Minister Backhaus: Sentrum vir visverwerking in Sassnitz betaal vir vissermanne

Die vissers in Mecklenburg-Voor-Pommere het die haringseisoen suksesvol begin. Die baie goeie gehalte van die lenteharing met hoeveelhede van 4 tot 7 harings per kilogram en daaglikse vangste van 15 tot 50 ton haring laat die vissermanne met optimisme na die 2004-seisoen kyk. “Die kwotatoekenning van 15.800 2004 ton haring vir die visserye in Mecklenburg-Voor-Pommere vorm ’n stewige basis vir die XNUMX-visseisoen,” sê dr. Till Backhaus (SPD), Minister vir Voedsel, Landbou, Bosbou en Visserye.

Met die begin van produksie by die nuwe visverwerkingsentrum in Sassnitz-Mukran, sal vissers vanjaar hul vis plaaslik kan bemark. Die haringvissery word ook ondersteun deur befondsingsmaatreëls van die staat en die Europese Unie as deel van die "Haringvissery"-loodsprojek. Verlede jaar het die staat en die EU altesaam 1,3 miljoen euro belê, wat direk aan die individuele vissermanne, visvangkoöperasies en produsente-organisasies beskikbaar gestel word vir die implementering van spesifieke maatreëls.

1.   0 kommentaar
2.   1339 keer bekyk

Die samelewing, politiek en die voedselbedryf moet die gesondheidsbeleidsprobleem van die toenemende verspreiding van vetsug in die bevolking hanteer. Reeds in 1998 het syfers gepubliseer deur die Robert Koch-instituut, Berlyn, getoon dat 67% van volwasse mans en 52% van volwasse vroue oorgewig en selfs morbied oorgewig is, naamlik 18% van mans en 21% van vroue. Die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) skat dat ongeveer die helfte van die bevolking in westerse geïndustrialiseerde lande teen 2040 vetsugtig sal wees.

Dit is dus nie verbasend dat 'n oorgewig samelewing ook 'n hoë persentasie oorgewig kinders het nie. Ongeveer 5% van kinders van 7-23 jaar oud is reeds oorgewig, en selfs 9% van kinders van 11-40. Vetsugtige kinders en adolessente ly dikwels aan volwasse siektes (bv. skyfsiekte, verhoogde insulien- en bloedlipiedvlakke, hoë bloeddruk, diabetes). Boonop is daar psigosomatiese probleme soos ontevredenheid met die eie liggaam, sosiale verwerping, terg by die skool, lae selfbeeld, ens.

1.   0 kommentaar
2.   1042 keer bekyk

Japan verbied die invoer van pluimvee uit Suidoos-Asië

Japan se regering het vandag 'n verbod op pluimvee-invoer vanaf Thailand ingestel nadat drie pasiënte vir moontlike voëlgriep nagegaan is, berig BBC-Online http://news.bbc.co.uk. Daar word intussen gesê dat minstens vyf mense in Viëtnam aan die siekte gesterf het.

Thailand se regering het eers probeer om die bedreiging van voëlgriep te verminder, maar het sedertdien algemene reëls ingestel om infeksie te voorkom. Japan is die belangrikste invoerder van hoendervleis uit Thailand. Volgens die Japannese regering is daar steeds geen geval van infeksie op die eiland nie, maar een kan nie uitgesluit word nie, berig die BBC.

1.   0 kommentaar
2.   1039 keer bekyk

Aksieplan teen prysverlagings deur handel en EU-landbouhervorming

Die bestaan ​​van melkboere in die Europese Unie word bedreig. Benewens die drastiese prysverlagings vir suiwelprodukte as deel van die hervorming van die Europese landboubeleid, verhoog die aggressiewe prysoorlog deur afslaghandelaars die prysdruk op melk en suiwelprodukte. In dié moeilike omgewing word dit vir melkerye al hoe moeiliker om billike produkpryse te behaal wat die koste van melkproduksie dek, sê die Duitse Boerevereniging (DBV). Gevolglik loop melkpryse die risiko om tot so 'n lae vlak te daal dat 'n aansienlike toename in strukturele verandering onder melkprodusente bittere gevolge sal hê.

Om hierdie negatiewe ontwikkeling vir die hele suiwelbedryf en die grasveldstreke teë te werk, het die Franse melkboerevereniging (FNPL), die Belgiese boerevereniging (Boerenbond), die Nederlandse boerevereniging (LTO) en die Duitse boerevereniging (DBV) het saamgekom as deel van die Groen Week in Berlyn Aksieplan om melkpryse te stabiliseer is besluit. Die fokus van hierdie aksieplan is die vorming van billike pryse op alle vlakke van die voedselketting. Die implementering en uitbreiding na ander Europese lande word tans intensief bespreek. Die melkerye behoort by hierdie besluitnemingsproses betrokke te wees, aangesien slegs 'n sterk suiwelbedryf 'n ooreenstemmende teengewig vir die afslaghandelaars en die voedselkleinhandel kan verteenwoordig.

