As barreiras publicitarias de alimentos pouco saudables que se puxeron en marcha onte son un fito na loita contra a desnutrición e a obesidade. O ministro de Alimentación, Cem Özdemir, está por fin poñendo fin ao infructuoso principio de voluntariedade, que o goberno federal leva anos practicando...
O orgánico segue sendo demandado. Cada segundo alemán compra ocasionalmente alimentos orgánicos, máis dun terzo incluso con frecuencia ou exclusivamente. Así o demostrou o actual ecobarómetro, que encarga regularmente o Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL). Máis de 1.000 persoas de 14 ou máis anos participaron na enquisa representativa...
Os países da OCDE queren transformar os sistemas agrícolas e alimentarios dun xeito sostible.
Ao remate da súa reunión de dous días en París, os ministros de Agricultura dos estados membros da Organización para a Cooperación e o Desenvolvemento Económico (OCDE) comprometéronse a unha transformación sostible dos sistemas agrícolas e alimentarios mundiais...
O Nutri-Score, a combinación de cinco niveis e letras de cores como etiqueta estendida de alimentos, atopouse en máis e máis alimentos desde novembro de 2020. A etiquetaxe fai que sexa rápido e sinxelo comparar o valor nutricional dos alimentos dentro dunha categoría de produto...
A enerxía é actualmente un ben moi escaso e probablemente o siga sendo. Tan preto que o ministro de Economía, Robert Habeck, en contra da súa axenda política, séntese obrigado a reactivar parcialmente as antigas fontes de enerxía fósiles como o carbón, o lignito e o petróleo, prexudiciais para o clima. Por outra banda, Habeck pide aforro. Pero onde, ademais de quentar e ducharse, se pode aforrar enerxía na vida cotiá?
A medida que a poboación mundial crece, tamén o fará a demanda de alimentos de orixe animal. A gandería ten efectos negativos sobre o medio ambiente e o clima e tamén está asociada a un elevado consumo de auga e terra. Unha alternativa sostible á produción de carne convencional podería ser a carne de cultivo...
A carne in vitro representa unha nova era na produción de carne. Debería ser máis sostible, libre de sufrimento animal e máis saudable. Mentres a produción convencional de carne está a sufrir unha crecente presión social, as alternativas vexetais están en auxe...
Maastricht, Países Baixos; e REHOVOT, Israel, XNUMX de maio / PRNewswire / - DiCaprio únese a dous pioneiros na produción de alternativas de carne como investidor e asesor. O activista ambiental e gañador do Oscar Leonardo DiCaprio inviste en Mosa Meat e Aleph Farms...
A carne segue sendo un dos alimentos máis populares en Alemaña. Unha enquisa representativa de Focus Meat demostrou que as principais razóns diso entre os consumidores tanto femininos como masculinos son o bo sabor e o subministro equilibrado de nutrientes necesarios ...
No novo Snack Barometer 2022 preséntanse en cifras as tendencias e todo tipo de cousas interesantes que teñen que ver coas merendas en panadeiros e carnicerías. Por exemplo, trátase de por que os consumidores non compran unha merenda ao panadeiro ou carniceiro. (Foron posibles varias respostas) Por exemplo, o 30% dos consumidores enquisados afirmou que "a mala accesibilidade ou a falta de proximidade" eran razóns polas que non mercaban os seus aperitivos alí ...
A Oficina Federal de Estatística en Wiesbaden (Destatis) informa sobre a diminución das cantidades de produción tanto para gando coma porcino. Non obstante, se observas a produción de carne en todo o mundo, definitivamente podes ver diferenzas ...