Minister Backhaus: Centrum för fiskförädling i Sassnitz lönar sig för fiskare

Fiskarna i Mecklenburg-Vorpommern har framgångsrikt startat sillsäsongen. Den mycket goda kvaliteten på vårströmmingen med siffror på 4 till 7 sill per kilogram och dagliga fångster på 15 till 50 ton sill gör att fiskarna ser med optimism på säsongen 2004. "Kvottilldelningen på 15.800 2004 ton sill för fisket i Mecklenburg-Vorpommern utgör en solid grund för fiskesäsongen XNUMX", säger Dr. Till Backhaus (SPD), minister för livsmedel, jordbruk, skog och fiske.

I och med produktionsstarten vid det nya fiskförädlingscentret i Sassnitz-Mukran kan fiskare i år marknadsföra sin fisk direkt på plats. Sillfisket stöds också av finansieringsåtgärder från staten och Europeiska unionen som en del av pilotprojektet "Sillfiske". Förra året investerade staten och EU totalt 1,3 miljoner euro, som ställs till förfogande direkt till de enskilda fiskarna, fiskekooperativen och producentorganisationerna för genomförande av specifika åtgärder.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1336 gånger

Samhället, politiken och livsmedelsindustrin måste ta itu med det hälsopolitiska problemet med den ökande förekomsten av fetma i befolkningen. Redan 1998 visade siffror publicerade av Robert Koch-institutet i Berlin att 67 % av vuxna män och 52 % av vuxna kvinnor är överviktiga och till och med patologiskt överviktiga, nämligen 18 % av männen och 21 % av kvinnorna. Världshälsomyndigheten (WHO) uppskattar att år 2040 kommer omkring hälften av befolkningen i de västliga industriländerna att vara sjukligt överviktiga.

Så det är inte konstigt att ett överviktigt samhälle också har en hög andel överviktiga barn. Redan hos de 5-7-åriga barnen är ca 23% överviktiga, hos 9-11-åringen till och med 40%. Överviktiga barn och ungdomar lider ofta av vuxensjukdomar (t.ex. ryggradsdisksjukdom, ökade insulin- och blodfetter, högt blodtryck, diabetes). Dessutom tillkommer psykosomatiska problem som missnöje med sin egen kropp, socialt avslag, retas i skolan, dålig självkänsla m.m.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1041 gånger

Japan förbjuder import av fjäderfä från Sydostasien

Japans regering förbjöd idag, torsdag, import av fjäderfä från Thailand efter att tre patienter screenats för eventuell fågelinfluensa, rapporterar BBC-Online http://news.bbc.co.uk. Under tiden ska minst fem personer i Vietnam ha dött av sjukdomen.

Thailands regering försökte först tona ner risken för fågelinfluensa, men har sedan dess antagit allmänna regler för att förhindra infektionen. Japan är den största importören av kycklingkött från Thailand. Enligt den japanska regeringen finns det fortfarande inget fall av infektion på ön, men BBC rapporterar att en sådan inte kan uteslutas.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1038 gånger

Handlingsplan mot prissänkningar genom handel och EU:s jordbruksreform

Mjölkbönders existens i Europeiska unionen är hotad. Utöver de drastiska prissänkningarna på mejeriprodukter som en del av reformen av den europeiska jordbrukspolitiken ökar det aggressiva priskriget från lågprisföretag prispressen på mjölk och mejeriprodukter. I denna svåra miljö blir det allt svårare för mejerier att uppnå rättvisa produktpriser som täcker kostnaderna för mjölkproduktionen, enligt tyska lantbruksföreningen (DBV). Därmed riskerar mjölkpriserna att falla till en så låg nivå att en betydande ökning av strukturomvandlingen bland mjölkproducenterna skulle få bittra konsekvenser.

