Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Инициатива «Переезд детей» советует людям быть более активными зимой
В последние годы резко возросла нехватка физических упражнений среди детей. Уже сейчас каждый четвертый ребенок в Германии играет на улице только раз в неделю. Сейчас, зимой, занятия спортом на свежем воздухе стали еще реже. Тревожными последствиями являются ожирение, а также проблемы с координацией, концентрацией и обучением. Это доказано исследованием Университета Карлсруэ. Поэтому Рози Миттермайер-Нойройтер, покровительница инициативы «Детское движение», проекта Немецкого олимпийского общества и компании Adam Opel AG, советует: «Родители, позаботьтесь о том, чтобы ваши дети действительно могли выпустить пар даже зимой!»
Дети вряд ли в восторге от обычной праздничной прогулки. Но как только родители делают это особенным опытом, дети веселятся и получают от этого удовольствие. Именно поэтому инициатива «Переезд детей» собрала пять простых советов, которые помогут им передвигаться даже в холодное рождественское время:
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Как мы, немцы, оцениваем свою потерю веса
Когда нужно избавиться от лишних килограммов, сегодня немцы склонны полагаться на щадящие меры. Радикальные меры по снижению веса или сложные диеты, обещающие быстрый успех, больше не популярны. Вот что выяснилось в ходе текущего и репрезентативного исследования* отдела здравоохранения журнала «Белла». 31 процент опрошенных считают, что для достижения стойкого снижения веса главное, что нужно изменить, — это свой рацион. Такого мнения придерживаются, в частности, 39 процентов мужчин, а с этим согласны 24 процента женщин. В среднем 19 процентов опрошенных сказали, что они «предпочли бы больше заниматься спортом», чтобы избавиться от жировых отложений и колец на бедрах. Здесь также больше мужчин (23 процента), чем женщин (15 процентов). Они обычно больше полагаются на диеты и пробуют разные варианты. Однако 27 процентов женщин также признаются, что перестанут сидеть на диете, как только уйдут лишние килограммы, а 20 процентов даже признаются, что пока не придерживались ни одной диеты.
Однако люди в этой стране сходятся в одном: неважно, что модно – Твигги сегодня или модель Рубенса завтра – для 80 процентов людей собственное благополучие является главным приоритетом. Для 45 процентов это может быть не так, если у них слишком много фунтов на ребрах, но 35 процентов говорят, что абсолютно ясно: «Иногда больше, иногда меньше — не стоит относиться к этому так серьезно!» Чтобы бороться с лишними килограммами, 79 процентов спонтанно думают о знаменитом методе FDH («съесть половину»). Далее следует программа комбинирования продуктов питания с 67 процентами, за ней следует метод Weight Watchers с 61 процентом. Лишь затем следуют более радикальная нулевая диета (52 процента) или ананасовая диета (27 процентов). И еще: 19 процентов полагаются не на какой-то конкретный метод, а на последовательное изменение своего рациона.
Подробности «Белла» опубликовала в номере от 23.12.2003 декабря 500 года. Гамбургская медиа-компания F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) быстро опросила XNUMX избранных граждан Германии на эту тему.
* Структура онлайн-исследования репрезентативна для взрослого населения в возрасте от 18 до 45 лет согласно спецификациям Федерального статистического управления (микроперепись).
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Красное вино и мигрень
У некоторых страдающих мигренью красное вино может спровоцировать приступ. Лондонские исследователи мигрени пытались выяснить, почему даже хорошие капли могут оказаться «мигренью Шато» — тщетно. К сожалению, страдающим мигренью приходится проверять на себе, является ли красное вино личным пусковым фактором или нет. «Однако вам следует употреблять хорошее красное вино и употреблять его только в умеренных количествах», — подмигивают эксперты Немецкого общества по мигрени и головной боли, — «в противном случае головная боль может иметь другие причины».
Что есть в красном вине такого, чего нет в других алкогольных напитках? Следует перечислить несколько положительных свойств, в том числе сердечный защитный эффект. Но многие страдающие мигренью отказываются от хорошего напитка с рождественским гусем. Это может спровоцировать приступ мигрени.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Технический брифинг и интернет-трансляция с представителями правительства США по делу BSE Понедельник, 29 декабря 2003 г.
Д-Р РОН ДЕХЭВЕН: Позвольте мне сначала высказаться с точки зрения расследования. Мы продолжаем работать с нашими канадскими коллегами над проверкой отслеживания индексированного или положительного животного.
