نیوز چینل

نومبر میں ذبح مویشی منڈی

قیمتوں میں مسلسل کمی واقع ہوئی

نسبتا large بڑی تعداد میں جانور نومبر کے آخری ہفتوں میں ذبح مویشی منڈی میں فروخت کے لئے تھے۔ رپورٹنگ کے مہینے کے اختتام کی طرف ، خاص طور پر نوجوان بیلوں کی فراہمی غیر متوقع طور پر زیادہ تھی ، کیونکہ بہت سے فیٹینرز موجودہ سال میں اپنے اہل جانوروں کو ذبح کرنا چاہتے ہیں۔ تاہم ، گائے کے غیر اطمینان بخش کاروبار کے ذریعہ ذبح کی بڑی تعداد کو پھیل گیا۔ گوشت کا کاروبار گھریلو اور بیرون ملک بغیر کسی اثر و رسوخ کے رہا۔ چونکہ مذبح خانہ کافی مقدار میں اپنی طرف متوجہ کرنے کے قابل تھے ، لہذا انہوں نے تمام زمرے کی قیمتوں کو نیچے کی طرف کم کردیا۔ خواتین ذبح کرنے والے جانور خاص طور پر متاثر ہوئے تھے۔

گوشت کی تجارت کے طبقے کے آر 3 کے نوجوان بیل مہیا کنندگان کو نومبر میں اوسطا 2,30 یورو فی کلو گرام ذبح کے وزن میں لے آئے۔ جو اکتوبر کے مقابلے میں دو سینٹ کم تھا اور ایک سال پہلے سے پہلے ہی 34 سینٹ کم تھا۔ R3 کلاس میں heifers کے لئے اوسط قیمت فی کلوگرام 2,25 یورو تھی ، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں دو سینٹ کم ہے ، لیکن پھر بھی نومبر 2002 کے مقابلے میں دو سینٹ زیادہ ہے۔ O3 ذبح کرنے والی گایوں کے محصول میں اکتوبر سے نومبر کے دوران مزید دس سینٹ کی کمی واقع ہوئی فی کلوگرام 1,52 یورو۔ جو پچھلے سال کے مقابلے میں سات سینٹ کم تھا۔

مزید پڑھیں

کیسین کی قلت

یوروپی یونین کی پیداوار میں اضافہ کے باوجود

جب مینوفیکچررز کے پاس ذخیرہ اندوزی ہوتی ہے تو یوروپی سنگل مارکیٹ میں کیسین کی فراہمی نسبتا scar کم ہی ہوتی ہے۔ اور اس حقیقت کے باوجود کہ پیداوار نے حال ہی میں ایک بار پھر توسیع کی ہے۔ جنوری اور اکتوبر 2003 کے درمیان ، یورپی یونین کے پورے حصے میں ساڑھے 4,5 لاکھ ٹن سکیمڈ دودھ کے لئے کیسین پروسیسنگ کے لئے امداد فراہم کی گئی تھی۔ یہ پچھلے سال کے مقابلہ میں 5,9 فیصد کا اضافہ ہے۔ خاص طور پر فرانس اور آئرلینڈ نے مزید کیسین تیار کیے۔

مشرقی یورپ اور نیوزی لینڈ نے اس سال بظاہر کم مقدار میں کیسین پیدا کیا ہے ، تاکہ عالمی منڈی میں رسد بھی محدود ہو۔ یوروپی یونین اور امریکہ میں ، اس وجہ سے کیسین کے مطالبے بڑھتے گئے۔ جرمنی میں ، نومبر میں قیمت 4.250،3.900 یورو فی ٹن تھی ، جو پچھلے سال کے XNUMX،XNUMX یورو کے مقابلے میں تھی۔