För att motverka denna negativa utveckling för hela mejeriindustrin och gräsmarksregionerna har franska mjölkböndernas förbund (FNPL), Belgiska lantbrukarnas förbund (Boerenbond), Nederländska lantbrukarnas förbund (LTO) och Tyska lantbrukarnas förbund (DBV) har kommit samman som en del av Green Week i Berlin Handlingsplan för att stabilisera mjölkpriserna har beslutats. Fokus för denna handlingsplan är att skapa rättvisa priser på alla nivåer i livsmedelskedjan. Implementeringen och expansionen till andra europeiska länder diskuteras för närvarande intensivt. Mejerierna bör involveras i denna beslutsprocess, eftersom endast en stark mejeriindustri kan representera en motsvarande motvikt till lågprisföretagen och dagligvaruhandeln.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1110 gånger

Från hundflis till kadaveravfall

Federal Veterinary Office (BVET) har fullständigt reviderat förordningen om bortskaffande av animaliskt avfall (VETA) och anpassat den till EU:s lagstiftning. Detta är avsett att garantera en smidig handel med djur och animaliska produkter med EU-partners. Utfrågningen om den reviderade förordningen inleds i dag. I samma paket diskuterar det federala ekonomidepartementet även ändringar av djursjukdomsförordningen (TSV), förordningen om import, transitering och export av djur och animaliska produkter (EDAV) och köttinspektionsförordningen (FUV). Förhandlingen pågår till den 1 mars 2004. 
 
I enlighet med EU-lagstiftningen är animaliska biprodukter nu indelade i tre kategorier. Kategori 1-produkter ska förbrännas, kategori 2-produkter kan användas som gödningsmedel eller för biogasproduktion och kategori 3-produkter, de minst riskfyllda, kan bland annat utfodras till husdjur. I princip bör detta möjliggöra ytterligare användning av animaliska biprodukter, till exempel för att generera energi, utan att de restriktioner som införts på grund av BSE mildras.

I förslaget till förordningen om djursjukdomar planeras att identifiera hundar med ett mikrochip inopererat under huden eller med en tatuering. I slutet av 2004 ska alla hundar i Schweiz vara märkta och registrerade i en databas. För att underlätta kontrollerna utfärdas även ett hund-ID-kort med uppgifter om vaccinationer, sjukdomar och djurets ursprung. Märkningen kommer att underlätta undersökningar efter bitolyckor, sjukdomsutbrott eller sökandet efter förrymda hundar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1139 gånger

Müller: "Konsumenten har rätt att veta var och hur ett livsmedel producerades och bearbetades"

Federation of German Consumer Organisations (vzbv) har efterlyst nya sätt att märka livsmedel. "Den gammaldags matmärkningen har nått en återvändsgränd", säger vzbvs styrelseledamot Prof. Dr. Edda Mueller. "Vi behöver en omställning med målen: meningsfullhet, begriplighet, tillförlitlighet och trovärdighet för märkningen", sa Edda Müller vid vzbv:s konsumentpolitiska forum med anledning av Gröna veckan. För att konsumenterna ska kunna ge sitt bidrag till lantbrukets vändning genom att fatta medvetna köpbeslut och därmed kunna möta sitt ansvar behöver de en omfattande och begriplig information.

"Konsumenten har rätt att få veta hur hög andelen enskilda livsmedelskomponenter är, om allergiframkallande ämnen finns eller var och hur ett livsmedel har producerats och bearbetats." En studie beställd av vzbv bekräftade att konsumenterna verkligen efterfrågar denna extra information. Tydlig och ärlig märkning är en förutsättning för att hög produktkvalitet ska löna sig för både producenter och konsumenter.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1146 gånger

Kommissionen godkänner stöd till organisationen för marknadsföring av jordbruket CMA (Tyskland)

Europeiska kommissionen har gett Tyskland tillstånd att betala Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) totalt 100 miljoner euro per år i stöd. CMA är ett statligt kontrollerat företag som har anförtrotts marknadsföring och marknadsföring av tyska jordbruksprodukter. Den godkända åtgärden omfattar även stöd till Central Market and Price Report Office (ZMP). Den senare får 9 miljoner euro årligen för sin verksamhet inom området marknadsundersökningar och marknadsobservation. Stödordningens varaktighet är fem år.

