Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Появиха се статистически данни за кози фермери
В козевъдството броят на животните, отглеждани в Германия през годината 2002, се увеличава с 8 процента при животните 13.584 в сравнение с предходната година. Също така броят на козевъдите след 2001 отново от 2,4 процента в момента 1.071 е нараснал. Това подчерта председателят на Федералната асоциация на немските козевъди (БДЖ) Улрике Хьофкен (MdB) пред журналисти в Бон-Рьоттген. С вече публикуваната статистика 2003 след 2001 втората, събрана от самия БДЖ, събирането и оценката на данни за отглеждането на кози, публикувана след като е била определена от държавата преди няколко години. Повечето гнездящи животни са преброени в Бавария с 3.092 животни, следвани от саксонци с 2.285 животни и Baden-Württemberg с общо 2.215 животни.
Като цяло, в Германия, породите 12 ще се грижат за животновъдите. Според статистиката на БДЖ, в Германия породата "Bunte Deutsche Edelziege" е представена в годината 2003 с 5.317 животни и 38 процента от всички разплодни животни, последвани от породата "White German Edelziege" с 3.750 животни (28) %) И състезанието "коза-коза" с 2.120 животни (16 процента). Общият брой на козите, отглеждани в Германия, е десет пъти по-висок от броя на животните за разплод и се оценява на животни от вида 136.000.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Върховният защитник на потребителите посещава фермата
Копнеж за директни търговци и за връзките с обществеността на селското стопанство от фермерската инспекция и пазарите на земеделски производители счупи председателя на Федералната асоциация на потребителския център, професор. Edda Müller, по време на посещение на ферма в Бранденбург, точно до Берлин. В качеството си на председател на Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft, председателят на Германската асоциация на земеделските производители (DBV), Герд Сонлейтнер, имаше Edda Müller в 1. „Berlin Scheunengespräch“ е поканен за дейността на Schmachtenhagener Agrar GmbH. Преговорите за плевнята имат за цел да доближат обществените фигури до селското стопанство и да се проведат в Берлинската среда.
Зигфрид Матнер, управляващ директор на селскостопанската компания с работници 80 и обучаеми 30 в зелени професии 7, обясни концепцията си за директен маркетинг и връзки с обществеността за селското стопанство и информира за високите стандарти в животновъдството и производството на храни. През последните десет години той реализира концепцията си за пазаруване и пълна оферта с 3,5 милиона евро инвестиции. Днес се отнася за региона, "на пазара на фермера се среща." Миналата година посетителите на 320.000 дойдоха във фермата с пазара на фермера в Oberhaveler, към която са свързани млечни и месарски магазини.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Един ден преди решителната среща във Федералния съвет за адаптиране на законодателството за кокошките носачки Федерацията за околна среда и опазване на природата (BUND) в Берлин представя доклад на Университета в Касел в контекста на пресконференция. Това би трябвало да се занимава с предполагаеми методични грешки и недостатъци на разследване на Университета по ветеринарна медицина в Хановер (THH) за нивото на изпълнение и здравословно състояние в различни системи за отглеждане на кокошки носачки.
БУНД очевидно се опитва да оспори добре обоснованата научна аргументация за необходимото по-нататъшно развитие на правните изисквания за животновъдството. Bundesverband Deutsches Ei eV посочва, че основата на политическата дискусия е, че под координацията на проф. Д-р мед. Ханс-Вилхелм Уинтхорст, Институт за структурни изследвания и планиране в интензивни селскостопански райони (ISPA), е свързано с 250 развитие с приноси 11 от учени от 24 от цяла Германия. Тази цялостна документация, включваща изследването на THH, накратко „Досие за отглеждане на кокошки“, се занимава с аспектите на хуманното отношение към животните и здравето на животните, защитата на потребителите и околната среда, както и на икономиката. Тя изтъква, че усилията на немски самолет в Европа трябва да бъдат коригирани, като се поставят изключително на земята и свободното пространство, а недопускането на „малка група“ и на всички форми на жилище трябва да бъде подложено на продължително изпитване и оценка.
Тук учени, политици, животни и природозащитници трябва да се стремят към сътрудничество, за да намерят решения и да не започнат да обсъждат въз основа на емоции или методологични грешки и да се девалвират.
