Sonnleitner daha fazla ihtiyati tedbir öneriyor

Alman Çiftçiler Birliği (DBV) Başkanı Gerd Sonnleitner, kuş gribinin Asya'da yayılmasıyla ilgili endişelerini AB Tüketici Bakanı David Byrne, Federal Dışişleri Bakanı Joschka Fischer ve Federal Tarım Bakanı Renate Künast'a dile getirdi. Sonnleitner bir mektupta viral hastalığın hiçbir durumda hafife alınmaması gerektiğini vurguladı. Bu virüsün Avrupa iç pazarında ve Almanya'da yayılmasının her koşulda engellenmesi gerekiyor. Sonnleitner, AB Komisyonu ve federal hükümete, başta kümes hayvanı eti olmak üzere işlenmiş ürünler de dahil olmak üzere halen onaylanmış tarım ürünlerinin ithalatının güvenlik açısından kontrol edilmesi çağrısında bulundu. Büyük oranda kümes hayvanı etinin ithalatı yasaklansa bile, Avrupa ve Almanya pazarlarında 70 derecenin üzerinde ısıtılan kanatlı eti ürünlerinin ithalatına yine izin verilecek.

Sonnleitner ayrıca bu ihtiyati tedbirlere turizmin de dahil edilmesini önerdi. DBV, Federal Tüketicinin Korunması, Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın, etkilenen Asya ülkelerine seyahat eden yolculardan uygun koruyucu önlemleri dikkate almalarını ve kümes hayvanı çiftlikleri ve pazarlama tesisleriyle temastan kaçınmalarını isteyen çağrısını güçlü bir şekilde destekliyor. Sonnleitner, uçağa giriş ve çıkışlarda hijyen kapıları gibi ek ihtiyati tedbirlerin alınmasını önerdi.

1.   0 Yorum
2.   1047 kez görüntülendi

Almanya ana alıcı olmaya devam etti

Ulusal verilere göre Fransa, 2003 yılının ilk üç çeyreğinde yaklaşık 443.200 ton kümes hayvanı eti ihraç etti. Bu, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde beş daha azdı. Fransız ihracatçılar AB içinde önceki yılla aynı miktarda, 188.530 ton kümes hayvanı eti sattı. Ancak Alman pazarına yapılan teslimatlar yüzde on iki düşüşle 43.600 tonun biraz altına geriledi. Bununla birlikte Almanya, AB içindeki ana alıcı olmaya devam etti. Fransızlar, Almanya ve Büyük Britanya'ya yapılan ihracattaki önemli düşüşü diğer üye ülkelere daha yüksek teslimatlarla telafi etti.

Fransa'nın üçüncü ülkelere kümes hayvanı eti ihracatı Ocak-Eylül 2003 döneminde yüzde dokuz düşüşle 254.650 tona geriledi. Yakın ve Orta Doğu bunun yüzde altı daha azını (118.100 ton) alırken, Suudi Arabistan Fransa'dan yaklaşık yüzde 14 daha fazla kümes hayvanı satın alarak ana alıcı konumunu yeniden kazandı. Rusya'ya yapılan teslimatlar üçte bir oranında düşerek 48.900 tona geriledi.

1.   0 Yorum
2.   1025 kez görüntülendi

Hayvancılık ve Et

Sığır eti talebinde beklenen toparlanma toptan et pazarlarında gerçekleşmedi. İlgi genellikle çok zayıftı ve eskisine göre önemli ölçüde daha az pazarlama vardı. Ancak sığır eti satış fiyatları pek değişmedi. Mezbaha düzeyinde bir kez daha daha az sayıda satılık genç boğa vardı. Bu nedenle kesim şirketleri, kesim için erkek sığır elde etmek için yoğun çaba harcadı ve ödeme fiyatlarını genel olarak artırdı. Almanya'nın güneyindeki artışlar kuzeybatıya göre daha belirgindi. Arz da sınırlı olmasına rağmen, kesilen inek ve düvelerin fiyatları sabit kalma eğilimindeydi; Ancak buradaki ek ücretler daha dar sınırlar içindeydi. O3 sınıfı kesim ineklerine yönelik federal fon, üç sent artarak kesim ağırlığının kilogramı başına 1,53 avroya yükseldi; Genç boğalar R3'ün ortalama fiyatı beş sent artarak kilogram başına 2,47 avroya yükseldi. Sığır eti komşu ülkelere posta yoluyla satıldığında genellikle biraz daha yüksek fiyatlara ulaşılabilir; Özellikle Yunanistan gözle görülür derecede daha anlayışlı görünüyordu. – Önümüzdeki hafta büyükbaş hayvan arzı muhtemelen zar zor yeterli olmaya devam edecek. Her ne kadar kesim yakın zamanda azaltılmış olsa da kesimlik sığır fiyatlarının sabit kalması bekleniyor. – Toptan dana eti pazarlaması çoğunlukla sessiz kaldı, ancak bazı durumlarda fiyatlar düşmeye devam etti. Tedarikçiler ayrıca mevsime bağlı olarak buzağı kesimi için biraz daha az para alıyordu. Sabit oran üzerinden faturalandırılan hayvanlara ilişkin federal ortalama, geçen haftaki kesim ağırlığı başına 4,38 avro seviyesinde kaldı. – Verimli buzağı fiyatları tutarsız bir şekilde gelişti.

