Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Во писмо до Федералното Министерство за заштита на потрошувачите, храна и земјоделство, DFV го коментираше членот 18 од Регулативата на ЕЗ 178/2002.
Во него се истакнува дека поради управувачките структури, директната одговорност на сопственикот на бизнисот за сите области на работа и сметководствената документација во месарската трговија, потеклото на закланите животни, откупеното месо и другите состојки може целосно да се именува и документирани. Тоа значи дека се исполнети условите од член 18 од Регулативата 178/2002 на ЕУ.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
DBV: Weiterhin sehr gedrückte wirtschaftliche Stimmung in der Landwirtschaft
Weder in der gegenwärtigen Stimmung noch in der Zukunftseinschätzung ist bei den deutschen Landwirten eine Besserung zu verzeichnen. Dies ist das Ergebnis des aktuellen Konjunkturbarometer Agrar vom Dezember 2003. Das vom Deutschen Bauernverband (DBV) neu vorgestellte Konjunkturbarometer Agrar weist bezogen auf das Referenzjahr 2000 (entspricht 100) im Dezember 2003 einen sehr niedrigen Wert von nur noch 51 auf. Das Konjunkturbarometer Agrar soll künftig in verdichteter Form über die wirtschaftliche Stimmung der Landwirtschaft informieren und wird vierteljährlich aktualisiert. Er setzt sich zusammen aus einer Einschätzung der aktuellen Lage und der Zukunftserwartung der Landwirte. Wirtschaftliche Lage
Die aktuelle wirtschaftliche Lage wird von den Landwirten mit 3,50 bewertet und ist damit nahezu unverändert im Vergleich zur vorherigen Erhebung vom September 2003 mit der Note 3,52 (Notenskala von 1= sehr gut bis 5= sehr ungünstig). Dabei schätzen die Landwirte in Nordwestdeutschland ihre Lage ungünstiger ein. Erhebliche Unterschiede gibt es auch zwischen den Betriebsformen: Eine gute bzw. sehr gute Bewertung wählen 14 Prozent der Betriebe mit Schwerpunkt Ackerbau, 9 Prozent der Milchvieh- bzw. Rinderhalter und nur 4 Prozent der Veredlungsbetriebe. Umgekehrt stufen 64 Prozent der Veredlungsbetriebe und 43 Prozent der spezialisierten Ackerbauern, Milchvieh- und Rinderhalter ihre Lage ungünstig bzw. sehr ungünstig ein. Durchweg günstiger schätzen die Lohnunternehmer ihre wirtschaftliche Situation ein.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Minister Backhaus: Zentrum für Fischverarbeitung in Sassnitz zahlt sich für Fischer aus
Die Fischer in Mecklenburg-Vorpommern sind erfolgreich in die Heringssaison gestartet. Eine sehr gute Qualität des Frühjahrsherings mit Stückzahlen von 4 bis 7 Heringen pro Kilogramm und Tagesfängen von 15 bis zu 50 Tonnen Hering lassen die Fischer optimistisch in die Saison 2004 blicken. "Die Quotenzuteilung von 15.800 Tonnen Hering für die Fischerei Mecklenburg-Vorpommerns bildet eine solide Basis für die Fangsaison 2004", sagt Dr. Till Backhaus (SPD), Minister für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei.
Mit der Produktionsaufnahme des neuen Fischbearbeitungszentrums in Sassnitz-Mukran können die Fischer in diesem Jahr ihren Fisch direkt vor Ort vermarkten. Unterstützt wird die Heringsfischerei außerdem durch Fördermaßnahmen des Landes und der Europäischen Union im Rahmen des Pilotprojektes "Heringsfischerei". Im vergangenen Jahr investierten Land und EU insgesamt 1,3 Millionen Euro, das den einzelnen Fischern bzw. den Fischereigenossenschaften und Erzeugerorganisationen direkt für die Realisierung konkreter Maßnahmen zur Verfügung gestellt wird.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Општеството, политиката и прехранбената индустрија треба да се справат со проблемот на здравствената политика на зголеменото ширење на дебелината кај населението. Уште во 1998 година, бројките објавени од Институтот Роберт Кох, Берлин, покажаа дека 67% од возрасните мажи и 52% од возрасните жени се со прекумерна тежина, па дури и морбидно со прекумерна тежина, имено 18% од мажите и 21% од жените. Светската здравствена организација (СЗО) проценува дека до 2040 година околу половина од населението во западните индустриски развиени земји ќе биде дебели.
