News channel

Ang lugar ng radio ng CMA ay mahusay na natanggap

Ang kontribusyon sa radyo ng Pasko ng kalidad ng pamayanan na "master craftsmanship" na may mahusay na tugon

Sa oras lamang para sa Pasko, ang CMA ay gumawa ng isang ulat sa radyo para sa kalidad ng asosasyon na "Master craftsmanship", na binigyan ang mga mamimili ng kawili-wiling mga tip sa kung paano mamili at maghanda ng maligaya na inihaw. Bilang karagdagan sa isang master butcher, ang cook at food stylist na si Susanne Vössing, na kilala mula sa Vox program na "Kochduell", ay nag-ambag din sa kaganapan.Mula sa punto ng pananaw ng isang nangungunang chef, gumawa siya ng isang nagniningas na pakiusap para sa pagbili ng kalidad mula sa specialty ng tindahan ng mangangulo.

Ang alok ng serbisyong editoryal na ito ay tila natutugunan nang eksakto ang mga pangangailangan ng mga naka-target na broadcast, dahil ang nakaraang talaan ng mga istasyon ng radyo ng 42 sa kabuuan ay hiniling ang kontribusyon upang maisama ito sa kanilang programa. Sa proseso, ang Federal Republic of Germany ay binigyan ng halos kumpletong saklaw - mula sa Radio NORA sa Kiel hanggang sa antenne südbaden sa Freiburg at mula sa Aachen 100, isa sa Radio WSW sa puting tubig sa Saxon.

Magbasa nang higit pa

Mahirap ang magnanakaw at mahal

Nilinis ang mga stock na pakyawan sa simula ng taon

Kapag bumili ng veal, dapat asahan ng mga mamimili ang patuloy na mataas na paggasta. Sa kabila ng paghina ng hinihingi, ang mga presyo ay hindi bumaba ayon sa inaasahan pagkatapos ng pag-iikot ng taon. Ang dahilan: Ang mga stock ng veal sa mga merkado ng pakyawan ay halos na-clear pagkatapos ng negosyo sa Pasko, at ang supply ng mga bagong hayop na pagpatay ay limitado ngayon pagkatapos ng malawak na pagpatay sa pagtatapos ng nakaraang taon.

Sa unang kalahati ng Enero, sa average, ang 17,62 euro bawat kilo ay sinisingil sa antas ng shop para sa mga sariwang vealope, ang mga sentimo 36 higit pa kaysa sa Disyembre at 32 cents higit pa kaysa sa Enero 2003.

Magbasa nang higit pa

Ang merkado ng pagpatay ng baboy noong Disyembre

Muli makabuluhang pagkalugi sa presyo

Sa merkado ng baboy para sa pagpatay, ang pababang kalakaran ng mga presyo mula sa nakaraang buwan ay nagpatuloy sa simula ng buwan na sinusuri, dahil ang supply ng mga hayop na handa para sa pagpatay ay nanatiling napakataas. Gayunpaman, sa isang linggo bago ang Pasko, ang malaking suplay ay nakamit ang isang masiglang pagpayag na bumili mula sa mga bahay-patayan. Ang desisyon ng Komisyon ng EU na magbigay ng mga subsidyo para sa pribadong pag-iimbak ng baboy ay muling lumikha ng positibong kalagayan sa merkado. Sa huling mga linggo ng Disyembre ang supply ng mga baboy na pang-ihaw ay nabawasan nang kapansin-pansin. Sa gayon natutugunan nito ang limitadong pangangailangan ng mga bahay-patayan, at ang mga presyo ay napapanatili ang antas na naabot hanggang sa pagsisimula ng taon.

