Bien-être des animaux et protection de l'environnement
Les consommateurs allemands sont apparemment plus conscients de leur régime alimentaire et accordent plus d'attention aux questions de durabilité lorsqu'ils achètent des produits d'épicerie. Dans le cas de la viande et des saucisses, par exemple, les origines dignes de confiance et le bien-être des animaux jouent un rôle de plus en plus important. C'est la conclusion d'une étude récente de l'étude de marché Nielsen. Plus de 11.000 ménages allemands ont été interrogés sur leurs habitudes alimentaires, les préférences et les motivations ...