Beskuldiging van die inligtingblokkade teen die Duitse vleisbedryf

In 'n projek wat deur die HANS-BÖCKLER-STIFTUNG gefinansier is, het die federale vereniging VERBRAUCHER INITIATIVE verlede jaar meer as 200 Duitse vleisprodusente gevra oor die kwaliteit van die produk, die werksituasie asook diere- en omgewingsbeskerming in hul produksie. Ten spyte van alle pogings en opvolgaksies was slegs 18 maatskappye bereid om die kort vraelys te beantwoord.

“’n Verregaande resultaat in die lig van die verantwoordelikheid van die bedryf en die huidige skandale en gebeure in die verlede, wat eintlik tot absolute openheid van hierdie maatskappye behoort te lei,” het Volkmar Lübke, raadslid van die VERBRUIKERSINISIATIEF by die aanbieding van die navorsing gesê. resultate. “Maar ons was selfs meer woedend toe ons moes besef die maatskappye wat gereageer het, het waarskynlik nie altyd die waarheid vertel nie.” Deur bykomende ondervraging van ondernemingsrade en met die ondersteuning van die Food, Enjoyment and Restaurants Union (NGG) het sommige was van die antwoorde wat ontvang is, word nagegaan vir omvattende en korrekte inligting. Sulke teenstrydighede het groot twyfel laat ontstaan ​​oor die inligtingsbeleid van die maatskappye. Daarom kan hierdie inligting ook nie vir 'n geloofwaardige inkopiegids gebruik word nie.

1.   0 kommentaar
2.   1215 keer bekyk

1.   0 kommentaar
2.   1069 keer bekyk

Voedselwetenskaplikes aan die Universiteit van Hanover ondersoek die voordele van dieetaanvullings

Hulle is kleurvol verpak op die rakke van drogisterye en supermarkte en stel fiksheid en gesondheid voor: vitamiene, minerale of plantekstrakte soos groen tee-ekstrak. Verbruikersverwagtinge van dieetaanvullings is hoog, wat wissel van siektebeskerming en prestasieverbetering tot die vertraging van die tekens van veroudering. Maar wat van die voordelige uitwerking van vitamien C & Co? Prof. Andreas Hahn en dr. Maike Wolters van die Instituut vir Voedselwetenskap aan die Universiteit van Hanover wou meer daaroor weet en het die Hanover-dieetaanvullingstudie begin: 220 oorwegend jonger senior vroue het aan die ses maande lange studiefase deelgeneem. Die helfte van hulle het 'n algemene multivitamien ontvang en die ander helfte het placebo's ontvang.

“Een van die verrassende aanvanklike bevindings van die studie was dat 30 persent van die proefpersone ’n tekort aan vitamiene B1, B6 en B12 gehad het, ondanks ’n gebalanseerde dieet,” sê Wolters. Dit kan deels verklaar word deur die meer gereelde voorkoms van simptomelose spysverteringsiektes op ouderdom, wat die absorpsie van vitamien B12 verminder. Hierdie tekort kan gedeeltelik deur dieetaanvullings reggestel word.

1.   0 kommentaar
2.   1717 keer bekyk

Op grond van die beskikbare statistiese data, word verwag dat die voedselindustrie volgens BVE-ramings in 2003 nominale verkoopsgroei van 2,3 persent sal behaal. Die totale omset van Duitsland se vierde grootste bedryfstak sal dus tot sowat 128 miljard euro toeneem. Soos vir baie jare die geval is, is hierdie resultaat hoofsaaklik te danke aan goeie uitvoeraktiwiteit. Met 'n geraamde uitvoergroei van 7,3 persent, kan die bedryf sy uitvoeraandeel tot 20 persent uitbrei.

Die intensivering van ons uitruil van goedere met die EU-lidlande speel net so 'n belangrike rol as die vestiging van sakeverhoudings met die nuwe lidlande. Die oopmaak van die grense bied uitstekende geleenthede vir beide kante, wat gebruik moet word. Die ontwikkeling van die uitruil van goedere bewys dit: Duitse uitvoere na die agt Oos-Europese toetredingslande het van 1997 tot 2002 van 1,13 tot 1,5 miljard euro toegeneem. In dieselfde tydperk het invoer van 1 miljard tot 1,5 miljard euro gestyg.

