Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Lämmerhof беше удостоен днес в Берлин с първо място при връчването на наградата за насърчаване на биологичното земеделие за 1 г. от федералния министър Ренате Кюнаст. Признат е образцовият начин за интегриране на природозащитните мерки в селскостопанската практика на компанията. Изключително смелата концепция, по-специално иновативното закрепване на природозащитното съдържание в цялостната операция (отглеждане на зърно върху 2004 хектара, оранжерия, селскостопански магазин, свиневъдство), убеди журито. Селско стопанство, опазване на природата, радост от живота
Управителят на фермата Детлеф Хак от Lämmerhof е доволен: неговата смела визия за щадящо природата, ориентирано към бъдещето и утвърждаващо живота земеделие се е реализирала. Отне около 14 години, преди това, което беше депресия от 2 хектара, да се превърне в органично обработвана съседна площ от 115 ха. Природни съкровища, които са станали рядкост, оттогава са намерили пътя си обратно в този някога интензивно използван земеделски пейзаж. „Бекасини, зелени пясъчници, релси и кранове, почти всички специалисти по местообитанията бяха изчезнали от нашата област“, казва Детлеф Хак. „Чрез възстановяване на истински културен пейзаж, който балансира както земеделието, така и опазването, исках да си върна чувствителните видове“, каза Хак. Проработи, белоопашатият орел използва района като ловно поле, жеравите отново се размножават и пейзажът възвърна очарованието си.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Екоцентърът Werratal / Thuringia днес е вторият носител на награда от федералния министър Ренате Кюнаст за особено ориентираното към животните и практическото ориентиране на отглеждането на свине и говеда.
„Практикуваните условия за отглеждане на животни в преобладаващо съвременни или рационализирани системи за плевня надхвърлят обичайните изисквания и представляват убедителен пример за това как нуждите на селскостопанския добитък по отношение на хуманното отношение към животните могат да бъдат удовлетворени и при по-големи популации от животни“, казва Еберхард Бауман, управляващ директор на Екоцентъра Werra / Тюрингия. „Постигнатите високи резултати на животните и доброто здраве на животните впечатляващо подчертават значението на хуманното отношение към животните за икономическия резултат от селскостопанския бизнес“, каза Бауман.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Церемония по награждаване на Международната зелена седмица
Федералният министър на потребителите Ренате Кюнаст днес връчи на биологичните ферми промоционалната награда на Федералното министерство на потребителите за биологично земеделие за четвърти път. Паричната награда от общо 25.000 1 евро отива за носител на 2-ва награда и двама носители на 2004-ра награда. Високата награда потвърждава и за трите компании, че управляват биологично земеделие на най-високо ниво и са създали много идеи и иновации, които могат лесно да бъдат пренесени в други ферми. Наградата за напредък в органичното земеделие за XNUMX г. се присъжда на:
Победител на 1-ва награда: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten близо до Ratzeburg, Шлезвиг-Холщайн, Асоциация: Bioland) получава наградата за образцово интегриране на мерките за опазване на природата в селскостопанската практика. Наградният фонд е 10.000 XNUMX евро.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Това кафене е причина да шофирате с половин час автобус, "възхищава студент от Росток. Качество, обслужване и цени - всичко е точно както трябва в" Mensa Süd "на Studentenwerk Росток. В конкурса" Mensa des Jahres 2003 "на националното университетско списание UNICUM CAMPUS беше избран за победител от студенти от цяла Германия, следван от кафенето Kellenspring във Франкфурт / Одер и кафенето Vechta от студентския съюз в Оснабрюк.
„Столовите вече не са хранилници, а модерни компании за обслужване“, казва главният редактор на UNICUM CAMPUS Dorothee Fricke. "С конкурса" Mensa of the Year "UNICUM CAMPUS би искал да почете студентските съюзи, които вложиха много усилия в него." От 14.872 октомври до 1 декември 15 г. 2003 XNUMX студенти участваха в националното гласуване на www.unicum.de и с купон в книжките на студентското списание. Те разпределиха виртуални табли в шест категории: вкус (победител: Росток), селекция (Олденбург), време на изчакване (Триер), обслужване (Вехта), атмосфера (Констанц) и обща оценка (Росток). Скалата варира от една тава (mensa non grata) до пет тави (mensa cum laude). Като награда за кулинарни постижения, бързо обслужване и удобна за студентите атмосфера, трите най-добри зали за хранене във всички категории на УНИКУМ КАМПУС получават „златна тава“.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Повторно въвеждане на временни възстановявания при износ за трупове на свине и разфасовки
Сектор на свинското месо в Общността е в сериозна криза. Еврото е силно спрямо долара, цените на фуражите са много високи поради сушата през изминалото лято и търсенето на свинско месо отдолу изпадна. Тези фактори и обичайните циклични колебания допринасят за изключително ниското равнище на цените в този сектор. За да се разрешат тези проблеми възможно най-бързо, днес държавите-членки на ЕС одобриха предложението на Европейската комисия за въвеждане на временни възстановявания при износ за трупове на свине и разфасовки. Възстановяването е определено на 40 евро / 100 кг и се прилага за всички трети страни (с изключение на 12 присъединили се страни и страни кандидатки). Износът трябва да се извърши преди края на април 2004 г. След днешното гласуване Комисията официално ще приеме предложението, така че схемата да влезе в сила на 27 януари 2004 г.
