Во долгорочна споредба, купувањето јајца стана значително поевтино за потрошувачите во Германија: бројот на јајца, што одговара на просечната бруто плата, нагло се зголеми во рок од околу шест децении.
На 10-ти и 11-ти март 2009 година, DLG (Германското земјоделско друштво) ќе го одржи најголемиот тест за храна и пијалоци во Европа за прв пат во Келн. Под името „DLG-EuroFoodTest“, околу 5.500 производи од областа на колбаси и шунка, млечни производи, овошни пијалоци и вино се тестирани од експерти за нивниот сетилен квалитет. Така, Келн ќе добие уште еден белег во прехранбениот сектор. DLG EuroFoodTest се одвива паралелно со Anuga FoodTec, Меѓународниот трговски саем за технологија на храна и пијалаци. Повеќе од 500 експерти за сензорска технологија од Германија и странство се очекуваат во Келн за тестот за квалитет.
Според проценките на Федералниот завод за статистика (Destatis), продажбата на мало во Германија во 2008 година веројатно била помеѓу 1,9% и 2,4% повисока во номинална смисла отколку во 2007 година. Реалната продажба, од друга страна, веројатно ја достигнала само претходната годишно ниво или малку под ова (– 0,5% до ± 0,0%).
Isten_alkohol Фреквенцијата на консумирање алкохол зависи и од возраста и полот. 12 проценти од мажите, но само 3 проценти од жените пијат алкохол секој ден. Повеќе од половина (55 проценти) од сите жени не пијат алкохол или многу ретко, но само секој четврти маж (27 проценти) се воздржува. Во национален просек, 12 отсто од пензионерите пијат пиво или вино секој ден, во возрасната група до 29 години тоа е само 2 отсто. Спротивно на тоа, апстиненцијата е најраспространета во семејствата со мали деца; пивото и виното се само дел од секојдневниот живот во едно од сто домаќинства.
Mit der Sonderschau "Gesunde Ernährung genießen" beteiligt sich das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) erneut an der Internationalen Grünen Woche 2009. Vom 16. bis 25. Januar findet die weltgrößte Verbrauchermesse zum 74. Mal auf dem Berliner Messegelände statt. Die Schau bietet nicht nur die Wissensvermittlung über Ernährung, sondern zeigt auch, dass gesunde Ernährung ein Genuss sein und Freude machen kann. Die Produktgruppen Obst und Gemüse, Milch und Molkereiprodukte, Getreide, Fleisch und Wasser werden dabei im Mittelpunkt stehen.
Германија и оваа година ја покажува својата највкусна страна на Меѓународната зелена недела Берлин 2009 (IGW). Преглед на изобилството на деликатеси достапни во оваа земја ќе биде претставен во Сала 20. Заедно со CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, 14 сојузни држави ја презентираат целата разновидност на германска храна. Од 16 до 25 јануари заедничкото шоу ќе се одржува под мотото „Кулинарна Германија“.
Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen. Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend. Einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen und neue Produkte gibt die INTERNORGA 2009, Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Vom 13. bis 18 März 2009 werden rund 1.000 Aussteller aus mehr als 20 Ländern auf dem Hamburger Messegelände Neuheiten, Trends und Komplettlösungen für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien präsentieren.
Дали земјоделците треба да произведат повеќе храна или претпочитаат да одгледуваат енергетски култури? Кои се ефектите од климатските промени врз регионите во Германија? Второто „мешање“ на Здружението Лајбниц оваа година доаѓа од земјоделските истражувачи од мрежата „Лајбниц АгриРешер плус“ и дава информации за четири области. Покрај климата и енергијата, ова се исто така зелен генетски инженеринг и безбедност на храна.
Како што објави Сојузниот завод за статистика (Дестатис), индексот на потрошувачките цени во Германија се очекува да порасне во просек за 2008 отсто во 2,6 година. Ова е највисоката годишна стапка на инфлација во последните 14 години (1994: +2,8%).
И покрај зголемувањето на продажбата од повеќе од два отсто, германските минерални извори можат да се осврнат на една тешка година. Само неколку компании имаа корист од растот на продажбата.
Производната вредност на германското земјоделство порасна во 2008 година на околу 46,8 милијарди евра. Споредено со претходната година со 45,0 милијарди евра, ова е зголемување од 4 отсто.