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2004 년 1,2 월 소비자 가격은 XNUMX % 상승 할 것으로 예상됩니다.

건강 개혁이 물가 지수에 미치는 영향은 여전히 ​​불분명합니다.

연방 통계청 (Federal Statistical Office)에 따르면 독일 소비자 물가 지수는 2004 년 2003 월에 비해 1,2 년 2003 월에 2002 % 증가 할 것으로 예상됩니다 (연방 1,1 개 주에서 제공 한 결과에 따르면) (XNUMX 년 XNUMX 월 대비 XNUMX 년 XNUMX 월 : + XNUMX %). .

건강 개혁의 효과는 인플레이션에 중요한 역할을합니다. 법정 건강 보험에 가입 한 소비자 물가 지수에는 코 페이가 포함됩니다. 반면 법정 건강 보험에 대한 사회 공헌 기여금은 소비 지출의 일부가 아닙니다.

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VERBRAUCHER INITIATIVE는 육류 회사의 비밀을 비판합니다.

독일 육류 산업에 대한 정보 봉쇄 혐의

HANS-BÖCKLER-STIFTUNG이 자금을 지원 한 프로젝트에서 연방 협회 VERBRAUCHER INITIATIVE는 200 명 이상의 독일 육류 생산 업체에게 제품 품질, 작업 상황, 생산시 동물 및 환경 보호에 대해 질문했습니다. 모든 노력과 후속 조치에도 불구하고 18 개 기업 만이 짧은 설문에 기꺼이 답변했습니다.

VERBRAUCHER INITIATIVE의 이사회 멤버 인 Volkmar Lübke는 "업계의 책임과 현재의 스캔들과 과거의 사건을 고려한 터무니없는 결과"라고 말했습니다. 조사. "하지만 답변 한 회사가 항상 진실을 말하지 않을 수 있다는 사실을 알았을 때 우리는 더욱 분노했습니다."직장 협의회에 대한 추가 설문 조사와 식품-쾌락-레스토랑 연합 (NGG)의 지원을 통해 일부는 답이되었습니다. 포괄적이고 정확한 정보를 확인합니다. 이 과정에서 이러한 불일치가 발생하여 기업의 정보 정책에 대한 상당한 의구심을 불러 일으켰습니다. 따라서이 정보는 신뢰할 수있는 구매 가이드로도 사용될 수 없습니다.

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위험 감소 : 심혈관 질환에 대한 종합 비타민제 사용?

하노버 대학의 식품 과학자들이식이 보조제의 이점을 조사합니다

약국과 슈퍼마켓 진열대에 밝은 색상으로 포장되어 있으며 비타민, 미네랄 또는 녹차 추출물과 같은 식물 추출물과 같은 피트니스 및 건강을 제안합니다. 식이 보충제에 대한 소비자의 기대치는 높으며 질병 예방 및 성능 향상에서 노화 징후 지연에 이르기까지 다양합니다. 그러나 비타민 C & Co의 유익한 효과는 무엇입니까? Andreas Hahn 교수와 Dr. 하노버 대학 식품 과학 연구소의 Maike Wolters는 더 많은 것을 알고 싶어했고 하노버식이 보충제 연구를 시작했습니다. 주로 젊은 노인 여성 220 명이 XNUMX 개월 간의 연구 단계에 참여했습니다. 그들 중 절반은 일반적인 종합 비타민제를, 나머지 절반은 위약을 받았습니다.

"이 연구의 놀라운 초기 발견 중 하나는 실험 대상자의 30 %가 균형 잡힌 식단에도 불구하고 비타민 B1, B6 및 B12가 부족하다는 것입니다."라고 Wolters는 설명합니다. 이것은 비타민 B12의 흡수를 감소시키는 노년기에 더 자주 발생하는 무증상 위장 질환에 의해 부분적으로 설명됩니다. 이 결핍은식이 보충제로 부분적으로 치료할 수 있습니다.