Sa isang buwanang average, ang mga fatteners para sa mga baboy na baboy sa klase ng kalakal sa karne E ay nakatanggap lamang ng 1,10 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay, iyon ay labing isang sentimo na mas mababa kaysa noong Nobyembre at labingdalawang sentimo na mas mababa kaysa noong Disyembre 2002. Sa average para sa lahat ng mga klase sa kalakalan E hanggang P, ang mga gastos sa pagpatay ay 1,05, XNUMX euro bawat kilo, labing isang sentimo ring mas mababa kaysa sa nakaraang buwan; ang antas ng nakaraang taon ay napalampas ng labindalawang sentimo.

Magbasa nang higit pa

Ang Federal Institute of Meat Research ay pumupunta sa Federal Agency para sa Pagkain at Pagkain

Mula sa mga posisyon ng 26 para sa mga siyentipiko ay mananatiling 12

Sa 1. Ang Enero 2004 ay binago ang pangalan ng dating pederal na institusyon para sa pagsasaliksik ng karne ng Pamahalaang Pederal para sa proteksyon, nutrisyon at agrikultura. Ang institusyon ay tinatawag na ngayon:

Pananaliksik ng Pederal na Pananaliksik para sa Pagkain at Pagkain,
Lokasyon Kulmbach.

Magbasa nang higit pa

Ang merkado ng baka noong Disyembre

Mas mataas ang alok kaysa noong nakaraang taon

Ang supply ng mga baka ng baka ay masagana, lalo na sa unang kalahati ng Disyembre. Malinaw na lumampas ito sa mga pagkakataon sa pagbebenta, sapagkat sa simula ng buwan ng pag-uulat ang pangangailangan para sa pinakamagaling at pinakamagandang pagbawas ay hindi natutugunan ang karaniwang inaasahan bago ang kapaskuhan. Ang benta ay hindi lamang masyadong tamad sa sektor ng consumer, ang mail order na negosyo na may karne ng baka ay hindi rin nagdala ng anumang makabuluhang lunas. Ang magagamit na alok ng baka sa pagpatay ay maaring maibenta lamang sa mga konsesyon sa presyo; lalo na ang mga presyo para sa mga batang toro ay nasa ilalim ng labis na presyon. Hanggang sa linggo bago ang Pasko na ang pagtaas ay hindi na napakahusay, tumaas ang demand at nagpapatatag ang mga presyo. Gayunpaman, hindi iyon sapat upang tumugma sa average na presyo ng pagbabayad ng nakaraang buwan o noong nakaraang taon.

Para sa mga batang toro sa klase ng kalakalan sa karne R3, ang mga tagagawa ay nakatanggap ng average na 2,21 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay noong Disyembre; iyon ay siyam na sentimo na mas mababa kaysa sa Nobyembre at hindi bababa sa 38 cents o halos 15 porsyento na mas mababa sa isang taon. Para sa mga heifers ng klase R3, ang average na presyo na 2,23 euro bawat kilo ay mas mababa ng dalawang sentimo kaysa sa nakaraang buwan at isang sentimo na mas mababa kaysa noong Disyembre 2002. Ang mga kita para sa mga baka sa kategoryang O3 ay bumagsak mula Nobyembre hanggang Disyembre ng isang karagdagang walong sentimo hanggang 1,45, 15 euro bawat kilo; ang maihahambing na antas ng nakaraang taon sa gayon ay napalampas ng XNUMX sentimo.

Magbasa nang higit pa

Ang baboy ay madalas na ibinebenta

Nakaka-hearty at hindi magastos

Ang mga murang pagpuputol ng baboy ay kasalukuyang magagamit sa mga mamimili nang napakamura sa mga espesyal na alok mula sa mga nagtitinda. Minsan magagamit ang buko ng baboy o makapal na tadyang mula sa 1,99 euro bawat kilo; para sa tiyan ng baboy, sariwang magaspang na sausage o pinagsama na inihaw, mga dalawa hanggang tatlong euro ang sinisingil. Walang halaga ang leeg ng baboy sa leeg o baboy na gulaman sa ilalim ng apat na euro bawat kilo.

