Enligt slutliga beräkningar av Federal Statistical Office ökade konsumentprisindexet för Tyskland med 2003 % i genomsnitt 2002 jämfört med 1,1, efter 1,4 % 2002 och 2,0 % 2001. Detta är den minsta ökningen sedan 1999 (+ 0,6 . XNUMX %).

Den ytterligare försvagningen av den årliga genomsnittliga inflationen beror främst på betydande prisfall på tekniska varor som informationsbehandlingsutrustning (– 20,4 % i årsgenomsnitt 2003) och hushållsapparater (– 0,7 %) samt stabila priser inom livsmedelssektorn (– 0,1%). En långsammare prisökning för boende- och cateringtjänster (+ 0,9 %) hade också effekt.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1084 gånger

Federal Research Center for Virus Diseases in Animals i Riems har ett fall av skrapie hos ett får i Bayern
bekräftas.

Det är ett får från Mellersta Franken. Det slaktade djuret undersöktes för skrapie vid slakt. Federal Research Center for Virus Diseases in Animals har tydligt upptäckt ett TSE-typiskt prionprotein hos fåren.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1258 gånger

Kryddig variant endast en nischprodukt

Tyska medborgares konsumtion av yoghurt har ökat nästan kontinuerligt tidigare och nådde ett nytt rekord 15,7 med totalt 2003 kilo. Konsumenterna föredrar helt klart yoghurt med frukttillsatser. Cirka två tredjedelar av privata hushåll använder denna möjlighet när de gör sina inköp. Nästan en fjärdedel lämnade det naturligt till yoghurt. Ett nischsegment bildas av kryddig yoghurt. Enligt resultaten från ZMP/CMA-rådataanalysen baserad på hushållspanelen i Society for Consumer Research, lockar den dock mer och mer intresse.

När det gäller försäljningen av ekologisk yoghurt däremot är trenden precis den motsatta på grund av utbudets struktur: Här är två tredjedelar av försäljningen naturell yoghurt och en tredjedel fruktyoghurt. Detta kan vara relaterat till konsumenternas olika köpbeteende, men också till produktionen. Eftersom produktionen av ekologisk fruktyoghurt är mycket tidskrävande och samtidigt kostnadskrävande för företagen, eftersom relativt små mängder ekologisk frukt måste köpas in för förädling.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1199 gånger

Jordbruksprodukter mycket billigare

Konsumentpriserna på färska jordbruksprodukter har ofta varit stabila eller till och med sjunkit det senaste året, till exempel priserna på nöt- och fläsk, stekt kyckling och anka, konsumtionsmjölk och smör, ost och vetemjöl. Högre krav rådde på kalvkotletter och lamm, ägg och potatis samt vissa typer av frukt och grönsaker.

Enligt den representativa ZMP-undersökningen förblev kilopriset för bräserat nötkött på butiksnivå stabilt på ett årligt genomsnitt på 8,55 euro. Jämfört med 2001 fick tyska konsumenter detta snitt 25 cent billigare. När de köpte stekt fläskhals sparade tyska konsumenter 6,20 cent jämfört med föregående år och till och med 34 cent jämfört med 2001, till ett genomsnittligt kilopris på 80 euro. Färsk kycklingschnitzel kostade i genomsnitt 2003 euro per kilo 7,91, vilket är cirka 60 cent billigare än året innan. 3,5 kunde konsumenterna köpa en liter mjölk i den stabila engångsförpackningen, 2003 procent fett, för i genomsnitt 58 cent, tre cent billigare än 2002. Vid köp av Allgäu Emmentaler, styckevaror, 45 procent fett, de betalade i snitt 6,50 euro per kilo och sparade därmed 25 cent jämfört med föregående år.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1219 gånger

