Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Soos gerapporteer deur die Federale Buro vir Statistiek, is 2003 miljoen hektoliter (hl) bier in 105,5 deur Duitse brouerye en bierwinkels verkoop, wat 2,3 miljoen hl of 2,1% minder was as in die vorige jaar. Die syfers sluit nie die verkope van nie-alkoholiese biere en moutdrank in nie, sowel as bier wat van lande buite die Europese Unie ingevoer is.
Biermengsels - bier gemeng met limonade, cola, vrugtesap en ander nie-alkoholiese bymiddels - het 2,7 miljoen hl of 2,6% van die totale bierverkope in die verslagjaar bygedra, 'n daling van 6,2% vergeleke met die vorige jaar.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Die prys, wat met 'n totaal van 50.000 XNUMX euro beskore is, word vanjaar vir die vierde keer toegeken. Dit is gemik op handwerkondernemings wat reeds die internet suksesvol gebruik, maar ook op die kamers van kunsvlyt, handelsverenigings vir kunsvlyt, gildes en distriksvlytverenigings wat internetdienstoepassings vir kunsvlytondernemings aanbied.
Ons is op soek na voorbeelde van internettoepassings in die ambagte wat gebruik kan word om die volgende drie areas van die maatskappy meer doeltreffend te maak:
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Bredie - 'n gesonde alternatief
Verbruikers sien ingemaakte bredie as die gesondste opsie in vergelyking met ander geriefskosse. Dit is die resultaat van 'n studie in opdrag van Campbell's Germany en uitgevoer deur 'n toonaangewende marknavorsingsinstituut. Die verteenwoordigende studie sluit huishoudelike verbruikers tussen 18 en 70 jaar oud in.
Die onderwerp van die studie is nege gereed maaltyd kategorieë. Van ingemaakte bredie tot gevriesde gereed etes en kitskos. Die vraag aan verbruikers was: "Aan watter klaargemaakte etes skryf jy die eiendom 'gesond' toe?". Die resultaat: die bredie in 'n blikkie neem die boonste plek in. Gereed-vir-eet spaghetti het op 'n duidelike afstand gevolg, met slegs 75 persent van huishoudelike verbruikers wat die eiendom "gesond" aan bredie toegeskryf het. Die ander plekke sluit in bevrore pizza (33 persent) en kitskos (8 persent) in die laaste plek.
By nadere ondersoek is dit nie verbasend dat daar baie lekkernye in 'n bredie is nie: Dit kombineer immers 'n groot aantal bestanddele, waarvan sommige vars geoes is, om 'n gebalanseerde maaltyd te skep. Moderne produksieprosesse verseker dat die inhoud so veel as moontlik beskerm word. Ingemaakte bredies lewer 'n gevarieerde en smaaklike bydrae tot 'n gebalanseerde dieet.
'n Voorbeeld: Die verbruik van een porsie groenboontjiepot dek die hele daaglikse behoefte aan vitamien A en vitamien B1*. Die minerale kalsium, magnesium en yster is ook meer as voldoende verteenwoordig.
Besonder positief: Ten spyte van die hoë inhoud van "fiksheidsmakers", het 'n bredie nie 'n oormatige impak op die energierekening nie. Met slegs 200 kcal per porsie is die groenboontjiepot 'n regte liggewig. Danksy die volle vrag groente en aartappels asook maer beesvleis word maaggrom perfek voorkom.
* 1 porsie = 400g. Die verwysingswaardes vir voedingstofinname van die Duitse Vereniging vir Voeding (DGE) dien as basis.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Messer Griesheim, 'n toonaangewende vervaardiger van nywerheids- en spesialiteitsgasse, het vandag aangekondig dat hy 'n ooreenkoms met L'Air Liquide SA ("Air Liquide") onderteken het om sy nasionale maatskappye in Duitsland, Groot-Brittanje en die VSA te verkoop. Die koopprys is sowat EUR 2,7 miljard, insluitend die veronderstelde skuld.
