تازہ ترین تجزیے منفی

چونکہ منگل (16 دسمبر) کو وزارت خوراک و دیہی امور نے اسٹٹگارٹ میں اعلان کیا ، باڈن ورسٹمبرگ میں مرغی کے دو فارموں سے مرغی کے انڈوں میں آٹھ مائکرو گرام فی کلوگرام (/g / کلوگرام) کی تعداد میں لیسالوسیڈ کی باقیات ملی ہیں۔ 20.000،2.000 یا 86،97 بچھانے والی مرغیاں متعلقہ فارموں میں رکھی گئی ہیں۔ ریاست کی تفتیش کے مطابق ، انڈوں میں باقی باقیات رائن لینڈ - پیالٹیٹین سے آلودگی سے متعلق دودھ کی فراہمی کی وجہ سے ہیں۔ دو فارموں کے فیڈ نمونے میں XNUMX /g / کلوگرام اور XNUMX µg / کلوگرام کی مقدار میں Lasalocid کا پتہ چلا۔ فیڈ کو اب بازیافت کر لیا گیا ہے اور فیڈ مانیٹرنگ کے ذمہ دار رائن لینڈ پیالٹیٹ میں حکام کو آگاہ کردیا گیا ہے۔

وزارت نشاندہی کرتی ہے کہ لاسالوسیڈ انسانوں کے لئے ثابت حراستی میں صحت کا ایک خاص خطرہ نہیں بناتا ہے۔ متاثرہ انڈوں کے لئے دوبارہ یاد کا انتظام کیا گیا ہے ، جس کی نگرانی حکام کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، یہ یقینی بنایا گیا تھا کہ دونوں فیکٹریوں سے مزید انڈے مارکیٹ تک نہیں رکھے جاتے ہیں جب تک کہ تازہ پیدا ہونے والی اشیا کا منفی تجزیہ نہیں ہوتا ہے۔ آلودگی کی حد کا تعین کرنے کے لئے نگرانی کے حکام نے سائٹ پر اضافی انڈوں اور کھانے کے نمونے لئے۔

1.   0 Kommentar
2.   1384 مرتبہ دیکھا گیا۔

فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس کے مطابق ، ابتدائی نتائج کے مطابق ، ستمبر 2003 کے مقابلے میں ستمبر 4,3 کے آخر میں کرافٹ سیکٹر میں 2002 فیصد کم لوگوں نے کام کیا۔ اسی وقت ، 2003 کی تیسری سہ ماہی میں آزاد دستکاری اداروں کا کاروبار پچھلے سال کی اسی سہ ماہی کے مقابلے میں 1,6 فیصد کم تھا۔

کرافٹ سیکٹر میں تمام تجارتوں میں کم ملازمین موجود تھے: مائنس 2,7 فیصد کے ساتھ ، صحت اور ذاتی نگہداشت ، کیمیائی اور صفائی ستھرائی کے کاروبار میں اب بھی کم سے کم سائز میں کمی ریکارڈ کی گئی۔ کپڑے ، ٹیکسٹائل اور چمڑے کی صنعتوں میں روزگار میں 10,2 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔

1.   0 Kommentar
2.   1445 مرتبہ دیکھا گیا۔

نئی امدادی خصوصی جاری

چاہے پاستا کے دن ، موسم بہار میں فٹ ہوجائیں یا صحت کو کھایا جا -۔ فرقہ وارانہ کیٹرنگ میں مہمات بہت رجحاناتی ہیں اور یہ روزمرہ کے باورچی خانے کی زندگی کا لازمی جزو ہیں۔ وہ باورچی خانے کی کشش کو بہتر بنانے ، نئے ٹیبل مہمانوں کو راغب کرنے اور فروخت میں اضافے کے لئے ، آخری لیکن کم سے کم ، ایک قیمتی ٹول کے طور پر کام کرتے ہیں۔

لیکن اعمال کی منصوبہ بندی اچھی طرح اور اچھے وقت میں کی جانی چاہئے۔ امدادی خصوصی سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کارروائیوں کی تیاری اور عمل کرتے وقت باورچی خانے کے منتظمین کو کن چیزوں پر غور کرنا چاہئے۔ روزمرہ باورچی خانے کی زندگی میں عمل درآمد میں متعدد اشارے اور چیک لسٹس مدد کرتے ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   1557 مرتبہ دیکھا گیا۔