مزید پڑھیں

بی ایس ای کا معاملہ ضلع بریائس گو-ہچسورزوالڈ میں ہے

جیسا کہ جمعہ (December دسمبر) کو وزارت خوراک و دیہی علاقوں نے اعلان کیا ، جزائر ریمس / بالٹک بحریہ (میکلین برگ - مغربی پومرانیا) پر جانوروں کے وائرل بیماریوں کے بارے میں فیڈرل ریسرچ سنٹر میں بریس گو-ہچسچورزوالڈ ضلع میں ایک بی ایس ای کا معاملہ ہے جو 5 میں پیدا ہوا تھا۔ گائے کی تصدیق ہوگئی۔ وزارت اور متاثرہ نچلے انتظامی حکام نے بغیر کسی تاخیر کے ضروری اقدامات کیے ہیں۔ بیڈن ورسٹمبرگ کا یہ 1997 واں معاملہ ہے۔ وفاقی ریاست کے ذریعہ تصدیق شدہ بی ایس ای کے معاملات:

ریاست

مزید پڑھیں

کلاسیکی سوائن بخار: نیا ٹیسٹ منظور ہوا

یورپی کمیشن نے 05-12-2003 کو کلاسیکل سوائن بخار (کے ایس پی) کے خلاف ویکسینیشن کے بعد استعمال ہونے والے ایک نئے ٹیسٹ کی منظوری کے لئے فیصلہ جاری کیا۔ مستقبل میں ، اس ٹیسٹ کے ذریعہ ایمرجنسی ویکسین کے ذریعے لگائے گئے خنزیروں کو فرق کرنا ممکن ہوگا جو قدرتی انفیکشن کی وجہ سے کے ایس پی میں مبتلا ہونے والے سواروں سے مارکر ویکسین کا استعمال کرتے ہیں۔ روایتی ویکسین کا استعمال کرتے وقت اس طرح کا فرق ممکن نہیں ہے۔

یوروپی یونین کے ذریعہ کلاسیکی سوائن بخار (کے ایس پی) سے نمٹنے کے لئے جو اقدامات 2001 [1] سے کونسل کی ہدایت میں شامل ہیں ، ان دیگر چیزوں کے علاوہ یہ بھی فراہم کرتے ہیں کہ ہنگامی صورتحال میں ہنگامی ویکسین لگائی جاسکتی ہے۔ تاہم ، ویکسین کے استعمال کو اس حقیقت سے سخت مشکل بنا دیا گیا ہے کہ کے ایس ایف کے انفیکشن کی صورت میں ، سور ، یہاں تک کہ اگر ٹیکے لگائے گئے ہیں ، تو بھی وہ بیماری کے پھیلاؤ میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں اور وہ خنزیر سے مختلف نہیں ہیں جو ٹیکے لگائے ہوئے ہیں لیکن انفیکشن نہیں ہیں کرنے دیں۔

مزید پڑھیں

مولر ہر سطح پر بی ایس ای کے خلاف جنگ جاری رکھے ہوئے ہے

بی ایس ای کے ورکنگ گروپ کی میٹنگ

سائنسی علم پر مبنی مختلف اقدامات کی ایک بڑی تعداد فی الحال صارفین کو بی ایس ای کے خلاف سب سے زیادہ ممکنہ تحفظ کو یقینی بناتی ہے۔ ان میں جانوروں کے کھانے کو کھلانے پر پابندی ، فوڈ چین سے مخصوص خطرے کے مواد کو ہٹانے اور تباہ کرنے اور 24 مہینوں کے دوران تمام مویشیوں کی جانچ کرنے کی ذمہ داری شامل ہے جو بی ایس ای کے لئے انسانی استعمال کے لئے ہے۔ یہ بی ایس ای کے ورکنگ گروپ کا اختتام ہے ، جس نے صارفین کی امور کی وفاقی وزارت میں ریاستی سکریٹری الیگزینڈر مولر کی ہدایت پر بون میں 3 دسمبر کو ملاقات کی۔ "مویشی" لہذا مولر "حفاظتی اقدامات کے اس ہجوم سے گھرا ہوا ہے"۔

