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DFV는 도살이 추적 성 요건을 충족한다고 말합니다

DFV는 소비자 보호, 식품 및 농업에 대한 연방 정부의 서한에서 EC 규정 18 / 178의 2002 조항에 대해 언급했습니다.

관리 가능한 구조로 인해 모든 작업 영역에 대한 농부의 직접적인 책임과 도살장의 회계 직원, 도축을위한 동물의 기원, 구매 한 육류 및 기타 성분을 완전히 식별하고 문서화 할 수 있습니다. 이는 EU 규정 18 / 178의 Art. 2002 요구 사항을 충족합니다.

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농업 경제 지표 발표

DBV : 농업의 경제 분위기는 여전히 매우 우울합니다

현재의 분위기 나 미래에 대한 평가에서도 독일 농민들 사이에는 개선이 없습니다. 이것은 2003 년 2000 월 현재의 농업 경제 기압계의 결과입니다. 독일 농민 협회 (DBV)가 최근 발표 한 농업 경제 기압계는 기준 연도 100 (2003에 해당)과 관련하여 51 년 XNUMX 월에 XNUMX의 매우 낮은 값을 보여줍니다. 농업 경제 지표는 향후 농업 경제 분위기에 대한 요약 정보를 제공하는 것이며 분기별로 업데이트됩니다. 현재 상황에 대한 평가와 농부의 미래 기대치로 구성됩니다. 경제 상황

현재의 경제 상황은 농민들에 의해 3,50으로 평가되어 2003 년 3,52 월 1 등급의 이전 설문 조사와 비교하여 거의 변하지 않았습니다 (5 = 매우 좋음에서 14 = 매우 불리 함). 독일 북서부의 농부들은 자신의 상황이 덜 유리하다고 평가합니다. 농장 유형 간에도 상당한 차이가 있습니다. 경작 가능한 농업에 중점을 둔 농장의 9 %, 낙농 및 소 농장의 4 %, 가공 농장의 64 %만이 우수하거나 매우 좋은 등급을 선택합니다. 반대로 가공 업체의 43 %와 경작 할 수있는 전문 농가, 낙농가, 축우 농가의 XNUMX %는 상황이 좋지 않거나 매우 불리하다고 평가했습니다. 계약자들은 그들의 경제적 상황이 지속적으로 더 유리하다고 추정합니다.

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Mecklenburg-Western Pomerania에서 청어 시즌을 성공적으로 시작

Backhaus 장관 : Sassnitz의 어류 가공 센터는 어부들에게 돈을 지불합니다

Mecklenburg-Western Pomerania의 어부들은 성공적으로 청어 시즌을 시작했습니다. 킬로그램 당 4 ~ 7 마리의 청어와 매일 15 ~ 50 톤의 청어를 잡는 아주 좋은 품질의 청어는 어부들이 2004 년 시즌을 낙관적으로 바라 보게합니다. "Mecklenburg-Western Pomerania 어업을위한 15.800 톤의 청어 할당량은 2004 년 어업 시즌의 견고한 기초를 형성합니다." Till Backhaus (SPD), 농림 수산 식품부 장관.

Sassnitz-Mukran에있는 새로운 어류 가공 센터에서 생산이 시작되면서 어부들은 올해 현장에서 직접 어류를 판매 할 수 있습니다. 청어 어업은 또한 "청어 어업"시범 프로젝트의 일환으로 주 및 유럽 연합의 자금 조달 조치로 지원됩니다. 작년에 주와 EU는 총 1,3 만 유로를 투자했으며,이 금액은 특정 조치를 실행하기 위해 개별 어부, 어업 협동 조합 및 생산자 단체에 직접 제공됩니다.

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비만의 경우 식품 업계는 솔루션에 건설적으로 참여하기를 원합니다.

사회, 정치 및 식품 산업은 인구의 증가하는 비만 유병률이라는 건강 정책 문제를 다루어야합니다. 1998 년 베를린의 로버트 코흐 연구소 (Robert Koch Institute)가 발표 한 수치에 따르면 성인 남성의 67 %와 성인 여성의 52 %가 과체중이며 심지어 병리학 적으로 과체중, 즉 남성의 18 %, 여성의 21 %가 있습니다. 세계 보건 당국 (WHO)은 2040 년까지 서구 선진국 인구의 약 절반이 병적으로 과체중이 될 것으로 추정합니다.

따라서 과체중 사회가 과체중 아동의 비율이 높다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이미 5 ~ 7 세 아동은 약 23 %가 과체중이고 9 ~ 11 세 아동은 40 %입니다. 비만 아동 및 청소년은 종종 성인 질환 (예 : 척추 디스크 질환, 인슐린 및 혈중 지질 수치 증가, 고혈압, 당뇨병)으로 고통받습니다. 또한 자신의 신체에 대한 불만, 사회적 거부, 학교에서 놀림, 낮은 자존감 등의 심인성 문제가 있습니다.