جرمن حویلیوں کے لئے خوشخبری: بیرون ملک مقیم کیکڑے سب سے زیادہ کثرت سے جانچنے والے کھانے میں سے ایک ہے۔ توقع نہیں کی جاتی ہے کہ ممنوعہ اینٹی بائیوٹک کلورففینیکل کے صحت کے لئے نقصان دہ ہوں گے۔ حالیہ برسوں میں ناقابل قبول اوشیشوں کی وجہ سے خاص طور پر ایشیائی ممالک کے جھینگے اکثر بدنام ہوئے ہیں۔ ہیمبرگ میں فیڈرل ریسرچ سنٹر برائے فشریز (ریاستہائے متحدہ) میں کہا گیا ہے: یورپی ریپڈ الرٹ سسٹم بہتر کام کرتا ہے ، ضرورت سے زیادہ مقدار اور ممنوعہ مادے کی اطلاع تمام ممبر ممالک کو دی جاتی ہے ، سامان ضبط کیا جاتا ہے ، مسترد کیا جاتا ہے یا اگر ضرورت ہو تو اسے تباہ کردیا جاتا ہے۔

جبکہ یورپی صارفین کے منہ میں پانی آتا ہے ، دوسرے اپنی روزی کے لئے لڑتے ہیں۔ جرمنی کو درآمد کی جانے والی ایک اچھی 60 فیصد کیکڑے گرم پانی کے علاقوں جیسے تھائی لینڈ ، بنگلہ دیش ، ہندوستان یا ویتنام سے آتی ہے۔ پیداوار ساحلی علاقوں میں افزائش پزیر کے بڑے فارموں میں ہوتی ہے جس کے نتیجے میں مینگروو کے 50 فیصد سے زیادہ جنگلات ان ممالک میں پہلے ہی تباہ ہوچکے ہیں۔ مینگروو کے جنگلات نوعمروں اور پٹھوں کے ل valuable قیمتی بائیو ٹاپ ہیں اور سمندری طوفان کے خلاف ساحلی تحفظ کا کام کرتے ہیں۔ اس میں مزیدار کیکڑے کے کھیتوں میں تازہ پانی کی کھپت اور اینٹی بائیوٹک اور دیگر کیمیکلز سے مٹی اور زمینی پانی کی آلودگی شامل ہے۔ لیکن جنگلی کیچ سے گہرے سمندر کے جھینگے ضروری نہیں کہ وہ ماحول دوست متبادل ہو۔ شارک اور کچھی سمیت فی کلو کیکڑے میں تقریبا پانچ سے دس کلو بائیکچ ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   1467 مرتبہ دیکھا گیا۔

تفریق کے لئے تجزیہ کرنے کے نئے طریقے

اس میں واقعی نامیاتی موجود ہے یا نہیں اور اس نامیاتی کھانے پر کیا کہتی ہے اس کے بارے میں غیر یقینی صورتحال اب تک بہت سارے صارفین کی وجہ سے ہے جو اصل میں نامیاتی مصنوعات کو ہچکچاتے ہوئے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ صارفین کے تحفظ ، تغذیہ اور زراعت کی وفاقی وزارت کی محکمانہ تحقیق کو اس سال کے موسم گرما میں پتا چلا ہے کہ مناسب طریقوں کی عدم دستیابی کی وجہ سے مختلف پیداوار کے عملوں سے کھانے کے معیار کا ابھی تک اندازہ نہیں کیا جاسکتا ہے۔
نومبر میں برلن میں ہونے والی اس شعبے کے حالیہ نتائج پر ایک کانفرنس میں ، تجزیہ کے نئے طریقے پیش کیے گئے اور ان کے نتائج پر تبادلہ خیال کیا گیا۔ امیجنگ ، ورنکرم تجزیاتی اور الیکٹرو کیمیائی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ، مختلف اداروں کا ایک تحقیقی گروپ گندم اور گاجر کے نامیاتی اور روایتی کاشت سے اندھیرے فرق کرنے میں کامیاب رہا۔ اب یہ طریقہ کار عملی منصوبوں میں مزید جائزہ لینے کے لئے جارہے ہیں۔ اگر طریقے عملی طور پر نکلے تو مستقبل میں یقینا a ایک امتیاز ممکن ہوگا۔ مزید معلومات:

