Tüketici fiyatlarında küçük bir değişiklik bekleniyor

Bu yılki sıcak hava dalgası ve bu yıl yırtıcı Karabatak izni kaynaklanan kayıplar sırasında havuzlarda su eksikliği Alman üretiminden daha küçük bir sazan teklifi bekliyoruz. Çek Cumhuriyeti, geleneksel malzeme ile desteklenmiş, talep yıl sonuna kadar beklenir, ancak, genellikle karşılanabilir. Bundan sonra ise artık koşma Paskalya için teklif sezonunda muhtemelen yeterli mal mevcuttur. tatil işinde tüketici fiyatları bu yıl anlamlı etkisi beklenmemektedir. Çoğu tüketiciler çoğunlukla beş ila altı kilogram arasında değişen fiyatlarla hesaba katmak zorunda, mağaza düzeyinde kilogram sazan başına üç ve 4,50 euro arasında doğrudan doğruya üreticiden ödemek zorunda kalacak geçen yıla benzer. 2002 zaten küçük üretim

Zaten geçen yıl, Alman sazan teklifinin öncekinden daha küçük olması, özellikle karabatanın neden olduğu beslenme zararı ve Avrupa’da avlanmayan avlanma eksikliğinden kaynaklanıyordu. Toplamda, yerel havuz çiftçilerinin geçtiğimiz yıl üretimi, 11.000'ten yüzde üç daha az olan 2001 ton civarındaydı. Neredeyse 5.200 tonluk canlı sazan ithalatı ve daha az ihracat ile tamamlanan Alman pazarında, bir önceki yıla göre yüzde 4 daha az gıda tüketimi için toplamda yaklaşık 15.860 ton sazan mevcuttu.

1.   0 Yorum
2.   1941 kez görüntülendi

Hollandalıların yüzde yüz iyi 80'i yeme alışkanlıklarının gelecek 25 yıllarında değişeceğini düşünüyor. Bu, bir pazar araştırma şirketinin temsili bir anketi ile sonuçlandı. 70 ve 18 yaşları arasındaki katılımcıların yüzde 65'ı, tüketimin hazır yemeklere ve yabancı ürünlere odaklanmasını bekliyor. Katılımcıların yüzde 52'i yemek hazırlığının değişmesini bekliyor; Buna göre, mikrodalga önem kazanmalıdır. Yüzde 21, erkeklerin giderek daha fazla yemek yapacaklarını ve yemek pişirme hayatındaki ortakların gittikçe daha fazla alternatif alacağını varsaymaktadır.

Ancak, Hollanda'da tüketici eğilimleri 1999'ten bu yana pek değişmedi. Hanelerde halihazırda ağırlıklı olarak, yani yüzde 80'e ve gittikçe artan sayıda kadına, menüde ne olduğunu belirlemektedir. Dolayısıyla kadınlar orta vadede gıda şirketlerinin tanıtımları için önemli bir hedef gruptur. Hanelerin üçte ikisi haftada birkaç kez patates, sebze ve et üretmektedir. Ancak, haşlanmış patates, yemeğin erişte ve pilav lehine en önemli bileşeni olarak hala kaynamış durumda. İtalya mahkemelerinde küçük artışlar da kaydedilmiştir. Çocuklar ve yetişkinler en sevdikleri sebzeler olarak fasulye, karnabahar ve marul diyor; Brüksel lahanası en az gibi.

1.   0 Yorum
2.   1983 kez görüntülendi

Üç yıl önce BSE patlak vermesi - Bugün bütün nedenler ortadan kalkmıyor!

Aşağı Saksonya ve Kuzey Ren-Vestfalya'daki mezbahalara yapılan çeşitli baskınlardan sonra, son Perşembe günü Gehlenberg'de ticari kaçakçılık, yasadışı istihdam, sosyal taciz, tefecilik ve maaş dampingi şüphelerinin sonucu ve üç yıl önce Almanya'da BSE sığır hastalığı salgını vesilesiyle Food-Gourmet-Gaststätten Union (NGG) Başkanı Franz-Josef Möllenberg göreve geldi.

“Gıda kalitesi ve güvenliği konusu daha kamuoyunda tartışılmalı ve gıda zincirindeki şeffaflık tüketici için hala belirsizleşiyor ve NGG kalite kriterlerinin sosyal standartlara saygı göstermesini talep ediyor Yiyecek ve kaliteli et ancak vasıflı işçiler kullanılırsa ve gıda endüstrisindeki çalışma koşulları da çekici olduğunda mevcut olabilir.