CMA:s och ZMP:s verksamhet betjänar i första hand företag inom jordbruks- och livsmedelsindustrin, som kan dra nytta av gemensamma marknadsföringsaktiviteter, kollektiva marknadsförings- och marknadsrapporter och marknadsundersökningsaktiviteter, samt delta i utbildningsaktiviteter, tävlingar, mässor och utställningar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1178 gånger

Besökare "smakar" på CMA country hall!

Halvvägs genom den 69:e gröna veckan i Berlin är besökarnas intresse för de regionala specialiteterna från förbundsstaterna oförminskat. Förbundsstaternas gemensamma show under mottot "Marknadsplats för finsmakare - smaka på mångfalden i regionerna" är en publikdragare under radiotornet även i år. De flesta av mässbesökarna kom till Hall 20 under mässans fem första dagar och njöt av de många regionala specialiteter och delikatesser som erbjuds.

Broschyrer med produktinformation och recept är särskilt efterfrågade: Efter fem dagar av mässan rapporterar CMA att mer än 100.000 XNUMX broschyrer med matlagningsrecept och produktinformation har delats ut gratis. Information om mjölk, ost, kött och frukt är särskilt populär. Broschyrer för barn med information om jordbruksprodukter säljs också som smör.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1152 gånger

Experter diskuterade möjligheter och fördelar i Berlin

 "Vi vill veta vilken potential tekniken i en elektronisk djurjournal har för spårbarhet och processdokumentation och kan därför användas för kommunikation", säger Martin Albers, avdelningen för utvecklingsmarknadsföring, och förklarar åtagandet från CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen. Agrarwirtschaft mbH vid presentationen de första resultaten av projektet. Elektroniska djurfiler är standardiserade filer som innehåller all information om djuret, dess livscykel och dess ägare och är därför avsedda att säkerställa spårbarhet.

CMA hoppas att producenternas ställning kan stärkas genom elektroniska djurfiler: "Med denna teknik kan försäljningen säkras, producentgrupper kan positionera sig och därmed uppnå en unik position." Tillsammans med deltagarna i värdekedjan bör det kontrolleras vad som kan genomföras i praktiken. Utvecklingsmarknadsavdelningen bygger på en mängd erfarenhet, eftersom många branschlösningar redan har utvecklats i pågående och tidigare projekt. Ett exempel på detta är projektet: "Informations- och ledningssystem i den tyska köttindustrin".

1.   0 kommentar
2.   Visat 1224 gånger

Frikännande för korven: Än så länge finns det inga säkra bevis för att nitrithärdande salt, som används för att tillaga kokt korv och många andra köttprodukter, leder till en ökad risk för cancer hos människor. Under vissa förhållanden kan cancerframkallande nitrosaminer bildas från nitrit och aminer. Däremot är mängden nitrit som absorberas genom charkprodukter så små jämfört med nitrit från andra källor att de bara spelar en mindre roll i våra nuvarande konsumtionsvanor.

Forskare vid Federal Institute for Meat Research (nu: Federal Research Institute for Nutrition and Food) i Kulmbach kommer till denna slutsats efter att ha utvärderat den tillgängliga specialistlitteraturen och särskilt efter att ha kritiskt analyserat en nyligen publicerad rapport som antydde ett sådant samband.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1423 gånger

Frikännande för korven: Än så länge finns det inga säkra bevis för att nitrithärdande salt, som används för att tillaga kokt korv och många andra köttprodukter, leder till en ökad risk för cancer hos människor. Under vissa förhållanden kan cancerframkallande nitrosaminer bildas från nitrit och aminer. Däremot är mängden nitrit som absorberas genom charkprodukter så små jämfört med nitrit från andra källor att de bara spelar en mindre roll i våra nuvarande konsumtionsvanor.

Forskare vid Federal Institute for Meat Research (nu: Federal Research Institute for Nutrition and Food) i Kulmbach kommer till denna slutsats efter att ha utvärderat den tillgängliga specialistlitteraturen och särskilt efter att ha kritiskt analyserat en nyligen publicerad rapport som antydde ett sådant samband.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1416 gånger