www.oel.fal.de

1.   0 Kommentar
2.   1514 مرتبہ دیکھا گیا۔

فلش شیور بینڈ اپنی کوششوں کے لئے کامیابی دیکھتا ہے

ماسٹر کی اہلیت کو برقرار رکھنے کے لئے کئی مہینوں کی جدوجہد کے بعد ، جرمن بچرز ایسوسی ایشن بنڈسٹیگ اور بنڈسراٹ کی ثالثی کمیٹی میں سمجھوتہ کو واضح کامیابی کے طور پر دیکھتی ہے۔ وفاقی حکومت اور حزب اختلاف کے مابین ہونے والے معاہدے میں یہ پیش کیا گیا ہے کہ ماہرین کاریگر کی ڈیوٹی لگانے کے لئے ، پیشہ ور افراد کی فہرست کو دستکاری کوڈ کے ضمیمہ A میں شامل کیا جانا جاری رہے گا ، جسے منصوبہ بند 29 سے 41 تک بڑھایا جائے گا۔ ان میں قصائی کی تجارت اور کھانے پینے کے دیگر کاروبار شامل ہیں۔

جرمن بچرز ایسوسی ایشن کے صدر ، منفریڈ رائکن اس فیصلے کو قصائیوں کی تنظیموں کی پرعزم اور یقین دلانے والی لابنگ کے نتیجے میں دیکھتے ہیں۔ پچھلے کچھ مہینوں میں متعدد عوامی بیانات ، بنڈسٹیگ کے ممبروں کو خطوط اور تمام جماعتوں کی سیاسی ذمہ دار جماعتوں کے ساتھ ہونے والی بات چیت کا نتیجہ آخر میں ختم ہوگیا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1664 مرتبہ دیکھا گیا۔

انٹرایکٹو کو-رائٹنگ پروجیکٹ کا آغاز سی ایم اے اور لٹریاتور کیفے نے کیا

ہر ایک کے ل E کھانے پینے کا وجود ہے۔ ہمیں نہ صرف اپنے جسمانی افعال کو برقرار رکھنے کے ل food کھانے کی ضرورت ہے۔ خوراک ہماری جذباتی بھوک کو بھی پورا کرتا ہے - مزے ، معاشرے ، تحفظ ، ثقافت اور بہت کچھ کے لئے۔ فریڈرک نِٹشے کے لئے ، غذائی قواعد ثقافتوں کے بارے میں "انکشافات" تھے ، کیونکہ وہ کسی ملک ، ایک مخصوص خطے اور ثقافتی خصوصیات کے کھانے کی عادات کے بارے میں بہت کچھ ظاہر کرتے ہیں۔ اس میں تعجب کی بات نہیں ہے کہ شاعروں اور مفکرین نے ہمیشہ کھانے کے موضوع پر ہی کام لیا ہے۔

اب عوام سے کہا جاتا ہے کہ وہ شاعروں اور مفکرین کی حیثیت سے تقریر کریں! سی ایم اے سینٹرل مارکیٹنگ ‘جیسلز شیفٹ ڈیر ڈوچسین اگرارشیرشافٹ ایم بی ایچ نے معروف لٹریراٹورکیف ڈاٹ کے ساتھ مل کر ایک تحریری ورکشاپ کا انعقاد کیا ہے۔ "ڈیوس لینڈ GesCMAck لکھتا ہے" کے نعرے کے تحت ، نوجوان اور بوڑھے ہر روز کھانے اور لطف اندوزی کے موضوع پر نظمیں ، کہانیاں اور چھوٹی چھوٹی شراکتیں لکھ سکتے ہیں۔ نوٹ بندی منصوبے کا آغاز 15 دسمبر کو دونوں شراکت داروں CMA (www.cma.de) اور لٹریاتور کیفے (www.literaturcafe.de) کی ویب سائٹ پر ہوا۔ مصنفین کو 22 جنوری تک گھر سے نوٹ لینے کی دعوت دی گئی ہے۔ برلن (16 جنوری ، 25 ، 2004) میں بین الاقوامی گرین ہفتہ کے موقع پر ، میلے میں آنے والوں کو بھی موقع پر نوٹس لینے کا موقع ملتا ہے۔ تمام شائع مضامین کا خلاصہ اس کتاب میں کیا جائے گا جو 24 جنوری کو گرین ویک میں نمایاں شرکت کے ساتھ پیش کیا جائے گا۔ یقینا. ، شائع ہونے والے مضمون کے ہر مصنف کو اس کی ذاتی کاپی مل جاتی ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1513 مرتبہ دیکھا گیا۔

پچھلے سال کے مقابلے میں چھوٹی چھوٹی پیش کش

نومبر کے دوران ذبح میمنے کی بھیڑ کی کافی حد تک فراہمی زیادہ تر خاموش مطالبہ کے ساتھ پوری ہوئی۔ صرف مہینے کے آغاز میں ہی میمنے میں دلچسپی عارضی طور پر بڑھ گئی تھی۔ مہینے کے آغاز میں قیمتوں میں نمایاں اضافہ ہوا ، ماہ کے وسط میں دوبارہ گر گیا اور نومبر کے آخری ہفتے میں ایک بار پھر تقویت ملی۔

