VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, presenta a los visitantes de la feria Anuga FoodTec 2024 en más de 1.000 metros cuadrados más de 20 líneas para una amplia gama de aplicaciones en los sectores de precocinados, carne fresca, embutidos y vegetales. Visítenos en el pabellón 9, stand C10: el equipo de VEMAG le mostrará soluciones eficientes para su producción en emocionantes demostraciones en vivo...
Allí para sus clientes desde hace más de 25 años.. Ya sea una empresa familiar artesanal o una empresa altamente industrializada: Winweb Informationstechnologie GmbH de Aldenhoven, cerca de Aquisgrán, apoya desde hace 25 años a clientes de la industria cárnica Industria alimentaria El intuitivo software winweb-food permite tiempos de introducción cortos y bajos costes de implementación. La atención se centra en la integración vertical de todos los procesos a lo largo de la cadena de valor: desde el sacrificio hasta el corte y la producción...
El programa federal con el que el gobierno federal quiere apoyar el desarrollo de la ganadería en Alemania se publicará hoy en el Boletín Federal. El apoyo a la inversión entrará en vigor el 1 de marzo de 2024. A partir de entonces, las empresas agrícolas tendrán la oportunidad de solicitar ayuda financiera para adaptar sus establos a condiciones respetuosas con los animales...
Este año se acerca un aniversario en Kaufland Fleischwaren: las plantas cárnicas propias de Kaufland celebran su 60 aniversario. Desde su fundación en 1964 como empresa artesanal con cinco empleados, cuatro plantas cárnicas en Alemania abastecen cada día a las más de 770 tiendas Kaufland alemanas. La planta cárnica de Modletice (República Checa) abastece también a las sucursales de Kaufland en la República Checa y Eslovaquia. ..
En otoño sobran muchas salchichas: del 28 al 30 de septiembre de 2024 los profesionales de la industria cárnica se reunirán en la SÜFFA de Stuttgart. La popular feria es una cita obligada para el comercio y la mediana industria en Alemania y los países vecinos...
Anteayer el gobierno de Francia hizo una nueva regulación respecto a los productos vegetarianos/veganos, a partir de ahora ya no podrán llamarse carne/salchicha/cordon bleu o similar. La industria cárnica francesa ya lo exigió en 2020. La lista es larga: Schnitzel, jamón, filete, etc. sólo pueden reservarse para productos cárnicos auténticos...
El desarrollo tecnológico global y las crecientes demandas del mercado exigen que las empresas adapten y desarrollen continuamente sus estructuras organizativas. Bizerba, líder en tecnología de pesaje, corte y etiquetado, responde a esta dinámica y anuncia una reestructuración estratégica de su estructura organizativa a partir del 1 de abril de 2024...
Un paso más hacia una mayor proximidad al cliente y un soporte integral: el 01 de enero de 2025, Weber Food Technology fundará su propia filial en Italia. A partir de 2025, Weber asumirá el soporte directo a los clientes italianos de su actual socio comercial Niederwieser Spa. Weber recuerda una larga y confiable colaboración con Niederwieser...
En un momento en el que la innovación sostenible es más urgente que nunca, Anuga FoodTec 2024 pretende establecer nuevos estándares. Bajo el tema rector "Responsabilidad", la principal feria comercial del mundo para proveedores de la industria de alimentos y bebidas se convertirá en un lugar de encuentro global para visionarios, emprendedores, innovadores y líderes de la industria. Juntos están marcando el rumbo hacia un futuro más sostenible...
Bajo el lema "Nuestra agricultura es colorida", la Asociación Agrícola de Westfalia-Lipia, como representante profesional, y las cooperativas AGRAVIS Raiffeisen AG y Westfleisch SCE envían una señal clara a favor de un orden básico libre y democrático y contra cualquier forma de extremismo y populismo. ..
El etiquetado de tipos de cría que anteriormente constaba de cuatro etapas pasará a ser de cinco etapas este año. El cuarto nivel se dividirá y el etiquetado se complementará con un quinto nivel separado para programas orgánicos. Como antes, los programas convencionales de bienestar animal son clasificados por la empresa patrocinadora en el cuarto nivel. Además, cada uno de los cinco niveles recibe nuevos nombres que corresponden a los del etiquetado estatal obligatorio para la ganadería. Estos cambios entrarán en vigor para todas las áreas de cría en el verano de 2024...