Ang mga normal na presyo ng tindahan ay nagpapatuloy din na maging friendly-consumer, dahil ang merkado ng Aleman ay bibigyan muli ng karne ng baboy sa taong ito. Sa simula ng Enero, ang mga chop ng baboy ay nagkakahalaga ng 5,65 euro bawat kilo sa pambansang average, 17 sentimo na mas mababa kaysa sa simula ng 2003, 42 sentimo na mas mababa sa 2002 at kahit 80 sentimo ay mas mababa kaysa sa simula ng Enero 2001.

Magbasa nang higit pa

Ang mga presyo ng manok ay nananatiling mura

Ang produksyon ng Aleman ay patuloy na lumalaki sa 2004

Sa mga presyo ng manok-friendly sa mga mamimili, maaasahan ng mga mamimili ng Aleman sa mga darating na linggo, dahil ang supply ay nananatiling sapat. Bilang isang resulta, ang katulad na kanais-nais na mga presyo tulad ng sa nakaraang taon ay maliwanag, na sa average na makabuluhang mas mababa kaysa sa 2002 at 2001. Ang mga sariwang pagbawas ng manok, halimbawa, ay nag-average ng 2003 para sa 7,89 euro bawat kilo, 2002 para sa 8,52 euros bawat kilo, 2001 - sa taon ng krisis ng BSE sa merkado ng karne ng baka - kahit 9,44 euro.

Ang German gross domestic production, na tumaas ng halos 3 porsyento sa isang tinatayang 2003 milyong tonelada, inaasahang tataas pa. Bagaman ang mga suplay mula sa Netherlands, bilang aming pangunahing dayuhan na tagapagtustos, ay malamang na hindi na bumalik sa kanilang nakaraang antas kasunod ng mga paglaganap ng avian influenza, mas maraming mga kalakal ang inaasahan mula sa mga bansa sa pag-akyat. Ito ay maglilimita sa saklaw ng presyo ng provider sa itaas.

Magbasa nang higit pa

Ang merkado ng pagpatay sa guya noong Disyembre

Madaling nakakabit ang mga quote

Ang mga bahay-patayan ay may bahagyang mas maraming mga guya na magagamit para sa pagpatay noong Disyembre kaysa sa nakaraang buwan, ngunit ang mas malaking supply ay natutugunan ang halos mabilis na pangangailangan. Samakatuwid ang mga presyo ng bayad ay medyo nagpapatatag, ngunit hindi naabot ang mataas na antas ng nakaraang taon.

Sa yugto ng pagbili ng mga orderhouse sa mail order at mga pabrika ng karne, ang bigat na pederal na ibig sabihin para sa mga pinatay na guya na sinisingil sa isang flat rate na tumaas ng dalawang sentimo hanggang 4,87 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay sa Disyembre, ayon sa isang paunang pangkalahatang ideya. Ang mga presyo na binayaran noong Disyembre 2002 ay 14 sentimo sa ibaba.

Magbasa nang higit pa

Patuloy na bumababa ang kawan ng Bovine

Tulad ng iniulat ng Federal Statistics Office, mayroong 2003 sa mga kuwadra ng mga bukid sa Alemanya noong Nobyembre 13,3 Mill.Ang baka, kasama ang 4,3 Mill. Ang mga baka ng gatas, pati na rin ang 26,5 Mill.Pigs, kasama ang 10,4 Mill fattening Baboy. Ito ang mga paunang resulta ng isang kinatawan na survey ng mga baka at baboy sa mga paghawak bilang petsa ng sanggunian ng 3. Nobyembre 2003.

Ang stock ng baka ay nabawasan ng 2002 383 na hayop o 000% kumpara sa Nobyembre 2,8. Ipinagpapatuloy nito ang pagbaba ng stock ng baka na nagpatuloy mula pa noong 1990 na may dalawang eksepsiyon (Disyembre 1994 at Mayo 2001). Makabuluhang, sa panahon mula Nobyembre 2002 hanggang Nobyembre 2003, ang bilang ng mga hayop sa mga kategorya na "babaeng pagpatay, pag-aanak at pag-aanak ng mga hayop" (- 131 000% o - 4,3%) at "batang baka" (- 100 000 hayop o - 4,6% ) pabalik.