1.   0 kommentaar
2.   1169 keer bekyk

Die industrie vra vir beter koördinering in krisisse

Die voedselbedryf kla dat daar steeds verdraaiings in die Duitse mark is weens ongekoördineerde, dikwels polities gemotiveerde gedrag deur die federale state wat vir monitering verantwoordelik is – veral in krisistye. Beter koördinering is hier nodig, hoofsaaklik oor die kwessie van openbare waarskuwings. Die federale regering het 'n plig om te koördineer, die state het 'n plig om saam te werk. Dit is die enigste manier waarop verbruikers behoorlik ingelig en dus doeltreffend beskerm kan word, en dit is die enigste manier waarop maatskappye beskerm kan word teen die gevolge van polities-populistiese “inligtingswoes”, wat in sommige gevalle hul bestaan ​​bedreig. Wet op Verbruikersinligting: Moenie die reg op inligting oordoen nie

Laastens, maar nie die minste nie, verduidelik ons ​​ervaring met die gewilligheid van sommige owerhede en politici om te kommunikeer ons negatiewe houding teenoor die wet op verbruikersinligting wat deur die federale regering en ook deur 'n aantal federale state voorgestaan ​​word. As elke burger 'n omvattende reg op inligting oor basies alle inligting wat relevant is tot "selfbepaalde gedrag" moet hê, laat dit in beginsel 'n volledige "ondersoek" van die maatskappye toe. Selfs al sal die reg op inligting vir die burger ontwerp word, kan voorsien word dat dit baie meer gebruik sal word deur organisasies wat die inligting vir hul politieke doeleindes gebruik. So ’n wet sal hulle skietgoed gee waarmee hulle maatskappye kan druk of in die ergste geval selfs in die openbaar “pronk”. Sou die projek politieke aanvaarding kry, moet voldoende sekuriteitsmeganismes in elk geval voorsien word om blywende skade aan produkte, handelsmerke, maatskappye en dus ook aan werksgeleenthede te voorkom.

1.   0 kommentaar
2.   1031 keer bekyk

Die konsepregulasie van die EU oor voedings- en gesondheidsverwante inligting oor voedsel is verkeerd: regulering diskrimineer individuele voedsel

Die konsepverordening van die EU-kommissie oor voedings- en gesondheidsaansprake wat op voedsel gemaak word, streef - in beginsel heeltemal tereg - na die harmonisering van hierdie stellings ten opsigte van voedsel. In die praktyk het 'n projek ontstaan ​​wat gebruik word om die voedselbedryf - en veral voedseladvertensies - die enigste prys te gee vir die gesondheidsbeleidprobleem van vetsug.

Dit lyk asof die EU-kommissie aanvaar dat advertensies misleidend is, dat advertensies verkeerd verstaan ​​word en dat te veel advertensies tot te veel verbruik lei. Selfs die Federale Regering het in sy voedingsverslag uit 2000 tot die gevolgtrekking gekom dat daar geen verband bestaan ​​tussen die intensiteit van advertensies vir sekere voedselsoorte en die frekwensie van die inname van die voedsel nie.

1.   0 kommentaar
2.   1047 keer bekyk

Swartwoude het nog altyd geweet wat lekker smaak. Intussen is die meeste besoekers ook beïndruk met die fyn gekruide, hartlike Swartwoud-ham. Paulina (21) het daarop aangedring om die heerlike "ham snack" vir haarself te probeer. Peter Amian van die Baden-Württemberg-stand het die beursbesoekers aan die CMA-streeksaal beïndruk met hierdie ham van Hans Adler OHG van Bonndorf, gemaak volgens 'n tradisionele resep. Die geheim: Die noukeurig geselekteerde grondstof word deur die Swartwoud-huisslagters in die kaggel gerook oor sipres, en die ham word tot sy hartlike smaak in die vars berglug.

Swart woude weet nog altyd wat goed smaak. Intussen is die meeste besoekers aan die kermis ook gewen deur die fyn gesoute, hartlike Swartwoud-ham. Paulina (21) het die kans misgeloop om die heerlike "ham snack" van Peter Amian te probeer.