Nötkreatur och kött

På köttmarknaderna var grossisterna och slaktarna nöjda med affärerna under de två sista veckorna av 2003, stora mängder nötkött salufördes och lagren minskade. Följaktligen präglades handeln under den första hela veckan av det nya året av uppdämd efterfrågan och ytterligare köp. Intresset fokuserades alltmer på de jämförelsevis billigare artiklarna från konsument- och förädlingssektorerna. Priserna för dessa var riktade uppåt, medan ädeldelar ofta såldes lite billigare. Unga tjurar var knappt tillgängliga på boskapsmarknaderna. Slaktföretagen höjde därför sina utbetalningspriser för manliga slaktdjur över hela linjen. Nötkreatur av honkön erbjöds inte heller i stort antal och kunde också betalas dyrare än i slutet av 2003. Den federala budgeten för unga tjurar R3 steg under rapporteringsveckan med sex cent till 2,36 euro per kilogram slaktvikt; veckan före jul hade endast 2,18 euro betalats. För slaktkor O3 ökade genomsnittet med fem cent till 1,56 euro per kilogram jämfört med föregående vecka; före jul hade det varit 1,43 euro. Det fanns också positiva trender när det gäller frakt av nötkött till grannländerna; här och där kunde något högre priser uppnås. – Under den kommande veckan kommer utbudet av nötkött att fortsätta att vara begränsat. Prisutvecklingen för ungtjurar och kor för slakt, som är tilltalande ur producentsynpunkt, skulle därför kunna fortsätta. – I likhet med nötkött var kalvlagren på grossistmarknaderna nästan tomma. Efterfrågan har lugnat ner sig den här veckan, men priserna på kalvkött ligger fortfarande på en mycket stabil nivå. Enligt preliminära uppgifter var det schablonmässiga priset som betalades för kalvar för slakt 4,77 euro per kilogram slaktvikt. – Stabila till fasta priser är noterade för boskapskalvar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1077 gånger

Fall av illegalt slaktade nötkreatur utan nödvändiga BSE-tester rapporteras också från Bremen, Nordrhein-Westfalen och Rehiemland-Pfalz. Nötkreatur slaktades också i Bremen utan BSE-test

Vid undersökning av oklara fall i den rikstäckande nötkreatursdatabasen fann Bremens hälsomyndighet den 8 januari 2004 att fyra nötkreatur som slaktats i Bremerhaven under perioden januari till och med september 2003, som var äldre än 24 månader, inte hade testats för BSE. I slakteriet i Bremerhaven blev de av misstag tilldelade de yngre slaktdjuren som inte behöver testas. Totalt slaktades omkring 24.200 20 nötkreatur i Seestadt under nämnda period. Myndigheten granskar för närvarande XNUMX ärenden i Bremen-Stadt och sex i Bremen-Nord, vars granskning ännu inte är helt avslutad.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1172 gånger

Med omedelbar verkan kan intresserade parter få reda på den senaste utvecklingen inom denna ekonomiska sektor i den nyligen publicerade årsrapporten om den tyska fiskeindustrin för 2003. Årsrapporten publiceras årligen av det federala ministeriet för konsumentskydd, livsmedel och jordbruk.

I 18 artiklar beskriver rapporten uttömmande situationen i den tyska fiskeindustrin. Del I av årsrapporten behandlar fokuspunkter för tysk, europeisk och internationell fiskeripolitik samt den ekonomiska situationen för de olika sektorerna inom fiskerinäringen. Del II redovisar den tyska fiskeriforskningens verksamhet inom både havs- och inlandsfiske. I del III presenteras fiskeflottan, fiskeskyddsbåtarna och fiskeriforskningsfartygen, arbetet vid fartygets väderstation samt sjö- och socialförsäkringar i olika artiklar. Omfattande statistik följer i del IV och i del V avrundas rapporten med en översikt över kontaktpersoner för frågor som rör fiske.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1157 gånger

2004 få förändringar i detaljhandelspriserna

Sedan BSE-krisen, som skakade den tyska köttmarknaden i slutet av 2000, har tyskarna varit ovilliga att konsumera nötkött. Och en återgång till de gamla konsumtionsvärdena är inte heller att förvänta under 2004, särskilt eftersom det billigare fläsket föredras i ekonomiskt svåra tider. Liksom föregående år bör därför det förväntade utbudet av nötkött från inhemsk och utländsk produktion vara tillräckligt för att möta efterfrågan och hålla konsumentpriserna stabila på nuvarande nivå.