Magbasa nang higit pa

Si Linde ay namumula sa teknolohiya ng pagpapalamig

Ang Linde AG, Wiesbaden, ay nag-aral ng dibisyon ng teknolohiyang pagpapalamig tulad ng plano at binago ito sa isang malayang ligal na porma noong Enero 1, 2004. Ang bagong kumpanya na "Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG", na mayroong punong tanggapan sa Cologne-Sürth, ay ang nangunguna sa merkado sa Europa at bilang dalawa sa buong mundo para sa komersyal na pagpapalamig na may turnover na humigit-kumulang na EUR 900 milyon, 6.300 empleyado at mga pasilidad sa produksyon sa Europa, Timog Amerika at Asya - at mga unit ng freezer pati na rin para sa kaukulang mga sistema ng pagpapalamig at serbisyo.

"Bilang isang pangunahing tagapagtustos sa halos lahat ng mga pang-internasyonal na kadena ng grocery, ang ligal na kalayaan ay magbubukas ng karagdagang mga pagkakataon sa negosyo para sa amin. Sa posibleng mga kasosyo sa kooperasyon, maaari naming mag-alok sa aming mga customer ng mas malawak na hanay ng mga serbisyo sa buong mundo sa hinaharap - mula sa pagpaplano sa konstruksiyon at malayuang pagsubaybay sa mga merkado hanggang sa paglikha ng mga turnkey hypermarket", Sinabi ni Hubertus Krossa, miyembro ng Linde AG Board of Management at responsable para sa teknolohiya ng pagpapalamig. "Sa gayon pinapalakas namin ang responsibilidad ng negosyante ng teknolohiya ng pagpapalamig at sa parehong oras ay nasa proseso kami ng karagdagang pagpapabuti ng mga istruktura ng gastos." Sa nagdaang nakaraan, namuhunan si Linde ng humigit-kumulang 30 milyong euro sa teknolohiyang impormasyon lamang sa teknolohiyang palamig upang mas ma-optimize ang mga proseso ng produksyon at pagproseso ng order sa mga lokasyon ng Mainz, Cologne at Beroun sa Czech Republic.

Magbasa nang higit pa

Sinabi ni Dr. Reinhard Grandke bagong pangkalahatang tagapamahala

Pagbabago ng opisina sa DLG

Sa simula ng 2004, Dr. Si Reinhard Grandke ang pumalit sa pamamahala ng German Agricultural Society (DLG). Sinusundan niya si Dr. Dietrich Rieger, na nagretiro sa katapusan ng 2003 sa edad na 65. Ang 40-taong-gulang mula sa Offenbach / Main, Dr. Matapos makumpleto ang isang aprentisyong pang-agrikultura sa Lower Saxony at pag-aralan ang agrikultura sa Unibersidad ng Gießen na may pagtuon sa paggawa ng hayop pati na rin isang titulo ng doktor, pinangunahan ni Grandke ang Central Insemination Cooperative mula 1991 hanggang 1994 bilang namamahala sa direktor. Pagkatapos ay nagtrabaho siya ng limang taon bilang isang consultant sa pamamahala sa kilalang consultancy na nakabase sa Frankfurt na si Hirzel Leder & Partner, na nagdadalubhasa sa diskarte, pamamahala ng proyekto at samahan. Noong 1998, hinirang siya bilang Managing Director ng Agrikultura at Kagawaran ng Pag-unlad sa Lupa ng DLG Board of Directors. Mula pa noong 2002, si Dr. Grandke isa sa dalawang deputy director ng DLG deputy.

Magbasa nang higit pa