Купівельний настрій стабільний – експорт під тиском

У квітні 2009 року оборот харчової промисловості склав 12,8 мільярда євро. Це відповідає номінальному зниженню на 2,3% порівняно з тим же місяцем минулого року. Це означає, що галузь чітко виділяється серед усього виробничого сектора (–29,2%).

Експортний бізнес залишається стабільним за обсягом. У квітні 2009 року було експортовано оброблених харчових продуктів на 3,0 мільярда євро; Це відповідає приблизно 80% загального експорту сільськогосподарської та продовольчої продукції Німеччини. Мало того, що важливі ринки третіх країн, такі як Росія, стають дедалі складнішими, експорт до великих держав-членів ЄС також розвивається слабкіше через ціновий тиск. Після років зростання експорту галузь вперше зіткнулася зі стагнацією іноземних продажів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1505 разів

Згідно з даними Федерального статистичного відомства, продажі німецької м’ясної промисловості торік зросли з 15,8 млрд євро до 16,6 млрд євро. Це відповідає збільшенню на 5,1 відсотка, що, однак, значною мірою пов’язано з тимчасово вищим рівнем цін минулого року. Загалом у 400 році на приблизно 2008 підприємствах, що займаються виробництвом м’ясних продуктів, працювало понад 62.000 XNUMX осіб.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1566 разів

Спеціалізована роздрібна торгівля втрачає більше, ніж підприємства самообслуговування

Згідно з попередніми результатами Федерального статистичного відомства (Destatis), роздрібні продажі в Німеччині в травні 2009 р. були номінально на 3,2% і реальні на 2,9% нижчими, ніж у травні 2008 р. Однак, маючи 2009 дні продажу, травень 24 р. мав на один день продажів менше, ніж у травні 2009 р. того ж місяця минулого року. Результат за травень 76 року був розрахований на основі даних семи федеральних земель, у яких близько 2009% загального обсягу продажів здійснюються в німецькій роздрібній торгівлі. Порівняно з квітнем 2009 року продажі в травні 0,5 року з урахуванням сезонних і календарних впливів зросли номінально на 0,4%, а в реальному – на XNUMX%.

Роздрібна торгівля харчовими продуктами, напоями та тютюновими виробами у травні 2009 року номінально зменшилася на 2,8%, а реальна – на 2,4%. минулого року 2008% та 2,7% у реальному вираженні. У спеціалізованій роздрібній торгівлі бакалійними товарами номінально продажі були нижчими на 2,1%, а в реальному вираженні – на 4,5%.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1566 разів

Швейцарська асоціація фермерів опублікувала щорічно оновлену брошуру «Бійня та ринок м'яса» з цифрами за 2008 рік.

Брошура під назвою «Ринок забійної худоби та м'яса» щорічно оновлюється SBV і доповнюється найновішим вмістом. Видання 2008 року тепер можна отримати в Асоціації фермерів Швейцарії. Приблизно 30-сторінкова публікація стосується різноманітних тем, пов’язаних із забійним ринком худоби та м’яса в Швейцарії.

Перший розділ містить дані про виробництво та споживання, а також інформацію про поточні події на ринку. У другій частині розглядаються механізми попиту та пропозиції та їх вплив на ринкові події.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1672 разів

Рекорд по імпорту чаю / Модний напій підходить для будь-яких ситуацій і є одним з найпопулярніших напоїв серед німців

Німецька чайна промисловість і Німецька чайна асоціація в Гамбурзі можуть озирнутися на хороший рік у 2008 році. Зростаючи на 2.367 т (майже на 4,9%) у порівнянні з 2007 р., німецькі імпортери чаю досягли чергового рекордного імпорту близько 51.000 26.989 т чаю. Про міжнародну оцінку німецької торгівлі чаєм також свідчить приємне збільшення експорту: 96 2.956 т чаю, очищеного в Німеччині, було експортовано як чайні страви в 53,16 країн світу. Це також найкращий результат із збільшенням на 17.750 т порівняно з попереднім роком. Частка експорту в Німеччині склала 25,5%. Всього в Німеччині спожили 2008 XNUMX тонн чаю – це хороші XNUMX літра на душу населення. У XNUMX році також зафіксовано незначне зростання споживання порівняно з попереднім роком.