1.   0 Yorum
2.   1157 kez görüntülendi

Initiative für aktiven Verbraucherschutz

Am 5. Februar 2004 ist in Berlin anlässlich der Fruit Logistica der Startschuss für den Produktbereich Obst und Gemüse im QS System gefallen. "Das erste Obst und Gemüse mit QS Prüfzeichen wird Mitte 2004 im Markt sein", so der Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit GmbH, Dr. Hermann Josef Nienhoff. Im QS System "Frisches Obst und Gemüse" verpflichtet sich jedes Unternehmen zur Dokumentation seiner Betriebsprozesse und zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit. Regelmäßige Betriebs- und Produktkontrollen auf allen Stufen vom Feld bis in die Frischetheke gewährleisten ein hohes Maß an Transparenz und Lebensmittelsicherheit für den Verbraucher.

Die QS Grundsätze gelten damit auch für den Produktbereich Obst und Gemüse:

1.   0 Yorum
2.   1065 kez görüntülendi

Güneydoğu Asya'da kanatlı gribi hakkında temel bilgiler

Şimdiye kadar, Güneydoğu Asya'da meydana gelen kümes hayvanı gribinin H5N1 patojeninin insanlar için de büyük ölçüde tehlikeli olup olmadığı konusunda güvenilir bir bilgi yoktur. Sadece enfekte kümes hayvanları ile enfekte olmuş insanlar değil, aynı zamanda - patojenin genetik değişiminin (mutasyonunun) bir sonucu olarak - virüsün kişiden kişiye geçmesi de mümkün olurdu. Ancak, henüz böyle bir vaka bilinmemektedir.

Die Weltgesundheitsorganisation WHO hält den Erregerstamm H5N1 aus verschiedenen Gründen für kritisch: Er unterliege nicht nur häufig spontanen Veränderungen des Erbgutes, sondern sei auch nachweislich dazu in der Lage, Gene von Influenzaviren, die z.B. Mensch oder Schwein befallen, in seine Erbsubstanz zu übernehmen. So hätten Laborstudien belegt, dass Isolate dieses Vogelgrippevirus ein hohes Infektionspotenzial aufwiesen und auch ernsthafte Erkrankungen des Menschen verursachen könnten. "Wenn im Lauf der Zeit mehr Menschen damit infiziert werden, dann wächst die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen, die gleichzeitig mit Erregern der Vogelgrippe und der menschlichen Grippe infiziert sind, als Medium dienen, in dem sich neue Subtypen des Erregers herausbilden..." (http://www.who.int/csr/don/2004_01_15/en/). Diese neuen Typen könnten dann gut genug angepasst sein, um auch von Mensch zu Mensch übertragen zu werden.

1.   0 Yorum
2.   1073 kez görüntülendi

Güneydoğu Asya'da kanatlı gribi hakkında temel bilgiler

Mevcut bilgilere göre aşılar, Çin'de kuş gribi veya kuş gribi salgını sırasında kullanılmış ancak kesin bir başarı sağlanamamıştı. 90'ların sonunda İtalya'da da benzer deneyimler yaşandı. Kanatlı hayvan uzmanı Prof. Dr. Hannover Veteriner Üniversitesi'nden Ulrich Neumann şunları söylüyor: "Bir bölgede bir salgının halihazırda hakim olduğu bir dönemde, hayvanları aşılamakla pek bir şey elde edilemez. Zeminin patojenden ve onun yayılmasından arındırılması gerekir ve bu da Bu nedenle aşılama, ancak Uluslararası Hayvan Hastalıkları Ofisi'nin gerekliliklerine ve ulusal kontrol stratejilerine uygun olarak tutarlı bir itlaf ve imha yoluyla gerçekleştirilebilir.

