Barrierat reklamuese për ushqimet e pashëndetshme që lansuan dje janë një moment historik në luftën kundër kequshqyerjes dhe obezitetit. Ministri i Ushqimit Cem Özdemir më në fund po i jep fund parimit të pasuksesshëm të vullnetarizmit, të cilin qeveria federale e ka praktikuar prej vitesh...
Organike është ende në kërkesë. Çdo i dyti gjerman blen herë pas here ushqim organik, më shumë se një e treta madje shpesh ose ekskluzivisht. Këtë e ka treguar ekobarometri aktual, i cili porositet rregullisht nga Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL). Më shumë se 1.000 njerëz të moshës 14 vjeç e lart morën pjesë në sondazhin përfaqësues...
Vendet e OECD duan të transformojnë sistemet bujqësore dhe ushqimore në një mënyrë të qëndrueshme.
Në fund të takimit të tyre dy-ditor në Paris, ministrat e bujqësisë të shteteve anëtare të Organizatës për Bashkëpunim Ekonomik dhe Zhvillim (OECD) u angazhuan për një transformim të qëndrueshëm të sistemeve globale bujqësore dhe ushqimore...
Nutri-Score - kombinimi me pesë nivele ngjyrash me shkronja si një etiketë e zgjeruar ushqimore - është gjetur në gjithnjë e më shumë ushqime që nga nëntori 2020. Etiketimi e bën të shpejtë dhe të lehtë krahasimin e vlerës ushqyese të ushqimeve brenda një kategorie produkti...
Energjia është aktualisht një mall shumë i pakët dhe ndoshta do të mbetet i tillë. Aq afër sa ministri i Ekonomisë Robert Habeck, në kundërshtim me axhendën e tij politike, ndihet i detyruar të riaktivizojë pjesërisht burimet e vjetra të energjisë fosile si qymyri, linjiti dhe nafta, të cilat janë të dëmshme për klimën. Nga ana tjetër, Habeck bën thirrje për kursime. Por ku mund të kursehet realisht energjia në jetën e përditshme përveç ngrohjes dhe dushit?
Me rritjen e popullsisë së botës, do të rritet edhe kërkesa për ushqime me bazë shtazore. Blegtoria ka efekte negative në mjedis dhe klimë dhe shoqërohet gjithashtu me konsum të lartë të ujit dhe tokës. Një alternativë e qëndrueshme ndaj prodhimit konvencional të mishit mund të jetë mishi i kultivuar...
Mishi in vitro përfaqëson një epokë të re në prodhimin e mishit. Ajo duhet të jetë më e qëndrueshme, pa vuajtje të kafshëve dhe më e shëndetshme. Ndërsa prodhimi konvencional i mishit po vihet nën presionin social në rritje, alternativat me bazë bimore po lulëzojnë...
Mastriht, Holandë; dhe REHOVOT, Izrael, XNUMX maj / PRNewswire / - DiCaprio i bashkohet dy pionierëve në prodhimin e alternativave të mishit si investitor dhe këshilltar. Aktivisti mjedisor dhe fituesi i Oskarit Leonardo DiCaprio investon në Mosa Meat dhe Aleph Farms...
Mishi është ende një nga ushqimet më të njohura në Gjermani. Një studim përfaqësues nga Focus Meat ka treguar se arsyet kryesore për këtë si tek konsumatorët femra ashtu edhe tek meshkujt janë shija e mirë dhe furnizimi i balancuar i ushqyesve të nevojshëm ...
Në Barometrin e ri Snack 2022, tendencat dhe të gjitha llojet e gjërave interesante për të bërë me ushqimet e bukëpjekësve dhe kasapëve janë paraqitur në shifra. Për shembull, bëhet fjalë pse konsumatorët nuk blejnë një meze të lehtë nga bukëpjekësi ose kasapi. (Përgjigjet e shumta ishin të mundshme) Për shembull, 30% e konsumatorëve të anketuar deklaruan se "aksesueshmëria e dobët ose mungesa e afërsisë" ishin arsyet pse ata nuk blenë ushqimet e tyre atje ...
Zyra Federale e Statistikave në Wiesbaden (Destatis) raporton rënie të mëtejshme të sasisë së prodhimit si për bagëtinë ashtu edhe për derrat. Sidoqoftë, nëse shikoni prodhimin e mishit në të gjithë botën, patjetër që mund të shihni dallime ...