1.   0 Yorum
2.   2064 kez görüntülendi

Bu yıl bir kez daha, Alman Tarım Derneği (DLG) ve Lebensmittel Zeitung (LZ), Uluslararası Yiyecek TopTen'i dondurulmuş yiyecekler, şarküteri ürünleri, hazır yemekler ve self-servis taze et alanlarında yayınlanan bir liste halinde yayınlamaktadır. Sıralama, yukarıdaki kategorilerin her birinde en iyi yabancı sağlayıcı tarafından desteklenmiştir. TopTen listeleri, artık profesyonel çevrelerde, kolaylık endüstrisinin bir "kim" olduğunu temsil ettiği için kabul görüyor.

Frankfurt'taki Deutscher Fachverlag'da (DFV), bu yılki kazananlar DFV Genel Müdürü Michael Schellenberger tarafından düzenlenen festival ortamında sunuldu. DLG İcra Kurulu Başkanı Dietrich Rieger ödüllendirildi. Kısa ve bilgilendirici bir konuşmada, Michael Schellenberger "yeni ve daha büyük bir Avrupa'da gıda endüstrisi ve ticareti için bakış açılarını" belirtti.

1.   0 Yorum
2.   2170 kez görüntülendi

Tarım Bakanı Dr. Till Backhaus (SPD), Cuma günü Berlin'de Hayvan Refahı ve Çiftlik Hayvanları Yönetmeliğine ilişkin Federal Konsey toplantısının ardından. Eyaletlerin çoğunluğu, Mecklenburg-Batı Pomeranya ve Aşağı Saksonya'dan gelen ve geleneksel kafesler dışındaki tüm barınma sistemleri için bir test prosedürü sağlayan bir başvuruyu onayladı. Yönetmeliğin yürürlüğe girmesinden iki yıl sonra kafeslerin aşamalı olarak kaldırılması planlanıyor. Bakan Backhaus, "Hükümeti düzenlemeyi derhal yayınlamaya çağırıyoruz. O zaman pilli kafes çiftçiliğini 2006'dan önce aşamalı olarak kaldırmak mümkün olabilir" dedi. Bakan, bunun tüm hayvan türlerinin yetiştirme sistemleri için "Hayvan Koruma TÜV"ünü başlatacağını söyledi.

Hayvan Refahı Yasası'nın 13. Maddesi uyarınca barınma sistemlerine yönelik bir test prosedürü, Hayvan Refahı Yasası'na uygun ve bunun ötesine geçen seri üretilen stabil sistemlerin de incelenmesini sağlar. Bakan Backhaus, "Ekonomi açısından bu, test prosedürleri tamamlandıktan sonra çeşitli hayvan refahı dostu hayvancılık yöntemlerinin mevcut olacağı anlamına geliyor" diye vurguladı. Yumurtaların hayvan refahı açısından kesinlikle kabul edilemez koşullar altında üretildiği şirketlerin yurt dışına göçü ne pahasına olursa olsun durdurulmalıdır.

1.   0 Yorum
2.   1865 kez görüntülendi

Kendi kendine yeterlilik seviyesi yine de arttı

Bu yılın mayıs ayına ait hayvancılık sayımı sonuçlarına göre, Almanya'da koyun yetiştiriciliği azalmaya devam ediyor. Koyun sayısı on iki ay içinde yüzde 3,1 düşüşle 2,64 milyon hayvana geriledi. Bir yaşın altındaki hayvanların oranında özellikle keskin bir düşüş yaşandı. Mayıs 2003'te bunlardan yalnızca 931.600 kişi vardı; bu da bir önceki yıla göre yüzde 6,8 daha azdı. Dişi damızlık hayvan grubunun popülasyonunun yüzde 1,3 oranında azalması nedeniyle, azalan nüfus eğiliminin önümüzdeki yıllarda da devam etmesi muhtemel.

Son yıllardaki stok kısıtlamaları kesimlere de yansıyor: Federal İstatistik Ofisi'ne göre 2002'de bir yıl öncesine göre yüzde 13 daha az yerli koyun ve kuzu kesildi. Aynı zamanda yabancı kökenlilerin oranı da yüzde 23 civarında arttı. Genel olarak bakıldığında yerli ve yabancı hayvan kesimi bir önceki yıla göre neredeyse yüzde yedi oranında geriledi.

