ÖKO-TEST的折扣食品
誰便宜又好
幾乎每個家庭至少都會不時從折扣店購買商品。 現在，法蘭克福ÖKO-TEST雜誌在今年XNUMX月號上進行的一項大型比較測試表明，那裡提供的食物質量沒有比更昂貴的超市和大賣場更差。
質量和食品安全
成立彎曲桿菌平台在瑞士
在雞肉的病原體腹瀉空腸彎曲動搖：在18。 月，聯邦機構已經採取措施來健康（BAG）和獸醫辦公室（FVO）由研究人員，家禽飼養業和各州主管部門的會議。 雙方同意就兩個目標：知識差距和評價控制措施，如宣布FVO。 對於彎曲桿菌平台，建立了協同作戰腹瀉的病原體。
艾格納：為過敏患者提供更好的食品標籤
在食品上貼上“軟體動物”和“羽扇豆”標籤的新義務
從 23 年 2008 月 XNUMX 日起，所有預包裝食品也必須標明兩種主要過敏原：如果食品含有未加工或加工形式的“軟體動物”或“羽扇豆”，則必須在包裝上標明：在產品名稱中，在產品名稱中成分列表或單獨的註釋。
採取衛生部門OIE - 利用牛腸 - 世界動物規則
瑞士聯邦獸醫辦公室的位置
即使在如瑞士或巴西，瘋牛病存在或可能發生的國家，牛的某些部分可以安全地用作食品。 這包括肉。 根據世界動物衛生組織OIE也腸的部分是無害的，可作為一個腸衣。
豬肉二噁英樣多氯聯苯愛爾蘭
回想一下愛爾蘭當局為了避免消費者在歐洲的健康危害
據達292微克多氯聯苯（PCB）的歐洲快速警報級別提供的最新資料/已在愛爾蘭豬肉產品被檢出公斤。 由於法定的最高值進行了調查樣本中顯著超標，這些食品正在由愛爾蘭政府召回。 德國當局已經報導了這一事件通過糧食歐盟快速預警系統。 聯邦風險評估研究所（BfR的）的總裁安德烈亞斯·亨澤爾博士博士教授說，“目前，還檢查在德國，無論是和是進口什麼程度的愛爾蘭豬肉，把它這裡從市場謹慎的原因。” “歐盟快速預警系統，以及各成員國之間的密切接觸者應只是在這種情況下為高水平的保護，為消費者帶來了歐洲。”
QS新的指引牲畜運輸
指南進入1。 一月2009生效
通過QS諮詢委員會牛肉和小牛肉，豬肉和禽肉從24的分辨率。 六月2008從1發生。 一月2009指引牲畜運輸生效。 該準則中總結了指導畜牧業運輸，應是可選的。 對於1。 在1月2011的規格，然後為農民和動物運輸公司強制性的。