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조류 독감에 대한 두려움이 태국 경제를 강타하다

일본, 동남아시아의 가금류 수입 금지

일본 정부는 목요일, XNUMX 명의 환자가 조류 독감 가능성에 대한 검사를받은 후 태국으로부터의 가금류 수입을 금지했다고 BBC-Online http://news.bbc.co.uk가 보도했다. 한편 베트남에서는 최소 XNUMX 명이이 질병으로 사망했다고한다.

태국 정부는 먼저 조류 독감의 위험을 경시하려고 시도했지만 이후 감염을 예방하기위한 일반 규칙을 제정했습니다. 일본은 태국산 닭고기의 주요 수입국입니다. 일본 정부에 따르면 섬에 감염된 사례는 아직 없지만 BBC는 그러한 감염을 배제 할 수 없다고 보도했다.

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유럽의 낙농가들은 가격 압력에 저항하고 있습니다.

무역 및 EU 농지 개혁을 통한 가격 인하 대책

유럽 ​​연합에있는 낙농가의 존재가 위협 받고 있습니다. 유럽의 농업 정책 개혁이라는 맥락에서 낙농 제품의 과감한 가격 인하와 함께 할인점의 공격적인 가격 경쟁은 우유 및 유가공품에 대한 가격 압박을 증가시키고 있습니다. 이 어려운 환경에서 낙농가가 우유 생산 비용을 충당하는 공정한 제품 가격을 얻는 것이 점점 어려워지고 있다고 독일 농부 협회 (DBV)는 지적합니다. 결과적으로, 우유 가격은 낙농가들 사이의 구조적인 변화가 현저하게 증가하는 낮은 수준으로 떨어질 위험이 있습니다.

이를 위해 베를린에서 녹색 주에서 프랑스 낙농가 협회 (FNPL), 벨기에 농민 연합 (Boerenbond), 네덜란드의 농민 연합 (LTO)와 독일 농민 협회 (DBV) 사이의 초원 지역으로 전체 낙농 산업에 대한 부정적인 개발을 방해 우유 가격을 안정시키기위한 행동 계획. 이 행동 계획의 초점은 먹이 사슬의 모든 단계에서 공정한 가격의 형성이다. 다른 유럽 국가들로의 이행과 확장은 현재 집중적으로 논의되고있다. 낙농장은 강한 낙농 산업은 할인점에 대응하는 카운터 웨이트 및 식품 소매 산업이 될 수 있기 때문에,이 의사 결정 과정에 참여한다.

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스위스, 수의학 법안 수정

개 칩에서 시체 처리까지

연방 수의 국 (FVO)은 축산 폐기물 처리법 (VETA)을 완전히 개정하고 EU 법과 일치 시켰습니다. 이것은 EU 파트너와 동물 및 동물 제품의 원활한 거래를 보장하기위한 것입니다. 청문회는 개정 된 규정에 따라 오늘 시작됩니다. 같은 패키지에서 또한 가축 유행병 질병 (OFE)에 조례의 경제 변화의 연방 부서를 제공, 수입, 운송 및 동물 및 동물 제품 (OITE)의 수출 및 토론에 대한 사후 검사 규정 (DUV)의 조례. 심리는 1까지 지속됩니다. 3 월 2004. 
 
EU 법안에 따라 동물 부산물은 이제 세 가지 범주로 나뉩니다. 카테고리-1 제품은 2이 공급 될 수 애완 동물을 포함하여 비료 나 바이오 가스 생산 및 카테고리 3 제품, 가장 낮은 위험으로 사용할 수 있습니다 그 범주를 점화했다. 원칙적으로 이것은 BSE에 의해 부과 된 제한을 완화시키지 않으면 서 동물을위한 부산물 (예 : 에너지)을 추가로 사용할 수있게해야합니다.

Draft Animal Health Ordinance는 피부 아래 또는 문신에 의한 마이크로 칩으로 개 식별을 제공합니다. 2004이 끝날 때까지 스위스의 모든 개들은 데이터베이스에 표시되고 등록됩니다. 통제를 용이하게하기 위해 예방 접종, 질병 및 동물 기원에 대한 데이터가있는 개 여권이 발급됩니다. 라벨링은 사고, 질병 발생 또는 달리는 개를 물어 뜯고 나서 명확히하는 것을 용이하게 할 것입니다.

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식품 라벨링에 새로운 방식으로 일관되게 소비자 포럼 콜

뮐러 (Müller) : "소비자는 식품을 어디에서 어떻게 제조하고 가공했는지 알 권리가 있습니다."

Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)는 식품 표시의 새로운 방향을 요구했습니다. "오래된 스타일의 식품 라벨링은 막 다른 길에있다"고 vzbv 이사회 멤버 인 Dr. med. 에드다 뮐러. 그린 주간 행사에서 vzbv의 소비자 정책 포럼 (Consumer Policy Forum)의 에드다 뮐러 (Edda Muller)는 "우리는 표현력, 이해도, 신뢰성 및 라벨링의 신뢰성에 대한 목표를 재 지정해야한다. 의식있는 구매 결정을 통해 소비자가 농업 변화에 기여하고 책임을 다할 수 있으려면 포괄적이고 이해하기 쉬운 정보가 필요합니다.

"소비자는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있는지 또는 식품이 어디서 어떻게 제조되고 가공되었는지에 관계없이 개별 식품 성분의 비율이 얼마나 높은지 알 권리가 있습니다." vzbv가 의뢰 한 연구에 따르면 소비자가 실제로 더 많은 정보를 요구하고 있음이 확인되었습니다. 명확하고 정직한 라벨링은 전제 조건이므로 높은 제품 품질은 생산자와 소비자 모두에게 가치가 있습니다.

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유럽의 축복을받는 CMA

위원회, 농업 마케팅 조직 CMA (독일)에 대한 원조 승인

유럽 ​​집행위원회 (European Commission)는 독일이 독일 농업 중앙 마케팅 협회 (CMA)에 연간 총 100 백만을 지불하도록 승인했다. CMA는 독일 농산물의 홍보 및 마케팅을 담당하는 주정부 관리 회사입니다. 승인 된 조치에는 중앙 시장 및 가격 대리점 (ZMP)에 대한 지원도 포함됩니다. 후자는 시장 조사 및 시장 관찰 분야에서 매년 9 백만을 받는다. 지원 계획의 기간은 5 년입니다.

CMA에와 ZMP의 활동은 주로 공동 홍보 활동, 공동 마케팅 및 시장 보고서 및 시장 조사 활동의 혜택과 훈련, 대회, 무역 박람회 및 전시회에 참여하는 농업 식품 산업 회사입니다.

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하프 타임 그린 위크

방문객들은 CMA 컨트리 홀을 "맛보실"수 있습니다!

69 중간 쯤. 베를린의 그린 위크 (Green Week)는 연방 주 (州)의 지역 특산품에 대한 방문객의 관심을 깨뜨리지 않고 있습니다. 감정가를위한 마켓 플레이스 - 지역의 다양성을 모토로 삼고있는 연방 정부의 공동 쇼는 다시 한번 라디오 타워의 군중 끌어 당기기입니다. 대부분의 박람회 방문객들은 박람회 첫 5 일간 20 홀에 와서 다양한 지역 특선 요리와 진미를 맛 보았습니다.

제품 정보 및 조리법이있는 브로셔는 특히 수요가 많습니다. CMA는 조리법 및 제품 정보가 포함 된 100.000 브로셔보다 5 일 후에 무료로 발급됩니다. 특히 우유, 치즈, 고기 및 과일에 대한 정보가 필요합니다. 또한 농산물에 대한 언급이있는 어린이들을위한 팜플렛도 빠른 매출을 올리고 있습니다.

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전자 동물 파일 : 생산자 위치가 강화되었습니다.

전문가들은 베를린에서 기회와 혜택에 대해 논의했습니다.

 "우리는이 기술이 통신에 사용 될 수있다, 따라서 추적 및 프로세스 문서와 대한 전자 애완 동물 파일이 어떤 잠재적 알고 싶다,"마틴 알버스, 개발 마케팅 책임자, 독일어, 농업 산업의 중앙 마케팅기구의 노력은 발사 설립 프로젝트의 첫 번째 결과. 전자 동물 행위 추적을 확인해야하므로 동물의 삶과 그것의 소유자에 대한 모든 정보를 포함하고 표준화 된 파일입니다.

CMA는 생산자의 지위가 전자 동물 파일에 의해 강화 될 수 있기를 희망한다. "이 기술로 판매가 보장 될 수 있고, 생산자 그룹은 스스로 위치를 정하고 독특한 위치를 얻을 수있다." 가치 사슬의 참여자는 함께 검토 될 것이며 실제 구현 될 수 있습니다. 개발 마케팅 부서는 풍부한 경험을 바탕으로 수많은 산업 솔루션이 현재 및 과거 프로젝트에서 이미 개발되어 왔습니다. 이에 대한 한 예가 "독일 육류 산업의 정보 및 관리 시스템"입니다.

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