Mėsa, paskersta be anestezijos, turėtų būti ženklinama

Federalinė veterinarų asociacija atmeta bet kokį skerdimą be anestezijos (skerdimo). Artėjančio aukojimo festivalio (Kurban Bayrami / Id Al-Adha, vasario 1–4 d.) proga ji kreipiasi į savo kolegas musulmonus, kad skerstų gyvulius tik tradicinei aukai su narkoze. Veterinarijos gydytojų skėtinė organizacija taip pat siūlo ženklinti mėsą, gautą skerdžiant be anestezijos pagal musulmonų ar žydų įsitikinimus.

Skerdžiant be anestezijos, gyvūnai nužudomi perpjaunant kaklą. Jūs ne iš karto prarandate sąmonę ir galite patirti didelį skausmą ir kančią. Gyvūnų apsaugos įstatymas iš esmės draudžia skersti neapsvaiginus. Išimtys galimos tik tuo atveju, jei religinė bendruomenė turi privalomų religinių nuostatų. Tikintiesiems musulmonams jų religija, be kita ko, reikalauja, kad gyvūnas skerdimo metu neturi būti nugaišęs ir kraujas turi būti atskirtas nuo mėsos. Pagal šiuos du kriterijus yra alternatyvus trumpalaikis apsvaiginimas elektra, kurį vis labiau priima musulmonai ir kuris apsaugo gyvūnus nuo kančių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1281 XNUMX kartų

Atsakas į paukščių gripą Pietryčių Azijoje

Siekdamas kuo aukščiausiu lygiu stabilizuoti apsaugą nuo paukščių gripo, atsižvelgiant į tai, kas vyksta Pietryčių Azijoje, Žemutinės Saksonijos žemės ūkio ministras Hansas-Heinrichas Ehlenas šiandien pasisakė už atitinkamą neatidėliotiną federalinį reglamentą.

Ehlenas rekomenduoja, kad Berlynas galėtų žiūrėti į paukščių gripo reglamentą Žemutinėje Saksonijoje, kuris 16 m. gegužės 2003 d. pakeistoje versijoje lieka nepakitęs, kaip nepaprastosios padėties federalinio reglamento pavyzdį. Įpareigojimas pranešti apie padidėjusį mirčių skaičių bandoje, kaip svarbus galimos epidemijos rodiklis, jau yra įtvirtintas, pavyzdžiui, Žemutinės Saksonijos reglamente, kaip ir kai kurios atsargumo priemonės. Viščiukų, perlinių vištų ir kalakutų, taip pat ančių ir žąsų laikytojai turi užtikrinti, kad į valdas nepatektų asmenys iš išorės, būtų įrengtos batų valymo ir dezinfekcijos priemonės.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1039 XNUMX kartų

DBV nevengia diskusijų su politika ir rinkos partneriais

Vokietijos ūkininkų asociacijos (DBV) išplėstinis prezidiumas vasario mėnesį vykusiame posėdyje išsamiai nagrinėjo itin sudėtingą situaciją pieno rinkoje. Rezoliucijoje DBV vykdomoji valdyba siūlo keletą priemonių pieno rinkos tendencijoms pakeisti. Nes pieno gamyba sudaro Vokietijos žemės ūkio stuburą. Konkurencinga pieno gamyba Vokietijoje yra būtina ekonomikai, kultūrinio kraštovaizdžio išsaugojimui ir kokybiško maisto tiekimui vartotojams. Todėl DBV rems visas priemones, kurios prisideda prie sąžiningų kainų nustatymo visuose maisto grandinės lygiuose. Būtina, kad pieno gamybos sąnaudų padidėjimas būtų kompensuotas augančiomis gamintojų kainomis. Siekdami šio tikslo, Vokietijos pieno gamintojai nevengs sunkių ginčų su rinkos partneriais gamybos grandinėje, aiškino DBV valdyba.

Norint sėkmingai užsitikrinti pieno gamintojų ateitį, visų pirma reikia greito federalinės ir valstijų vyriausybių susitarimo dėl tiesioginių kompensacijų už pieną skyrimo individualiems ūkiams. Siekdama stabilizuoti pieno ir pieno produktų rinką, taigi ir pieno gamintojų kainas, DBV valdyba mano, kad Europos pieno rinkoje vis dar esantis perteklius turi būti skubiai sumažintas. Todėl bet koks ES garantuoto kiekio padidinimas bus atmestas. Nes jie apsunkina tvarią ir teigiamą rinkos plėtrą. Tiek Europos, tiek nacionaliniu lygiu būtini sprendimai, kaip laikinai sumažinti pieno tiekimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 942 XNUMX kartų

Multimedijos pristatymas nagrinėja vaisių vartojimo poveikį aplinkai ir kraštovaizdžiui

Slyvos sausį, braškės kovą – sezoninių vaisių prekybos centruose nebėra. Dėl modernių transporto priemonių ir įmantraus šaldymo vidaus rinkoje galima nusipirkti ne tik egzotiškų vaisių iš tolimų šalių, bet ir šviežių vasarinių vaisių žiemą. Tačiau kokį poveikį šis vartotojų pasiūlymas daro aplinkai ir kraštovaizdžiui? Į šį klausimą atsako daugialypės terpės pristatymas, kurį dabar paskelbė Hanoverio universiteto Geografinis institutas. Prof. Thomas Mosimann vadovaujama komanda ne tik nagrinėjo vaisių auginimo kraštovaizdžius ir vaisių auginimą Vokietijoje, bet ir tyrė vaisių auginimo problemas ir pasekmes Viduržemio jūros regione bei vaisių transportavimo energijos balanso klausimą.

