सीएमए कंट्री हॉल इस साल फिर से ग्रीन वीक का मुख्य आकर्षण है। मेले के अंतिम सप्ताहांत से पहले भी, CMA दुनिया के सबसे बड़े कृषि शो के सकारात्मक निष्कर्ष की घोषणा कर सकता है। "मेले के पहले सात दिनों के बाद, अधिकांश प्रदर्शक लैंडशेल में ग्रीन वीक के पाठ्यक्रम से संतुष्ट हैं। स्वास्थ्य और कर सुधार के बारे में चल रही चर्चा के बावजूद, खरीदने के लिए अनिच्छा मेले के लिए आगंतुकों के लिए एक मुद्दा नहीं है। लोग उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों के लिए पैसा देना पसंद करते हैं। सीएमए के प्रवक्ता डेटले स्टीनर्ट की रिपोर्ट के अनुसार, CMA कंट्री हॉल में जर्मन क्षेत्रों की सबसे बड़ी सीमा है।
  
मूल थुरिंगियन सॉसेज की बिक्री को सार्वजनिक सफलता के पूर्वानुमान के रूप में लिया जा सकता है: शुक्रवार शाम 18:00 बजे तक, CMA हॉल में ट्रेड फेयर आगंतुकों द्वारा लगभग 18.000 थुरिंगियन सॉसेज का सेवन किया जाएगा। यदि वे एक साथ फंसे होते, तो वे 3,6 किलोमीटर लंबे होते, जो कि अर्नस्ट-रेउटर-प्लाट्ज से विक्ट्री कॉलम के जरिए ब्रैंडेनबर्ग गेट तक के मार्ग की लगभग पूरी लंबाई है।
  
हॉल 20 में संघीय राज्यों का संयुक्त शो इस वर्ष फिर से "बाजार के लिए पारखी - क्षेत्रों की विविधता का स्वाद" के तहत है। मेले के पहले सात दिनों में ज्यादातर ट्रेड फेयर विजिटर्स CMA कंट्री हॉल में आए और कई रीजनल स्पेशलिटीज का आनंद लिया।
  
इस वर्ष हाइलाइट्स संघीय राज्यों की दूसरी आलू छीलने वाली चैंपियनशिप थी, जिसे पॉट्सडैम के ब्रैंडेनबर्ग टाइटस डिकसन ने जीता था, साथ ही ग्रीन वीक के लिए पहली स्वाद पुस्तक भी थी, जो कल और सुबह 11:00 बजे अभिनेत्री अन्ना थलबैक द्वारा प्रिंट में उपलब्ध होगी। सप्ताह 3.2 में। ग्रीन वीक अभी भी शनिवार और रविवार को सुबह 9:00 बजे से शाम 18:00 बजे तक खुला रहता है। अगला ग्रीन वीक जनवरी, 21 से होगा।

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एशिया में एवियन इन्फ्लुएंजा के प्रकोप के कारण, यूरोपीय आयोग ने आज पोल्ट्री और पोल्ट्री उत्पादों के लिए आयात फ्रीज को थाईलैंड तक बढ़ा दिया। उपभोक्ता मामलों के संघीय मंत्रालय ने आज राज्यों और अर्थव्यवस्था को विस्तारित सुरक्षात्मक उपायों के बारे में सूचित किया। वियतनाम, कोरिया, जापान और थाईलैंड से पोल्ट्री मांस और पोल्ट्री उत्पादों का आयात अब प्रतिबंधित है।

आयात फ्रीज, जो निजी तौर पर किए गए सामान पर भी लागू होता है, आक्रामक वायरस की शुरूआत के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य करता है। "जाहिरा तौर पर यह एक प्रकार का रोगज़नक़ है जो मनुष्यों को भी प्रभावित कर सकता है, यही कारण है कि कोई भी यहाँ बहुत सावधान नहीं हो सकता है, भले ही, पिछले ज्ञान के अनुसार, रोगज़नक़ों को केवल पोल्ट्री और विशेषज्ञों से खाद्य खतरा के साथ सीधे संपर्क में प्रेषित किया जा सकता है। बहुत कम है, "उपभोक्ता मामलों के संघीय मंत्रालय में राज्य सचिव अलेक्जेंडर मुलर बताते हैं।