1.   0 Yorum
2.   1950 kez görüntülendi

Tüketici Örgütleri yeni kılavuz

Komplike isimleri, anlamsız harfler ve sayılar - gıda paketleri içerik listesini deşifre etmek kolay değildir. Kim Calciumdinatriummethylendiamintetraacetat arkasında ne biliyor? Yaklaşık 300 maddeler AB, ve bu nedenle de, tat ve daha fazla kalınlaşmasına stabilize emülsiyon haline getirmek için, korumak için, renk gıda, Almanya onayladı. Almanya'da Tüketici Örgütleri Federasyonu (vzbv) "e-numaralar ne yapacak?" Onun rehber Güncelleme ve revize sahiptir. Bu sadece verilen alerji, astım ve diğer risk grupları olan kişiler için AB E-numaraları deşifre edilir, ama aynı zamanda önemli bilgileri onaylanan tüm. Vejetaryenler hayvan kökenli katkı izleyebilirsiniz. Genetiği değiştirilmiş gıdalar önlemek isteyen herkes, aynı zamanda önemli bir bilgi olacaktır.

"E numaraları ne demek?" Kılavuz Servis vzbv, Heinrich-Sommer-Str nakliye sırasında fatura karşılığı sipariş tüm nakliye ve taşıma masrafları da dahil olmak üzere, 5,80 Euro sipariş edilebilir. 13, 59939 Olsberg, (Telefon: 0 29 62 - 90 86 47, Faks: 0 29 62 - 90 86 49) ya da e-posta ile: Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülemek için JavaScript açık olmalıdır! veya doğrudan Internet üzerinden www.vzbv.de adresinden.

1.   0 Yorum
2.   2230 kez görüntülendi

Hayvancılık ve Et

toptan et pazarları ticareti bir çok bastırılmış talebin sığır eti ve eylem için alt hazır ile kutlandı. fiyatlar geçen haftanın en iyi düzeyine göre edildi. Kasaplık hayvanların temini beklenmedik bol düştü. primleri uygun hayvanlar cari yılda kesilecek zorunda çünkü bu öncelikle Bull besi nedeniyle belirgin şekilde artar teslimatlar oldu. kesimhaneler Bu nedenle sınırsız çizmek başardık ve fiyatların aşağı düzeltildi. Etkilenen da kadın sığır oldu. Et derecelendirme R3 genç boğalar için ve sınıf O3 ve inekler için federal fon 2,24 1,46 euro beş sent düştü ve kg başına Euro ağırlığı katliam. komşu Avrupa ülkelerinden sığır eti talebi sık tekrar daha fiyat taviz yapılması gerekiyordu, Alman nakliye şirketleri beklentilerini karşılamak vermedi. - Önümüzdeki hafta kendi meralarda hala meşru prim hayvan olarak, genç boğa alanında arz durumuyla ilgili çok az değişmesi muhtemeldir. Göster nedenle zayıf eğilimi beklenir. - Toptan et piyasalarında, dana eti için sabit fiyat eğilimi devam etmiştir. yüksek fiyat seviyesi için belirleyici talep, ama nispeten küçük bir aralık değil. sabit fiyat faturalı Buzağı fiyatları kilogram başına 4,84 euro standında referans haftasında kalması muhtemeldir. - Nutzkälber fiyatları dengesiz geliştirdi.

1.   0 Yorum
2.   2086 kez görüntülendi

Federal Konsey, Mecklenburg-Batı Pomeranya ve Aşağı Saksonya’dan aldatıcı bir teklifle çoğunlukta karar verdi ve 2007’in yasaklanması üzerine tavukların kafes edilmesinin mümkün olmaya devam etmesi gerektiğine karar verdi. Buna ek olarak, kalıcı, sözde tasarlanmış kafesleri ve böylece hayvan zulmü belirsiz kapıyı açtı. Ayrıca Länder, Almanya'daki domuzların koyu ahırlarda ve tam kanallı zeminde yakın bölgelerde tutulmaya devam etmelerini ve bunları işkence gören konut sistemlerine uyarlamak için kesilmelerine izin vermelerini istiyor. Alman Hayvan Refahları Birliği Başkanı Wolfgang Apel, sitedeki ilk açıklamasında şöyle açıklıyor: "Federal Bakan Renate Künast'ın, imzasıyla gösterilen bu yasal olarak onaylanmış hayvanı mühürlemeyeceğini memnuniyetle karşılıyoruz". Avrupa'nın en büyük hayvan ve doğa koruma örgütü, federal eyaletlerde, bugün hayvanların çektiği acı için konuştukları büyük kampanyaları duyurdu.
  