فلیٹ ریٹ پر بلائے جانے والے بھیڑوں کے ل the ، فراہم کنندگان کو نومبر میں فی کلوگرام ذبح وزن میں فیڈرل اوسط 3,60..19 یورو ملا ، جو اکتوبر کے مقابلے میں دو سینٹ زیادہ تھے۔ تاہم ، پچھلے مہینے کی آمدنی میں 1.580 سینٹ کی کمی ہوئی تھی۔ وہ کاروبار جو رپورٹنگ کے تقاضوں سے متعلق ہیں ہر ہفتے XNUMX،XNUMX میمنے اور بھیڑ بکریاں بھیجتے ہیں ، کچھ فلیٹ ریٹ کے طور پر ، کچھ تجارتی کلاسوں کے مطابق۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پیش کش گذشتہ ماہ کے مقابلے میں اچھے چھ فیصد زیادہ تھی ، لیکن پچھلے سال کے لئے یہ تعداد کم از کم بارہ فیصد کم تھی۔

1.   0 Kommentar
2.   1392 مرتبہ دیکھا گیا۔

توجہ مرچوں اور پٹھوں پر ہے

90 کی دہائی کے وسط سے اب تک یورپی یونین میں آبی زراعت کی سہولیات میں ماہی گیری کی پیداوار مشکل سے بدلی ہے۔ اب یہ سالوں سے تقریبا 1,3 ملین ٹن رہا ہے ، جو ماہی گیری کی کل پیداوار میں 17 فیصد کا حصہ ہے۔

2001 کے لئے دستیاب اعداد و شمار کے مطابق ، مچھلی کی پیداوار کے سب سے اہم ممالک نیز زراعت سے ملنے والی نرم اور شیلفش اسپین 313.000،252.000 ٹن کے ساتھ فرانس ، 221.000،76 ٹن کے ساتھ فرانس اور اٹلی XNUMX،XNUMX ٹن کے ساتھ ہیں۔ ان تینوں ممالک میں ysys فیصد کے حصص کے ساتھ سیٹر اور پستول آبی زراعت کی پیداوار کی توجہ کا مرکز تھے۔

1.   0 Kommentar
2.   1336 مرتبہ دیکھا گیا۔

لائیوسٹاک اور گوشت

گوشت ہول سیل مارکیٹوں میں گائے کا گوشت اچھی طرح سے فراہم کیا جاتا تھا۔ تاہم ، مطالبہ نے ابھی تک کوئی روایتی اثر نہیں دکھایا ہے۔ صرف فللیٹس کی زیادہ مانگ تھی اور قیمت کے نشانات کے ساتھ اس کی مارکیٹنگ کی جاسکتی ہے۔ دوسرے حصوں میں سے بیشتر کو سستا خریدا جاسکتا ہے۔ ذبح خانہ کی سطح پر ، مویشیوں کی حدود پہلے کی طرح دباؤ نہیں تھا۔ نوجوان بیلوں کے لئے ذبح کرنے والی کمپنیوں کی قیمتیں لہذا علاقائی طور پر صرف تھوڑا سا کم ہوا ، لیکن زیادہ تر بدلاؤ ہی رہا۔ ذبح کرنے والی گائے عام طور پر صرف بمشکل دستیاب ہوتی تھیں ، تاکہ قیمتوں میں پورے بورڈ میں کوئی تبدیلی نہ ہو۔ R3 کلاس میں نوجوان بیلوں کے لئے وفاقی بجٹ ایک فیصد کمی سے 2,18 یورو فی کلوگرام ذبح وزن میں گر گیا۔ پچھلے ہفتے کی طرح ، O3 گایوں کی قیمت 1,43 یورو فی کلوگرام ہے۔ غیر ملکی منڈیوں میں بھی کم مقام تک پہنچنے کا امکان ہے؛ الگ تھلگ معاملات میں ، ٹھیک ٹکڑوں کی طلب میں تھوڑا سا اضافہ ہوا ہے۔ نسبتا low کم سطح پر روس کے ساتھ کاروبار جاری ہے۔ - آنے والے ہفتے میں ، گائے کے گوشت کا کاروبار ذبح ہونے والے دن سے غائب نہیں ہوگا۔ نوجوان بیلوں اور ذبح شدہ گائے کی ادائیگی کی قیمتوں میں بہت زیادہ تبدیلی آنے کا امکان نہیں ہے۔ - ہول سیل مارکیٹوں میں ویل کی مختصر فراہمی کی زیادہ مانگ تھی ، اور قیمتی حصوں کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوتا رہا۔ رپورٹنگ ہفتے میں ذبح کے بچھڑوں کی فراہمی محدود رہی۔ فلیٹ ریٹ بل والے جانوروں کے لئے ادائیگی کی قیمتیں چار کلوگرام کے حساب سے 4,90 اور 5,00 یورو تک پہنچ گئیں ، عارضی وفاقی فنڈز فی کلوگرام ذبح وزن میں 4,79 یورو پر کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔ - تجارتی بچھڑے کی منڈی میں قیمتوں میں کمی کی طلب کے ساتھ کمزور ہوتا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1380 مرتبہ دیکھا گیا۔