„Извънредните обстоятелства изискват изключителни мерки. След изчерпването на всички други ресурси последният вариант е само временно въвеждане на възстановявания при износ за свинско месо. Мярката е предназначена да помогне на свиневъдите в Общността от тази изключителна криза“, каза Франц Фишлер, еврокомисар за селското стопанство, рибарството и развитието на селските райони.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Храната си струва повече / по-добре информиране на населението / прекратяване на развалянето на селското стопанство
"Хранителните продукти се продават на по-ниска цена в Германия." Всички участници в панелната дискусия „Храната си струва повече“ се съгласиха за това, което се проведе във фермата на приключенията на Международната зелена седмица. Начините, по които потребителите разбират стойността и как да се предотврати разрушителната конкуренция в търговията и производството и последиците от тях, бяха противоречиви. Организатори бяха Германската асоциация на фермерите (DBV) и Асоциацията за устойчиво земеделие (FNL).
За Hubertus Pellengahr, основната асоциация на германската търговия на дребно, ключов проблем е, че потребителите в момента са изключително икономични. „Нашите съграждани не признават добавената стойност на по-скъпите продукти и затова все повече се обръщат към изгодни сделки с дискаунтъри, чийто пазарен дял вече е 40%.“ Въпреки че конкуренцията в сектора на търговията с храни е изключително остра, пазарните механизми не трябва да се влияят от държавната намеса. Pellengahr продължава: „Доставчиците в сегмента на високо ниво трябва да осигурят пазарна позиция с качество, свежест, разнообразие или търговски марки.“
За да повлияят на навиците на пазаруване на потребителите, Улрике Хьофкен, говорител на селскостопанската политика на Bündnis 90 / Die Grünen и Адалберт Киенле, заместник генерален секретар на Асоциацията на фермерите на Германия, пледираха за интензивен и дългосрочен диалог. Участието на Федералното министерство за защита на потребителите, храните и земеделието и фермата за приключения като съвместна инициатива на германското земеделие и хранителна индустрия са важни стъпки в тази посока. Киенле вижда спешна необходимост от действия, тъй като настоящата мизерия не само застрашава поминъка на много фермери, но също така засяга икономическите сектори нагоре и надолу по веригата. "Особено когато има лек излишък на селскостопанските пазари, цените са безмилостно продиктувани от малкото големи дискаунтери", подчерта Киенле.
Манфред Зьолмер, член на Бундестага на СПД, заяви в този контекст, че политиката може само да предостави рамката за взаимодействието между търсене и предлагане. „Но ние не искаме да забраняваме на потребителите да купуват изгодни сделки.“ Christel Happach-Casan, FDP и Gitta Connemann, CDU от MdB, също се ангажираха с принципите на свободната пазарна икономика. Трябва обаче да се внимава германското селско стопанство да може да произвежда при същите конкурентни условия, както и неговите съседни в съседни европейски страни. Г-жа Happach-Casan стигна дотам. "Призовавам за справедливи възможности и по-малко бюрократични проблеми." Според г-жа Коннеман трябва да бъдат оценени и възнаградени и допълнителни услуги за опазването на нашия културен пейзаж.
ErlebnisBauernhof по време на Зелената седмица е съвместна инициатива на CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Германската асоциация на фермерите (DBV), information.medien.agrar eV (ima) и Асоциацията за насърчаване на устойчивото земеделие (FNL).
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
В бъдеще потребителите ще могат ясно да видят кои храни съдържат хинин или кофеин. Това е предвидено във Втора наредба за изменение на Наредбата за етикетиране на храните и други наредби за законодателството в областта на храните, които влязоха в сила на 17 януари и значително подобряват информацията за потребителите за храни, съдържащи хинин и кофеин. В бъдеще вече няма да е възможно да се обозначава употребата на хинин и кофеин единствено чрез общото изявление „аромат“ в списъка на съставките. По-скоро веществата трябва да бъдат посочени като такива.
