האיגוד הפדרלי של האיגוד הרשום לתנועה האזורית (BRB) משך את תשומת ליבו לירידה הדרמטית של מפעלי מלאכת המזון במקום הפריסר בשער ברנדנבורג בברלין בפעילות פרסום גבוהה. "קצבים, אופים, פונדקים וחקלאים שעובדים במעגל הכלכלי האזורי ...
מינואר עד יוני 2019, ספקי הבשר הבלגיים ברחבי העולם ייצאו 380.008 טונות חזיר - ירידה של 6,6 אחוזים לעומת התקופה המקבילה אשתקד. הדבר ניכר מנתוני Eurostat המקדימים. נתוני הייצוא האטים ...
"על מנת להציל את האקלים, הגרמנים מוכנים לחפור עמוק יותר בארנק במחסום הסופרמרקט, כך עולה מסקר של מכון מחקר חוות הדעת אמניד ל"בילד אם סונטג".
מרבית הגרמנים בעד תיוג מזון עם ערך תזונתי של Nutri-Score - זו תוצאה של סקר מייצג של מכון פורשה שהוזמן על ידי כמה ארגונים מדעיים רפואיים ושעון המזון של ארגון הצרכנים ...
בששת החודשים הראשונים של 2019, 29,4 מיליון חזירים, בקר, כבשים, עזים וסוסים נשחטו בבתי מטבחיים מסחריים בגרמניה. כולל העופות, בתי המטבחיים ייצרו 3,9 מיליון טון בשר. כפי שמדווח המשרד הסטטיסטי הפדרלי (דסטטיס) ...
"לרצות להשיג יותר רווחת בעלי חיים באמצעות 'מס בשר' בשיעור קבוע זו דרך לא נכונה ואינה עובדת. הדבר היחיד שניתן היה להשיג יהיה עיוות גדול עוד יותר של תחרות על חשבון היצרנים המקומיים ...
במקום 7%, 19% מע"מ מחויבים על הבשר. ככל שההכנסות לרווחת בעלי החיים יפיקו תועלת, קוראים לפוליטיקאים החקלאיים של ה- SPD והירוקים ...
למרות שהמונח superfood קיים כבר שנים רבות, הוא רק עלה לאחרונה לחשיבותו. הוא לא מוגן כחוק ולא מוגדר היטב ...
עד כמה חשוב השוק האורגני בינתיים איתנו, מואר יוכן גייגר, ראש ECO של Beiselen GmbH ב Ulm, בכנס הגרגרים של האיגוד גרמני מעבדי תבואה ומפיק עמילן (VDGS eV), שנערך לאחרונה ב Weihenstephan ...
בסביבות 50 נציגים מובילים של תעשיית הביצים האירופית נפגשו השבוע בברלין עבור העצרת הכללית של האיחוד האירופי, איגוד הסחר האירופי לייצור ביצים וסחר בביצים ומוצרי ביצים. המארח והמארגן של הפגישה היה ה- Bundesverband Deutsches Ei e. V ...
צריכת בשר טרי על ידי משקי הבית הבלגיים נפלה 2018 על ידי 300 גרם ל- 17,2 ק"ג בתקופה המקבילה אשתקד. זה ברור מן הנתונים כי מחקר שוק מכוונת GfK בלגיה iVox שהוזמן על ידי פלנדריה ...