QS测试系统进行突击抽样审核
食品行业公司最近发生的事件再次表明：他们所在行业的异常值有可能使整个行业声名狼藉。 整个行业的信心受到影响。 为了对不当行为采取更有效的行动......
质量和食品安全
在威尔克案之后——食品观察批评对消费者的警告不足
消费者组织食品观察批评了三起食品召回的警告不足。 在所有这三个案例中，食品都被李斯特菌污染，这可能导致严重甚至致命的疾病……
通过微波消毒防止李斯特菌
最近的李斯特菌丑闻震惊了很多消费者。 出于这个原因，食品生产商正在寻找新的方法来可靠、经济和安全地保护他们的生产免受李斯特菌和其他细菌的影响……
预防李斯特菌网络研讨会
目前在德国发生的李斯特菌病例导致了这样一个事实，即单核细胞增生李斯特菌的污染越来越被公众视为一种危险。 不确定性也在食品行业蔓延——因为李斯特菌的出现通常会带来相当大的经济后果，包括企业倒闭……
李斯特菌预防：QS工作援助为肉类行业企业提供宝贵支持
最近几周，李斯特菌经常成为媒体报道的主题，因为肉类行业已经多次召回公共产品。 李斯特菌感染可能对人类健康构成威胁。 为此，食品企业有责任...
BRC 全球食品安全标准被认可为标准
除了 IFS Logistics、IFS Food、IFS Wholesale、IFSCash & Carry 和 BRC 全球仓储和配送标准外，QS 现在还认可 BRC 全球食品安全标准……
60 年的 HACCP 概念
HACCP 概念——所有食品控制系统之母——是 QS 要求不可分割的一部分，今年将满 60 年！ 难以置信，但这个风靡全球的概念，最初来自太空研究……
Max Rubner Institute 提出新的营养标签
根本上没有什么新东西——而这正是我们的目标：在澳大利亚、法国、芬兰和意大利目前正在展示、讨论并在某些情况下已经使用的这一轮营养标签中，营养标签模型草案是待拟定。。
DLG Trend Monitor Food Sensors 2019 发布
数字化和自动化如何影响食品传感器技术的应用领域？ 这对公司专家组的资格有什么影响？ 这些和其他的答案...
德国禽肉至少 2 级
柏林。 周五，参与动物福利倡议 (ITW) 的食品零售公司提出了一个统一的标签系统，用于保存肉类……