Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Како је известио Савезни завод за статистику, очекује се да ће индекс потрошачких цена у Немачкој порасти у просеку за 2003 одсто у 1,1. години. Ово је најнижа годишња стопа инфлације од 1999. године (+0,6%). Стопа је била виша у 2000. (+1,4%), 2001. (+2,0%) и 2002. (+1,4%).
Очекује се да ће у децембру 2003. индекс цијена порасти за 2002% у односу на децембар 1,1. (новембар 2003: + 1,3%) према доступним резултатима из шест савезних држава.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Индекс производних цијена индустријских производа у новембру 2003. године био је већи за 2,0% него у новембру 2002. године. Како саопштава Савезни завод за статистику, годишња стопа промјене у октобру 2003. године износила је 1,7%. Индекс је у новембру 2003. године остао непромењен у односу на претходни месец.
Као и претходних месеци, кретање цена појединих енергената је посебно снажно утицало на општу ценову у новембру 2003. године: цена електричне енергије у новембру 2003. била је 8,4% виша него у новембру 2002. године, а природни гас за 14,4% , бензин за 3,4%, дизел за 5,7% и лако мазут за 7,9%. У односу на претходну годину, повећање цена (угаљ +1,3%, даљинско грејање +1,9%) или смањење цена (тешко лож уље – 2,6%, течни гас – 1,6%) било је ниже код осталих енергената. Без енергије, годишњи пораст индекса цена произвођача био би 0,2%.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Стока и месо
На велепродајним пијацама меса тражња за говедином била је концентрисана на племените и најфиније комаде меса. Продајне цене ових парцела су наставиле да расту. Подлактице и прерађена роба се такође могу и даље пласирати без икаквих проблема. На сточним пијацама, понуда младих бикова наставила је да опада; отприлике је одговарало потребама кланица. Цене које су кланице плаћале за младе бикове углавном су остале исте, само неколико центи више је плаћено за животиње одабраног квалитета. Краве за клање такође није било превише, а произвођачке цене женки за клање су се мало мењале у већем делу наше земље. Савезна средства за младе бикове Р3 и краве О3 стагнирала су на прошлонедељном нивоу од 2,18 евра и 1,43 евра по килограму кланичне масе. Пословање поштом са Италијом карактерисало је пригушено пословање, али је трговина са Француском, Шпанијом и Португалом показала благи тренд раста. - У наредних 14 дана вероватно ће бити строго ограничене активности клања због државног празника. Међутим, вероватно ће бити мале промене у ценама које се плаћају за стоку за клање, пошто ће понуда вероватно бити прилично ограничена. – Телећа трговина на велетржницама била је живахна. Фокус је био на месу ногу. За ово, као и за филете и полеђину, могло би се применити доплата. Цене плаћања за телад за клање по паушалном обрачуну достигле су максимум до 5,00 евра по килограму кланичне тежине, савезни просек је остао непромењен на 4,91 евра по килограму. – Телеће тржиште се развијало недоследно.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Кунаст поздравља развојне планове као увод у одрживо управљање
„Споразумом о вишегодишњим плановима развоја за бакалар и сјеверног ослића пресечен је Гордијев чвор и постигнут је почетак одрживог управљања ресурсима“, рекла је савезна министарка потрошача Ренате Кунаст, поздрављајући одлуку Вијећа за рибарство од 19. децембра. „Ово означава почетак промене у рибарској политици ЕУ. Одлука ствара услове да се запуштени стокови, посебно бакалара, врате на ниво који омогућава еколошки компатибилан риболов и тиме рибарима нуди јасне и дугорочне економске перспективе. ." Сада је важно испунити напоре за одрживо управљање ресурсима животом. Кунаст: "Ми смо тек на почетку."