Одной из проблем, вызывавшей особую озабоченность, было первоначальное несоответствие возраста животного, указанного в наших записях в США, и тех записях, которые были доступны в Канаде.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Бизнес возвращается к жизни
После праздников в конце года и связанного с ними затишья на рынке торговля на сельскохозяйственных рынках должна быстро вернуться в нормальное русло в январе. Однако опыт показывает, что дела идут спокойнее, чем перед Рождеством; Однако поначалу ритейлеры, скорее всего, быстро пополнят свои запасы. По ходу месяца интерес становится все более приглушенным. Потребительский спрос увеличивается после окончания праздников, но больше ориентирован на более дешевые товары, особенно на мясо. Доходы от молодняка бычков и убойных коров в лучшем случае немного увеличатся, а доходы от телят снизятся. Еще неизвестно, приведет ли решение ЕС о частном хранении свинины к общему повороту на рынке убойных свиней. Рынки достаточно обеспечены птицей и яйцами. Поставки молока с молочных заводов продолжают увеличиваться, поэтому имеется достаточно сырья для производства масла, сыра и сухого молока. Спрос на картофель, вероятно, будет спокойным. В продаже ожидается большее количество яблок, чем в прошлом году, а зимних овощей иногда не хватает. На первый план выходят более дешевые секции
После начала года фермеры, выращивающие быков, больше не увидят необходимости продавать своих животных по любой цене, как это было в некоторых случаях в декабре. Таким образом, предложение молодых бычков снова сократится. Еще неизвестно, возникнет ли догоняющий спрос со стороны спроса после начала года. Если продажи говядины, заготовленной для рождественского бизнеса, окажутся неудовлетворительными, возросший спрос после праздников можно будет покрыть оставшимися объемами. На экспортных рынках ожидается небольшое облегчение рынка. Если цены на убойные коровы будут следовать тенденции последних лет, в январе цены немного вырастут. Предложение коров на убой вряд ли будет слишком большим, а спрос со стороны мясоперерабатывающей отрасли, скорее всего, несколько увеличится. Однако, если фермеры, выращивающие молочные коровы, будут забивать больше коров из-за угрозы превышения квот, будут установлены строгие ограничения на установление цен в секторе убойных коров. Сбыт телятины отойдет на второй план, а цены производителей, вероятно, упадут с декабря по январь.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
С объявлением 23 декабря нового Постановления о какао защита потребителей от введения в заблуждение и обмана будет значительно улучшена, поскольку в будущем положения Постановления о маркировке пищевых продуктов будут также применяться к какао и шоколадным продуктам. Важная информация для потребителей, такая как срок годности и список ингредиентов, теперь также должна быть указана на этикетках какао и шоколадных изделий.
Как и прежде, новый регламент о какао также содержит производственные требования, среди прочего, к продуктам какао-порошка, шоколаду, молочному шоколаду, белому шоколаду, шоколаду с начинкой и пралине, а также положения о разрешенных ингредиентах, которые могут использоваться при производстве этих продуктов. . Следует подчеркнуть, что в будущем при производстве некоторых шоколадных изделий будет разрешено использование некоторых растительных жиров, кроме какао-масла. Чтобы обеспечить адекватную информацию для потребителей, на этих продуктах должна быть указана надпись «помимо какао-масла они содержат и другие растительные жиры».
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Новые правила маркировки генетически модифицированных продуктов питания в настоящее время внедряются промышленностью и торговлей. Это позволяет потребителю самостоятельно принимать решения за или против маркированных продуктов. В середине этого процесса – и не доверяя решениям потребителей – Гринпис оказывает давление на ритейлеров как на платформу для предложений продуктов питания. Это делается для того, чтобы заставить людей объявить, что генетически модифицированные продукты больше не будут предлагаться. «Если отдельные компании делают заявление в таких обстоятельствах, мы уважаем это», — пояснил Рикардо Гент, управляющий директор Немецкой ассоциации биотехнологической промышленности (DIB). Вызывает сожаление тот факт, что возникшее давление подрывает дух нового регулирования маркировки и что свобода выбора потребителя на полке в настоящее время ограничена. Однако, учитывая международные рынки сырья, этот вопрос будет отложен лишь на короткое время, сказал Гент.
