote katika mjadala wa jopo "Chakula ni cha thamani zaidi," ambao ulifanyika katika Shamba la Adventure la Wiki ya Kimataifa ya Kijani, walikubaliana juu ya hili. Kilichokuwa na utata, hata hivyo, ni njia ambazo watumiaji wangeweza kuelewa thamani na jinsi ushindani wa uharibifu katika biashara na uzalishaji na matokeo yake yangeweza kuzuiwa. Waandaaji walikuwa Chama cha Wakulima wa Ujerumani (DBV) na Chama cha Kusaidia Kilimo Endelevu (FNL).
Kwa Hubertus Pellengahr, chama kikuu cha wauzaji reja reja wa Ujerumani, tatizo la msingi ni kwamba watumiaji kwa sasa wanaweka pesa nyingi sana. "Wananchi wenzetu hawatambui thamani iliyoongezwa ya bidhaa za bei ghali zaidi na kwa hivyo wanazidi kugeukia dili kwa wapunguza bei, ambao soko lao sasa ni 40%. Ingawa ushindani katika sekta ya rejareja ya chakula ni mkali sana, taratibu za soko hazipaswi kuathiriwa na uingiliaji kati wa serikali. Pellengahr anaendelea: "Watoa huduma katika sehemu ya juu wanapaswa kupata nafasi ya soko kwa ubora, upya, aina au chapa."
Ili kushawishi tabia ya ununuzi ya watumiaji, Ulrike Höfken, msemaji wa sera ya kilimo wa Alliance 90/The Greens, na Adalbert Kienle, naibu katibu mkuu wa Chama cha Wakulima wa Ujerumani, walitetea mazungumzo ya kina na ya muda mrefu. Ushiriki wa Wizara ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji, Chakula na Kilimo na Shamba la Adventure kama mpango wa pamoja wa sekta ya kilimo na chakula ya Ujerumani ni hatua muhimu katika mwelekeo huu. Kienle anaona hitaji la dharura la kuchukuliwa hatua kwa sababu hali mbaya ya sasa sio tu inahatarisha kuwepo kwa wakulima wengi, lakini pia inaathiri sekta ya uchumi wa juu na chini. "Hasa wakati kuna hali ya ziada kidogo kwenye masoko ya kilimo, bei inaamriwa bila huruma na wapunguzaji wakubwa wachache," alisisitiza Kienle.
Manfred Zöllmer, mwanachama wa Bundestag wa SPD, alisema katika muktadha huu kwamba siasa zinaweza tu kutoa mfumo wa mwingiliano kati ya usambazaji na mahitaji. "Lakini hatutaki kuwakataza watumiaji kununua biashara." Christel Happach-Casan wa MdB, FDP, na Gitta Connemann, CDU, pia walijitolea wenyewe kwa kanuni za uchumi wa soko huria. Hata hivyo, tahadhari lazima ichukuliwe ili kuhakikisha kuwa kilimo cha Ujerumani kinaweza kuzalisha chini ya hali ya ushindani sawa na wenzao katika nchi jirani za Ulaya. Bi. Happach-Casan alihitimisha. "Nadai fursa za haki na kuingiliwa kidogo kwa urasimu." Kulingana na Bi. Connemann, huduma za ziada za kuhifadhi mazingira ya kitamaduni lazima pia zitathminiwe na kutuzwa.
Shamba la Adventure katika Wiki ya Kijani ni mpango wa pamoja wa CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Chama cha Wakulima wa Ujerumani e.V. (DBV), information.medien.agrar e.V. (i.m.a) na Fördergemeinschaft Kilimo Endelevu e.V. )
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Katika siku zijazo, watumiaji wataweza kuona wazi ni vyakula gani vyenye kwinini au kafeini. Hii imetolewa na Sheria ya Pili inayorekebisha Sheria ya Uwekaji Lebo kwenye Chakula na kanuni nyingine za sheria ya chakula, iliyoanza kutumika tarehe 17 Januari na ambayo inaboresha kwa kiasi kikubwa maelezo ya walaji kuhusu vyakula vilivyo na kwinini na kafeini. Katika siku zijazo, haitawezekana tena kutambua matumizi ya quinine na caffeine tu kwa dalili ya jumla ya "harufu" katika orodha ya viungo. Badala yake, vitu lazima vibainishwe kama vile kwa kuongeza.