گائے کا گوشت اور سور کا گوشت کی فراہمی بہت زیادہ ہے

ذبح کے لئے مویشیوں کو فراہم کرنے والوں کو جائزے کے تحت ماہ میں کم آمدنی سے مطمئن کرنا پڑتا تھا۔ سب سے بڑھ کر ، ذبح کرنے والی گائے اور خنزیر عام طور پر پہلے کے مقابلے میں کم پیدا ہوتے ہیں ، جوان بیل بیل اوسطا slightly قدرے زیادہ۔ چکن اور ترکی کا گوشت زیادہ تر مستحکم قیمتوں پر فروخت کیا جاسکتا ہے۔ موسمی مرغی کی حد نے معیاری حد سے مسابقت کی۔ انڈوں کی منڈی میں رسد عام ہوگئی ، شاید ہی کوئی رکاوٹیں آئیں۔ پچھلے سال کی قیمت کی سطح ایک بار پھر واضح طور پر تجاوز کر گئی تھی۔ دودھ کی ترسیل اپنے موسمی کم حد تک پہنچ گئی۔ مکھن اور پنیر کا بازار مستحکم تھا۔ دودھ کا پاؤڈر مستحکم ، بعض اوقات مقررہ قیمتوں پر ہوتا تھا۔ مویشیوں کی قیمتیں متضاد ترقی کرتی ہیں

نومبر میں یورپی یونین میں ذبح کرنے والے مویشی زیادہ تر دستیاب تھے۔ جرمنی میں اکتوبر کے مقابلے میں تقریبا ten دس فیصد اور ڈنمارک میں پانچ فیصد کے قریب زیادہ جانور ذبح کیے گئے تھے۔ بیلجیم میں ذبح گزشتہ ماہ کی سطح سے تھوڑا سا نیچے تھا۔ یورپی یونین میں ذبح کرنے والی گائے کی قیمتیں کم یا زیادہ نمایاں طور پر گر گئیں۔ جرمنی اور فرانس میں ، O3 گایوں کے فراہم کنندگان نے ایک مہینہ سے بھی کم وزن میں اوسطا دس سینٹ وزن حاصل کیا ، اٹلی اور ہالینڈ میں پانچ سینٹ کم۔ یوروپی یونین میں اوسطا ، او 3 کمرشل کلاس کی گائیں نومبر میں 176 یورو فی 100 کلوگرام ذبح وزن لاتی ہیں ، جو اکتوبر کے مقابلے میں تقریبا five پانچ فیصد کم ہیں ، لیکن ایک سال پہلے کے مقابلے میں تین فیصد زیادہ ہیں۔ زیادہ تر یورپی یونین کے ممالک میں نوجوان بیلوں کے لئے ادائیگی کی قیمتیں زیادہ ٹھوس تھیں۔ ہالینڈ ، فرانس ، اٹلی ، ڈنمارک ، آئرلینڈ اور برطانیہ میں ذبح ہونے والے بیلوں پر پہلے کے مقابلے میں زیادہ رقم خرچ ہوتی ہے۔ اس کے برعکس ، جرمنی اور بیلجیئم میں پروڈیوسروں کو قیمتوں میں کمی ہوئی۔ یوروپی یونین میں اوسطا ، R3 کلاس کے نوجوان بیلوں کے لئے فراہمی کی قیمت 264 یورو فی 100 کلو گرام ذبح کے وزن کے مقابلے اکتوبر کے مقابلے میں اچھا یورو زیادہ تھی ، لیکن ایک سال پہلے کے مقابلے میں 13 یورو کم ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1463 مرتبہ دیکھا گیا۔