Министри рибарства ЕУ сложили су се јутрос да уведу планове за опоравак залиха бакалара и сјеверног ослића, након интензивних разматрања прекинутих билатералним разговорима. С обзиром на стање опустошеног стока, Кунаст је више пута позивао на мораторијум на улов или планове опоравка са сличним заштитним ефектима у складу са научним препорукама.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Кунаст види обећавајућу област активности у биотехнологији
Федерална министарка потрошача Ренате Кунаст сматра да је истраживање технологија за даље смањење тестирања на животињама обећавајуће поље биотехнологије. Поводом уручења Награде за истраживање добробити животиња проф. Холжутеру са Хумболт универзитета 16. децембра у Берлину, министар је рекао: „Мој циљ је да додатно смањим експерименте на животињама без угрожавања безбедности потрошача Биометријске методе које су награђене данас омогућавају поуздано тестирање лекова или козметике на могућу фототоксичну реакцију. И то без тестирања на животињама. Друге методе, као што је технологија интерференције РНК, која укључује тестирање на генетски модификованим ћелијама, такође изгледају обећавајуће овде. Постоји много будућих потенцијала у овој области истраживања – а тиме и економски исплатива прилика за иновације у области биотехнологије“.
Кунаст је истакао да је методом која је сада награђена по први пут могуће развити међународно признату алтернативну методу за експерименте на животињама у области фототоксичности, која се такође користи са бољим успехом од традиционалних експеримената на животињама. Овде је важно да се настави са радом. Њихов циљ је да помире заштиту потрошача и добробит животиња. Велика пажња се мора посветити свим иновацијама које су етички оправдане и научно признате. Она је захвалила Федералном заводу за процјену ризика и централном уреду који се тамо налази за прикупљање и процјену алтернативних и допунских метода експериментима на животињама (ЗЕБЕТ) на великој посвећености овом питању. „Без ЗЕБЕТ-а не бисмо стигли тако далеко са алтернативним методама – и веома сам узбуђен да чујем шта ћемо чути о технологији РНА интерференције у наредној години“, рекао је министар.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Пријаве за субвенције складиштења могу се поднети
Дакле, сада ипак долази приватно складиштење свињског меса (ПЛХ), које је Немачка одбацила ове године. Данска, која је прошле године и даље била поборник и главни корисник ове мере, овога пута је гласала против у управном одбору. Ипак, „коалиција вољних“, коју је предводила Француска, а подржавале су Аустрија и Шпанија, коначно је победила.
Ако све буде ишло по плану, захтјеви за помоћ при складиштењу могу се поднијети Федералној агенцији за пољопривреду и храну од божићне седмице надаље. Ово би требало да ублажи притисак на обим и цене који се очекује за јануар. Без ПЛХ, свиње које су остале да стоје током Божића могле би да доведу до снажног притиска понуде са сезонски слабом потражњом, цена од једног евра по килограму кланичне тежине могла би да буде резултат. Уз мере подршке које су сада донете, цене у Немачкој би требало да се крећу између 1,10 и 1,20 евра по килограму. На берзи робних фјучерса јануарским уговором се 17. децембра трговало по 1,13 евра за килограм. У фебруару би тада требало да дође до уобичајеног сезонског фиксирања цена. Међутим, ниво цена из претходне године од 1,30 евра по килограму за малопродајну класу Е вероватно неће бити премашен.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Оптимални ефекти на здравље на средњим надморским висинама
Дугогодишња истраживања људи који су боравили у планинским амбулантама ради бањског боравка довела су до тога да су у већини случајева жељене промене у здрављу трајале месецима након стационарног лечења. Два најупечатљивија налаза, смиривање пулса и смањење крвног притиска, остају стабилни у периоду до осам месеци чак и након повратка у ниже лежеће кућно окружење.