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Lämmerhof को आज बर्लिन में संघीय मंत्री रेनेट कुनास्ट ने 1 के ऑर्गेनिक फार्मिंग अवार्ड के पुरस्कार से प्रथम स्थान दिया। यह पुरस्कार कंपनी के कृषि अभ्यास में प्रकृति संरक्षण उपायों को एकीकृत करने के अनुकरणीय तरीके के लिए दिया जाता है। अत्यंत साहसी अवधारणा, विशेष रूप से समग्र ऑपरेशन में प्रकृति संरक्षण सामग्री की अभिनव एंकरिंग (2004 हेक्टेयर पर अनाज की खेती, ग्रीनहाउस, खेत की दुकान, सुअर की खेती), ने जूरी पर जीत हासिल की। कृषि, प्रकृति संरक्षण, जॉय डे विवर

Lämmerhof से प्लांट मैनेजर डेटलेफ हैक संतुष्ट हैं: प्रकृति-उन्मुख, भविष्य-उन्मुख, जीवन-पुष्टि कृषि के उनके साहसी दृष्टिकोण ने काम किया है। पहले 14 हेक्टेयर छोटे अवसाद के लिए लगभग 2 साल लग गए, एक पारिस्थितिक रूप से प्रबंधित, 115 हेक्टेयर का क्षेत्र। प्राकृतिक खजाने जो दुर्लभ हो गए हैं, वे इस गहन रूप से उपयोग किए गए कृषि परिदृश्य में लौट आए हैं। डेटेल हैक कहते हैं, "स्नेप, वन जल धावक, रैलियां और क्रेन, लगभग सभी निवास स्थान विशेषज्ञ हमारे क्षेत्र के निशान से गायब हो गए थे।" "एक वास्तविक सांस्कृतिक परिदृश्य को पुनर्स्थापित करके जो कृषि उपयोग और प्रकृति संरक्षण दोनों को समेटता है, मैं संवेदनशील प्रजातियों को वापस करना चाहता था," हैक ने कहा। यह काम किया, समुद्री ईगल एक शिकार के मैदान के रूप में क्षेत्र का उपयोग करता है, क्रेन फिर से नस्ल करता है और परिदृश्य ने अपने आकर्षण को वापस पा लिया है।

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 वेराटाल / थुरिंगिया इको-सेंटर आज अपने पशु-उन्मुख और अभ्यास उन्मुख मेदानी सुअर और मवेशी खेती के लिए संघीय मंत्री रेनेट कुनास्ट द्वारा दूसरा पुरस्कार विजेता है।

इको सेंटर के प्रबंध निदेशक एबरहार्ड बुमैन कहते हैं, "मुख्य रूप से आधुनिक या तर्कसंगत खलिहान प्रणालियों में प्रचलित पशुपालन की स्थितियाँ सामान्य आवश्यकताओं से बहुत आगे जाती हैं और प्रजातियों-उपयुक्त पशुपालन के साथ कृषि पशुधन की माँगों का एक ठोस उदाहरण पेश करती हैं।" वेरा घाटी / थुरिंगिया। "उच्च पशु प्रदर्शन हासिल किया और जानवरों का अच्छा स्वास्थ्य प्रभावशाली रूप से कृषि व्यवसाय के आर्थिक परिणाम के लिए पशु कल्याण के महत्व को रेखांकित करता है," बाउमन ने कहा।

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इंटरनेशनल ग्रीन वीक में पुरस्कार समारोह