Затоа, не е изненадувачки што општеството со прекумерна тежина има и висок процент на деца со прекумерна тежина. Околу 5% од децата на возраст од 7-23 години веќе се со прекумерна тежина, а дури 9% од децата на возраст од 11-40 години. Дебелите деца и адолесценти често страдаат од болести на возрасни (на пример, болест на дискови, зголемено ниво на инсулин и липиди во крвта, висок крвен притисок, дијабетес). Покрај тоа, постојат психосоматски проблеми како незадоволство од сопственото тело, социјално отфрлање, задевања на училиште, ниска самодоверба итн.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Јапонија забрани увоз на живина од Југоисточна Азија
Јапонската влада денеска воведе забрана за увоз на живина од Тајланд, откако тројца пациенти беа проверени за можен птичји грип, пишува BBC-Online http://news.bbc.co.uk. Во меѓувреме, се вели дека најмалку пет лица починале од болеста во Виетнам.
Владата на Тајланд прво се обиде да ја минимизира заканата од птичји грип, но оттогаш донесе општи правила за да спречи инфекција. Јапонија е главниот увозник на пилешко месо од Тајланд. Според јапонската влада, сè уште нема случај на инфекција на островот, но не може да се исклучи, пренесува Би-Би-Си.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Акционен план против намалувањата на цените преку трговијата и земјоделските реформи на ЕУ
Загрозено е постоењето на млекопроизводителите во Европската унија. Покрај драстичното намалување на цените на млечните производи како дел од реформата на европската земјоделска политика, агресивната ценовна војна од страна на дисконтерите го зголемува ценовниот притисок на млекото и млечните производи. Во оваа тешка средина, за млекарниците станува сè потешко да постигнат правични цени на производите кои ги покриваат трошоците за производство на млеко, наведува Германското здружение на фармери (ДБВ). Како резултат на тоа, цените на млекото имаат ризик да паднат на толку ниско ниво што значително зголемување на структурните промени кај производителите на млеко би имало горчливи последици.
Со цел да се спротивстави на овој негативен развој за целата млечна индустрија и регионите со пасишта, Францускиот сојуз на фармери на млеко (FNPL), белгискиот сојуз на фармери (Boerenbond), холандскиот сојуз на фармери (LTO) и Германскиот сојуз на фармери (DBV) се собраа како дел од Зелената недела во Берлин Одлучен е акциониот план за стабилизирање на цените на млекото. Фокусот на овој акционен план е формирање фер цени на сите нивоа на синџирот на исхрана. Во моментов интензивно се разговара за имплементацијата и проширувањето во други европски земји. Млекарниците треба да бидат вклучени во овој процес на одлучување, бидејќи само силна млечна индустрија може да претставува соодветна противтежа на дисконтерите и трговијата на мало со храна.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Од кучешки чип до отстранување на труп
Федералната ветеринарна канцеларија (BVET) целосно го ревидираше Правилникот за отстранување на животински отпад (VETA) и го усогласи со правото на ЕУ. Ова има за цел да гарантира непречена трговија со животни и животински производи со партнерите од ЕУ. Расправата за ревидираната уредба започнува денеска. Во истиот пакет, Федералниот оддел за економски прашања, исто така, разговара за измените на Правилникот за болести на животните (TSV), Правилникот за увоз, транзит и извоз на животни и производи од животинско потекло (EDAV) и Правилникот за инспекција на месо (FUV). Рочиштето трае до 1 март 2004 година.
Во согласност со правото на ЕУ, животинските нуспроизводи сега се поделени во три категории. Производите од категорија 1 мора да се согоруваат, производите од категорија 2 може да се користат како ѓубриво или за производство на биогас, а производите од категорија 3, најмалку ризични, може да се хранат со домашни миленици, меѓу другото. Во принцип, ова треба да овозможи понатамошна употреба на животински нуспроизводи, на пример за генерирање енергија, без релаксирање на ограничувањата наметнати поради БСЕ.
