Нещодавно на все більшій кількості харчових упаковок з’явився новий логотип: Nutri-Score. Це додатковий ярлик для швидкого порівняння харчових якостей їжі. Після ABC продукти з відносно хорошою харчовою якістю отримують рейтинг A із зеленим фоном ...
Харчова інформація часто є джунглями чисел. Не так, нутрі-бал. Букви від А до Е, які виділені кольорами світлофора від темно-зеленого до жовтого до червоного, п’ятирівнева модель дає короткий огляд харчової якості їжі без цифр і цифр ...
Німеччина представляє Nutri-Score з положенням федерального міністра продовольства та сільського господарства Джулії Клокнер. Nutri-Score - це розширена харчова етикетка, яка відображається на лицьовій стороні упаковки. Під час покупок допомагає порівняти харчову якість продуктів у межах категорії продуктів (наприклад, йогурт А з йогуртом В) ...
Багато людей вирішують купувати продукти більш свідомо та більш збалансовано. Але: хто насправді знаходить час для цього? Приблизно половина споживачів навіть секунди не витрачає на прийняття рішення про покупку в межах певного діапазону ...
Все більше людей зменшують споживання м’яса на користь рослинних альтернатив. Однак поточний маркетинг недостатньо охоплює велику цільову групу флекситаристів. Близько 75 мільйонів людей у Європі є вегетаріанцями чи веганами, і ця тенденція зростає. Кількість флекситаристів ще більша ...
Для дослідження "Продукти харчування та упаковка за межами Корони" консультаційна компанія з управління мюнхенською стратегією, яка спеціалізується на харчовій та пакувальній промисловості 01, проаналізувала довгострокові наслідки пандемії COVID-19 03 на шість основних напрямків діяльності у харчовій та пакувальній промисловості....
Після тимчасового послаблення кількість випадків у Німеччині наразі знову зростає. Це робить послідовне виконання додаткових заходів гігієни та захисту від інфекції ще більш важливим...
Гамбургери для комах, смажені коники тощо: Студенти Університету Гогенхайм вивчають ставлення молодих людей. Порівняно з м’ясом чи молочними продуктами, екологічний та кліматичний баланс є чудовим. Відповідне господарство? Нема проблем! Комахи також можуть переконати у поживному відношенні завдяки високому вмісту білка та цінних мікроелементів ...
Дослідження університету Гогенхайма показує, що основні захворювання, як і інші фактори ризику, йдуть рука об руку з низьким рівнем вітаміну D. Діабет, серцево-судинні захворювання, важка зайва вага та високий кров'яний тиск - ці основні захворювання збільшують ризик важкого перебігу, якщо додати інфекцію Covid 19 ...
На минулому тижні Федеральний міністр продовольства та сільського господарства Джулія Клокнер представила Звіт про продовольство 2020 року. Представницьке опитування forsa підкреслює харчові звички німців та їх покупок ...