מער ווי 29.500 אָף און חזיר פאַרמס זענען מאָניטאָרעד דורך די QS סיסטעם

QS. דיין טעסטינג סיסטעם פֿאַר עסנוואַרג. סטאַרטעד אַ ברייט-באזירט אַנטיביאָטיק מאָניטאָרינג און רעדוקציע פּראָגראַם אויף אפריל 1, 2012 מיט די קאַמישאַנינג פון די אַנטיביאָטיק דאַטאַבייס VetProof. מער ווי 25.500 חזיר פאַרמס און 4.000 אָף פאַרמס פון שטוב און אויסלאנד זענען דערווייַל אַרייַנגערעכנט אין די דאַטאַבייס. די וועטערינאַריאַנס אויף די פאַרמס זענען אַבליידזשד צו באַריכט אַלע אַנטיביאָטיק אַדמיניסטראַציע צו די דאַטאַבייס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2425 מאל געוויזן

פיטער: איין יאָר סיסטעם פֿאַר סאַפּלייער אפשאצונג Allianz Feed Safety Germany (AFS) eG: אַלגעמיינע באַגעגעניש דראָז positive קאַנקלוזשאַנז

איין יאָר נאָך די געגרינדעט קאָאָפּעראַטיווע, די קאַמפּאַונד פיטער מאַניאַפאַקטשערערז אָרגאַניזירט אין די Alliance for Feed Safety Germany (AFS) eG, ציען positive קאַנקלוזשאַנז און שטעלן ווייַטער אַנטוויקלונג סטעפּס. AFS eG איז געגרינדעט אין די סוף פון סעפטעמבער 2011 דורך קאָאָפּעראַטיווע קאַמפּאַונד פיטער מאַניאַפאַקטשערערז אין מעללע. די צילן זענען דיפיינד ווי די אַנטוויקלונג פון אַ עפעקטיוו סאַפּלייער אפשאצונג סיסטעם פֿאַר קאָרמען מאַניאַפאַקטשערערז און די ווייַטער אַפּטאַמאַזיישאַן פון זיכערקייַט אין די ווערט קייט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2778 מאל געוויזן

אַרום 5.800 קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן אונטער די קוואַליטעט מיקראָסקאָפּ

דעם יאָר, די עסנוואַרג טעסטינג צענטער פון די DLG (דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט) יגזאַמאַנד די קוואַליטעט פון אַרום 5.800 קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן פון 285 קאָמפּאַניעס. פון די, 2.700 פּראָדוקטן זענען איצט טעסטעד אין די Bad Salzuflen ויסשטעלונג האַללס. פּראָדוקטן פון דער "שנעל קיך" זענען טעסטעד. דאָס ינקלודז פאַרפרוירן פּראָדוקטן און פאַרטיק מילז ווי געזונט ווי דעליקאַטעסאַן זאכן, פיש & סעאַפאָאָד און פלייש אין זיך-דינסט פּאַקס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2257 מאל געוויזן

אין די באַרביקיו צייַט, גרייט-צו-קאָכן פלייש, למשל. בי. מאַרינאַטעד כאַזער שניצל, סטייקס אָדער טשאַפּס זענען זייער פאָלקס. מאַרינאַטינג ניט בלויז מאכט די פלייש פלייווערפאַל, עס אויך מאכט עס מער ווייך. אָבער, שווער געווירציק מאַריניידז קענען נישט בלויז פאַרשאַפן פּריקרע רייעך, למשל אויב די פלייש איז ניט מער גאַנץ פריש, אָבער עס קענען ניט זיין דערקענט צי דער שניצל געפֿינט איז טאַקע אַ שניצל. פֿאַר דעם סיבה, די פוד און וועטערינאַרי אינסטיטוט (LVI) Oldenburg פון די נידעריקער סאַקסאָני שטאַט אָפפיסע פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד סאַפעטי (LAVES) יגזאַמאַנד אַ גאַנץ פון 73 סאַמפּאַלז פון מאַרינאַטעד, רוי גרילד פלייש.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2305 מאל געוויזן