Нацртот на Правилникот за болести на животните предвидува да се идентификуваат кучињата со вграден микрочип под кожата или со тетоважа. До крајот на 2004 година, сите кучиња во Швајцарија треба да бидат означени и регистрирани во база на податоци. За да се олеснат контролите, се издава и лична карта за куче со податоци за вакцини, болести и потекло на животното. Означувањето ќе ги олесни испитувањата по несреќи со каснување, епидемии на болести или потрага по бегани кучиња.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Милер: „Потрошувачот има право да знае каде и како е произведена и преработена храната“
Федерацијата на германските организации на потрошувачи (vzbv) повика на нови начини за означување на храната. „Означувањето на храната во стар стил дојде во ќорсокак“, вели членот на одборот на vzbv, проф. Еда Мулер. „Потребно ни е преусогласување со целите: значајност, разбирливост, доверливост и кредибилитет на етикетирањето“, рече Еда Милер на форумот за потрошувачки политики на vzbv по повод Зелената недела. За да можат потрошувачите да го дадат својот придонес во земјоделскиот пресврт со донесување свесни одлуки за купување и на тој начин да можат да ја исполнат својата одговорност, им требаат сеопфатни и разбирливи информации.
„Потрошувачот има право да знае колку е висок процентот на поединечни компоненти на храната, дали се содржани алергени супстанции или каде и како е произведена и преработена храната. Студијата нарачана од vzbv потврди дека потрошувачите навистина ги бараат овие дополнителни информации. Јасното, искрено етикетирање е предуслов за високиот квалитет на производот да биде вреден и за производителите и за потрошувачите.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Комисијата одобри помош за земјоделската маркетинг организација ЦМА (Германија)
Европската комисија ја овласти Германија да и плаќа на Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) вкупно 100 милиони евра помош годишно. CMA е компанија под државна контрола на која и е доверено промоција и маркетинг на германски земјоделски производи. Одобрената мерка вклучува и помош за Управата за централен пазар и извештај за цени (ЗМП). Вториот добива 9 милиони евра годишно за своите активности во областа на истражување на пазарот и набљудување на пазарот. Времетраењето на шемата за помош е пет години.
Активностите на CMA и ZMP првенствено им служат на компаниите во земјоделско-прехранбената индустрија, кои можат да имаат корист од заеднички промотивни активности, колективни извештаи за маркетинг и пазари и активности за истражување на пазарот, како и да учествуваат во активности за обука, натпревари, саеми и изложби.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Посетителите ја „вкусуваат“ селската сала на ЦМА!
На половина пат од 69. Зелена недела во Берлин, интересот на посетителите за регионалните специјалитети од сојузните држави е несмален. Заедничката емисија на сојузните држави под мотото „Пазар за познавачи - Вкусете ја различноста на регионите“ и оваа година е гужва под радио кулата. Најголем дел од посетителите на саемот дојдоа во хала 20 во првите пет дена од саемот и уживаа во бројните регионални специјалитети и деликатеси кои се нудат.
Брошурите со информации за производите и рецептите се особено барани: По пет дена од саемот, CMA известува дека повеќе од 100.000 брошури со рецепти за готвење и информации за производи се дистрибуирани бесплатно. Информациите за млекото, сирењето, месото и овошјето се особено популарни. Како погача се продаваат и брошури за деца со информации за земјоделски производи.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Архива
Експертите разговараа за можностите и придобивките во Берлин
„Сакаме да знаеме каков потенцијал има технологијата на електронски запис за животни за следливост и документација за процесите и затоа може да се користи за комуникација“, објасни Мартин Алберс, Оддел за развој на маркетинг, посветеност на CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft. mbH на презентацијата првите резултати од проектот. Електронските датотеки за животни се стандардизирани датотеки кои ги содржат сите информации за животното, неговиот животен циклус и неговите сопственици и затоа се наменети да обезбедат следливост.
CMA се надева дека позицијата на производителите може да се зајакне преку електронски досиеја за животни: „Со оваа технологија може да се обезбеди продажба, групите на производители да се позиционираат и на тој начин да постигнат единствена позиција“. Заедно со учесниците во синџирот на вредности треба да се провери што може да се спроведе во пракса. Одделот за развој на маркетинг се базира на богато искуство, бидејќи бројни индустриски решенија веќе се развиени во тековните и минатите проекти. Пример за тоа е проектот: „Информациски и менаџмент системи во германската месна индустрија“.
