פוד סקאַנדאַלז, דערמאָנען פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, די ויסברוך פון אַ כייַע קרענק - די טעמעס זענען שטענדיק אין די פאָקוס פון די מידיאַ און האָבן אַ הויך בילכערקייַט אין ציבור מערקונג. אין דעם פלייש אינדוסטריע, די קשיא פון עסנוואַרג זיכערקייַט, קוואַליטעט פארזיכערונג און טרייסאַבילאַטי איז מער וויכטיק. טרייסאַביליטי איז מער ווי בלויז אַ וויכטיק געצייַג פֿאַר ריזיקירן פאַרוואַלטונג. עס סערוועס אויך קאַנסומער שוץ און פֿאַרבעסערונג פון צושטעלן טשיינז און די טעכנאָלאָגיע געניצט אין זיי.
אין 1812, האָבן די ברידער יעקב און ווילהעלם גרים ארויסגעגעבן דעם ערשטן באנד פון זייערע "קינדער און הויזגעזינד מעשיות". אין אַדישאַן צו געזונט-באַוווסט באָבע מעשיות אַזאַ ווי "האַנסעל און גרעטעל", "פרוי כאָל" אָדער "קליין רעד רידינג כוד", דעם באַנד אויך כולל די פייע מייַסע "וועגן די מויז, קליין פויגל און די בראַטווורסט". די 200 יאָרטאָג פון דעם ערשטן ויסגאַבע איז די געלעגנהייט צו שטעלן די קאַמפּאַטישאַנז פון די 7 בראַטווורסטיאַדע אין דעם קאָנטעקסט פון די פייע מעשיות פון די בראַטווורסט גרים.
די SÜFFA יננאָוואַטיאָן פרייז אַנערז פּראָדוקטן, טעקניקס, פֿאַרקויף יידיאַז און קאַנסעפּס / די ווינערז זענען באשלאסן
אין די אָנהייב עס איז דער געדאַנק. דער קונץ איז צו נוצן ינאַווייטיוו באַדינונגס און שעפֿערישקייט צו אַנטוויקלען נייַע פּראָדוקטן און שטעלן זיי אויף דעם מאַרק. די בעסטער יידיאַז זענען אַוואָרדיד די SÜFFA כידעש פרייז. די אַוואָרד, וואָס איז געווען אַוואָרדיד פֿאַר די פערט מאָל דורך די שטאַט פאַרבאַנד פֿאַר די קאַצעוו האַנדל אין באַדען-ווורטטעמבערג און מעססע שטוטגאַרט, איז אַ פאַקטיש פּלאָמבע פון קוואַליטעט אין די אינדוסטריע.
די בעלגיאַן פלייש סאַפּלייערז ראָולינג די רויט טעפּעך ווידער דעם יאָר אין סדר צו באַקומען די אינטערנאַציאָנאַלע פאַכמאַן וילעם פון 23-25.09.2012 סעפטעמבער 10 אין האַלל 44 - סטאַנד פ XNUMX. די טעפּעך קאַנווייז די אָנזאָג אַז דער קונה איז מלך אין בעלגיע. “אונדזער פלייש סאַפּלייערז שטעלן גרויס וויכטיקייט צו פּערזענלעך קונה שייכות. דאָס איז די פּרירעקוואַזאַט פֿאַר די קאַסטאַמייזד דינסט וואָס איז געשריבן אויף די פלאַגס פון די קאָמפּאַניעס. אין דער שפּיץ פון דער פּאָרטפעל איז אויך די עקסטרע קוואַליטעט און די פלייש טראָגן לויט צו דייַטש סטאַנדאַרדס. און לעסאָף, שנעל עקספּרעס צייט גאַראַנטירן אַבסאָלוט פרעשנאַס. דאָס זענען די קאָרנערסטאָונז פֿאַר די הצלחה פון בעלגיאַן כאַזער - און ניט נאָר אין דייַטשלאַנד, "זאגט Kristophe Thijs, אָנפירונג דירעקטאָר פון די לאַנדווירטשאַפטלעך פֿאַרקויף אַמט פון Flanders VLAM.
ווער עס יז וואָס האט מאַסטערד די טעמע פון פלייש פּראַסעסינג האט געלייגט אַ וויכטיק יסוד פֿאַר די הצלחה פון זיין פלייש טאָמבאַנק. דאָס איז געווארן קלאָר אין אַ סעמינאַר פון Van Hees GmbH, וואָס האָט געהייסן "פיוטשער אָריענטיד פלייש פּראַסעסינג".
ביי די צענט פוד אַנטראַפּראַנערז טאָג אין קעלן, די עסנוואַרג האַנדל און עסנוואַרג אינדוסטריע אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון קעגנצייַטיק צוטרוי צווישן קאָנסומערס, רעטאַילערס און פּראָדוסערס פֿאַר די סאַסטיינאַבאַל אַנטוויקלונג פון די עסנוואַרג אינדוסטריע, וואָס אַקאַונץ פֿאַר זעקס פּראָצענט פון די צוגעגעבן ווערט פון די דייַטש עקאנאמיע. .