אין אַ פּראָבע פון ​​22 גרייט-צו-עסן באָולאָוגנייזי סאָסיז מיט און אָן פלייש, בראַנדיד סלוי פּראָדוקטן זענען בעסטער. איין פּראָדוקט איז אפילו "זייער גוט". פון פיר וועגעטאַריער באָלאָגנעסע סאָסיז, בלויז איינער באקומען די מיינונג "גוט", אָבער די טעסטערס קענען נישט רעקאָמענדירן פינף סאָוס פיקסיז אין אַ זעקל פֿאַר פּריפּערינג באָלאָגנעסע וואָס זענען אויך טעסטעד. Stiftung Warentest געקומען צו דעם מסקנא אין די סעפטעמבער נומער פון זייַן זשורנאַל פּרובירן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2298 מאל געוויזן

א באַריכט פון וואָכעדיק לאַבאָראַטאָריע לעבן אין די שטוטגאַרט ויספאָרשונג אָפפיסע

"Prosciutto di Parma" (Parma שינקע) איז דער נאָמען געגעבן צו אַן איטאַליעניש שינקע ספּעציאַליטעט פון אַ שמאָל געגנט פון דער פּאַרמאַ געגנט. רעכט צו זיין מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, עס איז אַ הויך-פּרייז פּראָדוקט וואָס האט פארדינט נאָך עקסקלוסיוואַטי דורך זיין פּאָזיציע אין די אי.יו. רשימה פון פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל נעמען.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2616 מאל געוויזן

lpork און FEBEV ציען צוזאַמען

די בעלגיאַן סערטוס סטאַנדאַרט בעלפּאָרק און די אַססאָסיאַטיאָן פון בעלגיאַן סלאָטערכאַוסיז און קאַטינג קאָמפּאַניעס פעבעוו האָבן אפגעמאכט צו דערגרייכן אַ סאַסטיינאַבאַל העסקעם מיט QS אין אַ שלאָס, קאַנסטראַקטיוו דיאַלאָג, אַזוי אַז די בעלגיאַן סערטוס כאַזער קענען אויך זיין QS נאָך 31.12.2012 דעצעמבער 2012 בלייבט געראַנטיד. די צוויי פּאַרטיעס רעאַגירן מיט קאַנסאַנטרייטאַד שטאַרקייט צו די טערמאַניישאַן פון דעם אָפּמאַך אין די סוף פון XNUMX, פריער מודיע דורך קס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2299 מאל געוויזן

גרויל פון פּאַסקודנע פלייש? - יבערבליק: מערהייט באַטראַכטן גערמע-מיט פלייש ווי די גרעסטע געזונט ריזיקירן אין דער קיך

זינט די אָנהייב פון די גרילינג סעזאָן, סופּערמאַרקיץ און בוטשערז האָבן שוין פּיילד אַרויף מאַרינאַטעד סטייקס, טשאַפּס און בראַטוורץ ווידער. אבער אסאך דייטשן פילן זיך אמאל נישט באקוועם צו איינקויפן, די מורא פון פארפוילט פלייש איז נאך באמערקזאם. ווי אַ יבערבליק אין קאַמישאַנד דורך די געזונט זשורנאַל "Apotheken Umschau" געוויזן, כּמעט צוויי דריט פון דייטשישער באַטראַכטן גערמע-מיט פלייש ווי די גרעסטע געזונט ריזיקירן אין דער קיך (61,7%).

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2230 מאל געוויזן

די טעסטינג סיסטעם פון די ינדאַסטרי יימז צו מינאַמייז די נוצן פון מעדאַקיישאַנז אין כייַע כאַזבאַנדרי