Tyska medborgares köttkonsumtion, som minskade kraftigt efter utbrottet av nötkreaturssjukdomen BSE och hade sjunkit till bara 2001 kg per capita 6,8, hade återhämtat sig igen 2002. 8,4 låg den kvar på ett genomsnitt på 2003 kg. Kvantiteterna från tidigare år - mellan 9,5 och 10,5 kilo per capita och år - nås inte längre.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1076 gånger

Sätt ord i handling!

När det gäller tillkännagivandet av förbundsminister Künast att hon avser att främja mer forskning inom grön genteknik och godkännande av genetiskt modifierade produkter på marknaden, representanten för bioteknik och genteknik för CDU/CSU:s parlamentariska grupp, Helmut Heiderich MdB, och ansvarig valkrets suppleant förklara: Christa Reichard MP:

Med tanke på Künasts senaste uttalanden gnuggar man sig förvånad över ögonen, men: bättre sent än aldrig, om inte annat på grund av trycket i den federala regeringen att förverkliga det så kallade "Innovationsåret".

1.   0 kommentar
2.   Visat 1169 gånger

Jämförelse av HIT-data och BSE-tester

I Tyskland testas nötkreatur för BSE från en slaktålder på 24 månader. I hela Europa är detta test endast ordinerat och utfört från 30 månaders ålder. Alla nötkreatur som hålls i Tyskland måste vara utrustade med två öronmärken och ett djurpass och registreras i den rikstäckande databasen för ursprungsförsäkring och informationssystem för nötkreatur (HIT-databasen), där även slaktdatumet registreras. En jämförelse mellan denna centrala nötkreatursdatabas och data från BSE-tester i förbundsstaterna har visat att inkonsekvenser kan hittas snabbt och specifikt, fastställde den tyska bondeföreningen (DBV). Den pågående offentliga diskussionen bör därför inte skjuta det positiva resultatet i bakgrunden, enligt vilket systemet med spårbarhet fungerar sömlöst även med miljontals tester ner till det enskilda djuret. Systemet, som stöds av alla inblandade, inklusive mer än 180.000 XNUMX bönder, har klarat sitt uthållighetstest, förklarade DBV. Därför bör spårbarhetsbegreppet inte ifrågasättas utan måste även fortsättningsvis användas för att straffa förseelser på ett riktat sätt.

Totalt genomfördes cirka 2003 miljoner BSE-tester i Tyskland 2,9. Avvikelser identifierades i cirka 10.000 611 fall, varav de flesta kan spåras tillbaka till överförings- och inmatningsfel. Enligt nuvarande kunskap hos myndigheterna har antalet fall som inte kan klarläggas omedelbart sjunkit till cirka 3. Baserat på de nästan 0,02 miljoner BSE-tester som genomförts motsvarar det en andel på 3 procent.Det kan befaras att vissa av dessa slaktar utan officiell övervakning genomfördes och därmed överträddes lagbestämmelser. Så kallad illegal slakt är ett brott som ger fängelsestraff på upp till XNUMX år, framhöll DBV. DBV stödjer sådana hårda straff utan förbehåll.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1121 gånger

Som ministeriet för livsmedel och landsbygdsområden meddelade torsdagen (8 januari) i Stuttgart, började den statliga pilotfasen av BSE-laboratoriedatascreening den 7 januari 2004. Under denna screening kontrolleras rådata från BSE-testet i laboratorierna med ett speciellt EDP-plausibilitetsprogram innan proverna släpps och köttet från det testade djuret kan släppas ut på marknaden. Oegentligheter i testutförandet bör upptäckas omedelbart, testkvaliteten öka och återkallelser undvikas. Efter att uppgifterna har kontrollerats vidarebefordras negativa fynd automatiskt direkt till avsändaren via en faxservertjänst.

I en första testfas har ett distrikt med ett större slakteri och ett BSE-laboratorium varit involverade i laboratoriedatascreening sedan 1 december 2003 med ytterst tillfredsställande resultat. Från den 7 januari 2004 ingick de återstående distrikten i laboratoriedatascreeningen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1270 gånger