„Savo dokumentacija norime pasiekti plačią auditoriją“, – pabrėžia profesorius Mosimanas. Maistu susirūpinę vartotojai ir mokyklos gali pasisemti naudingų žinių iš 70 minučių trukmės multimedijos pristatymo. Iš kur vaisiai iš Hanoverio rinkos? Kiek daugiau energijos reikia norint gauti kilogramą vaisių iš Pietų Amerikos, o ne iš vietinių vaisių augintojų? „Vaisių vartojimas yra labai išsami sistema, kurios poveikis gerokai viršija auginamus plotus“, – sako profesorius Mosimanas. „Šiuo metu taip pat daug kas keičiasi – asortimentas vis didėja, atsiranda naujų pristatymo zonų, didėja vartotojų poreikiai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1063 XNUMX kartų

Federalinis virusinių gyvūnų ligų tyrimų centras Riems mieste patvirtino skrepi ligos atvejį tarp avių Bavarijoje.

Tai avis iš Aukštutinės Frankonijos. Gyvūnas buvo ištirtas atliekant USE stebėseną. Federalinis gyvūnų virusinių ligų tyrimų institutas aiškiai aptiko avių USE tipiškus prionų baltymus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1190 XNUMX kartų

Vengrijos gyvulininkystės ir mėsos produktų taryba nori panaudoti savo intervencinį fondą kiaulienos perteklių vidaus rinkoje reguliuoti. Pramonės iniciatyva turėtų vykti iki 2004 m. sausio mėn. pabaigos, o vasario mėnesį ją pakeis Žemės ūkio ministerijos priemonės. Intervencija siekiama užtikrinti, kad rinka būtų atleista nuo 5.000–6.000 kiaulių per savaitę naštos. Be kita ko, siekiama užtikrinti, kad Vengrija į ES įstos nuo gegužės 1 d. su gana stabiliomis kiaulienos gamintojų ir didmeninėmis kainomis ir be perteklinių atsargų.

Prekių taryba pernai intervencinėms priemonėms kiaulienos rinkoje iš viso skyrė 17,5 mln. eurų, o ankstesniais metais vidutiniškai 10,3 mln. 2003 m. iš žemės ūkio biudžeto į kiaulininkystės sektorių pateko 68 mln.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1125 XNUMX kartų

Importo kvotos turi įtakos

Mėsos pramonės asociacijos duomenimis, Rusijos mėsos importo kvotų poveikį aiškiai atspindi turimi importo skaičiai: 2003 m. pirmuosius tris ketvirčius Rusija importavo dešimt procentų mažiau jautienos – iš viso 326.600 320.000 tonų. Šaldytos jautienos importas siekė 1 tūkst. tonų. 2003 m. balandžio 315.000 d. įsigaliojus įšaldytoms jautienos kvotoms, likusius devynis metų mėnesius pagal šias kvotas dar buvo galima importuoti XNUMX tūkst. Atšaldytos jautienos kvotos įsigaliojo tik rugpjūčio mėnesį.

2003 m. sausio–rugsėjo mėn. Rusija iš ES valstybių narių supirko 129.400 37 tonų jautienos – beveik 34.200 procentais mažiau nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Vokietija to pristatė 60 22 tonų, maždaug 340 procentų mažiau nei anksčiau. Priešingai, importas iš dviejų didžiausių tiekėjų, nepriklausančių ES, padidėjo: XNUMX procentais daugiau buvo iš Ukrainos ir XNUMX procentų daugiau iš Brazilijos.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1075 XNUMX kartų

Pirkimas išlieka pasitikėjimo reikalu

Prekiaujant kiaušiniais, dabar ES reikalaujama antspaudo su gamintojo kodu, kuriame pateikiama informacija apie ūkininkavimo rūšį, gamybos šalį ir įmonę, tačiau yra išimčių, ypač šalia gamintojo esančioje vietovėje: ūkininkai, kurie gaminti kiaušinius iš savo ūkio ūkyje Savaitiniame turguje arba prie lauko durų jų ženklinti nereikia, kol kiaušiniai siūlomi nesupakuoti ir nerūšiuoti. Ši išimtis taikoma pardavimams savaitiniuose turguose iki 2005 m. birželio mėn. pabaigos, o po to ten taip pat galioja bendrasis antspaudo reikalavimas. Tarpvalstybinėje prekyboje Vokietija paprastai reikalauja antspaudo su gamintojo kodu, net jei kiaušiniai siūlomi palaidi ir nerūšiuoti.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1131 XNUMX kartų