Тази "пауза" налага преходния период на 31. Декември 2006 на 31. Декември, за да се разшири 2009.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Асоциацията на земеделските производители и птицевъдството изискват безусловно проучване на алтернативите
Германската асоциация на фермерите (DBV) и Централната асоциация на немската птицевъдна промишленост (ZDG) са за премахване на конвенционалните клетки. Още по-належащо е, че Федералният съвет в петък (28.11.203) определя пътя за динамично развитие на кокошките-носачки по отношение на защита на животните, потребителите и околната среда. Това беше потвърдено от президентите на DBV Герд Сонлейтнер и ЗДГ Герхард Вагнер в съвместно писмо до министър-председателите на федералните щати в навечерието на заседанието на Федералния съвет.
С изменението на Наредбата за хуманно отношение към животните, Федералният съвет трябва да позволи разглеждането на всички алтернативи на поставянето в клетки, без да се засягат на научна основа. Те включват земята и свободната зона, както и съхраняването на малки групи в изпитание. Sonnleitner и Wagner подчертават още, че трябва да бъдат включени критериите за хуманно отношение към животните, защита на потребителите и опазване на околната среда.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Производителите на яйца пропускат пазарна възможност - Федералният съвет не може да изостави хуманното отношение към животните въз основа на съмнително проучване
Чрез своята блокада на сегашното регулиране на кокошките, германските производители на яйца блокират навлизането на пазарите на бъдещето. Това обясни Асоциацията за околна среда и опазване на природата Германия (BUND) на пресконференция в Берлин. Само в най-големия дилър на хранителни продукти делът на яйцата от свободното производство се е увеличил рязко от десет на почти четиридесет процента през последните пет години. Въпреки това местните производители на яйца не биха оставили никакъв камък, за да отложат края на мъченията в клетките.
Хюбърт Вайгер, говорител на BUND за селскостопанска политика: "Ако Федералният съвет утре на регулирането на кокошките се основава на проучване на Университета в Хановер, което отхвърля видовете животни като враждебни към животните". По този начин основният аргумент за поддържане на клетките е остарял: федералните държави трябва да напуснат разпоредбите за кокошки носачки, каквито са, в противен случай те пренебрегват отговорността си за повече хуманно отношение към животните, което им е възложено от Федералния конституционен съд.
БУНД е позволил на изследването да анализира предполагаемите отрицателни ефекти на подходящо за видовете животновъдство. Институтът за приложна етология на животните и животновъдството на Университета в Касел стига до заключението, че важни въпроси за храненето на животните, наследствеността и условията за отглеждане са пренебрегнати. В допълнение, броят на извадките в проучването на въпросника беше твърде нисък, за да бъде представителен, въз основа единствено на самоинформацията на фермерите за пилета и на редица други методологични грешки.
BUND земеделски експерт Reinhild Benning: "Дори и аргумент на пилето барони, те ще преместят производството си, защото на клетка забрана в чужбина, не дърпа. Сега Германия внася 3,9 милиарди яйца главно от страните от ЕС с много по-висок дял от свободния диапазон от нашите Прехвърлянето на производството към трети страни, които отговарят на условията, също скоро ще бъде част от ЕС, където конвенционалните клетки са забранени от 2012 и ако яйцата в клетки са ясно обозначени като такива, потребителите ще ги избегнат и Германия трябва да се възползва от пазарните си възможности. Утре поставяме бароните с пилешко месо на каишка: трябва да се забрани да се пазят клетките за кокошки носачки от 2007. "
Проучването на BUND за хуманното отношение към животните на системите за отглеждане на кокошки носачки в [www.bund.net]
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Ветеринарният лекар разглежда пропуските в защитата на потребителите
Някои овчи тъкани са класифицирани като рискови материали от Европейския съюз след кризата със СЕГ и трябва да бъдат премахнати под официален контрол след клането и унищожени на специално предназначено за това депо. Неотдавнашното публикуване на дисертация в Freie Universität Berlin показва, че тези разпоредби не се прилагат изцяло в някои области. Ветеринарният д-р. Мостафа Бачари попита 62 мюсюлмански месари, които имат овче месо в своя асортимент. Той разбра, че магазините на 40 продават агнешки глави, включително мозъци, в случаите 32, гръбначният мозък на животните не е отстранен и по този начин е прехвърлен на потребителя. Въпреки че рискът от заразяване с овче месо с болест на ТСЕ е нисък. Досега обаче пътеките за предаване не са напълно проучени. В интерес на превантивната защита на потребителите, всяка възможна зараза от превантивни мерки следва да бъде напълно изключена.
