Delicadamente tierna en el exterior y súper crujiente en el exterior: hoy en día, no solo los sofisticados gourmets Schnitzel están entusiasmados con esto. Como de costumbre, AVO reaccionó de manera rápida y creativa con ideas y productos modernos ...
Salchicha cruda - la disciplina suprema de la fabricación de salchichas. Una especialidad de embutidos crudos despliega su sabor pleno, en particular a través de la maduración y almacenamiento individuales. Sin embargo, este proceso natural cuesta un tiempo valioso y por lo tanto dinero ...
El centro de competencia Ethnic Fast Food de VAN HEES GmbH, Walluf, ha desarrollado un nuevo sistema de unión para IFFA, la solución PolterGOLD® para pinchos dönerart
Asar a la parrilla ya no es solo una forma de preparación, sino pura diversión y estilo de vida. Para un placer de barbacoa siempre nuevo se necesita la mejor carne, pero sobre todo variedad ...
¿Un buen filete - "sangriento", mediano o frito? ¿Roulades o una jugosa olla asada? Las posibilidades de preparar carne de vacuno son múltiples ...
Las bacterias resistentes a los antibióticos aparecen, por ejemplo, en el estiércol, en los lodos de depuración y en el agua. Bajo ciertas circunstancias, también pueden llegar a nuestra comida, por ejemplo, en ensaladas precortadas. Esta es la conclusión de una investigación realizada por el Instituto Julius Kühn (JKI) ...
Trufas - un ingrediente especial asegura una gran variedad. AVO ofrece numerosas recetas para el procesamiento con una garantía de éxito. La trufa, siempre apreciada por los gourmets, ha convertido su procesión triunfal culinaria en los corazones de muchos consumidores que buscan algo especial y le dan a la comida una apreciación correspondiente ...
AVO desarrolla un nuevo adobo completo en el segmento premium a base de pimienta fermentada. Con creaciones basadas en especias fermentadas, como el exitoso adobo Lafiness Black Aged Pepper, los expertos en aroma de Belm literalmente han encontrado el sabor ...
(DLG). Una calidad de producto consistentemente alta es un factor clave para el éxito sostenible de los alimentos en el mercado. La DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) ahora toma esto en cuenta con su nuevo premio "DLG Classics". Solo un producto que haya participado con éxito en las pruebas de calidad DLG durante al menos cinco años consecutivos y haya recibido un premio puede llevarlo a ...
Enger - Con la DP 230, MULTIVAC Marking & Inspection presentó el año pasado el primer modelo de una nueva generación de impresoras de película directa, diseñadas para su integración en máquinas de embalaje termoformado de las series R 08x y R 1xx. A partir del cuarto trimestre de 4, también estarán disponibles los modelos de impresoras de película directa para termoformadoras de envasado de las series R 2018xx y R 2xx ...