“Federal Konsey, hayvan işkencecileri için kırmızı halıyı açtı ve hayvanlar için işkence odası haline geldi - hayvan ve tüketicinin korunması için üzücü bir gün.” “Hayvan endüstrisini“ küçük grupları tutmak ”olarak kılık değiştirmeyi amaçlayan tasarlanan kafeslerde, hayvan refahı sorunları ortaya çıkacaktı Tıpkı mevcut kafeslerdeki gibi, "diye açıklıyor Alman Hayvan Refahları Birliği Başkanı Wolfgang Apel. Federal Anayasa Mahkemesi, zaten 1999'in hayvan zulmü olarak görülmesini kınadı. Ek olarak, 2002'ten bu yana hayvanların korunması da Temel Kanun'da bir devlet hedefi olarak desteklenir. “Ülkeler şimdi mevcut yasaları yumurta endüstrisi lehine feda etmek istiyor, ancak politikacıların bizim için yumurta endüstrisi tarafından kullanılabileceğini kabul etmeyeceğiz, bunun hayvanların refahı için mücadelemizin bir sonu olmadığını” diyor. Alman ahırları bitti ”dedi.
  
Günümüzde de oylanan domuz yetiştiriciliğinde, ülkelerin büyük çoğunluğu hayvanlar için gelişmelere karşı konuştu. Federal Bakan Renate Künast tarafından sunulan öneri ve burada yer alan hayvanlara yönelik iyileştirmeler önemli noktalarda reddedildi. Länder'e göre, domuzlar koyu ahırlardaki tam kanallı zeminde kalabalık sınırlarda vejetatif olmalı ve kuyruklarının amputasyonları ile konut sistemlerine adapte edilmelidir.

1.   0 Yorum
2.   2042 kez görüntülendi

Federal Konsey’in Hayvan Refahı - Hayvancılık Çiftliği Yönetmeliğini değiştiren ikinci yönetmelikle ilgili müzakerelerinin sonucu

Bugün Federal Konsey domuzları yönetmelikte tutmak için özel bir bölüm sunan Hayvan Refah Yönetmeliğinde değişiklik yapan ikinci yönetmeliği tartıştı. Yönetmeliği bir dizi şartla onayladı.

Federal Konsey işlemlerinin ana noktalardaki sonucu şöyledir:

1.   0 Yorum
2.   1884 kez görüntülendi

Hayvan Refahı - Federal Konsey Hayvancılık Koruma Yönetmeliği hayvan refahını ilerletir

Alman Çiftçiler Birliği (DBV), Federal Konseyin Domuz ve Kanatlı Hayvanları Koruma Yönetmeliği ile Hayvan Refahı Düzenlemesi Yönetmeliği kararının, Almanya'da etkin hayvan refahının daha da geliştirilmesine ve evcil hayvancılıkta işlerin güvenli bir şekilde yapılmasına hizmet ettiğini açıkladı. Hayvan refahı iki kez ölçülmemelidir. Almanya'daki ilerleme, üretimin daha fakir hayvan refahı standartlarıyla çalışan ve daha sonra bu ürünleri Almanya'ya ihraç eden yabancı rakiplere taşınmasına yol açmamalıdır. Bu nedenle Federal Konsey bugün hayvanlar ve hayvan refahı için bir karar aldı; ancak yerli evcil hayvan sahiplerinin rekabet durumunu da dikkate alıyor, DBV'ye vurgu yapıyor. Bunlar sürdürülebilirlik ilkeleridir.

Federal Konsey kararı ile çiftlik hayvanlarının bakımı, bilimsel araştırmalara dayalı olarak daha hayvan dostu hale geldi. Federal Bakan Renate Künast'ın korktuğu gibi, tavukları kafeslere koyma yasağı hiçbir koşulda Aziz Asla Günü'ne ertelenmeyecek. DBV, Alman Kümes Hayvanı Çiftçileri Merkez Birliği ile birlikte, Federal Konsey kararının bir test prosedürü aracılığıyla küçük grup barınması gibi barınma sistemlerinin daha da geliştirilmesini dikkate aldığını belirtmektedir. Domuz tutma yönetmeliği, ülke çapında eksik olan hayvan refahı düzenlemelerini yaratacak ve bazı federal eyaletlerin hayvan refahı kararnamelerinin yerini alacak. Yeni düzenlemeler uygulanacak AB şartlarına dayanıyordu, ancak bazı durumlarda 1: 1 uygulamanın ötesine geçti. Avrupa hukuku Alman hukukunda aynı şekilde uygulanmadığında DBV'nin temel endişeleri olsa bile, Bundesrat'ın kararını destekler. Çünkü Alman domuz çiftçileri, domuzlarını gelecekte AB'de büyük ölçüde eşit rekabet koşulları altında tutabilirler.

1.   0 Yorum
2.   2094 kez görüntülendi