Troškinys – sveika alternatyva

Vartotojai mano, kad konservuotas troškinys yra sveikiausia alternatyva, palyginti su kitais paruoštais patiekalais. Tai buvo tyrimo, kurį Campbell's Germany užsakė pirmaujantis rinkos tyrimų institutas, rezultatas. Reprezentatyvus tyrimas apima 18–70 metų vartotojus, išlaikančius namų ūkį.
  
Tyrime pagrindinis dėmesys skiriamas devynioms paruoštų patiekalų kategorijoms. Nuo konservuotų troškinių iki šaldytų paruoštų patiekalų iki greito maisto. Klausimas vartotojams buvo toks: „Kurius paruoštus patiekalus laikote „sveikais“? Rezultatas: troškinys skardinėje užima aukščiausią vietą. Paruošti spagečiai seka dideliu atstumu, tik 75 procentai buitinių vartotojų priskiria juos „sveikumui“, palyginti su troškiniu. Kitose vietose paskutinėje vietoje yra šaldyta pica (33 proc.) ir greitas maistas (8 proc.).
  
Atidžiau pažvelgus, nenuostabu, kad troškinyje yra daug gėrio: juk jame įvairūs ingredientai, kai kurie iš jų šviežiai nuskinti, sujungiami į subalansuotą patiekalą. Šiuolaikiniai gamybos procesai užtikrina, kad turinys būtų kuo labiau apsaugotas. Konservuoti troškiniai įvairiai ir skaniai prisideda prie subalansuotos mitybos.
  
Pavyzdys: suvalgius vieną porciją šparaginių pupelių, patenkinamas visas vitamino A ir vitamino B1* dienos poreikis. Mineralų kalcio, magnio ir geležies taip pat yra daugiau nei pakankamai.
  
Ypatingai teigiama: nepaisant didelio „fitneso stiprintuvų“ kiekio, troškinys neturi pernelyg didelės įtakos energijos sąskaitai. Šparaginių pupelių puodas yra tikrai lengvas, jo vienoje porcijoje yra tik 200 kcal. Dėka pilno daržovių ir bulvių, taip pat liesos jautienos, pilvo ūžimo vis tiek puikiai išvengiama.
  
* 1 porcija = 400g. Pagrindas yra Vokietijos mitybos draugijos (DGE) nustatytos maistinių medžiagų suvartojimo pamatinės vertės.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1090 XNUMX kartų

„Messer Griesheim“, pirmaujanti pramoninių ir specialiųjų dujų gamintoja, šiandien paskelbė pasirašiusi sutartį su „L'Air Liquide SA“ („Air Liquide“) dėl savo nacionalinių kompanijų Vokietijoje, Didžiojoje Britanijoje ir JAV pardavimo. Įsigijimo kaina – apie 2,7 mlrd. eurų, įskaitant prisiimtas skolas.

Sandoris yra dalis planuojamo Messer Griesheim nuosavybės struktūros pakeitimo. Messer Griesheim akcininkai – Messer šeima per savo kontroliuojančiąją bendrovę Messer Industrie GmbH (toliau – MIG), Allianz Capital Partners (ACP) ir Goldman Sachs valdomi privataus kapitalo fondai (Goldman Sachs Funds) sudarė susitarimą. iš esmės, pagal kurią MIG perims ACP ir Goldman Sachs fondų akcijas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1530 XNUMX kartų

Federalinės vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerijos departamentų tyrimai turi būti tobulinami!

Atlikdama visa apimančią Federalinės vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMVEL) padalinių tyrimų struktūrinę ir kokybės analizę, Mokslo taryba pasiekia du svarbiausius rezultatus: Pirma, reikia pagerinti sąlygas kokybiškiems tyrimams. Antra, visas mokslo sistemos potencialas turi būti išnaudotas teikiant mokslinės politikos patarimus.

Todėl jis rekomenduoja BMVEL mokslo institutams intensyviau nei iki šiol bendradarbiauti su kitomis mokslo sistemos institucijomis ir siekti bendrų publikacijų. Jis taip pat siūlo 15 % federalinių tyrimų institutų institucinių biudžetų perkelti projektų finansavimui. BMVEL turėtų suformuluoti tinkamus projektus, reklamuoti juos visoje sistemoje ir atrinkti geriausios kokybės pasiūlymus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1028 XNUMX kartų

Vaisiai ir daržovės buvo pigesni

Saldumynai ir užkandžiai 2003 m. pabrango daugiau nei vidutiniškai, o bendras maisto produktų kainos pernai išliko stabilios. Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, šokolado mėgėjai už plytelę nenugriebto pieno šokolado turėjo mokėti vidutiniškai 7,2 proc. Šokolado plytelės pabrango penkiais procentais. Remiantis oficialiomis apklausomis, šokolado žinovai nukentėjo mažiau, nes jiems buvo taikomas tik 0,4 proc. Ledų pokytis siekė tik minus 0,1 proc.