1.   0 kommentaar
2.   1112 keer bekyk

Van hondeskyfie tot karkas wegdoen

Die Federale Veeartsenykundige Kantoor (BVET) het die Ordonnansie op die Wegdoening van Diere-afval (VETA) heeltemal hersien en in lyn gebring met EU-wetgewing. Dit is bedoel om gladde handel in diere en diereprodukte met EU-vennote te verseker. Die verhoor vir die hersiene ordonnansie begin vandag. In dieselfde pakket bespreek die Federale Departement van Ekonomiese Sake ook veranderinge aan die Dieresiektes Ordonnansie (TSV), die Ordonnansie op die Invoer, Transit en Uitvoer van Diere en Diereprodukte (EDAV) en die Vleisinspeksie Ordonnansie (FUV). Die verhoor duur tot 1 Maart 2004. 
 
In ooreenstemming met EU-wetgewing word dierlike neweprodukte nou in drie kategorieë verdeel. Kategorie 1-produkte moet verbrand word, kategorie 2-produkte kan as kunsmis of vir biogasproduksie gebruik word en kategorie 3-produkte, die minste riskant, kan onder meer aan troeteldiere gevoer word. In beginsel behoort dit verdere gebruik van dierlike neweprodukte moontlik te maak, byvoorbeeld om energie op te wek, sonder om die beperkings wat as gevolg van BSE opgelê word, te verslap.

Die konsep van die Ordonnansie op Dieresiektes beoog om honde te identifiseer met 'n mikroskyfie wat onder die vel ingeplant is of met 'n tatoeëermerk. Teen die einde van 2004 moet alle honde in Switserland gemerk en in 'n databasis geregistreer wees. Ten einde kontroles te vergemaklik, word 'n honde-ID-kaart met data oor inentings, siektes en die oorsprong van die dier ook uitgereik. Die etikettering sal ondersoeke na bytongelukke, uitbrekings van siektes of die soektog na wegholhonde vergemaklik.

1.   0 kommentaar
2.   1140 keer bekyk

Müller: "Die verbruiker het 'n reg om te weet waar en hoe 'n voedsel geproduseer en verwerk is"

Die Federasie van Duitse Verbruikersorganisasies (vzbv) het gevra vir nuwe maniere om voedsel te etiketteer. "Die ou-styl voedseletikettering het 'n doodloopstraat bereik," sê vzbv-raadslid prof. dr. Edda Mueller. “Ons het ’n herbelyning met die doelwitte nodig: sinvolheid, verstaanbaarheid, betroubaarheid en geloofwaardigheid van die etikettering,” het Edda Müller by die verbruikersbeleidsforum van die vzbv by geleentheid van die Groen Week gesê. Ten einde verbruikers hul bydrae tot die landbou-ommeswaai te kan maak deur bewuste aankoopbesluite te neem en sodoende hul verantwoordelikheid te kan nakom, benodig hulle omvattende en verstaanbare inligting.

"Die verbruiker het die reg om te weet hoe hoog die verhouding van individuele voedselkomponente is, of allergene stowwe vervat is of waar en hoe 'n voedsel geproduseer en verwerk is." ’n Studie in opdrag van die vzbv het bevestig dat verbruikers werklik hierdie ekstra inligting eis. Duidelike, eerlike etikettering is 'n voorvereiste vir hoë produkgehalte om vir beide produsente en verbruikers die moeite werd te wees.

1.   0 kommentaar
2.   1148 keer bekyk

Kommissie keur hulp aan landboubemarkingsorganisasie CMA (Duitsland) goed

Die Europese Kommissie het Duitsland gemagtig om die Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) 'n totaal van EUR 100 miljoen per jaar aan hulp te betaal. Die CMA is 'n staatsbeheerde maatskappy wat met die bevordering en bemarking van Duitse landbouprodukte toevertrou is. Die goedgekeurde maatreël sluit ook hulp vir die Sentrale Mark- en Prysverslagkantoor (ZMP) in. Laasgenoemde ontvang jaarliks ​​EUR 9 miljoen vir sy aktiwiteite op die gebied van marknavorsing en markwaarneming. Die duur van die hulpskema is vyf jaar.