QA דיין טעסטינג סיסטעם פֿאַר עסנוואַרג. וועט באַקענען אַ מאָניטאָרינג פּראָגראַם צו מינאַמייז די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין כייַע כאַזבאַנדרי. אָף פלייש פּראָדוקציע וועט אָנהייבן אין אפריל 2012. דער פּראָגראַם וועט זיין יקספּאַנדיד צו אַרייַננעמען חזיר פאַטנינג אין די מיטן פון די יאָר. דאָס איז וואָס QS Quality and Safety GmbH באַשלאָסן אין זייַן אַדווייזערי באָרדז פֿאַר אָף, רינדערנס, קאַלבפלייש און כאַזער. "די עקאנאמיע נעמט קאַנסומער קאַנסערנז וועגן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין כייַע כאַזבאַנדרי און די ימערדזשאַנס פון קעגנשטעליק פּאַטאַדזשאַנז עמעס. מיר ווילן צו העלפן רעדוצירן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין אַגריקולטורע צו די לעגאַמרע נייטיק מדרגה. מיט אונדזער מאָניטאָרינג פּראָגראַם, מיר וועלן שאַפֿן אַ פאַרלאָזלעך דאַטן יקער פֿון וואָס מיר קענען באַקומען די נויטיק קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר מינאַמייזינג די נוצן פון אַנטיביאַטיקס, "דערקלערט QS מאַנאַגינג דירעקטאָר דר. Hermann-Josef Nienhoff. כאָטש וויסנשאַפֿט קען נאָך נישט גאָר ענטפֿערן אַלע פראגעס וועגן די קשר צווישן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין כייַע און מענטש מעדיצין אויף די איין האַנט און די פּראָבלעם פון קעגנשטעל אויף די אנדערע, די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין כייַע כאַזבאַנדרי איז דערווייַל ינטענסיוולי. דיסקאַסט. אפגעשיידט פון די קראַנט דיסקוסיעס, די מיטגלידער פון די QS אַדווייזערי באָרדז האָבן שוין סטאַרטעד אַרבעט אויף ינטראָודוסינג אַנטיביאָטיק מאָניטאָרינג לעצטע יאָר אין דער איניציאטיוו פון אָף און חזיר פּראָדוסערס. מיר ארבעטן איצט שווער אויף די גיידליינז און די טעכניש ימפּלאַמענטיישאַן אין אַ הויפט דאַטאַבאַסע. אפילו אויב די דיסקוסיע וועגן פּראַקטיש דעטאַילס איז נישט געענדיקט, די שליסל פונקטן פון די מאָניטאָרינג פּראָגראַם זענען שוין באשלאסן: אין דער צוקונפֿט, אַלע כייַע אָונערז אין די QS סיסטעם וועט נאָר זיין ערלויבט צו באַקומען אַנטיביאַטיקס פון וועטערינאַריאַנס יענע וואָס זענען רעגיסטרירט אין די QS סיסטעם און האָבן באגאנגען צו ריפּאָרטינג אַנטיביאָטיק פּראַסקריפּשאַנז צו QS. די וועטערינאַריאַנס אַרייַן אַלע באַטייַטיק דאַטן וועגן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס, אַזאַ ווי רעצעפּט און אַפּלאַקיישאַן דאַטע, מעדאַקיישאַן, סומע און געדויער פון באַהאַנדלונג, אין די דאַטאַבייס. אַמאָל אַ פאַרלאָזלעך דאַטן באַזע איז בנימצא און אַן אַסעסמאַנט דורך עקספּערץ, QS וועט אַרבעטן מיט די אַדווייזערי באָרדז צו דעפינירן קאַטעגאָריעס אין וואָס קאָמפּאַניעס וועט זיין קלאַסאַפייד דיפּענדינג אויף די מדרגה פון אַנטיביאָטיק נוצן. פאַרמס מיט געוואקסן נוצן פון אַנטיביאַטיקס זענען אַבליידזשד צו זוכן עצה פון זייער פאַרם וועטערינאַר און פונדרויסנדיק עקספּערץ, למשל וועגן סטעפּס צו פֿאַרבעסערן זייער היגיענע פאַרוואַלטונג, לויט אַ פייזד קאַמף פּלאַן. אויב הצלחה איז נישט אַטשיווד, סאַנגשאַנז קענען זיין ימפּאָוזד און געוואקסן באדערפענישן קענען זיין ימפּאָוזד. נאָך רעקאָרדינג די מאַסטער דאַטן, די מאָניטאָרינג פון אַנטיביאָטיקס הייבט זיך אן אין אפריל 2012 מיט די רעקאָרדינג פון אַלע אַנטיביאָטיק רעצעפּט. דאָס אַפעקץ אַלע 3.800 QS-סערטאַפייד אָף פאַרמערס אין שטוב און אין אויסלאנד. אין לויף פון יאָר, די סיסטעם וועט זיין יקספּאַנדיד צו די 43.000 חזיר פאַרמערס אין די QS סיסטעם.