ریاستی سکریٹری نے کہا کہ انفرادی قواعد و ضوابط میں نرمی جیسے 24 سے 30 ماہ کی عمر کے درمیان جانوروں کی جانچ پڑتال کی ذمہ داری فی الحال قبل از وقت ہے ، جیسا کہ جاپان میں بی ایس ای کے حالیہ معاملات میں 21 سے 23 ماہ کی عمر کے جانوروں کے ساتھ دکھایا گیا ہے۔ سائنس اور تحقیق کے قابل بھروسہ نتائج کو بھی صارفین کی صحت سے بچاؤ کے لئے بنیاد بنانی چاہئے۔ صرف گہری اور مستقل نظریات کے تبادلے کے ذریعے ہی مستقبل میں صارفین کے لئے سب سے زیادہ ممکنہ تحفظ کو یقینی بنانا ممکن ہوگا اور - جیسا کہ پچھلے تین سالوں میں بی ایس ای کے معاملات کی تعداد واضح طور پر ظاہر ہوچکی ہے - تاکہ بی ایس ای کا کامیابی سے مقابلہ کیا جاسکے۔

مزید پڑھیں

سالمن کاشتکاری اس کی ساکھ سے بہتر ہے: بہتر رویہ جانوروں اور ماحول کی حفاظت کرتا ہے۔

bmF0dXIma29zbW9zIGdpYnQgVGlwcHMgd29yYW4gbWFuIGd1dGVuIExhY2hzIGVya2VubmVuIGthbm4=

کاشت شدہ سالمن ایک طویل عرصے سے کمتر سمجھا جاتا تھا۔ ذہین پالنے کے طریقوں کی بدولت ، جو یکسر تبدیل ہوچکا ہے ، اس کے جنوری کے شمارے میں قدرتی اور کوسموس میگزین لکھتا ہے۔
   
"حالیہ برسوں میں سامن کاشتکاری میں ایک انقلاب آیا ہے ،" انسٹی ٹیوٹ آف اوشین گرافی کیل یونیورسٹی کے آبی زراعت کے ماہر ہرالڈ روزینتھل نے تصدیق کی۔ نمبر ثابت کرتے ہیں کہ: مچھلیوں کے چاروں طرف ناروے ، سالمن ایکسپورٹر نمبر ون ، ایکس این ایم ایکس ایکس ایکس این ایم ایم ایکس سے بھی زیادہ کلو اینٹی بائیوٹکس ، یہ ایکس این ایم ایم ایکس تھا جس میں پیداوار میں پانچ گنا اضافہ ہوا تھا اب بھی سارا ایکس این ایم ایکس ایکس کلو۔ جادو لفظ "اسٹاک میں کمی" ہے۔ جہاں ایک بار 1987 کلو سالمین فی مکعب میٹر پانی کا ہجوم تھا ، آج وہاں دس سے 50000 کلو ہے - اس سے تناؤ کم ہوتا ہے اور اس طرح انفیکشن کا حساس ہوجاتا ہے۔

بہت سارے پروڈیوسر لاگت وجوہات کی بناء پر تبدیل ہوگئے ہیں۔ کیونکہ ذہانت سے تیار کیا ہوا سالمن بہت سے اخراجات بچاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ناروے میں ، کمپیوٹر ماڈل فی دیواری اور افزائش کے دن فیڈ کی زیادہ سے زیادہ مقدار کا حساب لگاتے ہیں۔ اس سے رقم کی بچت ہوتی ہے اور ماحول کی حفاظت ہوتی ہے۔ کاشتکار بڑے پیمانے پر اسٹاک میں کمی کے ذریعہ منافع کے نقصان سے بچتے ہیں۔ مثبت ضمنی اثر: مچھلی ایک بار پھر حرکت کر سکتی ہے اور چربی نہیں بنتی ہے ، گوشت بہتر ہوجاتا ہے۔ نیٹور اور کوسموس سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کس طرح اچھے سالمن کو پہچان سکتے ہیں: ورزش کی کمی کی وجہ سے ناقص کھیت میں مچھلی ذخیرہ کرنے والے مچھلی وسیع پیمانے پر فیٹی سیونوں کو اسٹور کرتی ہے۔ گوشت کے ذریعے چلنے والے ہلکے رنگ کے چربی والے بینڈوں کو تنگ کرنے کا طریقہ بہتر ہے۔ "لائف بوائز" بھی غدار ہیں۔ پیٹ کے چہروں پر چربی جمع ہوتی ہے ، جس کی نشاندہی نچلے حصے کے آخر سے ہوتی ہے۔