Perkant sūrius užkandžius raida vargu ar buvo pozityvesnė: bulvių traškučiai vartotojams pabrango 2,3 proc., kliņģeriniai – 1,5 proc. Federalinis statistikos biuras pernai užfiksavo didžiausią bičių medaus, kuris buvo vidutiniškai beveik ketvirtadaliu brangesnis nei 2002 m., pabrangimą. Pagrindinė to priežastis buvo labai sumažėjęs medaus derlius dėl masinių vietinių bičių šeimų mirčių. Tačiau 2003 metais vaisių ir daržovių kainos sumažėjo atitinkamai 1,2 ir 1,4 procento.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1148 XNUMX kartų

Vokietijos žemės ūkis save laiko vartotojų apsaugos praktika

Dabartinė žemų kainų politika ir „šykštus yra kietas“ mentalitetas kelia grėsmę daugeliui žemės ūkio verslų, taip pat tiekėjų ir tolesnių etapų. Tai sakė Vokietijos ūkininkų asociacijos (DBV) generalinio sekretoriaus pavaduotojas Adalbertas Kienle diskusijų forume „Maistas vertas daugiau – tarpinis įvertinimas“ Tarptautinės žaliosios savaitės 2004 proga Nuotykių ūkyje. Ūkininkų pajamos sumažėjo 25 proc. Dėl to diferencijuota diskusija šiuo tebesitęsiančiu klausimu tampa dar svarbesnė. Tiesiog nepriimtina, sakė Kienle per DBV ir Tvaraus žemės ūkio rėmimo asociacijos diskusiją, kad maistas Vokietijoje yra žymiai pigesnis nei kitose Europos Sąjungos šalyse. Kaip dabartinį pavyzdį jis nurodė jaunus bulius, kuriuos parduoti eksportui brangiau nei Vokietijos rinkoje.

CDU Bundestago narės Gitta Connemann reikalavimas, kad kainų spiralė turi būti stabdoma, antraip greitai nebeliks ūkininkų, buvo sutiktas palankiai. Atvirkščiai, Connemanno žodžiais tariant, Vokietijos žemės ūkis yra vartotojų apsaugos praktika. Užuot leidę prekiauti žemesnėmis kainomis, politikai turi imtis veiksmų, skatinančių teigiamą vokiškų produktų įvaizdį. Arba vartotojai turėtų būti pasirengę išleisti daugiau pinigų puikiam maistui, arba politikai turi sudaryti galimybę Vokietijos ūkininkams gaminti pigiau. Bundestago narė Ulrike Höfken (Bündnis90/Žalieji) paragino vartotojus suteikti maistui daugiau pridėtinės vertės ir vertės. Iš esmės išlaidų struktūros taip pat turėtų būti suderintos ES lygmeniu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1263 XNUMX kartų

2003 m. padaugėjo naujai sudarytų mokymo sutarčių tarp mėsininkų

Vis daugiau mokyklą baigusių jaunuolių mato geras ateities galimybes mėsininkų prekyboje ir siekia dirbti mėsininku. Tai liudija tai, kad 2003 m., kaip ir praėjusiais metais, padaugėjo naujai sudarytų mėsininko profesijos mokymo sutarčių. Neseniai atliktos apklausos duomenimis, Federalinis profesinio mokymo institutas iš viso užregistravo 3.099 naujas šios profesijos sutartis. Tai 85 sutartimis arba 2,8 proc. daugiau nei pernai.

Tačiau plėtra ir toliau stagnuoja tarp specializuotų maisto prekybos pardavėjų, tarp kurių yra ir specializuotų mėsinių parduotuvių pardavėjų. 2003 metais čia iš viso sudarytos 11.174 0,3 naujos mokymo sutartys – XNUMX proc. mažiau nei pernai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1263 XNUMX kartų

Atsakinga vartotojų apsaugos, mitybos ir žemės ūkio darbo grupės pranešėja Gabriele Hiller-Ohm, aptardama koalicijos pasiūlymą „Maisto produktų stebėsenos didinimas efektyviau“, aiškina:

Neseniai atrastos GSE kontrolės spragos mums dar kartą parodė: šimtaprocentinė maisto stebėsenos sauga yra neįperkama! Tačiau raudonai žalioji koalicija stengiasi kuo labiau priartėti prie šio ambicingo tikslo.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1106 XNUMX kartų

Padarykite maisto tikrinimą ir stebėjimą efektyvesnį

Sąjungos frakcija ir Raudonųjų/Žaliųjų frakcijos Bundestage aptarė įvairius pasiūlymus dėl geresnio maisto stebėjimo ir kontrolės koordinavimo tarp federalinės vyriausybės ir valstijų bei tarp valstybių tarpusavyje. Čia galite rasti oficialų Bundestago diskusijų apie tai protokolą.