Dalili ya kiasi cha maudhui ya kafeini ya vinywaji ambayo yana zaidi ya miligramu 150 za kafeini kwa lita pia imedhibitiwa hivi karibuni. Katika hali hii, taarifa "kuongezeka kwa maudhui ya kafeini" ikifuatiwa na maudhui ya kafeini katika miligramu kwa mililita 100 lazima ionyeshwe katika nyanja sawa na jina la mauzo. Udhibiti huu ni muhimu sana kwa kinachojulikana kama "vinywaji vya nishati". Maelezo hayahitajiki kwa vinywaji vinavyotokana na kahawa au chai ambayo jina lake la mauzo lina neno "kahawa" au "chai", kwa kuwa hii tayari inamfahamisha mtumiaji maudhui ya kafeini vya kutosha.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Waziri Mkuu Koch amheshimu Rais wa Chumba
Rais wa Shirikisho Johannes Rau alimtunuku Jürgen Heyne, Rais wa Chama Kikuu cha Rhine-Chamber of Crafts, Msalaba Mkuu wa Ubora wa Shirikisho wa Tuzo ya Shirikisho la Jamhuri ya Ujerumani kupitia Waziri Mkuu wa Hessian Roland Koch. Waziri Mkuu Roland Koch alitekeleza heshima hiyo Jumatatu katika jumba lake rasmi la kifahari mbele ya wageni wengi wa vyeo vya juu kutoka siasa, biashara na utamaduni. Jürgen Heyne amekuwa Rais wa Chama Kikuu cha Rhine-Chumba cha Ufundi tangu 1994, Rais wa Muungano wa Vyama vya Ufundi vya Hessian tangu 1999 na Rais wa Siku ya Ufundi ya Hessian. Tangu 1999 amekuwa pia mjumbe wa bodi ya utendaji ya Chama Kikuu cha Ufundi wa Ujerumani na Baraza la Ufundi la Ujerumani.##|n##
Tangu Rais wa Shirikisho Roman Herzog atunukiwe Shindano la Shirikisho la Ubora wa Daraja la 1 la Agizo la Ubora la Jamhuri ya Shirikisho la Ujerumani mnamo 1997, Rais wa Chemba Jürgen Heyne ameongeza kujitolea kwake kwa hiari kwa maeneo mengine ambayo yanapita zaidi ya ufundi. Katika nafasi yake kama Rais wa Chama cha Ufundi cha Rhine-Kuu, anaangazia kazi yake katika kuunda uanagenzi kwa vijana. Kwa mfano, chini ya uongozi wake na kwa msaada wa taasisi nyingine, Chama cha Rhine-Main Chamber of Crafts kilizindua siku ya mbio za farasi wa hila, ambayo imekuwa ikifanyika kila mwaka tangu 2000, wakati ambapo watoto wa shule wanatembelea bila malipo katika mbio za farasi. Frankfurt-Niederrad inaweza kutoa taarifa kuhusu aina mbalimbali za njia za kazi katika ufundi stadi. Ushirikiano wa kijamii wa vijana wasio na uwezo ni muhimu kwake. Pia amekuwa mtetezi wao tangu 2000 kama mjumbe wa Bodi ya Ushauri ya Utangamano ya serikali ya jimbo la Hessian.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Wakati wa IFFA 2004, ambayo itafanyika kuanzia Mei 15 hadi 20 huko Frankfurt, DFV itaandaa tena mashindano mengi ya kimataifa kwa biashara ya kuuza nyama. Hizi ni pamoja na "za kisasa" kama vile Mashindano ya Ubora wa Kimataifa wa Soseji na Ham na vile vile Mashindano ya Ushindani ya Sausage ya Meat ya Ujerumani yaliyofanyika kwa mara ya kwanza kwenye IFFA na "Butcher Biathlon" mpya. Sio tu ubora wa bidhaa zinazowasilishwa na washiriki hutathminiwa, lakini pia ubunifu na mafanikio ya hatua za utangazaji wa bucha husika.
