Zakazy palenia wprowadzone w niemieckich krajach związkowych doprowadziły do ​​krótkoterminowych strat w sprzedaży w branży hotelarskiej. Były one jednak słabsze niż wielu właścicieli się obawiało. W automatach do sprzedaży papierosów, oprócz zakazów palenia, głównym powodem spadku sprzedaży był elektroniczny kod wieku, obowiązujący od 2007. Te wyniki są uzupełnione trzema badaniami RWI dotyczącymi palenia na podstawie różnych danych.

Zakazy palenia w branży hotelarskiej wprowadzone między sierpniem 2007 a lipcem 2008 na szczeblu landowym doprowadziły do ​​średniego spadku sprzedaży o około XNUMX%. Sprzedaż spadła szczególnie krótko po wejściu w życie zakazów palenia. Jednak wydaje się, że z czasem uległy one osłabieniu. W Bawarii i Nadrenii Północnej-Westfalii, gdzie zakaz palenia można było obejść, zakładając tak zwane „kluby dla palaczy”, nie odnotowano wyraźnego spadku sprzedaży. Oceny odwołań biznesowych w branży hotelarskiej nie dostarczyły żadnych wiarygodnych dowodów na to, że zakazy palenia doprowadziły do ​​zwiększenia liczby operacji biznesowych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2219 razy

Rzeźnicy są zawsze materialne gałęzie przemysłu w Niemczech. Koszty materiałowe stanowią zdecydowanie największy blok w całej strukturze kosztów rzeźnika. Tym bardziej dziwi fakt, że w ostatnich latach szczególną dużo zaangażowania w obszarze kadr i energii był używany w odniesieniu do redukcji kosztów, chociaż te obszary razem nie aż objętość osiągnąć wykorzystanie materiałów.

Materiał użyty był zadowolony, jak "Bóg dał" uznane i zaakceptowane. Które wpływają na wysokie koszty materiałowe i ocena banków jest również całkowicie ignorowane. Rzeźnik przekazuje Bank corocznie publikuje swoje roczne sprawozdania finansowe i może miesięcznych ani BWA. Ale to są o wiele bardziej istotne dla banku ocena innych czynników, do tej pory wydaje się być mało przybył w większości zakładów. Intensywne zasięg spółki w odniesieniu do ważnych przyszłych decyzjach Przedsiębiorczych, nasz kapitał własny w przyszłości i planowanych środków mających na celu zwiększenie rentowności są ważone znacznie wyższe przez banki, jak bilans roczny, co ostatecznie stanowi jedynie patrząc wstecz. I tu rzeźnik może aktywnie ansetzten. Wartością, zwany także zysk brutto i jest jednym z kluczowych wartości dla ratingu banku. Określenia wartości może być stosunkowo łatwe, nadal stanowią jedynie wynik prostego odejmowania, a liczba operacji przykład udowodnić.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2170 razy

Większość badanych firm oczekiwać powrotu do znacznego wzrostu do końca najnowszej 2011

Badanie przeprowadzone wśród około 800 członków zarządów i dyrektorów zarządzających firm z ponad 14 branż - 57% ankietowanych uważa, że ​​kryzys osiągnął już dno: Oczekiwany wzrost gospodarczy w 2010 r .: od 1 do 1,5% (w 2011 r .: 1,5 - 2%) - 54% ankietowanych firm spodziewa się ponownego osiągnięcia poziomu sprzedaży sprzed kryzysu w latach 2007/2008 - 2011 - Znacznie mniej zwolnień planowanych na 2010 r. Niż w 2009 r. - Tylko 9% nadal uważa, że ​​płynność finansowa ich firmy jest zagrożona, ale około połowa narzeka na pogorszenie warunki kredytu

Większość niemieckich prezesów i menedżerów uważa, że ​​najgorszy kryzys został przezwyciężony. Można oczekiwać od 2011 tylnej wzrostu, ale także pogorszenie sytuacji pod względem bezrobocia i kredytów. Są to wyniki badań przeprowadzonych przez szósty Roland Berger Strategy Consultants do restrukturyzacji w Niemczech. Badaniem objęto firmy z małych firm do dużych korporacji z ponad 14 różnych branż udziału. Celem badania było sprawdzenie, ile i jakie obszary kryzysu firmy niemieckie 2010 nadal zatrudnieni i jak menedżerowie oceniają szanse na nadchodzący ożywienia.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2222 razy

Kontrowersyjna z 23. Lebensmittelrechtstag

Rzecznicy praw konsumentów przyszedł w tym roku w Dniu Praw żywności w Wiesbaden gone bad. ale nie były one jedynymi. Prof. dr Klaus Kocks z firmy CATO Komunikacji Consulting GmbH, Horbach, podzielił się swoją retoryczną krytykę ziemi we wszystkich kierunkach. Rzecznicy konsumentów - i nie brał oficjalnego ochrony konsumenta od - przejmie roli dyrektora szkoły. „Pomagają w jedzeniu i piciu, ponieważ zakładają, że konsumenci są przytłoczeni z nim.” Za nim stoi mniej lub bardziej umiejętne wycofanie zgody, ideologiczną przymusowe przyjęcie. „Konsument jest pomyślany jako infantylny idiota”, powiedział Kocks.

