Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae Comisiwn yr UE wedi penodi Juan Riviere y Marti fel y swyddog cyswllt defnyddwyr cyntaf yn y Gyfarwyddiaeth Gyffredinol Cystadleuaeth. Penderfynwyd sefydlu'r corff hwn ym mis Rhagfyr 2002 er mwyn cynnwys defnyddwyr Ewropeaidd mewn deialog barhaus. Wrth wneud hynny, mae'r Comisiwn yn ystyried y ffaith, er mai lles defnyddwyr yw prif bryder polisi cystadlu, nid yw ei lais yn cael ei glywed yn ddigonol o hyd wrth ddelio ag achosion cystadlu neu drafod materion gwleidyddol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ganol mis Hydref 2003, cyflwynodd y Weinyddiaeth Ffederal Diogelu Defnyddwyr, Bwyd ac Amaeth (BMVEL) gyfraith ddrafft i ad-drefnu cyfraith bwyd a bwyd anifeiliaid. Bwriad y gyfraith ddrafft helaeth a chymhleth hon yw addasu cyfraith bwyd genedlaethol a chyfraith bwyd anifeiliaid genedlaethol i Reoliad (EC) Rhif 178/2002 (rheoliad sylfaenol fel y'i gelwir). Elfen graidd y gyfraith ddrafft hon yw creu deddf bwyd a bwyd anifeiliaid (LFGB), sef disodli'r gyfraith bwyd a nwyddau flaenorol (LMBG) yn ogystal â rheoliadau pellach ar gyfraith bwyd a bwyd anifeiliaid.
Gan gyfeirio at weithdrefn gyfatebol y Papur Gwyn ar ddiogelwch bwyd a'r rheoliad sylfaenol, mae materion cyfreithiol cyfraith bwyd a bwyd anifeiliaid a reoleiddiwyd yn annibynnol yn cael eu dwyn ynghyd yn eu rhestr graidd mewn un set o ddeddfau. Bydd ad-drefnu cyfraith bwyd a bwyd anifeiliaid cenedlaethol sy'n ofynnol gan y rheoliad sylfaenol yn parhau i gael ei gymryd fel cyfle cyfres o ddeddfau a oedd gynt yn annibynnol ym maes cyfraith bwyd, megis B. y hylendid cig a'r gyfraith hylendid cig dofednod yn ogystal â'r gyfraith hysbysebu bwyd babanod, yn y gyfraith bwyd a bwyd anifeiliaid. Mae cynnwys rhan fawr o'r rheoliadau cyfreithiol blaenorol i'w reoleiddio yn y dyfodol trwy ordinhad. Beth bynnag am hyn, dylid tynnu sylw at y ffaith bod y LFGB yn cynnwys nifer fawr o awdurdodiadau ar gyfer cyhoeddi ordinhadau cyfreithiol, sy'n hynod helaeth o ran cynnwys. Mae'r duedd tuag at newid graddol mewn pwerau rheoleiddio o'r ddeddfwrfa i'r weithrediaeth, a adlewyrchir wrth ehangu'r awdurdodiadau, yn debygol o gael ei fodloni nid yn unig gan y BLL, ond hefyd gan y sefydliadau sy'n rhan o'r broses ddeddfwriaethol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Syrthiodd prisiau yn gyson
Roedd nifer gymharol fawr o anifeiliaid ar werth ar y farchnad gwartheg lladd yn ystod wythnosau diwethaf mis Tachwedd. Tua diwedd y mis adrodd, roedd y cyflenwad o deirw ifanc yn arbennig yn annisgwyl o uchel, gan fod llawer o dewwyr eisiau i'w hanifeiliaid cymwys gael eu lladd yn y flwyddyn gyfredol. Fodd bynnag, roedd y nifer fawr o laddwyr yn wynebu busnes cig eidion anfoddhaol. Arhosodd y fasnach gig yn ddi-ysbryd yn y cartref a thramor. Gan fod y lladd-dai yn gallu tynnu ar ddigon, fe wnaethant ostwng y prisiau ar gyfer pob categori tuag i lawr. Effeithiwyd yn arbennig ar anifeiliaid lladd benywaidd.