फेडरल कंज्यूमर अफेयर्स मिनिस्टर रेनैट कुनास्त ने आज फेडरल मिनिस्ट्री ऑफ कंज्यूमर अफेयर्स से ऑर्गेनिक फार्मिंग के लिए ऑर्गेनिक फार्म को चौथा पुरस्कार दिया। 25.000 यूरो की कुल पुरस्कार राशि 1 पुरस्कार विजेता और दो 2 पुरस्कार विजेताओं को जाती है। उच्च पुरस्कार सभी तीन खेतों की पुष्टि करता है कि वे उच्चतम स्तर पर जैविक कृषि का अभ्यास करते हैं और कई विचारों और नवाचारों को उत्पन्न करते हैं जिन्हें आसानी से अन्य खेतों में भी स्थानांतरित किया जा सकता है। 2004 के जैविक खेती पुरस्कार से सम्मानित किया गया:

1. पुरस्कार विजेता: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Ratzeburg, Schleswig-Holstein, Association: Bioland के पास पैन्टेन) को कृषि अभ्यास में प्रकृति उपायों के अनुकरणीय एकीकरण के लिए पुरस्कार प्राप्त होता है। पुरस्कार राशि 10.000 यूरो है।

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यह कैफेटेरिया एक आधे घंटे की बस चलाने का एक कारण है, "रोस्टॉक के एक छात्र को उत्साहित करता है। गुणवत्ता, सेवा और कीमतें - सब कुछ स्टूडेंटेनवर्क्स रोस्टॉक के" मेनसा एसयूडी "में सही है। प्रतियोगिता में राष्ट्रव्यापी विश्वविद्यालय पत्रिका UNICUM की" मेन्स डेस जेहर्स 2003 "है। CAMPUS को जर्मनी भर के छात्रों द्वारा विजेता के रूप में चुना गया था, दूसरे और तीसरे स्थान पर फ्रैंकफर्ट / ओडर में केलेंसप्रिंग कैफेटेरिया और ओस्नाब्रुक छात्र संघ द्वारा वीच्टा कैफेटेरिया।

"कैंटीन अब खिला सुविधाएं नहीं हैं, लेकिन आधुनिक सेवा कंपनियां हैं," UNICUM CAMPUS के प्रधान संपादक डोरोथे फ्रिक कहते हैं। "मेन्सा ऑफ द ईयर प्रतियोगिता के साथ, UNICUM CAMPUS छात्र यूनियनों को सम्मानित करना चाहेगा, जिन्होंने इसके लिए बहुत प्रयास किया है।" 14.872 अक्टूबर से 1 दिसंबर, 15 तक, 2003 छात्रों ने www.unicum.de में राष्ट्रव्यापी वोट में भाग लिया और छात्र पत्रिका की पुस्तिकाओं में कूपन द्वारा। उन्होंने आभासी ट्रे को छह श्रेणियों में बांटा: स्वाद (विजेता: रोस्टॉक), चयन (ओल्डेनबर्ग), प्रतीक्षा समय (ट्रायर), सेवा (वेक्टा), वायुमंडल (कोन्स्टनज) और समग्र रेटिंग (रोस्टॉक)। यह पैमाना एक ट्रे (मेन्सा नॉन ग्रेटा) से लेकर पांच ट्रे (मेन्सा कम लूड) तक था। पाक उत्कृष्टता, ब्रिस्क सेवा और छात्रों के अनुकूल माहौल के लिए एक पुरस्कार के रूप में, UNICUM CAMPUS की सभी श्रेणियों में तीन सर्वश्रेष्ठ डाइनिंग हॉल को "गोल्डन ट्रे" प्राप्त होती है।

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सुअर के कार्स और कटौती के लिए अस्थायी निर्यात रिफंड का पुन: उत्पादन