Die transaksie is deel van 'n beplande verandering in Messer Griesheim se eienaarskapstruktuur. Die aandeelhouers van Messer Griesheim - die Messer-familie deur sy beheermaatskappy Messer Industrie GmbH ("MIG"), Allianz Capital Partners ("ACP") en private-ekwiteitfondse wat deur Goldman Sachs ("Goldman Sachs Funds") bestuur word - het 'n beginselooreenkoms waarvolgens MIG die belange van ACP en die Goldman Sachs-fondse sal verkry.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Departementele navorsing deur die Federale Ministerie van Verbruikersbeskerming, Voedsel en Landbou moet verbeter word!
Die Wetenskapraad het in sy omvattende struktuur en kwaliteitontleding van departementele navorsing deur die Federale Ministerie van Verbruikersbeskerming, Voedsel en Landbou (BMVEL) tot twee sleutelgevolgtrekkings gekom: Eerstens moet die voorwaardes vir navorsing van hoë gehalte verbeter word. Tweedens moet die volle potensiaal van die wetenskapstelsel ontgin word vir wetenskaplike beleidsadvies.
Hy beveel dus aan dat die navorsingsinstitute van die BMVEL meer intensief as voorheen met ander instansies in die wetenskaplike sisteem saamwerk en na gesamentlike publikasies streef. Hy stel ook voor dat 15% van die institusionele begrotings van die federale navorsingsinstellings na projekfinansiering verskuif word. Die BMVEL behoort gepaste projekte te formuleer, dit stelselwyd te tender en die aanbiedinge met die beste gehalte te kies.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Vrugte en groente was goedkoper
Lekkergoed en versnaperinge het in 2003 bo die gemiddelde prys gestyg, terwyl algehele voedselpryse verlede jaar stabiel gebly het. Volgens die Federale Statistiese Kantoor moes sjokoladeliefhebbers gemiddeld 7,2 persent meer betaal vir 'n reep volmelksjokolade. Die pryse vir sjokoladestafies het met vyf persent gestyg. Volgens amptelike opnames is fynproewers van sjokolade minder hard getref, want hulle is net 0,4 persent meer gehef. Die tempo van verandering vir roomys was slegs minus 0,1 persent.
Die ontwikkeling met die aankoop van sout versnaperinge was kwalik meer positief: aartappelskyfies het vir verbruikers met 2,3 persent duurder geword, pretzelstokkies met 1,5 persent. Die Federale Statistiese Kantoor het verlede jaar die sterkste prysstyging aangeteken vir byeheuning, wat gemiddeld byna 'n kwart duurder as in 2002 was. Die hoofrede hiervoor was die sterk verlaagde heuningopbrengs as gevolg van massavrektes onder plaaslike byekolonies. Die pryse vir vrugte en groente het egter in 2003 met onderskeidelik 1,2 persent en 1,4 persent gedaal.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Duitse landbou sien homself as 'n praktyk van verbruikersbeskerming
Die huidige laeprysbeleid en die suinig-is-koel-mentaliteit bedreig die bestaan van baie landboubesighede sowel as stroomop- en stroomafstadia. Die adjunk-sekretaris-generaal van die Duitse boerevereniging (DBV), Adalbert Kienle, het dit by die gespreksforum "Kos is meer werd - 'n tussentydse assessering" by geleentheid van die Internasionale Groenweek 2004 by die Avontuurplaas gesê. Boere se inkomste het met 25 persent gedaal. Dit maak 'n gedifferensieerde bespreking van hierdie voortdurende kwessie des te belangriker. Dit is eenvoudig nie aanvaarbaar nie, het Kienle tydens die paneelbespreking deur die DBV en die Sustainable Agriculture Support Association gesê dat kos aansienlik goedkoper is in Duitsland as in die res van die Europese Unie. As 'n huidige voorbeeld het hy jong bulle genoem wat duurder is om vir uitvoer te verkoop as op die Duitse mark.