Daeth teirw ifanc o'r dosbarth masnach cig R3 â phwysau lladd 2,30 ewro y cilogram ar gyfartaledd ym mis Tachwedd; roedd hynny ddwy sent yn llai nag ym mis Hydref ac eisoes 34 sent yn llai na blwyddyn yn ôl. Y pris cyfartalog ar gyfer heffrod yn nosbarth R3 oedd 2,25 ewro y cilogram, hefyd ddwy sent yn is nag yn y mis blaenorol, ond yn dal i fod dau sent yn uwch nag ym mis Tachwedd 2002. Gostyngodd y refeniw ar gyfer gwartheg lladd categori O3 ddeg sent arall rhwng mis Hydref a mis Tachwedd. i 1,52 ewro arall y cilogram; Roedd hynny saith sent yn llai nag yn y flwyddyn flaenorol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Er gwaethaf mwy o gynhyrchu yn yr UE
Mae'r cyflenwad o casein ar farchnad ddomestig Ewrop yn gymharol brin pan fydd stociau'r gwneuthurwyr yn isel. Ac er gwaethaf y ffaith bod y cynhyrchiad wedi'i ehangu eto yn ddiweddar. Rhwng mis Ionawr a mis Hydref 2003, rhoddwyd cymorth ar gyfer prosesu i mewn i casein ledled yr UE ar gyfer 4,5 miliwn tunnell o laeth sgim. O'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol, mae hyn yn gynnydd o 5,9 y cant. Cynhyrchodd Ffrainc ac Iwerddon yn benodol fwy o casein.
Mae'n debyg bod Dwyrain Ewrop a Seland Newydd wedi cynhyrchu symiau llai o casein eleni, fel bod y cyflenwad ar farchnad y byd hefyd yn gyfyngedig. Yn yr Undeb Ewropeaidd ac yn UDA cynyddodd y galwadau am casein. Yn yr Almaen, y pris ym mis Tachwedd oedd 4.250 ewro y dunnell, o'i gymharu â 3.900 ewro yn y flwyddyn flaenorol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Fel y cyhoeddodd y Weinyddiaeth Bwyd a Ardaloedd Gwledig ddydd Gwener (Rhagfyr 5ed), mae gan y Ganolfan Ymchwil Ffederal ar gyfer Clefydau Feirws mewn Anifeiliaid ar ynys Riems / Môr Baltig (Mecklenburg-Western Pomerania) achos BSE yn ardal Breisgau-Hochschwarzwald yn cadarnhaodd un a anwyd ym 1997 Buwch. Cychwynnodd y weinidogaeth a'r awdurdodau gweinyddol is dan sylw y mesurau angenrheidiol ar unwaith. Dyma'r 32ain achos BSE yn Baden-Württemberg. Achosion BSE wedi'u cadarnhau gan wladwriaeth ffederal:
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ar 05-12-2003, cyhoeddodd y Comisiwn Ewropeaidd benderfyniad ar gymeradwyo prawf newydd sydd i'w ddefnyddio ar ôl brechu rhag twymyn moch clasurol (KSP). Gyda'r prawf hwn, mewn brechiadau brys yn y dyfodol gan ddefnyddio brechlynnau marciwr, bydd yn bosibl gwahaniaethu moch wedi'u brechu rhag moch sydd wedi'u heintio'n naturiol â KSP. Nid yw gwahaniaethu o'r fath yn bosibl wrth ddefnyddio brechlynnau confensiynol.
Mae'r mesurau a sefydlwyd gan yr Undeb Ewropeaidd i frwydro yn erbyn twymyn moch clasurol (KSP), sydd wedi'u hangori yng Nghyfarwyddeb y Cyngor o 2001 [1], yn darparu, ymhlith pethau eraill, y gellir cynnal brechiadau brys mewn sefyllfaoedd brys. Fodd bynnag, mae'r defnydd o frechlynnau yn cael ei gwneud yn anodd iawn oherwydd y ffaith, os bydd haint KSF, y gall moch, hyd yn oed os ydynt wedi'u brechu, gyfrannu at ymlediad y clefyd ac nad ydynt yn wahanol i foch sydd wedi'u brechu ond heb eu heintio yn gadael .