Експериментално, овцете могат да бъдат заразени със СЕГ агенти. Тревожно е, че храненето с храна за животни от животински произход е забранено за 1994. През 80 и 90 години, овцете са били хранени с храна, съдържаща месо и костно брашно. Освен това забраната е била само частично изпълнена от падането на 2000, датата на първия случай на говеда в СЕГ в Германия.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Доставките от Холандия и Дания са се увеличили
Увеличават се чуждестранните доставки на прасенца на местния пазар. В периода от януари до август тази година Германия е въвела общо почти 1,9 милиона прасенца, което е с десет процента повече от съответния период на предходната година. По-специално, вносът от Нидерландия и Дания се е увеличил.
Според компетентната продуктова банка, Нидерландия е продала 2002 около 3,3 милиона прасенца в чужбина. Освен Испания, Германия беше един от най-важните клиенти. До август 2003, холандците вече доставиха 1,05 милиона прасенца на германския пазар, с десет процента повече от същия период на миналата година, въпреки спада в нидерландските свиневъдници.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Самодостатъчността намалява 2003
Германия разчита в голяма степен на вноса, за да снабдява населението с яйца. Разликата между собственото производство и консумацията на храна 2003 след първоначалните прогнози на ZMP отново се превърна в по-голяма. Производството на яйца в Германия отново бе намалено през годината, която сега приключва, достигайки приблизително 13,2 милиарда, което е 5,7 процента по-малко от 2002.
Консумацията на храна се оценява на 17,64 милиарда яйца. Преди пет години, 1998, 18,45 милиарда яйца бяха изядени в Германия. Самодостатъчността на яйцата за яйца спадна с три процентни пункта до 71 процента.
Въпреки че вътрешното производство на яйца ще бъде допълнено от внос, вносът се сви през тази година поради инфлуенца по птиците в нашата основна страна доставчик - Холандия. Получената разлика не може да бъде затворена от внос от други държави и намален износ. Ето защо консумацията на яйца на глава от населението трябва да се е върнала в тази страна с три броя на парче 214, 1998 е консумирал всеки германски гражданин, нито парче 225.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Доставките за Германия се увеличиха значително
Тайланд е един от най-големите производители на месо от птици в света, производството на 2002 възлиза на 1,45 милиона тона. Така азиатската страна зад САЩ, ЕС, Китай и Бразилия заема пето място в света. Значителна част от продукцията се изнася; През изминалата година износът само на пилешко месо възлиза на 465.000 тона. Въпреки че по-голямата част от износа на пилета остава в Азия, доставките за Европейския съюз наскоро станаха по-важни.
Според тайландските данни, износът на пилешко месо през първите три тримесечия на 2003 се е увеличил отново с добър 15 процент до 397.500 тона. Азиатските страни получиха тонове 268.100, около девет процента повече, отколкото през същия период на миналата година. Доставките за ЕС се увеличават с доста над 28 процента до 114.400 тона. Почти 55.700 тона бяха изпратени в Германия, което представлява увеличение на 77 процента. Обединеното кралство взе 33.400 тона тайландско пиле и холандски 29.700 тона, всеки с два процента повече от януари до септември 2002.
Изпратено от Thomas Pröller, месо-п-повече на , Публикувана в архиви
Списъкът на добавките, които храната ни може да съдържа, е дълъг. Докато възможните вредни ефекти - да не говорим за ефекти, които могат да се появят само при комбинация от различни добавки. Голяма част от потребителите са много несигурни. Въпреки това търсенето на готови храни, храни и продукти с намалено съдържание на калории с най-дълъг срок на годност е високо. Как експертите по хранене оценяват рисковия потенциал на добавките? Какви са правните рамкови условия и как се считат максималните суми за безвредни? Има ли групи от населението, например деца или алергии, които са особено изложени на риск? Матиас Шварц от Университета в Касел се е занимавал с всички тези въпроси и е публикувал специализирана статия за добавките в списанието "Nutrition in Focus", издание на септември 2003. Учените подчертават предимствата и недостатъците и сегашното състояние на знанието. Неговата перспектива дава повод за предпазлив оптимизъм и посочва бъдещите изследователски нужди.
Безплатна извадка от списанието "Хранене на фокус" е достъпна в интернет на адрес: www.aid.de, безплатна мостра от Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове За да се покаже JavaScript трябва да е включен!