Ancak kümes hayvanlarının erken aşılanması da sorunludur. "Her şeyden önce önemli olan doğru aşı virüs suşunun kullanılmasıdır. Bu da hangi tip influenza virüsünün kümes hayvanı popülasyonunu tehdit ettiğini bilmenizi gerektirir. Temel kural şudur: Bir yandan aşılama, enfekte olanların virüs atılımını önemli ölçüde azaltabilir. hayvanlar - örneğin dışkı yoluyla. Bu, patojenlerin yayılmasının (daha fazla yayılmasının) azalmasına, yani enfeksiyon potansiyelinin azalmasına neden olur. Öte yandan, bu virüs atılımı sıfıra indirilemez. Prof. Neumann, "Ancak, patojenlerin atılımının azalmasına rağmen hayvanlar ve ürünleri (et, yumurta) bulaşıcı olarak görülmeye devam ediyor ve bu nedenle diğer aşılanmamış hayvanlar için bir tehlike kaynağı olmaya devam ediyor" diyor.

1.   0 Yorum
2.   1038 kez görüntülendi

Federal Tüketici Bakanı Renate Künast, kuş gribine karşı korunmak için ek bir önlem olarak bir acil durum düzenlemesi yayınladı. "Güvenli tarafta olmak için her şeyin, bir olay durumunda derhal koruyucu önlemler alabilmemiz için gerekli tüm verilerin mevcut olacağı şekilde organize edilmesi gerekiyor." Kanatlı hayvanlarda genel olarak raporlama zorunluluğu bulunmadığından acil durum yönetmeliği ile bu durum çıkarılacaktır. Acil durum yönetmeliği şunu öngörmektedir: 24 yıl içinde kümes hayvanı popülasyonunda artan kayıplar olması durumunda, ördek, kaz, sülün, keklik, bıldırcın veya güvercin beslendiğini bildirme yükümlülüğü (tavuk yetiştiriciliği için Hayvancılık Trafiği Yönetmeliği kapsamında zaten bir raporlama yükümlülüğü bulunmaktadır). saat (100 adete kadar kanatlı hayvan içeren sürülerde en az üç hayvan, 100 adetten fazla kanatlı hayvan içeren stoklarda ise %2'den fazla) veya performansta azalma meydana gelmesi halinde, hayvan sahibi bu durumu ilgili yetkili makama bildirmekle yükümlüdür. Hayvan Hastalıkları Yasası'nın 9. Maddesi uyarınca (salgın şüphesi) ve daha sonraki talimatların ardından influenza A virüsü alt tipleri H 5 ve H 7 için bir inceleme yapılması gerekmektedir. Kümes hayvanlarının taşıma şirketinin, önceki sahibinin ve alıcının adı ve adresi girilmelidir. Ayrıca şirket dışından kişilerin ziyaretlerinin kayıt altına alınması gerekmektedir.

Yönetmelik 8 Şubat Pazar günü yürürlüğe girecek.

1.   0 Yorum
2.   1013 kez görüntülendi

5 Şubat'ta Federal Ekonomi ve Çalışma Bakanlığı, Berlin'de yeni girişim portalı www.existenzgruender.de'yi ve orta ölçekli işletme yardım hattını (0 18 05) 6 15 -001 (12 sent/dakika) etkinleştirdi. Bu, mevcut teklifleri bir araya getirir ve kuruculara iş kurma ve orta ölçekli işletme konularında bilgi, tavsiye ve hizmetlere merkezi erişim sağlar.

Federal Ekonomi ve Çalışma Bakanı Wolfgang Clement tarafından 2003 yılında başlatılan KOBİ saldırısı “pro mittelstand”ın bir parçası olan internet portalı aşağıdaki teklifleri sunmaktadır:

1.   0 Yorum
2.   1241 kez görüntülendi

Güneydoğu Asya'da kanatlı gribi hakkında temel bilgiler

 Şu anda Güneydoğu Asya'da yaygın olan kuş gribinin Avrupa'ya ve hatta Almanya'ya girmesi pek olası değil. Ancak Prof. Dr. Hannover Veterinerlik Üniversitesi Kümes Hayvanları Kliniğinden Ulrich Neumann, Güneydoğu Asya'da daha fazla yayılma olasılığı hakkında bilgi veriyor. Bir DSÖ uzmanının '' Mikroorganizmaların pasaportlara ihtiyacı yoktur '' açıklamasına göre, canlı kümes hayvanı veya kümes hayvanı ürünlerinin '' yeşil sınır '' üzerinden taşınması, yani geçmiş kontroller ve ticaret yasakları, bu tür bir yayılmayı teşvik edebilir. Almanya'daki bir salgın salgını, yalnızca, enfekte kümes hayvanları veya kümes hayvanı ürünleri 23 Ocak'ta yayınlanan ithalat yasağından önce ithal edildiyse ve yerel kümes hayvanı popülasyonlarıyla temas ettiyse veya bu tarihten sonra bulaşıcı kümes hayvanları ürünleri, yumurtalar ve hatta canlı kuşlar yasadışı olarak ithal edildiyse korkulacaktır. olurdu.