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Cyfarfod o'r gweithgor BSE
Ar hyn o bryd mae nifer fawr o wahanol fesurau sy'n seiliedig ar wybodaeth wyddonol yn sicrhau'r amddiffyniad mwyaf posibl i ddefnyddwyr yn erbyn BSE. Mae hyn yn cynnwys y gwaharddiad ar fwydo prydau anifeiliaid, tynnu a dinistrio deunydd risg penodol o'r gadwyn fwyd a'r rhwymedigaeth i brofi pob gwartheg dros 24 mis y bwriedir eu bwyta gan bobl ar gyfer BSE. Dyma gasgliad gweithgor BSE, a gyfarfu ar Ragfyr 3 yn Bonn o dan gyfarwyddyd Alexander Müller, Ysgrifennydd Gwladol yn y Weinyddiaeth Materion Defnyddwyr Ffederal. Mae "y gwartheg" felly Müller "wedi'i amgylchynu gan y llu o fesurau amddiffynnol".
Mae llacio rheoliadau unigol, fel y rhwymedigaeth i archwilio anifeiliaid rhwng 24 a 30 mis oed, yn gynamserol ar hyn o bryd, fel y dangosodd yr achosion BSE diweddar yn Japan gydag anifeiliaid rhwng 21 a 23 mis oed, meddai’r Ysgrifennydd Gwladol. Dylai canlyniadau dibynadwy o wyddoniaeth ac ymchwil hefyd fod yn sail ar gyfer amddiffyn iechyd defnyddwyr yn ataliol. Dim ond trwy gyfnewid syniadau yn ddwys ac yn barhaus y bydd yn bosibl yn y dyfodol warantu'r diogelwch mwyaf posibl i ddefnyddwyr ac - fel y mae nifer yr achosion BSE dros y tair blynedd diwethaf wedi dangos yn glir - i frwydro yn erbyn BSE yn llwyddiannus.
Ystyriwyd bod eog wedi'i ffermio yn israddol am amser hir. Diolch i ddulliau hwsmonaeth ddeallus, mae hynny wedi newid yn radical, yn ysgrifennu cylchgrawn natur & kosmos yn ei rifyn ym mis Ionawr.
"Bu chwyldro mewn ffermio eogiaid yn ystod y blynyddoedd diwethaf," mae'n cadarnhau Harald Rosenthal, arbenigwr dyframaethu o'r Sefydliad Eigioneg ym Mhrifysgol Kiel. Mae hyn yn cael ei gadarnhau gan ffigurau: Tipiodd Norwy, allforiwr eog rhif un, 1987 cilo o wrthfiotigau i'r gorlan bysgod ym 50000; yn 2002, cynyddodd y cynhyrchiad bum gwaith, 500 cilo llawn. Y gair hud yw "tocio gostyngiad". Lle arferai fod 50 cilo o eog fesul metr ciwbig o ddŵr, heddiw mae deg i 25 cilo - mae hyn yn lleihau straen a'r tueddiad i haint.
Mae llawer o gynhyrchwyr wedi newid i leihau costau. Oherwydd bod eog wedi'i gynhyrchu'n ddeallus yn arbed llawer o gostau. Yn Norwy, er enghraifft, mae modelau cyfrifiadurol yn cyfrifo'r swm gorau posibl o borthiant fesul diwrnod cau a bridio - sy'n arbed arian ac yn amddiffyn yr amgylchedd. Mae'r ffermwyr yn osgoi colli elw trwy ostwng stoc trwy ehangu'r clostiroedd. Sgîl-effaith gadarnhaol: gall y pysgod symud eto a pheidio â mynd yn dew, mae'r cig yn dod yn well. Mae Natur & kosmos yn dangos sut y gellir adnabod eog da: Mae pysgod o bysgod sy'n cael eu ffermio'n wael yn storio gwythiennau brasterog ehangach oherwydd diffyg ymarfer corff. Gorau po fwyaf cul yw'r bandiau braster lliw golau sy'n rhedeg trwy'r cig. Mae "Lifebuoys" hefyd yn ddadlennol - croniadau braster ar y fflapiau bol, y gellir eu hadnabod gan bennau isaf y ffiled.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae'r Siambr Amaeth yn cefnogi'r syniad gwerthu
Yn yr agoriad roedd tarw bywiog Galloway ym mharth cerddwyr Ahrensburg. Roedd y tarw yn hysbysebu stêcs o ansawdd uchel gan hen gyfaill porfa o flaen siop gigydd a agorwyd o'r newydd. Mae cig Galloway a gynhyrchir yn ardal Stormarn bellach ar gael gan Stapff ar Ahrensburger Rondeel. Mae Ulrich Stapff yn honni mai ef yw'r manwerthwr cyntaf yn Schleswig-Holstein i gynnwys cig gwartheg uchel yr ucheldir yn ei ystod.