Новые правила маркировки генетически модифицированных продуктов информируют потребителей в большей степени, чем раньше, о том, содержат ли продукты или ингредиенты генетически модифицированные организмы (ГМО) или были ли они произведены из них. Обладая этой дополнительной информацией, потребитель может сделать свой выбор из широкого ассортимента, доступного в продуктовых магазинах. Новые правила маркировки, которые вступят в силу в апреле 2004 года, неоднократно призывали, в частности, ассоциации по защите прав потребителей и розничные торговцы.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Текущее издание сравнения операционных затрат мясной отрасли за 2002 год, опубликованное Немецкой ассоциацией мясников, только что появилось в печати. Сбор данных по всей стране основан на отчетах о прибылях и убытках и балансах более 200 компаний. После смены валюты данные впервые отображаются в евро. Кроме того, классы размеров продаж были обновлены и согласованы с другими источниками данных. Это означает, что теперь возможны дальнейшие заявления о структурах компании.
Анализ, проводимый информационным центром DFV по наблюдению за рынком, статистике и бизнес-администрированию при сохранении строгой анонимности, предоставляет отдельной компании значимые данные для определения индивидуального местоположения. Отображение средних значений по пяти категориям продаж, а также отдельный бизнес-анализ операций филиалов позволяют провести четкую классификацию и прямое сравнение с аналогичными компаниями. Сравнивая структуру затрат и доходность, можно выявить отклонения, которые указывают на возможные слабые места и потенциал для рационализации.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Министр сельского хозяйства Нижней Саксонии Ханс-Генрих Элен и президент Союза охотников земли Нижней Саксонии Вильгельм Хольстен вместе с «Отчетом об охоте штата за 2002 год» впервые представляют брошюру, в которой подробно рассказывается об охоте и разнообразных задачах охотничьего хозяйства. охотников за прошедший охотничий год. Современная охота осуществляется в соответствии с принципом устойчивого развития, который уже около 200 лет составляет основу немецкого лесного хозяйства. Поэтому дикие популяции должны быть полностью защищены в долгосрочной перспективе. Представленный отчет призван обеспечить прозрачность охоты и дичи в Нижней Саксонии и дать представление о работе охотников за прошедший охотничий год. Рассматриваются такие ключевые темы, как улучшение среды обитания куропаток и бекасов и реинтродукция рыси в горы Гарц, а также проблемы перекрестной охоты, такие как классическая чума свиней в популяциях диких кабанов или вымирание тюленей в Северном море в 2002 г., когда охотникам пришлось спасать больных и мертвых. Тюлени оказали значительную добровольную помощь.
Интересные факты о ценности охоты, охотничьих собаках, адреса учреждений и охотничьих организаций, а также многочисленные статистические данные, в том числе по отдельным видам дичи, дополняют первый государственный охотничий отчет.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Все более востребованный ингредиент в готовых блюдах.
Небольшим, но расширяющимся рынком в сфере переработки овощей является производство сушеных овощей. С одной стороны, он предлагается потребителям для усовершенствования блюд на домашней кухне, а с другой – производится для промышленного использования в готовых супах, готовых блюдах и соусах. По данным Федеральной ассоциации производителей фруктов, овощей и картофеля (BOGK), в 2002 году местное производство выросло на 20 процентов и составило почти 12.800 XNUMX тонн (без учета сушеного лука). Этот рост объясняется растущей популярностью товаров повседневного спроса в сокращающихся домохозяйствах.
Значительная часть местной продукции поставляется через импортеров из-за границы на перерабатывающую промышленность или конечному потребителю в Германии. В 2002 году сушеных овощей было почти 49.000 тысяч тонн, из них львиную долю, более 20.000 тысяч тонн, составил сушеный лук. Однако немецкое производство сушеного лука составляет лишь чуть более 1.000 тонн. Импорт был на 5,2 процента выше, чем в предыдущем году. Однако следует принять во внимание и немаловажный реэкспорт, поскольку экспорт Германии в 2002 году составил 16.130 XNUMX тонн.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Как раз к Новому году Центральное маркетинговое общество немецкой сельскохозяйственной промышленности (CMA) и Немецкая ассоциация мясников (DFV) готовятся к старту с привлекательной рекламной акцией. 6 февраля 2004 года под девизом «Недели рак-цук со свининой» во всех мясных магазинах начнутся общенациональные мероприятия по стимулированию продаж.