Изменена е и количествената информация за съдържанието на кофеин в напитки, съдържащи повече от 150 милиграма кофеин на литър. В този случай индикацията "повишено съдържание на кофеин", последвана от индикацията на съдържанието на кофеин в милиграми на 100 милилитра, трябва да бъде показана в същото зрително поле като търговското описание. Този регламент е особено важен за така наречените „енергийни напитки“. Информацията не е необходима за напитки на базата на кафе или чай, чието търговско наименование съдържа думите компоненти "кафе" или "чай", тъй като това вече достатъчно информира потребителя за съдържанието на кофеин.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Премиерът Кох уважава председателя на камарата
Федералният президент Йоханес Рау награди Юрген Хейн, председател на Главната занаятчийска камара на Рейн, Великия федерален кръст за заслуги на Федерална република Германия чрез хесенския премиер Роланд Кох. Премиерът Роланд Кох връчи наградата в понеделник в обслужващата си вила в присъствието на много високопоставени гости от политиката, бизнеса и културата. Юрген Хейн е председател на Главната занаятчийска камара на Рейн от 1994 г., председател на работната група на Хесийските занаятчийски камари и президент на Хесианския ден на занаятите от 1999 г. От 1999 г. е член на Президиума на Централната асоциация на немските занаяти и на Германския съвет на занаятите. ## | n ##
След присъждането на Федералния кръст за заслуги 1-ви клас на Ордена за заслуги на Федерална република Германия от федералния президент Роман Херцог през 1997 г., председателят на камарата Юрген Хайне разшири доброволния си ангажимент и в други области, които също надхвърлят занаята. В ролята си на председател на Главната занаятчийска камара на Рейн, един от основните акценти в работата му е създаването на места за обучение на млади хора. Например Главната занаятчийска камара на Рейн, под негово ръководство и с подкрепата на други институции, стартира годишния ден на конни надбягвания на занаята от 2000 г., по време на който учениците могат да посетят безплатно пистата за конни състезания във Франкфурт-Нидеррад безплатно да могат да предоставят информация за широк спектър от кариерни пътеки в занаята. За него е важна социалната интеграция на младите хора в неравностойно положение. Той е негов защитник от 2000 г. като член на интеграционния консултативен съвет на правителството на Хесия.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
По време на IFFA 2004, която ще се проведе във Франкфурт от 15 до 20 май, DFV отново ще организира множество международни състезания за месарски компании. Сред тях са „класики“ като международните състезания по качество за колбаси и шунка, както и откритите първенства на германски колбаси за месо, проведени за първи път в IFFA или новия „биатлон на месар“. Тук се оценява не само качеството на продуктите, представени от участниците, но и креативността и успехът на рекламните мерки на съответната месарница.
Като цяло се организират следните състезания за собственици и служители на месарските магазини: Европейско състезание за удобство „Снаксове, закуски, канапета и блюда“, международно състезание по качество за колбаси, международно състезание за качество на сурова и варена шунка, биатлон на месар: състезание за отличен Месарски магазини, отворени шампионати по германски колбаси.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
В писмо до Федералното министерство за защита на потребителите, храните и земеделието DFV коментира член 18 от Регламент 178/2002 на ЕО.
В него се посочва, че поради управляемите структури, пряката отговорност на собственика за всички работни зони и счетоводните регистри в търговията с месаря, произхода на животните за клане, закупеното месо и останалите съставки могат да бъдат изцяло назовани и документирани. Това отговаря на изискванията на член 18 от Регламент 178/2002 на ЕС.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
DBV: Икономическото настроение в селското стопанство все още е силно потиснато
Нито при сегашното настроение, нито при оценката на бъдещето има подобрение сред германските фермери. Това е резултатът от настоящия земеделски икономически барометър от декември 2003 г. Селскостопанският икономически барометър, представен наскоро от Германската фермерска асоциация (DBV), показва много ниска стойност от само 2000 през декември 100 г. спрямо референтната 2003 г. (съответства на 51). Икономическият барометър за селското стопанство в бъдеще ще предоставя съкратена информация за икономическото настроение в селското стопанство и ще се актуализира на тримесечие. Състои се от оценка на настоящата ситуация и бъдещите очаквания на фермерите. Икономическа ситуация
Настоящата икономическа ситуация се оценява от 3,50 от фермерите и следователно е почти непроменена в сравнение с предишното проучване от септември 2003 г. с оценка 3,52 (скала от 1 = много добра до 5 = много неблагоприятна). Фермерите в северозападна Германия оценяват положението си като по-неблагоприятно. Съществуват и значителни разлики между видовете ферми: 14 процента от стопанствата с фокус върху обработваемото земеделие, 9 процента от млекопроизводителите и животновъдите и само 4 процента от преработвателните ферми избират добър или много добър рейтинг. И обратно, 64 процента от преработвателните компании и 43 процента от специализираните обработващи фермери, млекопроизводители и животновъди оценяват положението си като неблагоприятно или много неблагоприятно. Изпълнителите оценяват икономическото си състояние като постоянно по-благоприятно.
