Coop Group оглядається на свій найуспішніший рік в історії. Він значно зріс завдяки збільшенню роздрібних продажів на 15,2% до 18,2 млрд франків і значно збільшив свою частку ринку. З поглинанням колишніх торгових точок Carrefour Coop значною мірою ліквідував прогалину у великих філіях.
Споживачі в Німеччині звикли до стабільних цін на продукти протягом багатьох років. Їхня реакція на надзвичайно значне підвищення цін з осені 2007 року, яке значною мірою визначило рівень цін у 2008 році, була відповідно чіткою. У відповідь домогосподарства іноді вимагали менше, а іноді переходили на дешевші продукти та місця для покупок.
У 2008 році Нідерланди продали за кордон майже 3,7 мільйона свиней, що на дванадцять відсотків більше, ніж у попередньому році. 85 відсотків експорту припадало на Німеччину, яка імпортувала на 270.000 тис. свиней більше, ніж у 2007 році.
Через мляві продажі забійні підприємства оголосили про зниження цін на молодняк биків і корів на забій. Після дуже великого забою на третьому календарному тижні пропозиція знову була дещо меншою. Це призвело до стабільних цін на забійних свиней.
Виробництво забійної птиці в Німеччині по-справжньому почало розвиватися лише в середині 1960-х років, але відтоді зростає. Розвиток був дуже динамічним, особливо в останні роки, але в 2009 році темпи зростання вже не будуть такими значними.
За даними Федерального статистичного відомства (Destatis), у листопаді 2008 року номінальний оборот компаній індустрії гостинності в Німеччині становив 1,1%, а реальний – на 3,6% менше, ніж у листопаді 2007 року. Порівняно з жовтнем 2008 року оборот у сфері гостинності промисловості був нижчим у листопаді 2008 р. Після календарного та сезонного коригування номінально на 0,1%, а реально на 0,6% вище.
Минулого року звітні компанії в Німеччині забили близько 47,5 мільйонів свиней усіх комерційних класів. Це на 5,3% більше, ніж у 2007 році. За два тижні до Різдва кількість забитих свиней значно перевищила мільйонну позначку.
Відгодівлі худоби та молочні ферми в Німеччині досягли значно вищих цін на забійну худобу в 2008 році, ніж у попередньому році. Попередня середня ціна на молодих биків R3 становила 3,17 євро за кілограм забійної ваги, що на 28 центів за кілограм вище, ніж у 2007 році. Для забійних корів O3 попередня федеральна середня ціна 2008 євро за кілограм забійної ваги була розрахована на 2,56 рік. Це на 26 центів за кілограм більше, ніж у 2007 році.
Закупівля яєць стала значно дешевшою для споживачів у Німеччині в довгостроковому порівнянні: кількість яєць, що відповідає середній заробітній платі, різко зросла протягом приблизно шести десятиліть.
Згідно з оцінками Федерального статистичного управління (Destatis), роздрібні продажі в Німеччині в 2008 році були, ймовірно, на 1,9%-2,4% вищими в номінальному вираженні, ніж у 2007 році. З іншого боку, реальні продажі, ймовірно, лише досягли попереднього річного рівня або трохи нижче (– 0,5% до ± 0,0%).