Röstigraben jouluksi
Coop-aloitteen "Ess-Trends in Focus" seitsemäs tutkimus on omistettu nautinnollisen ruoan aiheelle
Sveitsit arvostavat suuresti ihanaa ruokaa, kuten Coopin viimeisin tutkimus Ess-Trends in Focus osoittaa. 27% 600-vastaajista odottaa kaikkein innokkainta hyvää ateriaa (vaatteita, lomia ja hyvinvointia). Mutta vaikka romanit haluavat erityisesti käydä ravintolassa, saksalaiset-sveitsiläiset haluavat syödä sukulaisten ja ystävien kanssa. Ranskankielisille sveitsille on ennen kaikkea seurustelu tärkeä ruuan suhteen, sillä saksankielisten sveitsiläisten korkealaatuinen ruoka on etusijalla. Jouluillallisellakin henki on vain osittain: melkein puolet kaikista vastaajista nauttii Fondue Bourguignonnesta tai Chinoisesta. Kaloissa verrattuna Schüfeliin, mutta Röstigraben aukeaa.