सामुदायिक पोर्क क्षेत्र एक गंभीर संकट में है। यूरो डॉलर के मुकाबले मजबूत है, पिछली गर्मियों में सूखे के परिणामस्वरूप फ़ीड की कीमतें बहुत अधिक हैं और पोर्क की मांग कम बिंदु पर पहुंच गई है। ये कारक और सामान्य चक्रीय उतार-चढ़ाव इस क्षेत्र में बेहद कम कीमत के स्तर पर योगदान करते हैं। इन समस्याओं को जल्द से जल्द हल करने के लिए, यूरोपीय संघ के सदस्य ने आज यूरोपीय आयोग से सुअर के मांस और कटौती के लिए अस्थायी निर्यात रिफंड को फिर से शुरू करने के प्रस्ताव का समर्थन किया। प्रतिपूर्ति € 40/100 किग्रा पर सेट की जाती है और सभी तीसरे देशों (12 एक्सीलेंस और उम्मीदवार देशों के अपवाद के साथ) पर लागू होती है। निर्यात अप्रैल 2004 के अंत से पहले होना चाहिए। आज के मतदान के बाद, आयोग आधिकारिक रूप से प्रस्ताव को अपनाएगा ताकि 27 जनवरी, 2004 को शासन प्रभावी हो सके।

"असाधारण परिस्थितियों के लिए असाधारण उपायों की आवश्यकता होती है। सभी अन्य साधनों के समाप्त हो जाने के बाद, अंतिम विकल्प सुअर के मांस के लिए निर्यात रिफंड का अस्थायी पुनर्मिलन है। इस असाधारण संकट की स्थिति से समुदाय में सुअर उत्पादकों की मदद करने के लिए उपाय का उद्देश्य है," फ्रेंक फिशर, ईयू आयुक्त ने कहा। कृषि, मत्स्य पालन और ग्रामीण विकास के लिए।

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खाद्य कृषि की जनसंख्या / समाप्ति नियंत्रण के बारे में अधिक / बेहतर जानकारी देने लायक है

"जर्मनी में खाद्य अपने मूल्य से नीचे बेचा जाता है।" पैनल चर्चा में सभी प्रतिभागी "फूड का मूल्य अधिक है", जो इंटरनेशनल ग्रीन वीक के साहसिक खेत पर हुआ, इस पर सहमत हुए। हालांकि, जिस तरह से उपभोक्ता व्यापार और उत्पादन में मूल्य और विनाशकारी प्रतिस्पर्धा को समझ सकते हैं और इसके परिणाम विवादित थे। आयोजक जर्मन किसान संघ (DBV) और सस्टेनेबल एग्रीकल्चर प्रमोशन ग्रुप (FNL) थे।
  
जर्मन खुदरा विक्रेताओं के मुख्य संघ हबर्टस पेलेंगर के लिए, एक महत्वपूर्ण समस्या यह है कि उपभोक्ता वर्तमान में बेहद मितव्ययी हैं। "हमारे साथी नागरिक अधिक महंगे उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य को नहीं पहचानते हैं और इसलिए तेजी से डिस्काउंटर्स पर मोलभाव कर रहे हैं, जिनकी बाजार हिस्सेदारी अब 40% है।" यद्यपि खाद्य खुदरा क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा बेहद भयंकर है, लेकिन बाजार तंत्र को राज्य के हस्तक्षेप से प्रभावित नहीं होना चाहिए। Pellengahr जारी है: "upscale सेगमेंट में प्रदाताओं को गुणवत्ता, ताजगी, विविधता या ट्रेडमार्क के साथ खुद के लिए एक बाजार की स्थिति को सुरक्षित करना होगा।"
  
उपभोक्ताओं की खरीदारी की आदतों को प्रभावित करने के लिए, बुंडनिस 90 / डाई ग्रुएनन के कृषि नीति प्रवक्ता और जर्मन किसान संघ के उप महासचिव अदलबर्ट किनेल ने एक गहन और दीर्घकालिक संवाद की अपील की। जर्मन कृषि और खाद्य उद्योग की संयुक्त पहल के रूप में उपभोक्ता संरक्षण, खाद्य और कृषि और ErlebnisBauernhof के लिए संघीय मंत्रालय की भागीदारी इस दिशा में महत्वपूर्ण कदम हैं। कीनले को कार्रवाई की तत्काल आवश्यकता दिखाई देती है क्योंकि वर्तमान दुख न केवल कई किसानों की आजीविका को खतरे में डाल रहा है, बल्कि ऊपर और नीचे की ओर आर्थिक क्षेत्रों को भी प्रभावित कर रहा है। "विशेष रूप से जब कृषि बाजारों पर थोड़ा अधिशेष होता है, तो कीमतों को निर्दयतापूर्वक कुछ बड़े डिस्काउंटर्स द्वारा निर्धारित किया जाता है," किन्नले ने जोर दिया।
  