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식품 산업은 해외에서 성장하고 있습니다

사용 가능한 통계 데이터에 따르면 식품 산업은 BVE 추정치에 따르면 2003 년에 2,3 %의 명목상 매출 성장을 기록 할 것으로 예상됩니다. 네 번째로 큰 독일 산업 부문의 총 매출액은 약 128 억 유로로 증가 할 것입니다. 수년 동안 그랬듯이 이러한 결과는 주로 좋은 수출 경제 때문입니다. 7,3 %의 예상 수출 성장률로 업계는 수출 점유율을 20 %까지 확장 할 수 있습니다.

EU 회원국과의 상품 교환 강화는 새로운 회원국과의 비즈니스 관계 발전만큼이나 중요한 역할을합니다. 국경의 개방은 양쪽 모두에게 훌륭한 기회를 제공하며 반드시 사용해야합니다. 상품 교환의 발전은 이것을 증명합니다. 독일의 1997 개 동유럽 가입국에 대한 수출은 2002 년부터 1,13 년까지 1,5 억 유로에서 1 억 유로로 증가했습니다. 같은 기간 동안 수입은 1,5 억 유로에서 XNUMX 억 유로로 증가했습니다.

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소비자 정책 : 소비자 보호-기업가 적 자유 유지

산업은 위기 상황에서 더 나은 조정을 요구합니다

식품 산업은 특히 위기 상황에서 모니터링을 담당하는 연방 주들의 조정되지 않고 종종 정치적으로 동기를 부여받은 행동으로 인해 독일 시장에 여전히 왜곡이 있다고 불평합니다. 여기에서는 주로 공개 경고 문제에 대해 더 나은 조정이 필요합니다. 연방 정부는 협력 할 의무가 있고 주정부는 협력 할 의무가 있습니다. 이것은 소비자에게 적절한 정보를 제공하여 효과적으로 보호 할 수있는 유일한 방법이며, 포퓰리즘의 정치적 "정보 활동"의 존재를 위협하는 결과로부터 기업을 보호하는 유일한 방법입니다. 소비자 정보 법 : 정보에 대한 권리를 과도하게 사용하지 마십시오.

마지막으로, 일부 당국과 정치인들이 의사 소통을하려는 우리의 경험은 연방 정부와 여러 연방 주에서 옹호하는 소비자 정보 법에 대한 우리의 부정적인 태도를 설명합니다. 모든 시민이 "자기 결정된 행동"과 관련된 모든 정보에 대한 정보에 대한 포괄적 인 권리를 가지려면 원칙적으로 회사에 대한 완전한 "조사"가 가능합니다. 정보에 대한 권리가 시민을 위해 설계된 경우에도 정보를 정치적 목적으로 사용하는 조직에서 훨씬 더 많이 사용될 것으로 예상 할 수 있습니다. 그러한 법은 그들에게 회사가 압력을가하거나 최악의 경우 공개적으로 "시연"될 수있는 탄약을 제공 할 것입니다. 프로젝트가 정치적으로 실행되는 경우 제품, 브랜드, 회사 및 일자리에 대한 지속적인 피해를 방지하기 위해 어떤 경우에도 충분한 보안 메커니즘이 보장되어야합니다.

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위험에 처한 식품 광고의 자유

식품에 대한 영양 및 건강 주장에 관한 EU 조례 초안은 규제 정책의 실수입니다. 조례는 개별 식품을 차별합니다

식품에 대한 영양 및 건강 주장에 관한 EU 집행위원회의 규정 초안은 원칙적으로 식품과 관련하여 이러한 진술을 조화시키는 목표를 추구합니다. 실제로 식품 산업, 특히 식품 광고가 비만의 건강 정치적 문제로 인해 비난받는 프로젝트가 등장했습니다.

EU 집행위원회는 광고가 오해의 소지가 있고 광고가 오해를 받고 있으며 너무 많은 광고가 소비 증가로 이어진다 고 가정하는 것 같습니다. 연방 정부조차도 2000 년 영양 보고서에서 특정 식품에 대한 광고의 강도와 해당 식품의 소비 빈도 사이에 연관성이 없다는 결론에 도달했습니다.

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블랙 포레스트 햄은 수도 같은 맛이었습니다!