مزید پڑھیں

گاللوے گوشت کے ساتھ ایرنسبرگ کسائ

زراعت کی چیمبر فروخت کے خیال کی حمایت کرتا ہے

افتتاحی وقت میں آرینسبرگ پیدل چلنے والے زون میں ایک زندہ گللوئے بیل تھا۔ بیل نے ایک نئی کھولی ہوئی کسائ کی دکان کے سامنے پرانے چراگاہ کے دوست سے اعلی معیار کے اسٹیکس کا اشتہار دیا۔ اسٹورمار ضلع میں تیار کردہ گیلوے کا گوشت اب اسٹرینف سے احرینس برگر روندیل پر دستیاب ہے۔ الوریچ اسٹفف نے یہ دعویٰ کیا ہے کہ شلیسگوگ - ہولسٹین کا پہلا خوردہ فروش ہے جس نے شیگے پہاڑوں کے گوشت کو اپنی حد میں شامل کیا ہے۔

زراعت کے چیمبر اور گیلویے نسل پرستوں نے کامیابی کے بارے میں بات کی، گالیواے گوشت تھے لیکن شلزویگ-ہولسٹن میں ابھی تک براہ راست پروڈیوسروں یا سب سے اوپر کیٹرنگ کے فارموں پر. اسٹاپ کے لئے بل لگتا ہے کہ اس کے باوجود، وہ دعوی کرتے ہیں کہ چار دن کے اندر اندر ان کی پہلی مکمل گیلانی بیف ہے، جو ایکس این ایم ایکس کلوگرام ہے. مالک نے اپنے ساتھی کارل-ہیینز ہین کے ساتھ فشر بیککر بریڈر ہنس ٹائیڈیمن کے چراغ پر ایک دوسرے کے ساتھ مالک کو منتخب کیا تھا.

مزید پڑھیں

لاسالوسیڈ اسکینڈل کے جواب کی ضرورت ہے

وزیر بیکہاؤس نے فیڈ قانون میں نتائج کا مطالبہ کیا: یوروپی سطح پر یکساں ضابطے ضروری۔

میکلن برگ - ویسٹرن پومرینیا میں ، 12 میں سے آٹھ رکھے ہوئے مرغی کے فارم اب اپنے انڈے دے سکتے ہیں۔ وزیر زراعت ڈاکٹر نے کہا ، "ہم توقع کرتے ہیں کہ اگلے کچھ دنوں میں بقیہ فارموں کی رہائی کے قابل ہوجائیں گے۔" بیکہاؤس (ایس پی ڈی) تک۔ انڈے چکن کے انڈوں میں فعال اجزاء لیسالوسیڈ نا کے پائے جانے کے بعد کل 21 فارموں سے نمونے دیئے گئے تھے۔ چربی لگانے والے مرغی کی کھیتی میں لاسالوسائڈ نا آنتوں کے پرجیویوں کے خلاف استعمال ہوسکتا ہے ، لیکن مرغیاں بچھانے میں اسے فیڈ ایڈیکٹر کی حیثیت سے اجازت نہیں ہے۔

یہ فرض کیا جاتا ہے کہ فیڈ کی پیداوار میں کیور اوور کی وجہ سے فعال مادہ بچyingے والی مرغیوں کے فیڈ میں آگیا ہے۔ کیری اوور اس وقت ہوسکتا ہے جب عام طور پر ہوتا ہے ، مختلف جانوروں کی نسلوں کے لئے فیڈ پیداوار کے دوران یکے بعد دیگرے تیار کیا جاتا ہے۔ لسالوسیڈ نا کے اوشیشوں کو روایتی اور نامیاتی فارموں کے انڈوں کے ساتھ ساتھ فارم کے تمام سائز میں بھی پایا گیا۔

مزید پڑھیں

WISO بوتل کے لئے پہنچ جاتا ہے - ZDF میگزین چمکنگ شراب کی جانچ کر رہا ہے

 دوسری جگہ میں "بینڈن ڈسٹرکٹ کیریئر مارگریف فیللینڈ" سے "موبل بلن برٹ" کا تیسرا مقام "کففر برگ سونے" پر قبضہ کرتا ہے. سب سے نیچے غیر الکحل چمکنگ شراب "لائٹ لائیو" ہے.