Особе са обољењима кардиоваскуларног система често муче сумње да ли могу да се изборе са климатским стресом одмора у планинским пределима. Ову несигурност сада би могао разјаснити један од др. Тхомас Бецкер у Центру за анатомију Универзитета у Келну. Напротив, показало се да боравак на средњим надморским висинама (између 1000 и макс. 3000 м надморске висине) има мерљиво позитивне ефекте на функцију срца, циркулаторног система и плућа. Климатски стимуланси повезани са надморском висином најефикаснији су на висинама од око 2000 м надморске висине.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Приватно складиште за свињетину одлучено
Због тешке ситуације на тржишту, Комисија ЕУ одобрила је субвенције за приватно складиштење свињског меса. На састанку одбора за управљање свињетином у Бриселу средином децембра само су Немачка и Данска гласале против ове мере, док су Холандија и Луксембург били уздржани. Комисија је одбацила одобравање извозних повраћаја, које је покренуло неколико земаља. "С обзиром на преговоре СТО и међународне трговинске спорове, увођење извозних субвенција не би имало шансе да буде спроведено из политичких разлога", рекла је делегација.
Пријаве за приватно складиште требало би да се подносе Федералном заводу за пољопривреду и храну (БЛЕ) од 22. децембра. У погледу дизајна, прописи за приватно складиште одговарају онима који су донети пре годину дана. То значи да је време складиштења за појединачне резове углавном између три и пет месеци, стопе субвенција за појединачне резове су остале непромењене и мера није временски ограничена. Не постоји обавеза извоза ускладиштене робе.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Ужурбани празнични бизнис диже цене
Отприлике недељу дана пре Божића, продаја јаја на немачком тржишту достигла је турбулентне размере: потрошачка потражња је порасла толико снажно да трговци морају све време да мењају редослед. Међутим, понуда је тек довољна да се задовољи висок ниво куповног интереса, тако да су станице за паковање додатно повећале своје захтеве, посебно за робу наручену у кратком року.
У трговини на велико, 100 немачких стандардних јаја (углавном долазе из кавеза) у тежинској класи М недавно коштају у просеку 9,95 евра, а одговарајућа холандска роба 9,30 евра, што је за 1,10 и 0,80 евра више него пре осам дана. Даља повећања цена на узводном тржишту су сасвим могућа до Божића.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
У поређењу прва три квартала ове године са онима из претходне године, на основу екстраполираних вредности, примећује се пораст количине од 3% за месне прерађевине и кобасице, пад од 1%, а за развој цена чак 10%. Према истраживању тржишта СТОЦКМЕИЕР, међутим, ови подаци садрже и структурни ефекат који је изазван снажним помаком у корист јефтиније робе за самопослуживање.
Под аспектима овог додатног структурног ефекта, важно је проценити развој услуга и роба за самопослуживање. Услуга је изгубила 5 поена у продаји, 13 поена на основу вредности и 8 поена у развоју цена. С друге стране, самопослужна роба порасла је за 10% у количинском и за 4% у вредности, док су цене пале за 5%.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Нови резултати дугорочне студије на трагу скупог
Од увођења евра, трговци, трговински ланци, ресторани и надлежни углавном су повећали цене. Ово је резултат дугорочне студије цена коју је спровео Институт за примењена истраживања потрошача (Келн) у име ВДР 2 програма Куинтессенз (ВДР 2, понедељак-петак, 14.00:14.30-2002:600) у Билефелду, Дортмунд , Есен и Келн. Само у малопродаји, од последњег истраживања цена у фебруару XNUMX. године, више од половине од скоро XNUMX испитаних производа поскупело је, трећина појефтинило, а шестина артикала је имала исту цену.
Посебно упадљиво: поскупљења су била релативно јасна и углавном су износила више од десет одсто. Пример: Пре увођења евра, канта са 2,5 литара зидне фарбе коштала је 29,95 марака, што је противвредност 15,31 евро. У фебруару 2002. цена је већ порасла на 19,90 евра. Домаћи радници су чак морали да плате 21,98 евра у новембру 2003. године – укупно повећање цене од скоро (скоро) 44 процента.