Die aktiwiteite van die OBA en die ZMP dien hoofsaaklik maatskappye in die landbouvoedselbedryf, wat voordeel kan trek uit gesamentlike promosie-aktiwiteite, kollektiewe bemarking en markverslae en marknavorsingsaktiwiteite, en deelneem aan opleidingsaktiwiteite, kompetisies, handelskoue en uitstallings.

1.   0 kommentaar
2.   1180 keer bekyk

Besoekers “proe” die CMA-staatsaal!

Op die halfpad van die 69ste Groen Week in Berlyn bly besoekers se belangstelling in die streekspesialiteite van die federale state ononderbroke. Die federale state se gesamentlike vertoning onder die leuse “Markplek vir fynproewers – proe die diversiteit van die streke” is vanjaar weer ’n skaretrekker onder die radiotoring. Die meeste van die beursbesoekers het op die eerste vyf dae van die beurs na Saal 20 gekom en die talle streekspesialiteite en lekkernye wat aangebied is, geniet.

Brosjures met produkinligting en resepte is veral in aanvraag: ná vyf dae van die beurs het die CMA meer as 100.000 XNUMX gratis brosjures met kookresepte en produkinligting aangemeld. Inligting oor melk, kaas, vleis en vrugte is veral in aanvraag. Maar brosjures vir kinders met inligting oor landbouprodukte verkoop ook goed.

1.   0 kommentaar
2.   1154 keer bekyk

Fachleute diskutierten in Berlin über Chancen und Nutzen

 "Wir wollen wissen, welches Potenzial die Technologie einer elektronischen Tierakte für die Herkunftssicherung und Prozessdokumentation hat und somit für die Kommunikation genutzt werden kann", begründete Martin Albers, Referat Entwicklungsmarketing, das Engagement der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH bei der Vorstellung der ersten Ergebnisse des Projektes. Elektronische Tierakten sind standardisierte Dateien, die sämtliche Informationen zum Tier, seinem Lebensweg und seinen Besitzern enthalten und somit eine Rückverfolgbarkeit sichern sollen.

Bei der CMA hofft man, dass die Position der Erzeuger durch elektronische Tierakten gestärkt werden kann: "Mit dieser Technologie kann der Absatz gesichert werden, Erzeugergruppierungen können sich positionieren und so eine Alleinstellung erreichen." Mit den Teilnehmern der Wertschöpfungskette soll dabei gemeinsam überprüft werden, was in der Praxis umsetzbar ist. Im Referat Entwicklungsmarketing greift man dabei auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz zurück, wurden doch in laufenden und vergangenen Projekten bereits zahlreiche Branchenlösungen entwickelt. Ein Beispiel dafür ist das Projekt: "Informations- und Managementsysteme in der deutschen Fleischwirtschaft".

1.   0 kommentaar
2.   1227 keer bekyk

Aankoop vir die wors: Tot dusver is daar geen afdoende bewys dat sout, wat gebruik word om gekookte wors en baie ander vleisprodukte te berei, die risiko van kanker by mense verhoog nie. Karsinogene nitrosamiene kan onder bepaalde toestande uit nitriet en amiene gevorm word. Die hoeveelhede nitriet wat deur geharde vleisprodukte opgeneem word, is so klein in vergelyking met nitriet uit ander bronne dat dit slegs 'n ondergeskikte rol speel in ons huidige verbruiksgewoontes.

Dit is die beoordeling wat wetenskaplikes van die Federale Instituut vir Vleisnavorsing (nou: Federale Navorsingsinstituut vir Voeding en Voedsel) in Kulmbach gemaak het na die evaluering van die beskikbare spesialisliteratuur en veral na die kritiese ontleding van 'n onlangs gepubliseerde verslag wat so 'n verband voorgehou het.

1.   0 kommentaar
2.   1424 keer bekyk

Aankoop vir die wors: Tot dusver is daar geen afdoende bewys dat sout, wat gebruik word om gekookte wors en baie ander vleisprodukte te berei, die risiko van kanker by mense verhoog nie. Karsinogene nitrosamiene kan onder bepaalde toestande uit nitriet en amiene gevorm word. Die hoeveelhede nitriet wat deur geharde vleisprodukte opgeneem word, is so klein in vergelyking met nitriet uit ander bronne dat dit slegs 'n ondergeskikte rol speel in ons huidige verbruiksgewoontes.

Dit is die beoordeling wat wetenskaplikes van die Federale Instituut vir Vleisnavorsing (nou: Federale Navorsingsinstituut vir Voeding en Voedsel) in Kulmbach gemaak het na die evaluering van die beskikbare spesialisliteratuur en veral na die kritiese ontleding van 'n onlangs gepubliseerde verslag wat so 'n verband voorgehou het.

1.   0 kommentaar
2.   1417 keer bekyk