需要新的肉類標籤
當越來越多的顧客購物對動物的生活感興趣時， 此信息目前（尚未）包裝在驅逐或宣布的 - 這可能會很快改變...
質量和食品安全
QS：來自2018的最重要的創新
在QS體系中，飼料生產企業，養殖戶和屠宰企業同樣關注食品安全。 通過每年作為修訂的一部分進行進一步規定並根據新的法律要求進行調整的實用指南，QS支持其係統合作夥伴...
回顧Aldi，REWE，Edeka and Co.
REWE，Aldi，Edeka和Co.都抱怨幾種雞肉產品，因為它們應該被李斯特菌污染。 製造商“ZurMühlen”集團根據各種信息啟動了召回活動。
在Lidl回憶：雞胸肉與金屬零件
再次涉及Dicounter LIDL - 這次是雞胸肉魚片，1公斤的包裝將被召回，金屬部件可能在雞肉片上。 MHN日期為04.12.2017和身份標誌DE NI 11101 EG（在後面）的產品/包裝受到影響。 產品被列在黑森州，下薩克森州，北萊茵 - 威斯特法倫州，圖林根州和萊茵蘭 - 普法爾茨州。
Fipronil事件影響雞蛋市場的長期
柏林，16。 十一月2017。 Bundesverband Deutsches Ei e。公司董事長HennerSchönecke警告說：“任何想在復臨季節期間烤德國雞蛋的人都應儘早尋找當地農產品的雞蛋。 V.（BDE），以聖誕節前的時期和現在開始的回到...
替代抗生素：作為細菌殺手的噬菌體具有很高的潛力
多重耐藥細菌，食物醜聞，動物疾病：解決這些問題和其他問題的一個辦法可能是噬菌體。 這些是殖民細菌和殺死他們的病毒。 另一方面，它們對人類，動物或植物的細胞是無害的，在許多東歐國家，它們已經在日常生活中使用了數十年，在德國，缺乏規定使醫療和衛生應用複雜化。
KDK確保安全的小牛肉
控制聯盟德國小牛肉（KDK）在12上慶祝。 明尼蘇達州的2017是20。 成立週年紀念。 在4上。 六月1997，KDK成立於行業回應以前的醜聞，如在飼料中使用激素。
未來幾天食品在19。 和20。 十月2017在Kulmbach
沒有人知道2030的世界將如何看待 - 但任何曾經考慮過不同情景的人都可以適應不同的發展。
製造商召回香料混合物
香料供應商謹慎地回憶由於懷疑沙門氏菌而在Aldi放置的香料混合物
在麵包籃模具的風險
（BZfE） - 在夏季破壞麵包和麵包卷速度非常快 - 如果他們特別包含小麥粉。 “一般來說，麵包和麵包卷在室溫下感覺最舒適，”從聯邦營養中心（BZfE）營養師哈拉爾德·塞茨說...
尋找數據採集家禽成功啟動
由於1。 必須2017參與的積極性動物福利七月33家禽屠宰場，報名參加任何戰鬥遊戲的發現數據的QS調查數據庫...