Protokolą galite [atsisiųsti] čia kaip PDF failą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1125 XNUMX kartų

Kaip praneša Federalinė statistikos tarnyba, remdamasi pirminiais preliminariais septynių federalinių žemių rezultatais, 2003 m. gruodžio mėn. mažmeninė prekyba Vokietijoje buvo 2,2 % mažesnė nominaliąja verte (dabartinėmis kainomis) ir 2,5 % mažesnė realiąja verte (palyginamomis kainomis) nei gruodžio mėn. 2002 m. Septynios federalinės žemės sudaro apie 84 % visų Vokietijos mažmeninės prekybos pardavimų. Turint 2003 pardavimo dienas, 25 m. gruodžio mėn. buvo viena pardavimo diena daugiau nei 2002 m. gruodžio mėn. Atlikus kalendorinį ir sezoninį duomenų patikslinimą (Berlyno 4 metodas – BV 4), pardavimai buvo 2003% mažesni nominalia verte ir 2,2% mažiau realiai, palyginti su 2,3 m. XNUMX m. lapkritis.

Visus 2003 metus Vokietijos mažmeninės prekybos pardavimai buvo 0,9% mažesni nominaliąja verte ir 1,0% mažesni realiai nei 2002 metais. Šis rezultatas beveik tiksliai atitinka 22 m. sausio 2004 d. įvertinimą (nominalus ir realus: -1%). . Vokietijos mažmeninėje prekyboje antrus metus iš eilės fiksuojami mažesni pardavimai lyginant su ankstesniais metais (2002 m. lyginant su 2001 m.: nominalus - 1,6%, realus - 2,1%).

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1238 XNUMX kartų

Ne tik islamo aukos šventei Kurban Bayrami

Islamo aukos šventė Kurban Bayrami švenčiama vasario 01–04 dienomis. Čia vartojama avių mėsa, kuri, remiantis įvairių islamo religijotyrininkų Korano aiškinimu, neturėtų būti apsvaiginta prieš skerdžiant. Skerdimas be anestezijos, žinomas kaip skerdimas, yra iš esmės draudžiamas. Į tai vakar vykusiame Žemutinės Saksonijos žemės Gyvūnų gerovės patariamosios tarybos posėdyje atkreipė dėmesį Žemės ūkio ministerija, Žemutinės Saksonijos valstybinės vartotojų apsaugos ir maisto saugos tarnybos gyvūnų apsaugos tarnyba bei Gyvūnų gerovės patariamoji taryba.

Remiantis Gyvūnų gerovės įstatymu ir Gyvūnų gerovės skerdimo potvarkiu, šiltakraujis gyvūnas gali būti skerdžiamas tik prieš tai apsvaiginus. Anestezija pašalina gyvūno skausmo jausmą. Todėl aiškiai nurodome galimybę atsižvelgti į gyvūnų gerovės ir islamo susirūpinimą, trumpalaikį paskerstų gyvūnų apsvaiginimą elektra, patvirtintą vietinės veterinarijos tarnybos.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1150 XNUMX kartų

Gyvulių ir mėsos

Jautienos paklausa didmeninėse mėsos rinkose išliko nedidelė. Prekyba daugiausia buvo orientuota į pigesnes prekes. Jautienos pardavimo kainos daugiausia išliko buvusiame lygyje, nors jautienos kepsniui buvo taikomos nuolaidos. Nepaisant vangių mėsos pardavimų, už skerdžiamus galvijus teko mokėti bent praėjusios savaitės kainas, o kai kuriais atvejais ir šiek tiek daugiau. Jaunų bulių kainos buvo padidintos, ypač šiaurės vakaruose. Skerstinų karvių pasiūla buvo pastebimai mažesnė dėl pastarosiomis savaitėmis gerokai mažesnių išmokų kainų. Siekiant paskatinti gamintojų norą parduoti, kainos buvo bent jau nepakitusios, o kai kuriuose regionuose – šiek tiek didesnės. Federaliniu vidurkiu skerstinos karvės atnešė O3 po 1,48 euro už kilogramą skerdimo svorio, vienu centu daugiau nei anksčiau. Vidutinė jaunų bulių R3 kaina išaugo dviem centais iki 2,41 euro už kilogramą. Nebuvo paklausos ir paštu užsakyta jautiena iš kaimyninių šalių. Nepaisant to, Vokietijos bendrovės reikalavo nepakeistų kainų. – Po mėnesio sandūros jautienos paklausa gali šiek tiek padidėti; Kai kurie tiekėjai ateinančią savaitę planuoja jautienos pardavimo kampanijas. Tikėtina, kad skerstinų galvijų kainos išliks stabilios arba šiek tiek didesnės. – Veršiena buvo parduota didmenine prekyba nepakitusiomis kainomis. Parduodamų skerstinų veršelių pasiūla buvo ribota, todėl kainų kritimas kol kas baigėsi. Kaip ir anksčiau, už vienodo dydžio skerdimo gyvulius federalinis vidurkis buvo 4,50 euro už kilogramą skerdimo svorio. – Komercinių veršelių kainos ir toliau keitėsi stabiliai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1079 XNUMX kartų