Die Heidelbergse biotegnologiemaatskappy The Cultivated B het aangekondig dat hy die voorlopige verrigtinge van die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) met 'n sel-gekweekte worsproduk aangegaan het. EFSA-sertifisering as 'n nuwe voedsel word beskou as 'n sleutelvereiste vir grootskaalse kommersiële produksie. Jens Tuider, hoofstrategiebeampte by ProVeg International, praat van 'n mylpaal...
Aflewerings van Duitse varkvleis aan die Republiek van Korea (Suid-Korea) is nou weer moontlik ná 'n verbod van twee en 'n half jaar as gevolg van die eerste opsporing van Afrika-varkpes (ASF) in Duitsland. Die eerste drie Duitse slagplase en verwerkingsaanlegte is weer deur die Koreaanse owerhede goedgekeur vir uitvoer na Suid-Korea...
Die Duitse vleisbedryf is in 'n moeilike omgewing. Varkvoorrade neem ook aansienlik af as gevolg van die federale regering se huidige landboubeleid. Ander redes is swak vraag weens inflasie en die uitvoerverbod op wildevarke in Duitsland weens Afrika-varkpes. Beesgetalle neem ook af...
Voedselpryse is hoog en sal na verwagting verder styg. Gemiddelde prysstygings in 2022 het gewissel van 15 persent vir aartappels en vars vis tot 65 persent vir sonneblom- en raapsaadolie. As jy Junie 2021 vergelyk, is die prysverskille selfs hoër...
Die neiging na “minder vleis” duur voort. In 2022 het mense in Duitsland ongeveer 2,8 kilogram minder varkvleis, 900 gram minder bees- en kalfsvleis en 400 gram minder pluimveevleis geëet. 'n Moontlike rede hiervoor kan die voortdurende neiging na 'n plant-gebaseerde dieet wees ...
’n Goeie helfte van die Belge eet minstens vier keer per week vleis. Pluimvee, varkvleis en gemengde vars vleis beklee die topplekke op die gewildheidskaal. Dit is die gevolgtrekking van 'n studie deur die twee marknavorsingsinstitute GfK Belgium en iVox namens die Vlaamse landboubemarkingskantoor VLAM...
Om die klimaatbeskermingsdoelwitte te bereik wat in die Wet op Klimaatbeskerming uiteengesit word, moet die landbou voortgaan om die nodige stappe te neem. Die Wet op Klimaatbeskerming beoog om jaarlikse emissies in die landbou te verminder van die huidige 62 miljoen ton CO2-ekwivalente tot 2030 miljoen ton teen 56...
Die Deense landbou-voedselbedryf het in 2022 'n nuwe uitvoerrekord opgestel met 'n uitvoervolume van 190 miljard DKK (25.54 miljard EUR), en het daardeur meer as ooit bygedra tot die ekonomie en welvaart van die koninkryk. “Die feit dat ons landbou- en voedselbedryf goeie resultate lewer, bevoordeel alle burgers, die Deense ekonomie en maatskaplike welstand...
Die Belgiese slagsyfers het in 2022 met twee persent gedaal tot 310 miljoen diere vir alle dierekategorieë. Dit word deur die Belgiese statistiese kantoor Statbel gerapporteer. Na drie jaar van groei het die Belgiese varkslagting in 2022 nege persent op 'n jaargrondslag gedaal tot 10,52 miljoen diere. Die Belgiese data is dus in ooreenstemming met die Europese neiging, wat dalende slagsyfers vir byna alle lidlande toon ...
By geleentheid van die aankondiging deur ALDI Nord en ALDI SÜD dat teen 2030 verkoelde vleis- en worsprodukte in Duitsland ook heeltemal omgeskakel sal word na die twee hoogste vorme van boerdery, 3 en 4, asook die verbintenis van die Schwarz-groep (Lidl) en Kaufland) om hul reeks te herontwerp en die getal te verhoog om diereprodukte te verminder, verduidelik Federale Minister Cem Özdemir...
Vleisproduksie in Duitsland het in 2022 skerp gedaal. Soos die Federale Statistiese Kantoor (Destatis) berig, volgens voorlopige resultate, het kommersiële slagplase in 2022 7,0 miljoen ton vleis geproduseer. Dit was 8,1% of 0,6 miljoen ton minder as in die vorige jaar. Dit beteken dat binnelandse vleisproduksie elke jaar gedaal het ná die rekordjaar van 2016 (8,3 miljoen ton), maar nooit soveel as in 2022 nie. In totaal is 2022 miljoen varke, beeste, skape, bokke en perde in 51,2 in slagplase geslag, asook 701,4 ,XNUMX miljoen hoenders, kalkoene en eende wat geslag is...