Innym mechanizmem ubezwłasnowolnienia obywateli są teorie spiskowe. Reklama, na przykład, mają w reprezentacji konsumenta opowiada tajne efektów, poza dowodami empirycznymi. Więc dorośli sama będzie kontrolowana przez reklamy, a tym samym protegowanych od rzeczników konsumentów. Przełom twierdzą roli Krzysztofa i egzorcystów, przedstawiciel wartości moralnych dla siebie. Przemysł spożywczy, jednak odtwarzać użytecznych idiotów w zakresie ochrony konsumentów. "Przemysł będzie musiał nauczyć zasadność rzeczników konsumentów na pytanie," powiedział konsultant komunikacji. Ale będzie to wymagało poważnych własnych strategii w zakresie ochrony konsumentów. Tylko wtedy, gdy ochrona konsumentów jest kluczowym elementem filozofii firmy, przemysł mógłby rzecznicy konsumentów kwestionuje zasadność powiedział Kocks. W tym zakresie ochrony konsumentów byłby ważną rolę przewodnią rozwoju przemysłowego. Ale związki branżowe byłyby wymagane w tym zakresie. To było słabe wyniki, gdy organizacje nie są w stanie ukarania słabe zachowanie firm członkowskich i nagradzać dobre. Powierzchnia Oferta atak, zarówno dla ochrony konsumentów i dla mediów.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4910 razy

Edukacja jest ogromny potencjał w zakresie zarządzania zmianami demograficznymi

Z inicjatywy Fundacji Roberta Boscha, Instytut Gerontologii Uniwersytetu w Heidelbergu oraz Instytut Ekonomiczny niemiecki badali naukę i zmianę starszych pracowników. Naukowcy zapytać wyraźnie: programy edukacyjne w istotny sposób przyczynić się do uzyskania zdolności zawodowych i motywacji wydajność w całym zakresie działalności zawodowej. Stanowią one także podstawę dla utrzymania zdolności do innowacji.

Wyniki badania wskazują na potencjał reprezentujący starszych pracowników dla firm. Ich zadaniem jest ponownie użyć tego potencjału. Opracowany w dochodzeniu koncepcje szkoleniowe zapewniają ważny wkład jest na dwóch stronach Robert Bosch GmbH byli pracownicy między 45 i 63 lat zaangażowanych w praktycznym projektem, do którego pokazać :. szkolenia w firmie nie może rozpocząć odpowiednio wcześnie.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2269 razy

Partnerstwa między firmami a organizacjami pozarządowymi nie są już rzadkością. W niedawno opublikowanym badaniu „Sytuacja i perspektywy partnerstwa między organizacjami pozarządowymi (NGO) a przedsiębiorstwami” medienfabrik Gütersloh GmbH i wiarygodność. Badają warunki ramowe, możliwości i potencjał takiej współpracy.

Prawie żaden z pomysłów z ostatnich lat 20 nie miał wpływu na samozrozumienie, działania i komunikację dużych firm, tak samo jak kwestie zrównoważonego rozwoju i społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR). Ważnymi aspektami tego tematu są wspólne działania i projekty przedsiębiorstw i społeczeństwa obywatelskiego. Ale to, czego partnerzy oczekują od siebie nawzajem, w których obszarach współpraca jest szczególnie intensywna lub skuteczna oraz jakie perspektywy istnieją na przyszłość, nie zawsze jest oczywiste.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2043 razy

Stary prawnik Bonmot zaleca w razie wątpliwości zapoznanie się z tekstem prawnym. W dyskusji na temat NRD tak zwana Klebefleisch zawsze była kwestią zasad przewodnich i tematu ich spełnienia. Wytyczne nie są z definicji prawem, ale rodzajem najwyższej opinii na temat żywności. Poniżej dokumentujemy fragmenty Wytycznych dla mięsa i produktów mięsnych zgodnie z wersją 4. 2. 2010. Pełny tekst można znaleźć [tutaj].