Kainos pastebimai krito

Vidutiniškai pirmąjį naujų metų mėnesį kiaušinių turguje pirkėjai turėjo pakankamai pasiūlos. Kiaušinių iš auginimo narvuose buvo pakankamai daug, kad patenkintų poreikius. Kita vertus, alternatyviai gaminamų prekių pasiūla buvo kiek ribotesnė. Vartotojų paklausa iš esmės buvo pastovi ir atitiko sezoną; Pardavimai nepadidėjo. Nors kiaušinių produktų pramonės ir komercinių kiaušinių dažymo įmonių paklausa išaugo, pardavimas vis dar buvo ribotas. Atsižvelgiant į tai, kiaušinių kainos gerokai sumažėjo tiekėjų rinkos lygiu; Mažmeninėje prekyboje nuosmukis ryškesnis prasidėjo tik mėnesio viduryje.

Vokietijos pakavimo centrai už aukščiausios klasės M svorio klasės kiaušinius už 12,73 vienetų sausį mokėjo vidutiniškai 100 euro, o tai buvo 1,09 cento mažiau nei gruodį, tačiau lyginamąjį praėjusių metų lygį viršijo 1,10 euro. Kainos nuolaidų sektoriuje nuo gruodžio iki sausio smuko ženkliai smarkiau – nukrito 1,79 euro iki vidutiniškai 7,34 euro už 100 vienetų toje pačioje svorio kategorijoje. Tai reiškė, kad tiekėjai vis tiek gavo 1,26 euro daugiau nei pirmąjį 2003 m. mėnesį. Olandiškų kiaušinių M svorio kategorijoje sausio vidurkis buvo 6,81 euro už 100 vienetų, tai taip pat buvo 1,79 euro mažiau nei praėjusį mėnesį, tačiau 1,18 ,XNUMX euro didesnė nei prieš metus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1060 XNUMX kartų

Laukiniai gyvūnai gyvena mūsų miestuose

Naktinis „pasilinksminimas“ su meile prižiūrėtame sode, nuniokoti parkai, apverstos šiukšlių dėžės: Ne, čia ne apie didžiųjų Vokietijos miestų nusikalstamumo statistiką. Tiesą sakant, jau kurį laiką vis daugėja pranešimų, kad laukiniai gyvūnai – dauguma žinomi kaip drovūs ir atsargūs – vis dažniau apgyvendina mūsų miestus ir palieka čia matomus pėdsakus.
Lapės ir šernai

Po to, kai kiaunės ir meškėnai prieš keletą metų pateko į žinias, šiuo metu dėmesio centre atsiduria lapės ir šernai, kurie savo namus įsikuria plačiose didžiųjų miestų žaliosiose erdvėse ir miestų pakraščiuose. Nors šernai, ieškodami maisto, kasa ištisus priekinius sodus, baiminamasi, kad lapės yra ligų, tokių kaip pasiutligė ar lapių kaspinuočiai, nešiotojai, ir žmonės paprastai nenori prie jų priartėti. Jau nekalbant apie tai, kad savo sode laiko visą lapių šeimą, o tai dabar nėra neįprasta net didžiuosiuose miestuose. Laukiniai gyvūnai dažnai keičia savo elgesį naujoje aplinkoje: pavyzdžiui, šernai, kurie iš prigimties yra labai drovūs, vis labiau praranda baimę žmonėms ir kartais net prieina prie jų.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1234 XNUMX kartų

Bendrasis pelnas 2003 m. 10,30 euro vienam gyvuliui

Kiaulių augintojams Vokietijoje praėjusiais metais teko susidoroti su nepaprastai svyruojančiomis gyvulių kainomis. 2003 m. federalinis E–P mėsos prekybos klasių kiaulių vidurkis buvo vos 1,20 euro už kilogramą skerdimo svorio. Mažiausia kaina per metus buvo pasiekta gruodį – vos 1,03 euro už kilogramą, o didžiausios kainos buvo rugsėjį – vidutiniškai 1,38 euro už kilogramą.

Katastrofišką kiaulių augintojų ekonominę padėtį matyti ir praėjusių metų bendrojo pelno (pajamų atėmus išlaidas pašarams ir paršeliams) modelio apskaičiavimo rezultatas: Lyginant sąnaudas ir pajamas, 2003 m. vidutinis veiklos lygis yra tik Bendrasis pelnas buvo 10,30 Eur už kiaulę, o tai reiškia, kad pelningumas mažėjo trečius metus iš eilės. Už gruodžio mėnesį priskaičiuota tik minus 6,50 euro už gyvūną; Tai reiškė, kad pajamos iš skerdimo net negalėjo padengti pašarų ir paršelių išlaidų. Vienai kiaulei reikalingas maždaug 23–25 eurų bendrasis pelnas. Nes iš to reikia apmokėti visas kitas išlaidas, tokias kaip vanduo, energija, pastatai, mašinos, darbo užmokestis ir kt.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1132 XNUMX kartų