די מאָניטאָרינג פּראָגראַם וועט מאַכן אַ יקער פֿאַר פאַרגלייַך (בענטשמאַרק) דורך רעקאָרדינג די נוצן פון אַנטיביאַטיקס: כייַע אָונערז און וועטערינאַריאַנס וועט ידענטיפיצירן די נויט פֿאַר קאַמף באזירט אויף די דאַטן און פּאַסיק יוואַליויישאַנז. אָף און חזיר פאַרמערס מיט אַ העכער-דורכשניטלעך נוצן פון אַנטימיקראָביאַל דרוגס זענען אַקטיוולי פארלאנגט צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט פאַרוואַלטונג אין סדר צו באַקומען דורך ווייניקערע אַנטיביאַטיקס אין דער צוקונפֿט. פֿאַר קאָנסומערס, די בלוי QS פּרובירן צייכן וועט אין צוקונפֿט אויך זיין אַ וועגווייַזער פֿאַר פאַראַנטוואָרטלעך, מינאַמייזד נוצן פון מעדאַקיישאַן אין כייַע כאַזבאַנדרי.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2234 מאל געוויזן

די דייַטש אָף אינדוסטריע נעמט כייַע שוץ עמעס - און פינאַנצן אַנאַנאַונסט קאָנטראָלס אין די QS סיסטעם

דייַטש אָף פאַרמערס נעמען כייַע שוץ, כייַע געזונט און היגיענע עמעס - און זענען נישט דערשראָקן פון אַנאַנאַונסט ינספּעקשאַנז. פון איצט אויף, דייַטש הינדל און טערקיי פאַרמערס זענען וואַלאַנטעראַלי סאַבמיטינג צו נאָך טשעקס אין די QS סיסטעם פֿאַר קוואַליטעט און זיכערקייַט אין די עסנוואַרג קייט. די אַזוי גערופענע "אָרט אַדאַץ" דורך QS Quality and Security GmbH, פינאַנסט דורך די אָף אינדוסטריע, וועט אָנהייבן אין פעברואר 2012 און וועט קאָנטראָלירן פאַרמס מיט אַכטונג צו כייַע שוץ, כייַע געזונט און היגיענע. "מיר האָבן גאָרנישט צו באַהאַלטן אין אונדזער סטייבאַלז," זאגט Leo Graf von Drechsel, פרעזידענט פון די סענטראַל אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פּאָולטרי אינדוסטריע (ZDG). "מיט אונדז, עקספּערץ קענען ענשור אַז די סטאַביל פאַרוואַלטונג אַרבעט און אַז די אַנימאַלס זענען גוט אין קיין צייט." דעם צוגעלייגט מדרגה פון קאָנטראָל און זיכערהייט פֿאַר די קאַנסומער איז אַזוי ווייַט יינציק אין די דייַטש פּראַסעסינג אינדוסטריע. די דייַטש אָף אינדוסטריע איז ינוועסטינג אַרום 300.000 עוראָס אין די נאָך קאָנטראָלס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2114 מאל געוויזן

נומער פון טענות בלייבט סטאַביל / BVL גיט די רעזולטאַטן פון דער באַאַמטער מאָניטאָרינג פון עסנוואַרג און קאַנסומער סכוירע אין 2010

חסרונות אין אַפּעריישאַנאַל היגיענע און היגיענע פאַרוואַלטונג זענען נאָך די הויפּט גרונט פון טענות. דאָס איז געוויזן דורך די פיגיערז פון באַאַמטער עסנוואַרג מאָניטאָרינג פֿאַר 2010, וואָס די פעדעראלע אָפפיסע פון ​​קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד סאַפעטי (BVL) דערלאנגט הייַנט אין בערלין. קוילעלדיק, די נומער פון טענות בלייבט קאַנסיסטאַנטלי נידעריק. 

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2403 מאל געוויזן