یہ tingles کی اور موتی - جرمنی میں سپارکلنگ وائن سب سے زیادہ مقبول جشن شاور ہے. یہ WISO بوتل کے لئے سب سے زیادہ فروخت کے موسم میں تک پہنچنے کے لئے اور سپارکلنگ وائن ایک نابینا چکھنے کو موضوع کے لئے کافی وجہ ہے. اس صورت میں، مقابلہ wineries میں سے پانچ ایگزیکٹوز بہترین شیمپین پیداوار ہے جو معلوم کرنا تھا. وہ Thuringia کے وزیراعظم ڈائیٹر Althaus کے، Gundula Rapsch، نئے ZDF سیریز "میں Soko کولون" کے لیڈ اداکارہ اور میری-سے Luise شنائیڈر، سزا ڈیری رانی کی طرف سے حمایت کر رہے تھے. اس کے علاوہ میز پر ارفرٹ میں ریڈسن SAS ہوٹل سے شراب ناقد اسٹیورٹ Pigott اور میزبان کہ Jürgen Preiss ہیں.

مزید پڑھیں

بائرن اسٹارز نے ایڈ افریقہ کے لئے پُرخیر ساسیجس کو استعمال کیا

بایرن کے منیجرز الی ہوینیß اور مہمت سکول نے ہیمبرگ کرسمس مارکیٹ میں "ایک ساتھ مل کر افریقہ" کی امدادی مہم کے لئے نیورمبرگ کی چٹنیوں کو پکا اور فروخت کیا۔ اس مہم کی حمایت کرنے کے لئے ، دونوں اپنے ساتھ میونخ کے مشہور شخصیات کے شیف الفنس شوبیک کو بھی لے کر آئے تھے۔

ہوینß نے کہا ، "میں نے 'ٹورنٹ فار افریقہ' مہم کے بارے میں 'اسٹرن' میں پڑھا اور فوری طور پر اس میں حصہ لینے کا فیصلہ کیا ،" ہوینی نے کہا: منیجرز ، فٹ بال ٹیم اور مشہور شخصیات کے باورچیوں نے عوام کے ل 10.000،XNUMX XNUMX ہزار کے قریب ساسیج لائے۔ یقینا. ، ہوینی اپنی ہی گوشت کی فیکٹری (ہووے) سے اصلی نیورمبرگ کی ساسج لے کر آئی تھی۔

مزید پڑھیں

اسپین جلد ہی پہلے نمبر پر ہے؟

یورپی یونین کے بیشتر سور اب بھی جرمنی پیدا کرتے ہیں۔

اسپین درمیانی مدت سے طویل مدتی تک بڑھا ہوا EU کا سب سے بڑا سور پروڈیوسر اور سور برآمد کنندہ بن سکتا ہے۔ ماہرین نے اس کی نشاندہی ہارسچنگ میں بایویر فارمرز ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام ایک پروڈیوسر تقریب کے دوران کی۔ جرمنی اب بھی یونین میں سور کی پیداوار میں سرفہرست ہے ، لیکن اسپین کے ساتھ خلا کم ہوتا جارہا ہے۔

اسپین میں اس وقت ڈنمارک اور نیدرلینڈز کے مشترکہ جتنے سور ہیں۔ برازیل ، امریکہ اور ممکنہ طور پر مشرقی یورپ کے مقابلہ کے باوجود اگلی دہائی میں ہسپانوی سور کا شعبہ نمایاں طور پر ترقی کرے گا۔ پچھلے 40 سالوں میں ، سوروں کی کل تعداد پہلے ہی چار گنا ہوچکی ہے ، اور اسپین میں نسل دینے والے بووں کی تعداد اور بھی بڑھ گئی ہے۔

مزید پڑھیں