Чай – це тренд і дуже популярний у німців: напій lifestyle також завойовує все більше молодих прихильників. Чай – це напій не тільки для всіх вікових категорій, а й для будь-яких життєвих ситуацій. Про це свідчить і чайний портал www.tea-up-your-life.de, започаткований минулого року Німецькою чайною асоціацією.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1895 разів

Щоб розпочати сезон грилю, Stiftung Warentest протестував 22 упакованих картопляних салатів для липневого випуску свого тестового журналу. Результат: загалом, німецькі картопляні салати вражають. Кожен другий – «добре», десять – «задовільно», і лише органічний картопляний салат від Söbbeke опинився у кінці з «достатньо». Найкращий салат – легка версія You may за 4,95 євро за кілограм.

Було протестовано північнонімецьку версію з білою заправкою, три салати з південнонімецькою оцтово-олійною заправкою та три легкі приготування. Якщо порівнювати калорійність і жирність, південнонімецький варіант має явну перевагу; навіть три легкі салати від DuMayn, Homann і Weight Watchers мають більше калорій.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1980 разів

Результати дослідження споживчого клімату GfK за червень 2009 року

Після кількох місяців стагнації споживчі настрої в Німеччині знову демонструють незначну тенденцію до зростання. Економічні та доходні очікування зростають. Схильність до покупки також трохи покращилася. Після переглянутих 2,6 пунктів у червні загальний показник прогнозує 2,9 бала на липень і, таким чином, трохи збільшується після фази стабільності. Загалом споживчий клімат залишається на низькому рівні.

Тепер, коли ознаки припинення економічного спаду посилилися, надії на стабілізацію економіки серед споживачів збільшуються. Економічні перспективи покращуються помірно. Однією з причин цього, ймовірно, є відносно міцний ринок праці. Повідомлення про те, що рівень інфляції становив нуль відсотків у травні, показують їх позитивний вплив як на очікування доходів, так і на схильність до купівлі. Обидва показники зростають, причому плюс у перспективі доходу значно вищий. Отже, споживчий клімат у липні свідчить про позитивний розвиток. Однак, з огляду на зростання безробіття в майбутньому, справжнє випробування ще попереду.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1601 разів

Після 2008 року GS1 Німеччина знову проводить дослідження впровадження цього року з м’ясом у певній галузі. Дослідження визначає поточний стан розповсюдження глобально застосовних стандартів ідентифікації, зв’язку та процесів у галузі. Мета – розкрити невикористаний потенціал для підвищення ефективності бізнес-процесів всередині та між компаніями м’ясної та ковбасної промисловості. Порівняйте з галуззю!

Результати дослідження, оцінені та анонімізовані Інститутом роздрібної торгівлі EHI, доступні всім компаніям-учасникам безкоштовно. За запитом вони також можуть отримати індивідуальну оцінку для порівняння з галуззю.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1900 разів

Згідно з аналізом ZMP, м’ясна промисловість Польщі перебуває у глибокій кризі. Причини – нестача сировини через найменше за 40 років поголів’я свиней, паралізована зовнішня торгівля та невідповідні ціни на м’ясо та ковбасу. Розворот тенденції лише поступово видно. Багато фермерів відмовилися від збиткового виробництва

У Польщі останній підрахунок великої рогатої худоби в листопаді 2008 року, 14,2 мільйона свиней, врахував стільки ж тварин, скільки було з 1970 року. У третій за величиною свинарській країні в Європейському Союзі розмір стада зазвичай становив від 18 до 20 мільйонів голів. З середини 2007 року багато фермерів у Польщі відмовилися від свинарства через збиткове виробництво.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1757 разів

Дефіцит понад 30 євро на тварину

У січні 2009 року економічне становище більшості німецьких свинарів продовжувало погіршуватися. Це стало результатом оцінки розрахунку моделі ZMP для повних витрат на відгодівлі свиней.

У січні 2009 року виручка за вирахуванням початкових витрат на свиней торгового класу EP становила 1,27 євро за кілограм забійної ваги, тоді як змінні витрати досягли рівня 1,36 євро за кілограм забійної ваги. Рівень цін на корми для тварин переважно залишався стабільним. Для поросят, з іншого боку, витрати трохи зросли.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1583 разів

тенденція зростання цін

Виробництво яловичини та телятини в ЄС минулого року впало на 2,1 відсотка порівняно з 2007 роком. За даними Комісії ЄС, виробництво в Німеччині змінило тенденцію на 1,0 відсотка. Зростання на 5,0 відсотка було навіть повідомлено з Польщі, тоді як Португалія повідомила про зростання на 18,7 відсотка. З іншого боку, виробництво в Італії, найважливішій країні для визначення цін ЄС, впало на 6,1 відсотка. Ірландія навіть зафіксувала мінус на 6,8 відсотка, а у Франції обсяг впав на 2,3 відсотка.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1613 разів