2003 yılında Hollanda'da meydana gelen salgının aksine, Prof. Neumann'a göre, mevcut hastalık patojeninin kökeni hakkında bugüne kadar detaylı bilgi mevcut değildir. Hollanda'da, Rotterdam Erasmus MC Üniversitesi'nden virolog Prof. Osterhaus'un kapsamlı çalışması sırasında, kuş gribi patojeni H7N7, yaban ördeklerinden rekombinant olarak salgının kaynağı olarak yüksek bir olasılıkla tanımlandı. Güneydoğu Asya'da H5N1 patojeninin neden olduğu kuş gribinin kökeninin yabani kanatlılarda da bulunma derecesi, ancak en erken dönemde kapsamlı bir bilimsel takiple belirlenebilir.

1.   0 Yorum
2.   1117 kez görüntülendi

Federal hükümet, Almanya'daki küçük ve orta büyüklükteki işletmelerin (KOBİ'ler) başlangıçları için çerçeve koşullarını iyileştiriyor. Federal Eğitim ve Araştırma Bakanı Edelgard Bulmahn ve Federal Ekonomi ve Çalışma Bakanı Wolfgang Clement, federal hükümetin bugün kabinede yaptığı inovasyon saldırısının bir parçası olarak "Orta ölçekli işletmelerde yenilikler ve gelecekteki teknolojiler - yüksek teknoloji ana planı" girişimini sundular. Temel konular, risk sermayesine erişimin iyileştirilmesi ve kamu araştırmaları ile KOBİ'ler arasında yeni işbirliği modelleri.

Clement ve Bulmahn, "Yüksek teknolojili ana plan, federal hükümetin inovasyon saldırısının bir başka ölçüsüdür. Bununla birlikte, orta ölçekli şirketlerin teknolojik performansını güçlendiriyoruz. Bir iş yeri olarak Almanya'nın rekabet gücünün bel kemiğidir," diye açıkladı Clement ve Bulmahn. Almanya'daki yenilikçi şirketler arasında endüstri ve hizmetlerden 200.000'den fazla orta ölçekli şirket yer almaktadır. Yaklaşık 35.000 tanesi sürekli araştırma ve geliştirme yapıyor.

1.   0 Yorum
2.   1303 kez görüntülendi

İflaslar artacak - büyük bir zorluk olarak obezite (obezite)

Gıda perakende sektöründeki yoğunlaşma artıyor ve indirim yapanlar önümüzdeki beş yıl içinde Almanya'daki pazar paylarını yüzde 36'dan yüzde 45'e çıkaracak. Sektördeki iflasların sayısı 7.500'de neredeyse 2002'den 10.000'te 2005'in üzerine çıkacak. En iyi markalı ürünlere yönelik tüketici beğenisi düşmeye devam ediyor. Obezite (obezite) sadece endüstri için değil, perakende için de geleceğin zorluklarından biridir.Bunlar, denetleme şirketi KPMG'nin ortaklaşa yürüttüğü "Alman Gıda Perakendeciliğinde Durum ve Perspektifler 2004" pazar analizinin ana sonuçlarıdır. EuroHandelsinstitut. Hipermarketler yükselişte - şehir merkezlerindeki küçük özel mağazalar "dışarı çıkmak" üzere

Gıda perakende sektöründeki yoğunlaşma artmıştır: Sektördeki ilk 10'un toplam satışlar içindeki payı 1990'da yüzde 45 iken, 2002 sonunda yüzde 84'tür. İşletme türlerinin gelişimi, sayısı 400'den bu yana neredeyse yarı yarıya azalmış olan (yüzde 1980) küçük ölçekli uzman mağazaların (<42 metrekare) pahasına açıkça görülmektedir. Hipermarketler (+ yüzde 242) ve indirimciler (+ yüzde 50) aynı dönemde önemli ölçüde büyüdü. Küçük ölçekli süpermarketler veya kiosklar gibi sahibi tarafından yönetilen perakende mağazaları, 2010 yılına kadar şehir içi konumlarda yok olacak ve yalnızca kırsal bölgelerde yerel tedarikçiler olarak var olabilecektir. KPMG, iflas sayısının 7.500'de yaklaşık 2002'den 10.200'te 2005'e çıkacağını tahmin ediyor.

1.   0 Yorum
2.   1209 kez görüntülendi