Os consumidores tamén queren unha selección máis ampla de alimentos locais para etiquetas privadas. Pero non queren pagar un prezo máis elevado. Isto foi demostrado polo monitor de marca 2018, que o Lebensmittel Zeitung eo instituto de investigación de mercado Ipsos publicaron recentemente ...
Moitas veces lese a mensaxe: "Coma menos sal". Pero quen sabe canto sal consumes en media? Definitivamente hai unha discrepancia entre a inxestión recomendada ea real ...
Calquera que pese demasiado cando un adolescente adoita ter presión arterial alta e un corazón estresado como un adulto novo. Isto suxire un estudo realizado pola Universidade de Bristol ...
O alto consumo de alimentos rápidos pode aumentar o risco de asma e outras enfermidades alérxicas. Polo menos, os científicos do Hospital da China Occidental da Universidade de Sichuan, que evaluaron completamente os estudos 16, sospeitan que isto. Os exames, cada un dos participantes de 140 a 500.000, foron de 2001 a 2015 ...
Para viaxes de longa distancia, os zumes de froitas recén espremidos e os lanches exóticos atraen á beira da estrada. O cheiro a especialidades fritas está no aire e os comerciantes móbiles ofrecen froitas e verduras en carretas ...
Unha gran maioría da poboación en Alemaña rexeita o uso da enxeñería xenética na agricultura durante moitos anos: 79 por cento dos enquisados están a favor da prohibición da enxeñería xenética na agricultura. 93 por cento dos encuestados queren alimentos etiquetados con alimentos xeneticamente modificados na granxa ...
Se a nai ten un peso corporal normal e hábitos de vida saudables, os nenos e adolescentes terán un risco de obesidade superior a 75 por cento. Isto é o que os resultados dun estudo realizado pola Harvard TH Chan School of Public Health nos EE. UU. Suxiren ...
Os nenos e adolescentes consumen menos doces e bebidas azucaradas que os que fixeron hai dez anos. Pero incluso as verduras saudables son raras nos adolescentes do menú ...
A nosa saliva é coñecida por desempeñar un papel fundamental na inxestión de alimentos. Tamén é a primeira barreira contra a invasión de patógenos desde o exterior. Polo tanto, a saliva contén varias substancias antimicrobianas.
Anuga FoodTec, que tivo lugar recentemente no Centro de Exposicións de Colonia, é a feira internacional de provedores para a industria de alimentos e bebidas. O fornecedor de servizos de marketing internacional Innova Market Insights presentou aquí a súa visión das dez principais tendencias 2018 na escena alimentaria ...
O Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BmEL), os nomeamentos para a boa de máis para unha tonelada - onde Premio Nacional de compromiso coa coñecida desperdicio de alimentos 2018: 15 proxectos de toda a Alemaña pode esperar un premio!. Os proxectos reducen os residuos de alimentos de moitas formas ...