Quando arriva alla mensola del cibo, ogni secondo cittadino dell'UE prende una decisione in base all'origine, al costo, alla sicurezza e al gusto degli alimenti. Sorprendentemente, aspetti come il benessere degli animali e l'ambiente sono classificati in basso. In 12 dei 28 Stati membri, i consumatori intervistati stimano il costo ...
L'Associazione Federale del Movimento Regionale eV (BRB) ha richiamato l'attenzione sul drammatico declino delle imprese di artigianato alimentare con una campagna pubblica sulla Pariser Platz alla Porta di Brandeburgo a Berlino. "Macellai, fornai, osti e contadini che lavorano nel ciclo economico regionale...
Da gennaio a giugno 2019, i fornitori belgi di carne hanno esportato 380.008 tonnellate di carne suina in tutto il mondo, con un calo del 6,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questo emerge dai dati provvisori di Eurostat. Il calo delle esportazioni...
"Per salvare il clima, i tedeschi sono disposti a scavare più a fondo nei loro portafogli alla cassa del supermercato. Questo è il risultato di un sondaggio dell'istituto di ricerca d'opinione Emnid per "Bild am Sonntag". Di conseguenza..."
La maggior parte dei tedeschi è favorevole all'etichettatura degli alimenti con il semaforo Nutri-Score - questo è il risultato di un sondaggio rappresentativo dell'Istituto Forsa per conto di diverse organizzazioni medico-scientifiche e dell'organizzazione dei consumatori foodwatch...
Nei primi sei mesi del 2019, 29,4 milioni di suini, bovini, ovini, caprini e cavalli sono stati macellati in macelli commerciali in Germania. Compreso il pollame, i macelli hanno prodotto 3,9 milioni di tonnellate di carne. Come riferisce ulteriormente l'Ufficio federale di statistica (Destatis)...
“Volere ottenere un maggiore benessere degli animali attraverso una 'tassa sulla carne' forfettaria è l'approccio sbagliato e non funziona. L'unica cosa che si potrebbe ottenere sarebbe una distorsione della concorrenza ancora maggiore a scapito dei produttori nazionali...
Invece del 7%, sulla carne è richiesto il 19% di IVA. I politici agricoli della SPD e dei Verdi chiedono che l'aumento del reddito vada a vantaggio del benessere degli animali...
Sebbene il termine superfood esista da molti anni, solo di recente ha acquisito crescente importanza. Non è né legalmente protetto né definito con precisione...
Jochen Geiger, capo della divisione ÖKO della Beiselen GmbH di Ulm, ha sottolineato l'importanza del mercato biologico per noi alla conferenza sui cereali dell'Associazione dei produttori tedeschi di cereali e amido (VDGS eV), che si è tenuta di recente a Weihenstephan.. .
Circa 50 rappresentanti di spicco dell'industria europea delle uova si sono riuniti questa settimana a Berlino per l'Assemblea generale dell'EUWEP, l'associazione dell'industria europea per la produzione di uova e il commercio di uova e prodotti a base di uova. L'ospite e l'organizzatore dell'incontro è stato il Bundesverband Deutsches Ei e. v...