El jurado del German Packaging Award 2022 ha anunciado los ganadores de la exposición de envases más grande de Europa. 38 innovaciones de seis países pudieron competir en el German Packaging Institute e. V. (dvi) competencia por las mejores soluciones. La ceremonia de premiación tendrá lugar el 27 de septiembre de 2022 como parte de Fachpack en Nuremberg...
Según el Instituto Europeo de Certificación Halal (EHZ), todos los ingredientes de Loryma cumplen con el estándar EHZ Halal. La confirmación correspondiente se emitió después de una auditoría. Estos incluyen, por ejemplo, los texturados de trigo (Lory® Tex), los componentes aglutinantes de la serie Lory® Bind, varios recubrimientos y pan rallado, mezclas de almidón, sistemas de estabilización y Lory® Protein...
Reciclabilidad del 100 % y ahorro de material del 35 % combinado con la máxima seguridad del producto y la estabilidad y transparencia habituales: con una innovación de envasado para sus productos de salchicha, el Grupo WOLF ha dado un paso decisivo hacia envases más sostenibles y atractivos...
El experto en especias RAPS de Kulmbach ha ampliado su capacidad de producción con otro sistema de lecho fluidizado. Con el nuevo sistema, la empresa puede atender mejor la demanda nacional e internacional en constante crecimiento en el campo de la microencapsulación. Las materias primas que se dotan de propiedades especiales a través de la microencapsulación forman la base de productos innovadores en la industria alimentaria y de confitería moderna...
No solo con los unicornios, también de moda o en el plato: de momento no se puede andar con el "rosa". En AVO, la tendencia de color ahora llega a la parrilla con Lafiness Premium Pink Pepper. La base es el pimiento rojo, más conocido por los expertos como el fruto Schinus de los pimenteros brasileños, que evoca una fina nota picante-pimentada en carnes, pescados o verduras...
El German Packaging Award 2022 ha tenido un buen comienzo. Las empresas, organizaciones y particulares pueden presentar sus innovaciones y nuevas soluciones en la exposición de envases más grande de Europa hasta el 15 de mayo. El Instituto Alemán de Embalaje e. V. (dvi) se otorga por todos los materiales en 10 categorías y está bajo el patrocinio del Ministro Federal de Economía y Protección del Clima...
Con sus nuevos condimentos líquidos, el experto en especias de Kulmbach, RAPS, lleva los acentos del Lejano Oriente a las cocinas profesionales, que ofrecen una base ideal para platos creativos y prácticos ...
Fue un regalo especial para AVO: en el año de su centenario, los especialistas en especias de Belm se presentaron de manera impresionante. Ciertamente, el factor decisivo para el éxito no fue solo el imponente estante con las muchas especias, mezclas de especias ...
Una extraordinaria alianza de ciencia, ONG y la empresa Tönnies pide a los políticos que tomen medidas para aumentar aún más el bienestar animal al aturdir y sacrificar animales de granja. Es urgentemente necesario someter el aturdimiento con CO2 a un examen crítico, adaptar el aturdimiento eléctrico a los conocimientos actuales y acelerar el proceso de aprobación para futuros proyectos de investigación ...
Del 28 al 30.09.2021 de septiembre de 1 volverá a abrir sus puertas la jornada comercial de Nuremberg. Es la primera gran reunión de la industria europea del embalaje en 2 años. El tema principal de Fachpack 2021 es "envases ecológicos". La atención se centra en 3 tendencias principales en la industria del embalaje ...
En el año del aniversario de los expertos en especias de Belmer, los clientes pueden esperar numerosas innovaciones de productos para productos cárnicos y embutidos de AVO. Temas de tendencia como productos ricos en proteínas, veganos o el regreso a la cocina casera clásica se pueden encontrar en el programa SÜFFA y están disponibles en la calidad habitual tanto para la producción artesanal como para la industrial.