एसपीडी के लिए बुंडेस्टैग के सदस्य, मैनफ्रेड ज़ॉल्मर ने इस संदर्भ में कहा कि राजनीति केवल आपूर्ति और मांग के बीच परस्पर क्रिया के लिए रूपरेखा प्रदान कर सकती है। "लेकिन हम उपभोक्ताओं को सस्ते दामों पर खरीदने के लिए मना नहीं करना चाहते हैं।" सांसद क्रिस्टेल हैपच-कैसन, एफडीपी, और गिट्टा कोनीमैन, सीडीयू, भी मुक्त बाजार अर्थव्यवस्था के सिद्धांतों के लिए प्रतिबद्ध हैं। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि जर्मन कृषि पड़ोसी देशों में अपने सहयोगियों के समान प्रतिस्पर्धी परिस्थितियों में उत्पादन कर सकती है। श्रीमती हापाच-कैसन को मिला। "मैं उचित अवसरों और नौकरशाही नियंत्रण की मांग करता हूं।" सुश्री कोनीमैन के अनुसार, हमारे सांस्कृतिक परिदृश्य के संरक्षण के लिए अतिरिक्त सेवाओं का भी आकलन और पुरस्कृत किया जाना चाहिए।
 
ग्रीन वीक में ErlebnisBauernhof CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, जर्मन फार्मर्स एसोसिएशन (DBV), सूचना, फॉरवर्ड.नागर eV (ima) और सस्टेनेबल एग्रीकल्चर एसोसिएशन (FNL) की एक संयुक्त पहल है।

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भविष्य में, उपभोक्ता स्पष्ट रूप से देख पाएंगे कि किन खाद्य पदार्थों में कुनैन या कैफीन है। यह खाद्य लेबलिंग अध्यादेश और अन्य खाद्य कानून अध्यादेशों को संशोधित करने वाले दूसरे अध्यादेश के लिए प्रदान करता है, जो 17 जनवरी को लागू हुआ और जो कुनैन और कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों की उपभोक्ता जानकारी में काफी सुधार करता है। भविष्य में, सामग्री की सूची में "सुगंध" के सामान्य संकेत के माध्यम से कुनैन और कैफीन के उपयोग की पहचान करना अब संभव नहीं होगा। इसके बजाय, पदार्थों को इस तरह इंगित किया जाना चाहिए।

प्रति लीटर 150 मिलीग्राम से अधिक कैफीन युक्त पेय पदार्थों की कैफीन सामग्री की मात्रात्मक विशिष्टता भी नव विनियमित है। इस मामले में, संकेत "कैफीन सामग्री में वृद्धि" के बाद प्रति 100 मिलीग्राम में कैफीन सामग्री के संकेत के बाद बिक्री के विवरण के रूप में दृष्टि के एक ही क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। यह विनियमन तथाकथित "ऊर्जा पेय" के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है। कॉफी या चाय के आधार पर पेय पदार्थों के लिए जानकारी की आवश्यकता नहीं होती है, जिसके बिक्री विवरण में "कॉफी" या "चाय" शब्द के घटक शामिल हैं, क्योंकि यह पहले से ही उपभोक्ता को कैफीन सामग्री के बारे में पर्याप्त जानकारी प्रदान करता है।

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चैंबर के अध्यक्ष को सम्मानित करते प्रधानमंत्री कोच