W porównaniu z tym tekstem wprowadziliśmy niewielką korektę do nowszej niemieckiej pisowni, która powinna być obowiązkowa w przypadku oficjalnych tekstów.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 11497 razy

Q2xlYW5zdG9yaW5nIC0gU2hvcCAmIEdvIC0gQmlvIFNob3BwaW5nIC0gU29sZGNpYWxpemluZyAtIEJyYW5kIFRydXN0aW5nIC0gVmFsdWUgU2hvcHBpbmcgLSBOZXQgVXBkYXRpbmcgLSBDYXJkcyAmIG1vcmU=

Obecne trendy POS oparte są na wynikach badania przeprowadzonego przez Lebensmittel Zeitung i UGW Communication przez konsumentów 701 w niemieckim handlu żywnością (hipermarkety, konsumenci, supermarkety i drogerie). Corocznie sporządzany raport marketingowy POS pokazuje, jak silny i przy pomocy których można wpływać na konsumenta w punkcie sprzedaży przy podejmowaniu decyzji o zakupie. Trend Czyszczenie 1

Świeżość i czystość są decydującymi kryteriami przy wyborze sklepu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1907 razy

Ponowne badanie nad postrzeganiem i klasyfikacją skandali przez konsumentów. Specjalnie przygotowane jedzenie dla BVE i HDE na dzień przedsiębiorczości

Skandale związane z żywnością mogą wpływać na nawyki zakupowe konsumentów, nawet jeśli wielu konsumentów nadal pozostaje pod wrażeniem. Jest to wynik obecnego ponownego badania zleconego przez handel żywnością i przemysł spożywczy.

W wywiadach konsumenckich z Rheingold Institute prawie połowa konsumentów potwierdziła swoje zaufanie do żywności. Niemniej jednak około X procent respondentów stwierdziło, że zmieniają swoje nawyki zakupowe z powodu skandali związanych z jedzeniem. Kierując się raportami na temat incydentów żywnościowych, większość ankietowanych konsumentów spodziewa się wzrostu takich incydentów.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2050 razy

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Europejski rynek produktów trawiennych również czerpie korzyści ze zwiększania świadomości konsumentów na temat żywności funkcjonalnej. W 2008 r. Sektor „fermentacji” był największym sektorem na całym rynku żywności funkcjonalnej z aprobatą UE, z udziałem w sprzedaży wynoszącym 68%. Wyższe ceny produktów w połączeniu z rozszerzeniem obszarów zastosowań powinny napędzać dalszy wzrost rynku. W związku z tym nowe badanie przeprowadzone przez firmę konsultingową Frost & Sullivan przewiduje wzrost wielkości sprzedaży w tej branży z 245,0 mln USD w 2008 r. Do 536,5 mln USD w 2015 r. Badanie obejmuje segmenty prebiotyków, probiotyków i Enzymy trawienne.

„Europejski rynek żywności i dodatków wspomagających trawienie znajduje się w fazie wzrostu i charakteryzuje się dużą częstotliwością wprowadzania nowych produktów na rynek” - mówi Sridhar Gajendran, analityk branżowy w firmie Frost & Sullivan. „Asortyment podzielony jest na kategorie żywności funkcjonalnej i suplementów diety, przy czym ta pierwsza ma większy udział zarówno pod względem wielkości rynku, jak i wartości rynkowej w 2008 r.” Żywność funkcjonalna o działaniu na trawienie występuje w postaci produktów mlecznych, napojów, pieczywa, zbóż i Dostępne jedzenie gotowe. Głównie ze względu na znaczny potencjał penetracji innych obszarów zastosowań, takich jak mięso i ryby, kategoria ta prawdopodobnie będzie silnie rosnąć w ciągu najbliższych kilku lat.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2151 razy

Na temat stanu zarządzania ryzykiem dla biznesu

Jak niemal 60 procent niemieckich firm, jest zarządzanie ryzykiem dla biznesu, szczególne ryzyko związane z podróży służbowych, aktywnie zarządza. Tylko jeden na trzech spółek wiąże zarządzania ryzykiem dla przedsiębiorstw do ogólnego zarządzania ryzykiem spółki; jedna na pięć firm jest samodzielnym systemem bez integracji. Spowodowało to w ankiecie niemieckiego Business Travel Association (VDR) organizowanych menedżerów podróży. Kierownik projektu jest dr Ernst-Otto Thiesing z zarządzania turystyką Karl Scharfenberg Wydziału Salzgitter w Ostfalia University of Applied Sciences. W prezentacji na 2. Forum i bezpieczeństwo podróży w podróży godziwej CMT w Stuttgarcie, że obecnie prezentowane wyniki.

"Ryzyko, że podróżni mają do czynienia, w żaden sposób nie ogranicza się jedynie do obszarów rzekomo niebezpiecznych", powiedział dr Ernst-Otto Thiesing. Mimo to chciał tylko połowa firm, które do tej pory powstrzymał się od stosowania zarządzania ryzykiem, wprowadzenie. względy kosztowe odgrywał rolę ogóle, ale brakuje w czasie, know-how i wiedzy, że zarządzanie ryzykiem może i bezpieczne istnienie -success korporacyjnej i zminimalizować koszty ryzyka.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2246 razy