Kwa ujumla, mashindano yafuatayo yamepangwa kwa wamiliki na wafanyikazi wa duka la nyama maalum: Mashindano ya urahisi ya Uropa "Vitafunio, chakula cha vidole, canapés na sahani", Mashindano ya kimataifa ya ubora wa soseji, Mashindano ya kimataifa ya ubora wa nyama mbichi na iliyopikwa, Butcher biathlon: mashindano ya bora Mtaalamu wa maduka ya nyama, kufungua michuano ya sausage ya nyama ya Ujerumani.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
Katika barua kwa Wizara ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji, Chakula na Kilimo, DFV ilitoa maoni kuhusu Kifungu cha 18 cha Kanuni ya 178/2002 ya EC.
Inasema kuwa kutokana na miundo inayosimamiwa, wajibu wa moja kwa moja wa mmiliki wa biashara kwa maeneo yote ya kazi na kumbukumbu za uhasibu katika biashara ya bucha, asili ya wanyama waliochinjwa, nyama iliyonunuliwa na viungo vingine vinaweza kutajwa kabisa na kuandikwa. . Hii inamaanisha kuwa mahitaji ya Kifungu cha 18 cha Kanuni ya 178/2002 ya Umoja wa Ulaya yametimizwa.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika nyaraka
DBV: Hisia za kiuchumi katika kilimo zinaendelea kudhoofika sana
Hakuna uboreshaji kati ya wakulima wa Ujerumani ama katika hali yao ya sasa au katika tathmini yao ya siku zijazo. Haya ni matokeo ya kipimo cha sasa cha upimaji wa uchumi wa kilimo kutoka Desemba 2003. Kipimo cha uchumi wa kilimo kilichowasilishwa upya na Chama cha Wakulima wa Ujerumani (DBV) kinaonyesha thamani ya chini sana ya 2000 tu mwezi Desemba 100 ikilinganishwa na mwaka wa marejeleo 2003 (inalingana na 51). ) Katika siku zijazo, kipimo cha kiuchumi cha kilimo kitatoa taarifa iliyofupishwa kuhusu hali ya uchumi katika kilimo na itasasishwa kila robo mwaka. Inajumuisha tathmini ya hali ya sasa na matarajio ya baadaye ya wakulima. Hali ya kiuchumi
Hali ya sasa ya kiuchumi imekadiriwa na wakulima kuwa 3,50 na kwa hivyo karibu haijabadilika ikilinganishwa na utafiti wa awali wa Septemba 2003 wenye daraja la 3,52 (kipimo cha daraja kutoka 1 = nzuri sana hadi 5 = mbaya sana). Wakulima kaskazini-magharibi mwa Ujerumani wanatathmini hali yao kuwa si nzuri. Pia kuna tofauti kubwa kati ya aina za biashara: asilimia 14 ya biashara zinazozingatia ukulima wa kilimo, asilimia 9 ya ng'ombe wa maziwa au wafugaji wa ng'ombe na asilimia 4 tu ya biashara za usindikaji zilipata alama nzuri au nzuri sana. Kinyume chake, asilimia 64 ya mashamba ya kusindika na asilimia 43 ya wakulima maalumu wa kilimo, wafugaji wa maziwa na wafugaji wanakadiria hali zao kuwa mbaya au mbaya sana. Wakandarasi kwa ujumla hukadiria hali yao ya kiuchumi vizuri zaidi.