Gitta Connemann, lid van die Bundestag van die CDU, se eis dat die prysspiraal gestaak moet word, anders sou daar binnekort nie meer boere wees nie, is goedgekeur. In Connemann se woorde is Duitse landbou eerder 'n praktyk van verbruikersbeskerming. Pleks daarvan om verkope onder kospryse toe te laat, moet politici optree om die positiewe beeld van Duitse produkte te bevorder. Óf verbruikers moet bereid wees om meer geld aan uitstekende kos te bestee óf politici moet die geleentheid skep vir Duitse boere om goedkoper te produseer. Bundestag-lid Ulrike Höfken (Bündnis90/The Greens) het 'n beroep op verbruikers gedoen om meer toegevoegde waarde en waarde aan kos te heg. In beginsel moet die kostestrukture ook op EU-vlak geharmoniseer word.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
In 2003 het die aantal nuut gesluite opleidingskontrakte onder slagters toegeneem
’n Groeiende aantal jong skoolverlaters sien vir hulself goeie toekomsgeleenthede in die slaghuisbedryf en beoog om as ’n slagter te werk. Bewys hiervan is dat in 2003 - soos in die vorige jaar - die aantal nuut gesluite opleidingskontrakte vir die beroep van slagter toegeneem het. Volgens 'n onlangse opname het die Federale Instituut vir Beroepsopleiding altesaam 3.099 85 nuwe kontrakte vir hierdie beroep geregistreer. Dit is 2,8 kontrakte of XNUMX persent meer as die jaar tevore.
Ontwikkeling stagneer egter steeds onder spesialisverkopers in die voedselhandel, wat ook spesialis-slaghuisverkopers insluit. In 2003 is altesaam 11.174 0,3 nuwe opleidingskontrakte hier gesluit – XNUMX persent minder as in die vorige jaar.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Met die bespreking van die koalisievoorstel "Maak voedselmonitering meer doeltreffend", verduidelik die verantwoordelike rapporteur vir die werkgroep vir verbruikersbeskerming, voeding en landbou, Gabriele Hiller-Ohm:
Die onlangs ontdekte BSE-beheergapings het ons weereens gewys: Honderd persent veiligheid in voedselmonitering is nie bekostigbaar nie! Maar die rooi-groen koalisie werk daaraan om so na as moontlik aan hierdie ambisieuse doelwit te kom.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Maak voedselinspeksie en -monitering meer doeltreffend
Die Unie-faksie en die Rooi/Groen-faksies het verskeie voorstelle in die Bundestag bespreek vir verbeterde koördinering van voedselmonitering en -beheer tussen die federale regering en die state en tussen die state onderling. Hier kan jy die amptelike Bundestag-notule van die debat daaroor vind.
Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe
Soos die Federale Statistiese Kantoor op grond van aanvanklike voorlopige resultate van sewe federale state berig, was kleinhandelverkope in Duitsland 2003% laer in nominale terme (in huidige pryse) en 2,2% laer in reële terme (in konstante pryse) in Desember 2,5 as in Desember 2002. Die sewe federale state verteenwoordig ongeveer 84% van die totale verkope in Duitse kleinhandel. Met 2003 verkoopsdae het Desember 25 een meer verkoopdag gehad as Desember 2002. Na kalender en seisoenaanpassing van die data (Berlyn Metode 4 - BV 4), was verkope 2003% minder in nominale terme en 2,2% minder in reële terme in vergelyking met November 2,3.
Vir die hele 2003 was verkope in Duitse kleinhandel 0,9% laer in nominale terme en 1,0% laer in reële terme as in 2002. Hierdie resultaat stem byna presies ooreen met die skatting van 22 Januarie 2004 (nominaal en reële: -1%) . Vir die tweede agtereenvolgende jaar is laer verkope in die Duitse kleinhandel aangeteken vergeleke met die vorige jaar (2002 vergeleke met 2001: nominaal - 1,6%, reële - 2,1%).