검은 숲은 항상 좋은 맛을 알고있었습니다. 그 동안 대부분의 무역 박람회 방문객들은 잘게 양념하고 풍성한 블랙 포레스트 햄에 의해 이겼습니다. 21 세의 Paulina는 자신을 위해 맛있는 "햄 스낵"을 먹어 보겠다고 고집했습니다. Baden-Württemberg 부스의 Peter Amian은 전통적인 레시피에 따라 만든 Bonndorf의 Hans Adler OHG의 햄으로 CMA 지역 홀의 무역 박람회 방문객에게 깊은 인상을주었습니다. 비결 : 엄선 된 원료는 전나무 나무 위에 벽난로에서 블랙 포레스트 하우스 정육점에 의해 훈제되고, 햄은 신선한 산 공기 속에서 풍성한 맛으로 숙성됩니다.

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뮌헨시, 보호 협회 Münchner Weißwurst에 가입

뮌헨의 주도는 보호 협회 Münchner Weißwurst에 가입했습니다. 이것은 어제 회의에서 뮌헨 시의회 노동 경제위원회에 의해 결정되었습니다. 시는 "Münchner Weißwurst"라는 이름을 보호하기 위해 독일 특허 및 상표 사무소에서 보호 협회의 적용을 지원하기를 원합니다. 그런 다음 뮌헨 시내 또는 지역에서 생산 된 소시지 만이 이름으로 판매 될 수 있습니다.

이 응용 프로그램은 1992 년의 EU 규정을 기반으로합니다. 원산지 지정 및 식품의 지리적 표시 보호를 규제합니다. "Spreewälder Gurke", "Allgäuer Bergkäse"및 "Nürnberger Bratwurst"를 포함하여 약 600 개의 제품이 EU 목록에 있습니다.

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Ernst-Reuter-Platz에서 브란덴부르크 문까지의 튀 링겐 소시지

CMA 컨트리 홀은 올해 그린 위크에서 다시 한 번 군중을 끌어 당기는 사람입니다. 박람회 마지막 주말 이전에도 CMA는 세계 최대 농업 전시회의 긍정적 인 결과를 발표 할 수 있습니다. "박람회 첫 XNUMX 일이 지난 후 대부분의 출품 업체는 Landeshalle의 Green Week 과정에 만족합니다. 건강 및 세제 개혁에 대한 지속적인 논의에도 불구하고 박람회 방문객은 구매에 관심이 없습니다. 사람들은 고품질 농산물에 돈을 기부하기를 좋아하며 CMA 지역 홀은 독일 지역에서 가장 넓은 범위를 가지고 있습니다. "라고 CMA 언론 대변인 Detlef Steinert는 말합니다.
  
Original Thuringian Bratwursts의 판매는 대중의 성공을위한 기준으로 삼을 수 있습니다. 금요일 저녁 18 시까 지 약 00 Thuringian Bratwursts가 CMA 지역 홀의 무역 박람회 방문객에게 먹혔습니다. 한 줄로 늘어선 길이는 18.000km로 Ernst-Reuter-Platz에서 Victory Column을 거쳐 Brandenburg Gate까지가는 길이의 거의 전체 길이입니다.
  
홀 20에서 연방 주들의 공동 쇼는 올해도 "감식가를위한 시장-지역의 다양성을 맛보십시오"라는 모토 아래 열립니다. 대부분의 박람회 방문객들은 박람회 첫 XNUMX 일 동안 CMA 컨트리 홀을 방문하여 수많은 지역 특산품을 즐겼습니다.
  
올해의 하이라이트는 브란덴부르크의 포츠담의 Titus Dickson이 우승 한 연방주의 두 번째 감자 필링 챔피언십과 내일과 배우 Anna가 인쇄 할 Green Week의 첫 번째 맛 책이었습니다. 홀 11에서 그린 위크 오전 00시에 Thalbach. 그린 위크는 토요일과 일요일 오전 3.2 시부 터 오후 9 시까 지 여전히 열려 있습니다. 다음 그린 위크는 00 년 18 월 00 ~ 21 일에 열립니다.

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