Mae bridwyr y Siambr Amaeth a Galloway yn siarad am ddatblygiad arloesol, gan nad oedd cig Galloway ar gael o'r blaen ond yn Schleswig-Holstein yn uniongyrchol ar ffermydd y cynhyrchwyr neu yn y gastronomeg uchaf. Ar gyfer Stapff, mae'n ymddangos bod y bil yn gweithio, gan ei fod yn dweud iddo werthu ei wartheg cyflawn cyntaf yn Galloway, sef 280 cilogram, o fewn pedwar diwrnod. Dewisodd pennaeth y cwmni a'i gydweithiwr Karl-Heinz Hein yr ych ar borfa'r bridiwr Fischbek, Hans Tiedemann.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae'r Gweinidog Backhaus yn galw am ganlyniadau mewn cyfraith bwyd anifeiliaid: Mae angen rheoliadau unffurf ar lefel Ewropeaidd.
Ym Mecklenburg-Western Pomerania, gall wyth o gyfanswm o 12 o ffermydd ieir dodwy sydd wedi'u blocio ddanfon eu hwyau. "Rydyn ni'n disgwyl gallu rhyddhau'r ffermydd sy'n weddill yn ystod y dyddiau nesaf," meddai'r Gweinidog Amaeth Dr. Till Backhaus (SPD). Samplwyd yr wyau o gyfanswm o 21 o ffermydd ar ôl i'r cynhwysyn gweithredol lasalocid-Na gael ei ddarganfod mewn wyau cyw iâr. Gellir defnyddio Lasalocid-Na yn erbyn parasitiaid coluddol mewn ffermio dofednod, ond ni chaniateir hynny fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid ar gyfer ieir dodwy.
Tybir bod y sylwedd gweithredol wedi cael ei gario drosodd i borthiant yr ieir dodwy oherwydd ei fod yn cael ei gario ymlaen wrth gynhyrchu bwyd anifeiliaid. Gall cario drosodd ddigwydd os, fel sy'n gyffredin, mae bwyd anifeiliaid ar gyfer gwahanol rywogaethau anifeiliaid yn cael ei gynhyrchu un ar ôl y llall yn y cynhyrchiad. Cafwyd hyd i weddillion Lasalocid-Na mewn wyau o ffermydd confensiynol ac organig yn ogystal ag ym mhob maint fferm.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Yn yr ail safle daw "Nobile Blanc Brut" o gwindy ardal Markgräflerland yn Baden, ac mae'r trydydd safle yn mynd i "Kupferberg Gold". Gwaelod y rhestr yw'r gwin pefriog di-alcohol "Light Live".
Mae'n goglais a pherlau - gwin pefriog yw'r gawod parti mwyaf poblogaidd yn yr Almaen. Dyna reswm digonol i WISO godi'r botel yn y tymor gyda'r gwerthiannau uchaf a rhoi blas dall i'r gwin pefriog. Bu'n rhaid i bum aelod o fwrdd gwindai cystadleuol ddarganfod pwy oedd yn cynhyrchu'r gwin pefriog gorau. Fe'u cefnogwyd gan Brif Weinidog Gwladwriaeth Rydd Thuringia, Dieter Althaus, Gundula Rapsch, prif actores y gyfres ZDF newydd "SOKO Köln" a Marie-Luise Schneider, brenhines laeth Bafaria. Roedd y beirniad gwin Stuart Pigott a'r gwesteiwr Jürgen Preiss o Westy Radisson SAS yn Erfurt hefyd yn eistedd wrth y bwrdd.