1.   0 kommentaar
2.   1141 keer bekyk

Die stad München sluit aan by die Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst. Dít is tydens die vergadering van die stadsraad in München deur die komitee vir werk en ekonomie beslis. Die stad wil die versoek van die Schutzgemeinschaft by die Duitse kantoor vir patente en handelsmerke ondersteun om die naam "Münchner Weißwurst" te beskerm. Onder hierdie naam moet dan slegs worsies wat in die stad of in die distrik München geproduseer word, bemark word.

Die aansoek is gebaseer op 'n EU-verordening vanaf die jaar 1992. Dit reguleer die beskerming van die oorsprongsbenaming en die geografiese aanduidings van voedsel. Ongeveer 600-produkte is op die EU-lys, insluitend die "Spreewälder Gurke", die "Allgäuer Bergkäse" of die "Nürnberger Bratwurst".

1.   0 kommentaar
2.   1266 keer bekyk

'N Paar eksterne skakels na die Weißwurst-geskil

Die webwerf van die beskermingsgemeenskap

1.   0 kommentaar
2.   1162 keer bekyk

Die CMA-landhuis is weereens die skare van die Groen Week. Reeds voor die laaste naweek van die kermis, kan die CMA 'n positiewe afsluiting van die wêreld se grootste landbouskou bekend maak. "Na die eerste sewe dae van die kermis is die meeste uitstallers meer as tevrede met die verloop van die Groen Week in die Länderhalle." Verbruikersbeheersing is nie 'n probleem vir besoekers van die beurs nie, ondanks die voortdurende bespreking oor gesondheids- en belastinghervorming, en mense hou daarvan om geld aan landbouprodukte van hoë gehalte te bestee. en die CMA-landhuis het die grootste verskeidenheid Duitse streke hier, ”berig Detlef Steinert, woordvoerder van die CMA.
  
As 'n maatstaf vir gewilde sukses, kan u die paragraaf van die oorspronklike Thuringiaanse gebraaide wors neem: Tot Vrydagaand 18: 00-horlosie gaan oor 18.000 Thuringiaanse gebraaide worsies is deur die besoekers aan die kermis in die CMA-landhuis geëet. Dit sal langs mekaar staan, 3,6 kilometer lank, wat amper die hele lengte van die roete van Ernst-Reuter-Platz tot die Victory Column en die Brandenburg Gate is.
  
Die gemeenskapsvertoning van die federale state in die saal 20, is vanjaar weer onder die leuse "markplek vir fynproewers - smaak die verskeidenheid van die streke". Die meeste van die besoekers aan die beurs was op die eerste sewe dae van die beurs na die CMA-landhuis en geniet die talle streekspesialiteite.
  
Hoogtepunte hierdie jaar was die tweede aartappelskilkampioenskap van die federale state, wat deur die Brandenburg Titus Dickson van Potsdam gewen is, asook die eerste smaakboek vir die Groen Week wat môre gereed is om uit te druk en die aktrise Anna Thalbach tot 11: 00-klok op die Groen Die week in saal 3.2 word aangebied. Die Groen Week is nog steeds op Saterdag en Sondag oop van 9: 00 tot 18: 00. Die volgende Groenweek vind vanaf die 21 plaas. - 30. Januarie 2005 gehou.

1.   0 kommentaar
2.   1097 keer bekyk

Weens die voëlgriep in Asië het die Europese Kommissie vandag die verbod op die invoer van pluimvee en pluimveeprodukte na Thailand verleng. Die Federale Ministerie van Verbruikersake het die lande en die ekonomie vandag ingelig oor die uitgebreide beskermingsmaatreëls. Dit verbied die invoer van pluimvee en pluimveeprodukte uit Vietnam, Korea, Japan en Thailand.

Die invoerverbod, wat ook van toepassing is op goedere wat privaat vervoer word, dien as beskerming teen die bekendstelling van die aggressiewe virus. "Dit is duidelik dat dit 'n soort patogeen is wat mense kan beïnvloed, so u kan hier nie te versigtig wees nie, selfs al kan die patogeen volgens vorige bevindings slegs in direkte kontak met pluimvee en 'n bedreiging van voedsel deur kundiges oorgedra word. word geskat as buitengewoon laag, ”het Staatsekretaris in die Federale Verbruikersministerie Alexander Müller verduidelik.

1.   0 kommentaar
2.   1076 keer bekyk