संघीय राष्ट्रपति जोहान्स राउ ने राइन-मेन चैंबर ऑफ क्राफ्ट्स के अध्यक्ष जुरगेन हेने को हेसियन प्रधान मंत्री रोलैंड कोच के माध्यम से जर्मनी के संघीय गणराज्य के महान संघीय क्रॉस से सम्मानित किया है। प्रधान मंत्री रोलैंड कोच ने सोमवार को अपनी सेवा विला में राजनीति, व्यवसाय और संस्कृति के कई उच्च रैंकिंग वाले मेहमानों की उपस्थिति में यह पुरस्कार प्रदान किया। जुरगेन हेने 1994 से राइन-मेन चैंबर ऑफ क्राफ्ट्स के अध्यक्ष, हेसियन चेम्बर्स ऑफ क्राफ्ट्स के वर्किंग ग्रुप के अध्यक्ष और 1999 से हेसियन क्राफ्ट्स डे के अध्यक्ष हैं। 1999 से वह जर्मन शिल्प और जर्मन शिल्प परिषद के केंद्रीय संघ के प्रेसीडियम के सदस्य भी हैं। ## | n ##

1 में संघीय राष्ट्रपति रोमन हर्ज़ोग द्वारा जर्मनी के संघीय गणराज्य के ऑर्डर ऑफ मेरिट के ऑर्डर ऑफ मेरिट के प्रथम क्रॉस के संघीय क्रॉस के पुरस्कार के बाद से, चैंबर के अध्यक्ष जुरगेन हेने ने अन्य क्षेत्रों में अपनी स्वैच्छिक प्रतिबद्धता का विस्तार किया है जो शिल्प से परे भी जाते हैं। राइन-मेन चैंबर ऑफ क्राफ्ट्स के अध्यक्ष के रूप में उनकी भूमिका में, उनके काम का एक मुख्य केंद्र युवा लोगों के लिए प्रशिक्षण पदों का निर्माण है। उदाहरण के लिए, उनके नेतृत्व में और अन्य संस्थानों के सहयोग से, राइन-मेन चैंबर ऑफ क्राफ्ट्स ने 1997 के बाद से शिल्प के वार्षिक घुड़दौड़ दिवस की शुरुआत की, जिसके दौरान स्कूली बच्चे फ्रैंकफर्ट-नेरेड्राड में मुफ्त में घुड़दौड़ ट्रैक पर जा सकते हैं शिल्प में कैरियर मार्ग की एक विस्तृत श्रृंखला के बारे में जानकारी प्रदान करने में सक्षम हो। वंचित युवाओं का सामाजिक एकीकरण उनके लिए महत्वपूर्ण है। वे 2000 से हेसियन राज्य सरकार के एकीकरण सलाहकार बोर्ड के सदस्य के रूप में इसके अधिवक्ता रहे हैं।

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आईएफएफए 2004 के दौरान, जो 15 से 20 मई तक फ्रैंकफर्ट में होगा, डीएफवी एक बार फिर कसाई कंपनियों के लिए कई अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं का आयोजन करेगा। उनमें "क्लासिक्स" जैसे कि सॉसेज और हैम के लिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रतियोगिताओं के साथ-साथ ओपन जर्मन मांस सॉसेज चैंपियनशिप पहली बार आईएफएफए या नए "कसाई के बायथलॉन" के लिए आयोजित की गई हैं। यहां न केवल प्रतिभागियों द्वारा प्रस्तुत उत्पादों की गुणवत्ता का आकलन किया जाता है, बल्कि संबंधित कसाई की दुकान के विज्ञापन उपायों की रचनात्मकता और सफलता भी मिलती है।

कुल मिलाकर, कसाई की दुकानों के मालिकों और कर्मचारियों के लिए निम्नलिखित प्रतियोगिताओं का आयोजन किया जाता है: यूरोपीय सुविधा प्रतियोगिता "स्नैक्स, फिंगर फूड, कैनपेस और प्लैटर्स", सॉसेज के लिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रतियोगिता, कच्चे और पके हुए हैम के लिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रतियोगिता, कसाई कैथलोन: उत्कृष्ट के लिए प्रतियोगिता कसाई की दुकानें, जर्मन मांस सॉसेज चैंपियनशिप खोलें।

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